Ingredienser 4dl.fisk 2dl.makaroni hvit saus: 2ss. smør 3 ss. hv.mel 3 dl. melk 1 ts. salt 1 krm. pepper 1krm. muskat Tilberedning Kok fisken og makaroni, lag hvit saus, tilsett fisken og makaroni,tilsett 3 eggeplommer og pisk hviten stiv før du tilsetter den. Ha alt i en ildfast form og ta grillgjærmel på toppen. 200 … Les mer
Ingredienser Smelt smør, rør inn mel. Rør om til stadighet mens meljevningen blir brun (må passe på at den ikke svis!). Ha i vann eller buljong under omrøring. Tilberedning Krydre med salt og pepper. Evt kan du ha oppi litt mer smaks-stæsj, som sennep, brunost, ketchup osv… Mer om Brun saus Brun saus er en … Les mer
Ingredienser 2 pitabrød, ca 400 g karbonadekjøttdeig, tomatpurè etter ønsket mengde, revet ost (holder med liten pakke), og ellers det du liker på pizza. (Mais, løk osv) Tilberedning Del pitabrødene på langs, så det blir to tynne «lefser». Stek karbonadekjøttdeig, og sett den til side. Smør tomatpurè på «lefsene», ha over karbonadekjøttdeigen og andre ingredienser … Les mer
Ingredienser Deig: -150gr smeltet margarin -1dl sukker -3dl hvetemel -1ts bakepulver -røres sammen og trykkes ut i en paiform (husk å trykk opp litt på kantent og). Fyll: -2dl creme fraiche -1-2 bokser anasa (kuses med stavmikser. hell ut væska først) -1egg -1dl sukker -1ts vaniljesukker -blandes godt å has over deigen Tilberedning 200-225 grader … Les mer
Ingredienser Bunn: 15 Kornmo-kjeks,125 gr margarin,1/2 ts kanel,75 gr sukker. Kjøres i food processor til en kornet masse og trykkes ut i en 26 cm form. Forstekes ved 150 C i 10 min. midt i ovnen. Ostemasse: 700 gr kremost naturell (jeg brukte Philadelphia),frø av 1 vaniljestang,150 gr sukker,4 egg og saft og skall av … Les mer
Ingredienser Bunn: 75 g smør 100 g hvetemel 1 ss sukker 1 eggeplomme Bland sammen og trykk deigen ut i en form på ca 22 cm i diameter. Pense bunnen med litt av eggehviten og stek den sprø og gyllen på 200 grader i ca 15 min. Fyll: 2 pk Gourmet Naturell el Gormet Ananas/Mandarin … Les mer
Ingredienser 6 dl melk 200 g smør 200 g sukker 2 egg 1/2 ts salt 1 stor ts kardemomme 100 g gjær ca 1 kg hvetemel – NB! muligens noe mer, kommer an på melkvalitet. Tilberedning Smuldre smøret og litt mel sammen i en bolle. Varm melken til ca 40 grader og ha i gjøren … Les mer
Ingredienser Vanleg kveitedeig til bollar 1 pk vaniljekrem Melis+vatn Kokos Tilberedning Når du har trilla ut bollane lagar du ei lita grop i midten og fyller i vaniljekrem. Steik som vanleg. Etter at bollane har blitt kalde/romtempererte blandar du melis og litt vatn, smører rundt vaniljekremen og dyppar i kokos.
Ingredienser 2 egg ca 4 ss sukker 3 dl surmjølk mjøl til passe tjukk røre (litt tjukkare enn vaffelrøre) Tilberedning la dette stå ein halv times tid (eller lenger, dersom har tid) bland inn 1 stor ts natron iblanda litt mjøl rett før steiking Kjempegodt med nysteikt vafle med brunost eller berre mjukt smørkrem.
Ingredienser 5 egg 1,5 MRF-kopp sukker ca. 1 l hvetemel 1 l kulturmelk 1 toppa ts natron 1 toppa ts hjortesalt ca. 75g margarin Tilberedning Bland, la stå litt og stek. NAM!!
Ingredienser Jeg liker tykk bunn, lager deig av en pk gjær, litt sal, litt sukker (pga hevingen), olje, ca 3 – 3,5 dl vann, ca 1 liter mel (50% hvetemel, 50%sammalt hvete fin/grov) Fyll: 1 glass tomatpure 1 ts. sukker 1 pakke oppskåret bacon 1 mellomstor løk 1-2 fed hvitløk ost Tilberedning Knus hvitløken i … Les mer
Ingredienser 700 gram kjøttdeig/karbonadedeig stekes sammen med 1 stor løk Ha i et stort glass tomatpure og litt kraft/buljong Salt/pepper og annet krydder etter smak kok til du har en fyldig saus kok opp en pose amrikansk grønnsaks blanding Kok 2 poser potetstappe Tilberedning Legg lagvis i en ildfast form potetmos, grønnsaker og kjøttfyll ost … Les mer
Ingredienser -frosne bringebær -frosne bjørnebær -frosne jordbær -honningmelon -litt appelsinjuice Tilberedning Bland og nyt!!
Ingredienser 500g kjøttdeig 2 dl vann 1 egg 2,5 ss potetmel 1,5 ts salt 1/4 ts pepper 1-2 ss knust sprøstekt løk, sånn fra pose (liker ikke løk selv, men dette går greit!) 1/4 ts revet muskattnøtt 1/4 ts ingefær 1/4 ts chillikrydder 1 ts kruspersille 1/2 ts oregano 1/4 ts dill Tilberedning Vet det … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl sukker 1 dl smeltet smør 1 dl melk 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts kanel saft og revet skall av 1/2 sitron og 1/2 appelsin Tilberedning Pisk egg og sukker til en lett eggedosis. Rør inn våte og tørre ingredienser vekselsvis. Ha røren i en smurt og melstrødd … Les mer
Ingredienser Tempura: mel litt bakepulver farris litt salt (det er også litt i farrisen) pisk det sammen til det har samme komsistens som youghurt. Tilberedning Du kan også tilsette krydder for smak og farge, f.eks gurkemeie for at det skal få en sterkere gyllen gul farge og paprika pulver/krydder for at det skal bli rød-brunt. … Les mer
Ingredienser 150 g smør 3 store egg 7 dl sukker 1,5 dl kakao 7 dl hvetemel 3 ts bakepulver 2 ts vaniljeessens 4 dl lettrømme 3/4 dl melk Fudge sjokoladekrem: 300 g kokesjokolade 2 dl lettrømme 9 dl melis 3 ss melk eller kaffelikør Tilberedning Smelt smøret – avkjøl. Skill eggene. Pisk sammen eggeplommer, sukker … Les mer
Ingredienser fiskefilet (sei eller torsk) 2 bokser eldorado hakkede tomater m chili purre gulrot olivenolje løk Tilberedning Fres en stor løk, gulrot i staver og hakket purre i olivenolje til grønnsakene er myke og blanke. Hell over tomatene og la fisken ( i stykker) trekke oppi til den er ferdig..ca ti min..Ikke la det koke, … Les mer
Ingredienser Bunn: 3 eggehviter 3 dl sukker 2 1/2 dl peanøtter 20 ritz-kjeks Krem: 3 dl kremfløte (1 pk) 3 ts sukker 60 gram margarin 100 gram kokesjokolade 2 ss kaffe (litt sterk kaffe =0) 3 eggeplommer 3 ss sukker Tilberedning peanøtter til pynt Bunn: Stivpisk eggehviter og sukker. Hakk nøtter og kjeks og bland … Les mer
Ingredienser 1 liter kulturmelk 8 dl sukker 4 ts natron piskes til sukkeret er oppløst. 9 dl hvetemel 3-4 ss kakao 125 gram smeltet smør Tilberedning Stekes i langpanna på 170 grader i 30-40 minutter Fyll: 1 pk melis 2-3 ss kakao 1 egg 2-3 ss kaffe 50 gram smør Mer om Sjokoladekake med kefir … Les mer
Ingredienser 8 kg hvetemel 1 kg havregryn 1 kg sammalt hvete, grov 1 kg rugmel 13 pk tørrgjær Litt Vita margarin eller olivenolje (begge typer godt for hjertet) Ca 4 ss salt Litt sukker Ca 6 liter lunkent vann (litt avhengig av hvilke frø og meltyper som brukes) Denne oppskriften kan varieres med f. eks. … Les mer
Ingredienser Del jordbærene i 2 eller 4. Dryss over generøst lag med melis. Press sitronsaft over. Tilberedning Rør rundt, la stå et kvarters tid.
Ingredienser Sukkerlake: 2 dl. hvitvin 2 dl. sukker 1 dl. vann 1 ss sitronsaft. Tilberedning Kokes opp til sukkeret er oppløst. Rør av og til, og la det koke til det er ca 2 dl. væske igjen. Avkjøles så til det er helt kaldt. Ta ca. 500 gram jordbær (ei korv) og mos til grøt … Les mer
Ingredienser 1/2 l risgrøt 4 ss hvetemel 2 ss melk 2 ss sukker 1 ss kanel 5 egg Tilberedning Vispes godt sammen og la stå ca 15 min, stek lapper med litt smør i pannen og server med syltetøy til.
Ingredienser 2 eggeplommer 1 ss hvitvinseddik 2 ss sitronsaft 1 ts sennep 1 ss kokende vann 3 dl soyaolje salt Tilberedning Visp sammen eggeplomme, sitronsaft og eddik. Tilsett en liten dråpe olje, mens du fortsetter å vispe. Visp til all oljen er inkorporert i eggene. Fortsett slik fire – fem ganger til du ser at … Les mer
Ingredienser 1 beger rømme 2 ss majones dæsj sitronsaft 2-3 hvitløksfedd tørket persille litt salt litt pepper litt sukker dert sennep Tilberedning Bland
Ingredienser -maiskolber:pensle med smør el. grillolje, krydre etter smak. Rett på grillen -Poteter: skjære i tynne skiver, krydre, legg i porsjonspakninger i folie. -Babymais: Træ på grillspyd(så de ikke detter nedi grillen…), legg på. -Løk: del i båter, træ på grillspyd, på grillen. Tilberedning Eller du kan lage grillspyd med mange forskjellige grønnsaker på: mais, … Les mer
Ingredienser 2 gulrøtter 1 løk ½ sellerirot 5 poteter 1 liten purreløk 2 persillerøtter 2 ss olje 100 g morrpølse, pepperoni, fenalår, spekeskinke el. i skiver salt og pepper Tilberedning Hjemme: Skrell og kutt gulrøtter, løk og sellerirot i terninger og ha dem i en pose. Skrell og kutt poteter i terninger og ha i … Les mer
Ingredienser 0,5 l mangojuice 1 ss tørket aprikos 1 ss tørket ananas 1 ss svisker 1 ss tørket kokos 1 dl kokosmelk 1 appelsin Tilberedning Kok opp mangojuice og tilsett aprikos, ananas, kokos og svisker. Tilsett kokosmelk og appelsinbåter. Kok opp og server umiddelbart.
Ingredienser 2 ciabattabrød 8 skiver hamburgerrygg 1 ss majones 1 ss sennep 4 skiver bacon ca. 4 skiver mozzerella 4 sjampinjong i skiver 2 plommetomater 1 liten bunt ruccolasalat Tilberedning 1. Skjær soppen i skiver og brun den i pannen sammen med baconskivene. 2. Del ciabattabrødet og smør på med en blanding av majones og … Les mer
Ingredienser 2 kylling bryst Creme Fraiche Rød løk Salt Pepper Friske krydderurter ( basilikum eller rosmarin kan anbefales) Prøv gjerne andre. Tilberedning Kylling filètene legges på et flak aluminiumsfolie. Krydre med salt og pepper. Skjær 6-7 ringer med rød løk og legg over kyllingen. Ta et par store spiseskjeer med Creme Fraiche og legg over. … Les mer
Ingredienser Skrubb og tørk potetene godt og del dem opp i båter. (De skal ikke skrelles). Så blander du olivenolje, sitronpepper, parikapulver og gjerne hvitløkspulver som gir ekstra god smak.Og/eller timian hvis du foretrekker det. Pensle denne blandingen på potetbåtene (både på over- og undersiden) Tilberedning Sett dem på bakepapir på plate og inn i … Les mer
Ingredienser Ca. 1 kg. bankekjøtt e.l. 2 pk. bacon i skiver 1 ½ purre 2 beger Creme Fraiche 4 – 5 poser Toro Peppersaus 2 røde paprika 1 stor el. 2 små løk Evt. litt maiskorn Tilberedning Skyll kjøttet og tørk det godt med papir. Skjær det opp i små biter, og brun litt om … Les mer
Ingredienser 400 g spekeskinke i skiver 12-15 poteter 1 sommerkål/nykål 4 ss smør 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1 boks rømme 2 ss persille. Tilberedning Del kålen i fire. Skjær først bort stilkfestet, og så hver av disse bitene i fire på tvers igjen. Smelt smør i en kasserolle, og legg i kålbitene. Fres … Les mer
Ingredienser 3-400 g karbonadedeig eller kjøttdeig 1 pose lapskausblanding 1 pk brun saus (evt. lag sausen fra bunnen av) Tilberedning Brun kjøttet i en kjele eller stor panne. Bland saus-pulver med vann til det er jevnt og hell over kjøttet Hell i lapskausblandingen og la det putre til grønnsakene begynner å gå i oppløsning. Krydre … Les mer
Ingredienser Bruk rester av kjøtt og kokte poteter/grønnsaker som du deler i biter ca 1×1 cm. Stek restene i en panne til de er lys brune. Jeg regner 2 egg pr person og 2 ss vann eller melk. Bland dette godt og tilsett litt salt (en klype). Fordel restene i pannen og hell eggeblandingen over. … Les mer
Ingredienser 1/2 kg kjøttdeig 2-3 skiver bacon eller mer 1 stor løk 1 gulrot 1 boks tomatpure 1 boks hermetiske tomater 1/2 liter vann 1 buljonterning salt pepper hvitløk oregano basilikum paprikapulver 200-300 gram revet ost Tilberedning Brun kjøttdeig, finhakket løk og gulrot i små biter. Tilsett tomater og tomatpure sammen med vann og buljonterning. … Les mer
Ingredienser 2 løk 3 ss olivenolje 2 hvitløksbåter (eller gjerne mer, hvis du liker det) 1 bunt persille 1/4 ts timian 1/2 – 1 ts basilikum Ca. 600 gram fullmodne tomater (Kan bruke to bokser grovhakkede tomater istedet) Ca 100 gram spaghetti, brekkes i stykker 1,5 liter god kraft (evt. buljong – grønnsak- eller hønsebuljong, … Les mer
Ingredienser 4 egg 4 ss vann 1/2 ts salt nykvernet pepper 200 gram norvegia- eller jarlsberg 1 ss margarin røkt kjøttpølse/bacon Tilberedning Riv osten. Visp sammen egg, vann og salt. Smelt margarinen i en panne, og hell i eggeblandingen. Demp varmen og strø på osten. Legg så et lokk over pannen og la det godgjøre … Les mer
Ingredienser 4 stk kyllingfilet 2 små pakker creme fraiche aromat krydder piffikrydder/krydderblanding Tilberedning Kyllingfilet gjennomstekes. Creme fraichen tas i panna sammen med krydderet og småkoker til sausen er varm og har fin fylde – litt tykk. Kan serveres med ris eller pasta.
Ingredienser 300 g smør/ margarin 600 g farin 3,5 dl melk 4 egg 500 g mel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakao Stekes på 175° i ca 30 minutter GLASUR 300 g melis 120 g smør/ margarin 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakao Tilberedning Rør smør og sukker … Les mer
Ingredienser 8 egg 625 gr. sukker 450 gr. hv.mel 1,5 ss vaniljesukker 5 ts bakepulver 2,5 dl. kaldt vann 1 dl kakao. (til barneselskap bruker jeg i steden 2 dl. Nesquick) Fyll: 200 gr marg. 400 gr. melis 2 plater kokesjokolade 5 ss sterk kaffe. Tilberedning Egg og sukker vispes til eggedosis. Bland sammen vaniljesukker, … Les mer
Ingredienser 3 egg (hvis de er små så ta 4) 3,5 kopp sukker (vanlig kaffekopp nesten full = 1 kopp) 4,5 kopp mel 4,5 ts bakepulver 3 3/4 dl. melk 3/4 plate Dronning kokesjokolade 225 g smør Glasur: 75 g smør 150 g melis 3/4 plate Dronning kokesjokolade 3/4 dl. kaffe Tilberedning Pisk egg og … Les mer
Ingredienser Koppekake: ( en kopp = større enn en liten kaffekopp, ikke så stor som et stort krus. Ca som en sånn farget plast kopp fra Ikea) 3 kopper sukker 5 egg Vispes til eggedosis 100 g (gramstreker står på margarinpakken) smeltes og blandes i 4 kopper hvetemel, 4ts bakepulver, 4 ts vaniljesukker og ca … Les mer
Ingredienser 500 g makaroni 4 ss smør, skåret i små biter en dash tabascosaus 3,5 dl Viking-melk 450 god cheddarost 2 egg, pisket 1 ts sennepspulver (blandet med bittelitt vann) salt og nykvernet pepper Tilberedning Forvarm ovnen på 170 grader 1. Kok makaronien i saltet vann til så vidt al dente. 2. Sil av vannet … Les mer
Ingredienser 7,5 dl skummet kulturmelk 5 dl sukker 1 ss natron 1-2 ts kanel 1-2 ts kardemomme 1-2 ts ingefær 1-2 ts nellik 2 ss tyttebærsyltetøy 8-9 dl hvetemel 150 g smeltet smør Tilberedning Rør sukkeret ut i kefirmelk. Bland i det andre og rør sammen til en glatt røre, smør til slutt. Ha det … Les mer
Ingredienser Sjokoladen må fordeles utover, MÅ ikke bare helles rett på. Det er lurt å bruke bakepapir under. 1 glass peanøttsmør 2 dl. sirup 1 dl. sukker 10 dl. kellogs spesial 1 dl. kokos 1 ts. vaniljesukker 250 gr. kokesjokolade eller blokksjokolade Tilberedning Smelt peanøttsmør, sirup og sukker på svak varmebland kellogs spes., kokos og … Les mer
Ingredienser 250 g. søt havrekjeks/Digestive (knuses) 110 g. smør (smeltes) 50 g. hasselnøttkjerner (males grovt) 1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè 1/4 l. fløte (piskes) 2 beger lettrømme 100 g. melis 1 ts. vaniljesukke Tilberedning Sett en rund kakeform (24/26 cm.) på ønsket serveringsfat (kun ringen rundt). Trykk deigen ut direkte på fatet. 1 pk. … Les mer
Ingredienser 75 g Digestive kjeks (knuses) 75 g mandler (males grovt) 75 g smeltet smør 2 ss sukker 1 pk. jordbærgelè 1 stort beger jordbæryoughurt 1/4 l fløte kiwi/jordbær Tilberedning Kjøres i foodprosessor e.l. Deigen trykkes ut i rund form som på forhånd er plassert (uten bunnen) på et glassfat. 1 pk. Jordbærgelè tilsettes halv … Les mer