Pasta finnes i tusenvis av varianter og alle tusenvis er like gode. Du finner ikke det menneske på jord som ikke liker spaghetti eller annen pasta. Med en god spaghetti-oppskrift eller pasta-oppskrift er kvelden reddet. Finn en oppskrift her på mineoppskrifter.no og lag deg litt kveldskos.
Pasta er like godt til lørdagskos som til hverdagsmiddag, til fest som til hverdags. Og klager barna på maten? Da behøver du bare å plukke den første og beste oppskriften, da blir de fornøyde.
Det finnes mange pastaoppskrifter som ikke er listet her på denne siden, kanskje du har en av dem? Da kan du bare klikke på «Legg til oppskrift» og legge den inn. Slik får også andre glede av din pasta-oppskrift.
Pasta er en italiensk fellesbetegnelse på spagetti- og makaroniprodukter laget av durumhvete (hard hvetesort) blandet med vann og eventuelt egg. Kan også tilsettes andre ingredienser for å gi farge eller smak til produktet, f.eks. spinat (grønn pasta). Pasta kan produseres på små hjemmemaskiner eller i industriell skala, der en fast deig ekstruderes ved lav temperatur (4050 °C) gjennom spalter eller hull av forskjellig form.
Produktet kuttes i passende lengder og har form av tynne tråder, rør, plater, bånd, stjerner eller andre småfigurer.
Ingredienser Ca. 300 gram skjellformet pasta 3 fedd hvitløk 0,5 kg cherrytomater (røde og gule) 1 håndfull sorte oliven, ta ut steinene 2 spiseskjeer fersk gressløk 1 håndfull fersk basilikum ½ agurk 4 spiseskjeer hvitvinseddik 7 spiseskjeer extra virgin olivenolje havsalt og nykvernet pepper ferske små mozarella-kuler Tilberedning Kok pasta og hvitløksfeddene i lettsaltet vann … Les mer
Ingredienser 12 skiver pancetta eller røkte, tynne baconskiver 1 håndfull friske rosmarin- eller timianblader 4 store klumper med smør 2 hvitløksfedd i skiver 2 pastinakker, skrelt, delt i to på langs og skåret i skiver (Du kan bruke en potetskreller til å lage skivene) ca. 500 gram tagliatelle 3 håndfuller revet parmesan havsalt og nykvernet … Les mer
Ingredienser 1 pk kjøttdeig 250g spaghetti 1/2 pose tomatsuppe Tilberedning Kjøttdeigen brunes i steikepanne Spaghettien og tomatsuppa lager du samtidig. Ha 1 liter vann og 1 ts salt i en gryte. Når vannet fosskoker har du i spaghettien Spaghettien skal fosskoke (uten lokk) i 5-6 min. Hell alt i en sil, så i serveringsfatet (elle … Les mer
Ingredienser Sopp Babymais fra boks Skivede sorte oliven Skivet gulrot Grønn paprika Purre eller vårløk Dolmio Pastasaus, velg din favoritt Tilberedning Det skal ikke være mye grønnsaker i denne retten, så ikke fyll stekepanna helt. Start med å steke soppen til den slipper væska og begynner å bli brun, så har du i resten. Stekes … Les mer
Ingredienser # Spaghetti ( uten egg ) # 3 ss Oliven olje # 1 stk Fenikkel # 1 stk Løk # ca. 250g Spinat ( eller 5 terninger fryse spinat ) # ca. 100g Soltørkede tomater ( Gjerne i marinade ) # 4 ss Balsamico ( vineddik ) # 1 dl Grønnsaks buljong # Muskat … Les mer
Ingredienser -1/2 pakke med spaghetti (vegetarisk dvs UTEN egg) -4 ss sorte oliven -2 ss sesamfrø -4 ss fersk hakket persille -4 ss fersk finhakket rødløk -2 fedd finhakket hvitløk -2 fine tomater, finhakket -2-3 ss tørket finstrimlet svart sopp(fåes i orientalske butikker) alternativt finhakket fersk sopp -4 ss vegetarisk Teriyaki saus, alternativt 2 ss … Les mer
Ingredienser # Spaghetti (en pakke, ca. 500g) # 1 neve basilikum # 1-3 fedd hvitløk # rundt 3 ss olivenolje(se det an) Tilberedning Kok opp spaghettien og hell av vannet. Riv opp basilikumen og hakk hvitløken. Tilsett dette og olivenolje til spaghettien og «stek» den litt i spaghetti-kjelen i ca. 1 min.
Ingredienser 1 boks bogskinke 1 løk Litt hvitløk 1 pakke matfløte champinjonger Pasta (båndspagetti) hvitløksbaguetter Tilberedning Kutt alt opp i biter, og ha det i kald panne. Hell over fløten og la det surre på medium varme med lokk. LA det surre i 15- 20 min. kok pastaen samtidig og varm hvitløksbaguettene. Server mens det … Les mer
Ingredienser 300 gr. båndspaghetti1 purre1 rød paprika1 boks skinke3 dl fløte (jeg bruker 2 dl fløte og 1 dl melk, for da holder det med en fløte, siden det skal være fløte i ostesausen og)2 ss tomatpurre2 ts estragon2 dl frosne erter Ostesaus:1 dl melk1 dl fløte1-2 dl reven ost Tilberedning Kok opp pastaen og … Les mer
Ingredienser 250 g båndspagetti1 løk1 hvitløkbåt200 g skinke2 ss smør1/2 bx hermetiske tomater1 ss tomatpurè1/2 ts oregano1 ts saltpepper Tilberedning Kok pasta etter anvisningen.Hakk løk og hvitløk, strimle skinken og brun det lett. Ha i tomat, tomatpurè og krydder.La sausen trekke på svak varme i 10 min. Server gjerne brød og salat til.
Ingredienser * Stek kjøttdeig * Bland inn en pose taco-pulver * I stedet for vann, blandes det inn en boks knuste tomater * Tilsett en boks mais og finhakket hvitløk Tilberedning Fordeles på pizzaen * Skjær en halv løk i ringer og legg utover fyllet, eventuelt også noen purre-løk-ringer. * Jalapenjos (?) og chili hører … Les mer
Ingredienser Kjøtt fyll: 500 g kjøttdeig 1 stor løk 1 boks med hermetiske tomater 1 Hvitløk 1 ss løkpulver 1 ss salt 1 ts pepper 1 ss grillkrydder og hvitløk krydder eller fersk hvitløk Tilberedning Hakk opp løken i biter som passer dere brun det i olje på stekepannen…. Legge løken til side og stek … Les mer
Ingredienser Kok pasta og avkjøl. Skjær opp det du har av grønnsaker: Tomater Agurk rødløk mais Tilberedning Dressing: like deler majones og yoghurt naturell – bland i pastaen og krydre med litt salt og pepper.
Ingredienser Kok pasta. Mens pastaen koker åpner du en boks tunfisk, ha den i en liten bolle. Rasp litt sitronskall i, ca en ts. Ha i ca 2 ss sitronsaft og 1 ts sukker. Finhakk litt hvitløk og sleng det i. Hakk en vårløk og gjør det samme. Friske krydderurter, som koriander eller basilikum gjør … Les mer
Ingredienser 200 g fersk tagliatelle el. salt 2 dl kremfløte ½ kopp smuldret gorgonzola friske urter 1 kopp grovrevet jarlsbergost Tilberedning Press samen revet jarlsbergost til flak på bakepapir på ovnsplate. Settes inn i ovnen ved ca. 200 gr 8-10 minutter til flakene er sammenhengende og sprø. Kok pasta i godt saltet vann med en … Les mer
Ingredienser Stek opp kjøtt/karbonadedeig, bruk gjerne litt løk (eller hvitløk) også. Krydrer med salt/pepper. Tilsett noen dæsjer med tomatpure og vann nok til at det blir ‘sausete’. Sleng oppi en liten klype sukker, det tar bort ‘blikksmaken’ av tomatene. Tilberedning SÅ lager du hit saus i en egen gryte. Vanlig smør, mel, melk – riv … Les mer
Ingredienser 1 boks hakkete tomater 1 boks brune bønner 1 halv purre En gulrot en fedd hvitløk En buljongterning Tilberedning Bland boksen med tomater og bønner i en kasserolle. hakk gulrot og hvitløk i små biter og putt i kasserolla. skjær purren i ringer og ha oppi gryta. Kok opp og tilsett buljongen. Kok i … Les mer
Ingredienser 500gram spaghetti, 0.5dl melk(varieres), 40gram smør, 50gram siktet hvetemel(varierer), salt & pepper, så mye ost man føler man vil ha Tilberedning Først tar man å fikser en kasserolle med vann, og kok spaghettien som anvist på pakken. Ta en annen kasserolle, og slå plata på middels. Smelt smøret. Når smøret har smelta, sikt litt … Les mer
Ingredienser Se beskrivelse under. Tilberedning Hakk en løk fint sammen en stilk stangselleri og en liten persillerot. Surre dette sammen med 2 ss olje og 1 klatt smør. Tilsett kronbladene fra en stor hvit nellik eller rose. Sleng i 1/2 glass tørr hvitvin og la det fordampe over svak varme. Rør inn 2-3 ss hvetemel, … Les mer
Ingredienser Varm opp ½ dl av en utsøkt og smaksrik olivenolje i en kasserolle. Ha i et nett med blåskjell og sett lokket på. Tilberedning Etter kort tid åpner skjellene seg og er ferdige. Kast eventuelt de skjellene som ikke åpner seg. Ta deretter kjøttet ut av skjellene. Samtidig koker du opp 300 gram pasta … Les mer
Ingredienser 250 g spaghetti 150 g bacon 1 løk 2 eggeplommer 2 dl kremfløte Ca. 1/2 ts nykvernet svart pepper Dryss: Finrevet ost Tilberedning Kok pastaen etter anvisning på pakken. Skjær baconet i små biter. Skrell og grovhakk løken. Brun baconet og la løken surre med til den er blank og mør. Visp sammen eggeplommer … Les mer
Ingredienser en pakke pasta (500g) Tilberedning Kok en pakke pasta (500g) evt med flere farger, rør, skruer eller lignende. Kjøl ned. Bland så oppi følgende: Riv en stor eller to små squash Finriv 3-4 fedd hvitløk En hakket rød løk (evt vanlig løk) Et glass med pesto Saften av en halv sitron Et beger rømme … Les mer
Ingredienser 250 gram spaghetti, 1 båt hvitløk, 1/2- 1 chili, olivenolje, 4-5 tomater eller 1 boks hermetiske, svarte oliven (helst med stein), 2-3 never rucola (grove stilker fjernet og bladene grovhakket). Tilberedning Kok spaghetti. Surr imens hvitløk og chili raskt i oljen, tilsett tomater og oliven, la koke 5 min. Smak til med salt og … Les mer
Ingredienser 1/2 kg kjøttdeig (ikke farse, da denne inneholder melk), 1/2 kg lungemos, 1 pose Taco krydder, 1 boks brune bønner, 1 ss olivenolje. Tilberedning Ha oljen i en passe varm stekepanne. Stek først opp kjøttdeigen. Ha i lungemosen og stek dette til det blir smeltet sammen. Tilsett en boks med brune bønner og en … Les mer
Ingredienser En rød paprika En gul paprika En grønn paprika To løk Tre tomater Et stort stykke ost Lasagna blader Kald saus: (ristes i et syltetøyglass) Tomat pure (3 skjeer) 3 dl. melk Olje Pepper, salt, oregano (og jeg elsker masse hvitløk) Tilberedning Skjær alle grønnsakene i biter, ikke for smä. Finn en stor ildfast … Les mer
Ingredienser 1 liten løk ( 2 fedd hvitløk ) 1 ss margarin 2 kartonger matfløte 1 eske baconost 2 bokser bogskinke (eller annen skinke) salt og pepper ( ½ – 1 fersk chilipepper ) 1 pose tagliatelle eller annen pasta Tilberedning Hakk løk, (chilipepper og hvitløk) fint, la det bli mykt og blankt i margarinen. … Les mer
Ingredienser ca. 250 gr skinke ( fra boks ) evt. pølse 250 gr pastaskruer flerfarget evt. makaroni 1 gulrot ½ løk 2 ss margarin 3 ss hvetemel ¼ ts pepper ca 7,5 dl melk 200 gr cheddar eller annen hvit ost 1/2 paprika ( 1/3 fersk chillipepper) Tilberedning Kok opp vann i en stor gryte … Les mer
Ingredienser 250 gr. kokt skinke i strimler 200 gr. frisk sopp 1 fedd hvitløk 2 ss. finhakket persille 1 dl. buljong (vann + terning) 1 dl. H-melk ½ ss. sitronsaft salt pepper 1 ts. frisk basilikum (litt strø ost eller 20 gr. parmesanost) 1 ss. Smør Tilberedning Del soppen i skiver. Fres den lett sammen … Les mer
Ingredienser 60 stk. lasagneplater ( ca. 1 ½ pk. ) Ostesaus: 150 gr margarin 4 dl hvetemel 1 ½ liter H-melk 1 liter vann 3 ts buljongpulver 1 ts pepper ca 5 dl reven hvit ost (+ 3 ss reven parmesan etter ønske) salt etter smak Smelt margarinen i en kjele.og rør inn melet. Spe … Les mer
Ingredienser 350 gr. pasta (skruer, skjell, eller lignende ) 3 ss olje el. margarin 1-2 løk, hakket 450-500 gr kjøttdeig 4 ss. hvetemel 5 dl. melk salt, pepper 3 ss. tomatpuré 1 ts. provencekrydder 2 dl revet ost Tilberedning Kok pastaen knapt mør. Varm oljen i en kjele og surr løk og kjøttdeig. Rør inn … Les mer