Ingredienser 1,5 dl seterrømme 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 gr revet ost 2 egg 4 ss finhakket friske urter f.eks timian/basilikum/ oregano …( eller andre krydder) Tilberedning 1. Alt røres sammen 2. Stekes på 200 grader på miderste rille i ca. 15 min. Passer godt som tilbehør istedenfor rundstykker, hvitløksbrød osv.. Mer om … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 kopper farin *røres til eggedosis 1kopp smeltet smør 3 kopper hvetemel 8ss melk 3ts bakepulver 2ts vaniljesukker 1ts natron 2 modne bananer Tilberedning has i en rund form… stekes på 180grader i ca.45min…
Ingredienser BUNN: 4 eggehviter 200 g sukker 250 g mandler, grovmalte KREM: 2 dl kremfløte 200 g sukker 1 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker 4 eggeplommer 250 g smør DRYSS: Ristede grovhakkede mandler Tilberedning Rund kakeform, 24 cm i diameter I stekeovnen: 175 grader C, ca. 45 minutter Visp eggehvitene stive. Tilsett sukker litt etter … Les mer
Ingredienser 2 brødskiver 1/2 tomat Noen agurkskiver 1 avocado Kokt skinke etter ønske 1/2 løk Tilberedning Legg tomat og agurk på ene brødskiva, stek avocado, løk og skinke sammen i stekepanna, krydre med sitronpepper og hvitløkssalt og ha det på skiva sammen med tomaten og agurken. Legg den andre skiva på toppen. Mer om Avocadosmørbrød … Les mer
Ingredienser 1,3 kg fin sammalt hvete 200 g fin sammalt rug 200 g helkorn hvete 75 g gjær 2 strøkne ts salt 9 dl hvetekli/kruskakli 1,8 l lunkent vann, helst 37 grader (evt. 1 l søt eller sur skummet melk + 8 dl vann) 1 dl linfrø 1 dl solsikkekjerner Tilberedning Tre brød i 2-liters … Les mer
Ingredienser 2 bokser fløte 2 store beger melonyoghurt 100 gr sukker 8 plater gelantin 1 boks fersken til pynt Tilberedning Pisk fløte og sukker til krem,og bland inn yoghurt. Legg gelantin-platene i vann en stund,og knepp ut vannet etterpå. Smelt på lav varme (på komfyr). Når gelantinen er helt smeltet og flytende (neste som vann),blandes … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker piskes sammen 125 g margarin 1,5 dl melk kokes opp, avkjøles og has i røren 3 dl mel 2 ts bakepulver Tilberedning Epler deles og has i deigen. Kanel og perlesukker strøs over. Hakk noen mandler og ha på. Stekes i ca 30 min på 180 grader. Springform ca. … Les mer
Ingredienser Smelt og avkjøl 100 g smør. 5 egg og 5 ss sukker vispes sammen. Deretter tilsettes 4 dl melk, 1,5 ts kardemomme, 0,5 ts bakepulver og 5 dl hvetemel (og smøret da). Tilberedning La røren svelle i 20 min før steking.
Ingredienser 2 egg 100 g smør 3 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1/2 ts bakepulver 4 ss kakao Tilberedning Smelt og avkjøl smøret. Ha alle ingr. i en bolle og rør til en jevn deig. Has i en rund form – stekes midt i ovnen på 175 grader i 35 min. Avkjøles … Les mer
Ingredienser 5 dl hvetemel ca 5dl melk 2 egg 1 ss sukker og 1-2ts vaniljesukker Tilberedning Stek Om Pannekaker Pannekaker er en global delikatesse, kjent i mange kulturer, men med varierte oppskrifter og tilberedningsmetoder. I Norge har denne retten vært en favoritt i mange generasjoner og serveres ofte med syltetøy, rømme eller brunost. En liten … Les mer
Ingredienser 2 egg 1/2 kopp sukker 5 dl melk 1/2 kopp smelta smør 1ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Mel til passe tykkelse Tilberedning Pisk egg og sukker til eggedosis, ha i resten. Denne grunnoppskrifta rekker til ca 10 pannekaker. Om Middagspannekaker Middagspannekaker er en herlig og velsmakende rett som er relativt ukjent for mange. Idealet … Les mer
Ingredienser 500 g (8 dl) hvetemel 4 ss sukker 3 ss kakao 4 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 5 dl lettmelk 1 egg 100 g smeltet myk margarin 2 ts flytende søtstoff Tilberedning Stekes ved 200° C i ca. 30 minutter Bland alt det tørre. Kakao er ofte klumpet, så den må siktes. Rør sammen … Les mer
Ingredienser 1 del kakebunn 1 eske philadelfiaost (light) 1 pk lettrømme 1 pk kremfløte 1 pk sitrongele Tilberedning Ost og rømme piskes sammen til en fin masse Pisk kremen stiv Kok geleen på 2.5 dl vann,sett den i kaldt vann til geleen er kald. Rør kremen i sammen med rømmen og osten,hell geleen i til … Les mer
Ingredienser Kok litt sure epler i biter med litt sukker (ikke for mye..) Visp krem og knus sukkerkavring og kandiser smulene med sukker på middels varme på stekepannen. Tilberedning Spis !! Nam!!
Ingredienser 3 koppar mjøl 1 ts bakepulver 2 1/2 kopp vatn 1/2 ts salt 3 ss brunt sukker 2 eggeplommer olje til frityrsteiking sukker til å rulle dei i (kan evt drysse melis over i staden, eg synes det er betre) Tilberedning Kok opp vatn med salt og sukker til det løyser seg opp, ha … Les mer
Ingredienser Smelt margarin i en stekepanne. rør inn mel. La det brune til det får en mørk brunfarge. Rør hele tiden. Spe til slutt med buljongvann. Rør hele tiden så det ikke klumper seg. Ha i sukkerkulør om du syns den ble for lys på farge. Tilberedning Mengder? 50 g smør og tre topper ss … Les mer
Ingredienser 2 ts. salt 1 ts. pepper 2 ts. korianderfrø 2 ss. rosmarin 2 ts. oregano 2 ss hvetemel Bland krydderet i en morter og knus det godt før du blander i melet og legg det i en plastpose. Legg kjøttet i posen, litt av gangen, slik at melblandingen dekker kjøttet. Brun så kjøttet i … Les mer
Ingredienser Halvstek en Maizenapai Del en grillet kylling (uten skinn) i små biter Kutt opp en løk Kutt opp noen sjampinjonger Fres dette isammen i en stekepanne Hell over et glass med taco-saus (valgfri styrke) Når dette koker blandes i 2/3 boks creme freshe (skrives ikke slik…) Ha blandigen på den halvstekte pai-bunnen. Ha over … Les mer
Ingredienser Paideig: 3 dl hvetemel 100 g smør eller margarin 2 ss vann Tilberedning Blandes raskt sammen med gaffel og trykkes slik at den dekker bunn og sider av middels stor paiform. Stekes ved 200 grader C til gylden (ca 10 min) før fyllet legges i. Fyll: 1 pakke strimlet bacon 1 squash 1 løk … Les mer
Ingredienser Amerikansk Pai: deig: 3 dl mel 125 g margarin 2,5 ss vann Tilberedning *smuldre marg. i melet, tilsett vann og arbeid deigen lett sammen (ikke kna). *la deigen hvile et kjølig sted en stund. *skyll paiformen i kaldt vann. *kjevle deigen med lette tak og kle formen med deigen. *la deigen hvile i forma … Les mer
Ingredienser 400 g margarin 6 dl sukker 4 ts vaniljesukker 6 egg 2 dl helmelk 8 dl hvetemel 5 ss kakao 4 ts bakepulver Tilberedning Smør en langpanne og sett på stekeovnen. Rør myk margarin og sukker til en lys og lett smørkrem. Visp egg og melk godt sammen i en bolle. Bland mel, kakao … Les mer
Ingredienser 1 kopp smeltet smør 1,5 kopp farin 3 piskede egg 1 kopp melk 3 kopper mel 2 ts bakepulver Passer i form nr. 55 Tilberedning Stek ved 175 grader i ca. 3 kvarter. Fyll: 1 kopp vann 1 kopp sukker 1 egg, halvpisket skall og saft av en sitron 1 ss smør 1 ss … Les mer
Ingredienser 150 g margarin 7 dl melk 75 g gjær 2 dl sukker 1,5 – 2 ts kardemomme 1 kg hvetemel Tilberedning Heves. Trill en av tre oppskårne deigdeler til en lang pølse. Klapp pølsen flat og dryss rosiner utover. Rull deigen sammen igjen (putt inn alle rosiner) og del opp i små emner. Trill … Les mer
Ingredienser 4 dl hvetemel 0,25 ts salt 1 ts bakepulve 5 dl melk 2 egg 100 g smeltet margarin Tilberedning Stek.
Ingredienser 0,5 l melk 1 pk gjær 100 g smeltet margarin 0,5 ts salt 0,5 dl sukker 800 g hvetemel Hev til dobbel størrelse Tilberedning Rør sammen 60 g margarin, 2 ss sukker og 1 ss kanel. Del deigen i to emner som hver kjevles ut til en 0,5 cm tykk leiv. Stryk fyllet jevnt … Les mer
Ingredienser 3 sukkerbrød Dynk de to nederste med saft av hermetiske fersken. Husk at det øverste skal være rundtopp. 1.lag: Krem og vaniljekrem blandet 2.lag: Krem og bringebærsyltetøy blandet Tilberedning Pynt: Krem, raspet sjokoladestrimler (kokesjokolade) i midten. Hermetiske ferskenbåter i ring rundt. (Krem: 3 pk. kremfløte med 6 ts sukker)
Ingredienser 400 g mel 100 g smør (smuldres) 1 ts salt 3 dl melk 50 g gjær Tilberedning 250 grader midt i ovnen i ca 10. min.
Ingredienser 2 kg hvetemel 0,5 l melk 0,5 l vann 4-5 ss margarin 1 pk gjær 2 ts salt 2 ss sukker 1 egg Tilberedning Hev i en time. Trill ut og etterhev en halv time. Stek ved 200 grader i ca. 15 min.
Ingredienser 3 dl. melk 3 ss. mel ca 1/2 ts. salt 1 pakke dypfryst, grovhakket spinat 1/2 sellerirot (ca 150 gr.) salt gaudaost Tilberedning Kok melken, og ha i melet, som røres ut til det blir en fin jevning. Spinaten tines ca. 15 min, skjæres i tynne skiver og legges i en ildfast form. Dryss … Les mer
Ingredienser 2 gulrøtter (250 gr.) 1 kålrot (500 gr.) 1 pastinakk (150 gr.) persillerot 1 løk (50 gr.) 4 egg (kan sløyfes) 4 dl. melk salt Tilberedning Riv grønnsakene fint (finhakk løken). Legg grønnsakene lagvis i en smurt, ildfast form. Dryss litt salt mellom lagene. Visp sammen egg, melk og litt salt og hell det … Les mer
Ingredienser 100 gr. cashewnøtter 1 dl. bokhvete 1 dl. råris – kokes i 1 time 2-3 kokte poteter 1 kokt pastinakk eller sellerirot 3 ss. hakket persille 1/2 ss. havsalt Tilberedning Cashewnøttene og pastinakk eller sellerirot males. Alt blandes sammen. Smak til med salt, og bak retten i en smurt og strødd form på 225 … Les mer
Ingredienser 125 gr. soyabønner 75 gr. linser 250 gr. tomater eller 75 gr. tomatpure 150 gr. revet løk 1/2 ts. allehande 1/2 ts. havsalt 2 egg 50 gr smeltet smør 100 gr. utbløtte svisker 100 gr. rå eplesnitter Tilberedning Bløt bønner og linser og kok det sammen med tomatene. Bland alle ingrediensene unntatt sviskene og … Les mer
Ingredienser 1 dl. byggryn 1 liten løk 1 stor gulrot evt. litt sellerirot 50 gr. smør 1/2 ts. karri 1/2 ts. finmalt koriander 1/2 dl. fløte 1 dl. melk 1/2 dl. hvetekim 1 ts. tamari 3 dl. vann havsalt Tilberedning Kok byggrynene møre i vannet. Hakk grønnsakene fint. Varm opp smør i en gryte, ha … Les mer
Ingredienser 1 kopp malte valnøtter 1 kopp revet vegetarisk ost 1 kopp kokt ris 2 ss. soyamel vispet ut i litt vann 2 ss. ølgjær 1/2 ts. salt Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene. Hell deigen i en godt smurt ildfast form. Stekes ved 200 grader i vel 1/2 time. En annen vegetar oppskrift Mer om … Les mer
Ingredienser 5.5 dl. små havregryn 1 stor løk 50 gr. smør 5 dl. melk 50 gr. gjær 1 liten ts. allehånde 1 ts. veg. buljong litt nellik 1 ts. salt Tilberedning Miks havregrynene til mel i hurtigmikseren. Rasp og stek løken i litt smør i en gryte. Bland melken med gjæret og hell oppi. Rør … Les mer
Ingredienser Bechamelsaus: 1 liter melk tilsettes en skive med løk, et laurbærblad, et dryss med muskat og knust sort pepper. Deretter varmes melken opp nesten til kokepunktet. La den deretter trekke kjølig i et kvarters tid. Ta ut krydder-ingrediensene. Lag en jevning av smør og mel, og tilsett melken. Tomatsaus: En løk, to fedd hvitløk, … Les mer
Ingredienser Pizzabunn: 250 gr. hvetemel 150 gr. sammalt fin hvete 2 dl. vann 1 dl. solsikkeolje 25 gr. gjær 1/2- 1 gr. salt, helst havsalt Pizzasaus: 2 løk 4 tomater 1 ss. olivenolje 1 dl. tomatpure 1 ss. vitam körnig (buljong) 1 ss. oregano, pizzakrydder eller merian 1 fedd hvitløk Pizzafyll: 300 gr. revet ost … Les mer
Ingredienser 600 gr. kokte grønnsaker (som blomkål, gulrøtter, purre, sukkererter, selleri eller spinat – alt i små biter) 5 dl. kraft eller melk 6 ss. smør 6 ss. hvetemel 1/2 ts. muskatt 2 dl. revet ost Tilberedning Kok grønnsakene i litt lettsaltet vann til de er møre. Lag en tykk hvit saus og spe til … Les mer
Ingredienser Gulrotform: 2 grovt revne gulrøtter 1-2 purrer i tynne strimler 150 gr. revne, rå poteter 1/4 ts. salt 1 ss. brødrasp Ostesaus: 2 ss. hvetemel 2.5 dl. melk 25 gr. smør 100 gr. ost i små terninger 1/4 ts. salt litt kvernet pepper Tilberedning Legg grønnsakene i en smurt, ildfast form. Dryss saltet over. … Les mer
Ingredienser 8-10 poteter fløte litt reven ost salt og pepper Tilberedning Smør en ildfast form med smør. Skrell potetene, og skjær dem i skiver som legges lagvis i en form (krydre med salt og pepper etterhvert som du legger i potetene). Hell så i fløte til potetene er nesten dekket. Dryss til slutt over litt … Les mer
Ingredienser 10 poteter i tynne skiver 2 løk, hakket 1 ss. olje 1 ss. eddik 3 ss. vann 2 ss. tomatpuré 1 ss. sesamfrø 3 dl.(soya)melk basilikum grønnsaksbuljong urtesalt Tilberedning Stek løk i oljen. Tilsett etter 5 minutter eddik, vann, tomatpuré og grønnsaksbuljong. La det hele koke noen minutter. Bland i potetene, og hell alt … Les mer
Ingredienser 100 gr. (soya)margarin 4 1/2 dl. hvetemel 2 ss. (soya)melk 6-8 løk, hakket 1 dl. hakket kål eller brokkoli 1 boks tomater grønnsaksbuljong rosmarin timian karve urtesalt Tilberedning Bland margarin, hvetemel og melk til en deig som formes til et paiskall i en smurt, ildfast form. Stek ved 225 grader i 15 minutter, eller … Les mer
Ingredienser Til de fylte kålbladene: 8 store kålblader 2 ss. olivenolje 1 løk 4 hvitløksfedd 225 gr. sopp 1/2 kopp (bulghur)hvete 8 modne tomater en håndfull ferske urter 1 kopp valnøttkjerner Til sausen: 2 ss. olje 1 liten løk 3 hvitløksfedd 115 gr. sopp 1 ss. hvetemel 2 ss. soyasaus 1 ss. grov sennep 3 … Les mer
Ingredienser 200 gr. nøtter, hakket 100 gr. brødsmuler 1 løk, hakket 2 hvitløksfedd, hakket 1 ss. olje 2 ss. soyamel 1 ts. krydderblanding 1 ts. grønnsaksbuljong 1 1/2 dl. kokende vann salt og pepper Tilberedning Stek løk og hvitløk i olje til de blir myke. Hell blandingen over i en bolle. Bland inn resten av … Les mer
Ingredienser 1 rotselleri eller kålrot 2 ss. tomatpuré (urte) sennep brødsmuler nellik Tilberedning Sellerien kokes sammen med tomatpureen i ca. 1 time. Gratiner den deretter i ovn ved 225 grader. Dryss over sennep og brødsmuler. Ta «steken» ut av ovnen og pynt den med nellik. Mer om emnet: Julestek Selv om begrepet «julestek» betegner mange … Les mer
Ingredienser 1/2 boks soyapølser. 200 gr. ost etter eget ønske (f.eks. Norbo-ost uten animalsk løpe) 1 løk 1 grønn paprika 2 dl. knust kjeks (etter smak) 2 kopper melk 2 egg (hvitten skilles) Tilberedning Mal pølsene, osten og løken. Paprikaen kuttes i fine terninger. Alt blandes sammen med stivpisket eggehvitte. Blandingen has i en smurt, … Les mer
Ingredienser 500 gr makaroni 2 gulrøtter 2 løk 1/2 blomkålhode 2 ts salt 2 ts olje Kok makaronien, skjær opp grønnsakene og stek dem i olje. Tilsett litt vann, og la det hele dampe under lokk. Tilberedning Bechamelsaus 3 ss sammalt hvete 1 ss olje 2 1/2 kopp vann tamari og salt etter smak Bland … Les mer
Ingredienser 1 porsjon enkel tomatsaus 1 stor aubergine salt olivenolje til steking 3-4 mellomstore poteter Tilberedning Forvarm ovn til 200. Skjær auberginen i skiver. Legg skivene på tørkepapir, dryss godt med salt over, legg over mer tørkepapir og sett noe tungt oppå, la stå i 30 min. (Dette smaksetter auberginen og sørger også for å … Les mer