Ingredienser 5 dl seterrømme 2 dl hvetemel 7-8 dl melk ca 1 ts salt Tilberedning Kok rømmen ved svak varme ca 8-10 min. Rør inn 1 dl mel. Kok videre under omrøring til fettet skilles ut. Flyt av fettet. Rør inn resten av melet. Spe med melk til grøten er passe tykk. La grøten koke … Les mer
Ingredienser rømmegrøt spekefat flatbrød/vannkringle/Grissini eggerøre waldorfsalat grønn salat oliventerte Tilberedning pølse i brød til barna Om 17. mai meny 17. mai er en stor feiring i Norge som markerer grunnlovsdagen. På denne dagen samles familie og venner for å feire med ulike aktiviteter og selvfølgelig, deilig mat. Å lage en 17. mai meny kan være … Les mer
Ingredienser 2 kiwier 1 banan 2 appelsiner 20 blå druer 10 friske jordbær 200gr. melon, honning- eller- cantaloupmelon 2ss hakket, frisk sitronmelisse 1/2 sitron Sukkerlake: 2 dl vann 1dl sukker 1 ss hakket, frisk sitronmelisse Tilberedning Kok opp vann og sukker med sitronmelisse. Avkjøl laken og sil den etterpå. Vask fruktene, skrell dem, og skjær … Les mer
Ingredienser 3 dl kremfløte 3 ss sukker ½ stor youghurt (melon f.eks.) 1 boks fruktcoktail (uten sukkervannet) 1 plate firkløversjokolade Tilberedning Sukker og fløte piskes til krem, bland i youghurt, fruktcoktail, og hakket firkløver.
Ingredienser 25 gr gjær 5 dl vann 2 ss smeltet smør 2 ss sirup, lys 2 ts salt 800 gr hvetemel Til koking: 2 ss sukker per liter vann Dryss: sesamfrø, solsikkefrø eller valmuefrø Tilberedning Smuldre gjæren i bakebollen og hell på kaldt vann. Tilsett smør, sirup og salt. Bland i det meste av melet. … Les mer
Ingredienser 1/2 kjøtt (deig) – jeg bruker bankekjøtt, biffkjøtt el.l i tillegg 1 finhakket løk (blir enda bedre med to) 2 hvitløkbåter (helst en hel hvitløk) 1 ss margarin 3 dl buljong 2 ss tomatpure 1-2 ts chilipulver 1/2 ts basilikum pepper salt 1 boks hvite bønner i tomatsaus 1 boks salatbønner Tilberedning Brun kjøtt … Les mer
Ingredienser ½ l vann 1 ts buljongpulver (eller½ l kraft) ½ blomkålhode med blader og stilk. Til jevning: 1 dl melk/fløte 2 ss hvetemel ½ – 1 ts salt ½ kryddermål hvit pepper Tilberedning Kok opp vannet.Vask blomkålen og legg reine blad og stilker i vannet.Legg blomkålbukettene i vannet, og kok dem til de er … Les mer
Ingredienser baguetter / toast / bagels eggerøre grønne salatblader skinke / spekeskinke ost (Norvegia eller gräddost) fersk leverpostei (ikke hermetikk) kaffe / cafè au lait / te og appelsinjuice. Tilberedning – Det hender vi spiser Cheerios med melk – Dagens ferske avis er et must Mer om Frokost Frokost, også kjent som morgenmåltidet, er en … Les mer
Ingredienser – ett-tre knekkebrød (Ryvita) med sort pølse/morrpølse/kremost (m/urter el pepper)/geitost/hvitost – en kopp te: Lipton Yellow Label – Ett glass vann – vitaminer Tilberedning annen variant: – Knekkebrød (Ryvita) – Omelett (bacon, egg, gressløk, persille, løk, ost) – Div pålegg – Eller kanskje kakao m/ krem Da har jeg geitost på knekkebrødene Mer om … Les mer
Ingredienser 300 g smårettskinke eller finskåret Picnic/bog skinke 1 stor løk 5 poteter (bruker 6-7 jeg da) 3 dl matfløte 1ss hvetemel 1 beger baconost revet ost Tilberedning Skjær skinke, løk og poteter i strimler, og legg lagvis i smurt ildfast form. Kok opp fløten og rør i mel. Tilsett baconost og rør til denne … Les mer
Ingredienser Pasta. 200 g Won Ton ark(en pakke) tines ,Kan bruke halve lazagneplater. 100-150 g finhakket sjampinjong litt olje til steking Tilberedning Stek fyllet, helt tørt og smak til med salt og pepper. Legg en teskje med fyll på annet hvert pastaflak pensle kanten med vann og legg et flak over og klem kantene godt … Les mer
Ingredienser 2 stykk kylling file Grill saus ishavs salt agurk tomater ferske sjampingjoger ca.3dl pasta (sløyfer,rør eller skjell) 2 kylling bulijong terninger Tilberedning pensle på grill sausen på kyllingfileene og sett dem i ovnen på 200 grader i ca. 25 min. ha i buljongen i vannet du koker pastaen i. kjär salater i skiver, finkjär … Les mer
Ingredienser 500 g små sjampinjonger 1 dl olivenolje 1 dl hvitvinseddik 3 fedd hvitløk hakket ss persille hakket 2ts friskchili hakket 1 ts sukker salt og pepper Tilberedning Skjær stilken av ved hatten og del hatten i to. Rist dressingen sammen og hell over soppen. La stå og marinere i minst 1 time. Kan lages … Les mer
Ingredienser 1/2 banan 2 dl frossen frukt/bær 2 dl yoghurt Tilberedning Dette skal blandes i en blender/hurtigmixer: Mer om Smoothie med banan Smoothies er en fantastisk måte å få i seg mye av nødvendige næringsstoffer gjennom enkel, velsmakende drikk. Banan smoothie er ikke noe unntak. Med sin søte smak og kremete tekstur, er bananer ofte … Les mer
Ingredienser 100 g smør 400 g hvit sjokolade i småbiter 1 dl kaffefløte 4 egg 150 g sukker 2 ts vaniljesukker 2 klyper salt 150 g skåldede mandler, grovhakket 100g pistasjer, grovhakket 200 g hvetemel Evt. melisdryss, melisglasur eller en plate hvit sjokolade som smeltes og blandes med 2-3 ss fløte. Tilberedning Smelt smør i … Les mer
Ingredienser 100 gr. Margarin 200 gr. Sukker 3 egg 225 gr. Hvetemel 2 ts. Bakepulver 2 ½ ss. Kakao 1 ½ dl. Melk Tilberedning Rør smør og sukker hvitt, til en lett og luftig røre. Tilsett ett egg om gangen og rør kraftig mellom hvert. Røren skal bli som eggedosis, sikt alt det tørre og … Les mer
Ingredienser Laks, eggerøre, oster, roastbeef, potetsalat, kjøttpålegg, juice, melk osv. Tilberedning Også eggesalat! Det er kjempegodt. Eller hva med eggerøre, rømme, flatbrød, rundstykker, laks og div. spekemat? Mer om 17. mai frokost 17. mai frokost, også kjent som Nasjonaldagsfrokost, er en sentral del av feiringen av nasjonaldagen i Norge. Dette er en dag hvor man … Les mer
Ingredienser 1 rå kylling fylles med rødløk og eple i båter og ca en neve rosiner. Gni utsiden med salt og pepper stekes i ca 45 min på 200 grader. Tilberedning Jeg serverer den med coscos salat, som er coscos blandet med litt olivenolje og sitronsaft, litt hakket agurk,hakket tomat hakket rå rødløk og masse … Les mer
Ingredienser Skjær ut filetene av tre appelsiner (ta med juicen) bland med en ts sukker, og noen rosiner og litt hakket nøtter. Tilberedning Rett og slett. Mer om Appelsinsalat Appelsiner er ikke bare for juice eller snacks, de kan også være hovedingrediensen i deilige salater. Appelsinsalat er en forfriskende rett som kan tjene som både … Les mer
Ingredienser Ildfast form, smør denne med olje eller smør. Legg i fiskestykker ( fileter) i bunnen Krydre med salt, pepper, paprikakrydder osv Legg på grønnsaker: Gulrot, purre, paprika, brokkoli alt du vil Krydre llitt igjen, Hell over creme fraiche . Tilberedning Putt i ovnen.. Etter ca 20 min ( kommer an på, kan kanskje stå … Les mer
Ingredienser kjøtt av 1/2 grillet kylling, i små biter 1/2 parika i små terninger 1/2 finhakket chili 10 cm purre, finhakket 1-2 ss mild madras curry (alt etter hvor sterk du liker den) 2-3 ss finhakket persille eller koriander 1/2 tube lettmasjones 2 ss creme fraiche salt pepper Tilberedning det er også godt med hakket … Les mer
Ingredienser 1 dl rømme 1 ss dijon sennep 1 ss grov sennep evt. 2 ss vanlig sennep 1 ss olje grovmalt pepper evt. brekke med litt sukker Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene og la dressingen stå og trekke en stund før servering. Holder seg ca. 1 uke i kjøleskap i boks/tett glass.
Ingredienser 1/2 agurk 1 rød paprika 1 rød chili 2 hvitløksfedd 1 liten rødløk 1 liter tomatjuice 3 ss olivenolje saften av 1 lime salt og pepper Tilberedning Grovhakk grønnsakene og legg dem i en foodprocessor. Ha i tomatjuicen. Deretter tilsetter du olivenolje og limesaft. Kjør til alt er godt blandet og smak til med … Les mer
Ingredienser – English Breakfast (må bare ha det om morgenen) – Earl Grey – Lady grey – Prince of Wales – Green Tea and Lemon – Lapsang – Gunpowder tea (grønn te fra spesialbutikk) – Green Tea with Jasmine Tilberedning Stron te er jo også godt
Ingredienser Forslag til grillmat: * indrefilet av svin * oksekjøtt * lam * kylling * kalkun * flintstek * koteletter * spareribs * pølser * scampi * laks * div. grønnsaker: champignon, aubergine, sqash, tomater, løk, paprika mm.. Tilberedning Tilbehør: * potetsalat * frisk salat * kokt ris * pommes frites * hot dogs brød … Les mer
Ingredienser Ingrediensene skal bare såvidt røres sammen for hånd, og man trenger kun to boller og en stor ballongvisp eller sleiv i tillegg til muffinsformene. Røren holder til 6-12 muffins, alt etter hvor store former man har. Det tørre: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl farin (gjerne brun, mengde etter smak) 3 store ts bakepulver … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker (piskes) 3 dl mel 2 ts bakepulver 1 ss vaniljesukker 1 1/2 dl melk 3 ss smør (smeltes) Tilberedning Stekes på 200 grader i 10 minutter. Om Søte muffins Muffins er små bakverk som er svært populære over hele verden. Disse små godsakene er oftest søte og kommer i … Les mer
Ingredienser Knus kjeks (kornmo + gjende, 1/2 pk. av hver) Bland i ca 100-150g smeltet smør. Press ca 3/4 av kjeksmassen i bunnen av kakeringen (som står rett på kakefatet, uten bunnen). Pisk ca. 1 beger fløte + 2 ss sukker, ha i et beger primula (smøreost-sak). Legg halvparten av kremen oppå kjekslaget. Lag gele … Les mer
Ingredienser Lag et vanlig sukkerbrød – del det i 2 (hvis du ikke får det høyt tar du hele) La kakeformen stå rundt kaken hele tiden !! Lag vaniljekrem (kjøp event. ferdig) Vaniljekremen smører du i et lag på toppen, skjær jordbær i to og dekk hele toppen med. Tilberedning Så lager du 1 pk. … Les mer
Ingredienser mel salt vann olje Tilberedning Trolldeig er ikke mat.
Ingredienser 150 g smeltet smør 7 1/2 dl kefirmelk 6 dl sukker 1 ss natron 6-8 ss Nesquik- pulver 10 dl hvetemel Glasur: 300 g melis 100 g smeltet smør 3 ss Nesquik- pulver litt kaffe 3 ts vaniljesukker Tilberedning Alt blandes godt og helles over i en smurt langpanne. Stek ved 200 grader på … Les mer
Ingredienser 600 g hvetemel 500 g sukker 3 ss kanel 3 ts natron 7 dl appelsinjuice 125 g smeltet Nutana margarin (melkefri) Tilberedning Mel, sukker, kanel, natron og appelsinjuice blandes. Rør så inn margarinen. Hell deigen i en stor langpanne. Stekes i stekeovn på midterste rille ved 200 °C. Om man ønsker, kan sukkerglasur has … Les mer
Ingredienser En pakke appelsingelé En pakke fløte To bananer To appelsiner To-tre epler en medium klase druer En stor plate helnøtt Tilberedning Lag geléen som beskrevet på pakken, men bruk bare halvparten av angitt mengde vann. Visp krem av fløten. Ikke tilsett sukker. La geléen bli kald og pisk den forsiktig inn i kremen. Tilsett … Les mer
Ingredienser Skjær opp 0,5 kilo rent hjortekjøtt i strimler i omtrent 20cm lengder og en 1/2 centimeters tykkelse og for for å forsikre gjennommarinering av kjøttet. Tilberedning Marinade: * 1/2 kopp Soya saus * 1/2 kopp Worcester saus * 2 ts Salt * 2 ts løkpulver * 2/3 ts hvitløks pulver * 2/3 ts svartpepper … Les mer
Ingredienser * 1 kg kjøttdeig/karbonadedeig av hjort * 2 ss potetmel * 2 egg * 2 ts svart pepper * 1 ss salt * 1 ts muskat * 1 stor finhakket løk * 1/2 kopp fløte Rør sammen alle ingrediensene og la deigen stå så den fastner litt i konsistensen. Stek karbonadene gyldne på begge … Les mer
Ingredienser 250 g ytre- eller indrefilet av hjort 1/2 ts timian 1/2 ts knust pepper 5-6 knuste einerbær 20 g sukker 40 g grovt salt 20 g gulrot 10 g purre 20 g sellerirot 20 g løk 1 dl akevitt Tilberedning Småhakk alle grønnsakene. Gni kjøttet med krydder, salt, sukker og grønnsaker. Legg det i … Les mer
Ingredienser grytestek av hjort på 750 g 1 stor løk, hakket 2 store gulrøtter, hakket 2 stilker selleri, snittet 4 hvitløkfedder, skrelt og knust suppekvast av 1 laurbærblad og 2 kvister hver av rosmarin og timian svart pepper 6 einerbær 4 ss olivenolje 1 1/2 dl rødvineddik 3 dl rødvin salt mel til å drysse … Les mer
Ingredienser 800 g mørt hjortekjøtt fra bakpart 2 løk margarin til steking 100 g sopp 3 ss tomatpuré 1 boks seterrømme salt pepper Tilberedning Skjær kjøttet i strimler med ca 3-4 cm lengde og 1 cm bredde. Rens og hakk løken og soppen og stek lett i smøret. Ta opp og legg til side. Bruk … Les mer
Ingredienser ca 720 g filet av hjort 125 g rosiner 25 cl portvin 100 g usaltet smør 1 ts korianderfrø 1 dl kremfløte 3 dl viltkraft 4 sjalottløk Salt og pepper 50 g skogsopp(kantarell, steinsopp etc) Tilberedning Ha 3/4 av 1øken i en kjele og kok den sammen med portvin til en tykk «marmelade». Knus … Les mer
Ingredienser 2 kg hjortelår Saus: 3 dl rødvin 1 løk 1 gulrot 1 liten purreløk timian 50 g smør 60 g hvetemel baconsvor Tilberedning Bein ut hjortelåret, slik at du får best utbytte av det. Bind det så opp med bomullstråd til en pen stek. Brun steken og grønnsakene til sausen som er grovkuttet, i … Les mer
Ingredienser 1 1/2-2 kg hjortestek salt pepper 2 kg rosenkål Marinade: 3 løk 3 gulrøtter 2 fedd hvitløk timian laurbærblad 3 dl eddik 3 dl rødvin 3 dl vann olje 1 dl ripsgelé til sausen Tilberedning Tin dypfryst kjøtt. Gni kjøttet med salt og pepper. Fres skivet løk, hakket hvitløk og gulrotskiver i litt olje. … Les mer
Ingredienser 1 1/2 kg hjortestek 1 1/2 dl fløte Marinade: 7 1/2 dl rødvin 1 rødløk 1 gulrot 5-6 knuste pepperkorn 5-6 hele nelliker 1 laurbærblad 1 ss knuste einebær 2-3 ss olje Tilberedning Legg steken i en trang porselenskrukke eller kar. Hell marinaden over steken så den dekkes helt. La det stå i kjøleskap … Les mer
Ingredienser 1 kg hjortefilet 1 stor pære eller 2 små 200 g tyting 2-4 ss melis 2 dl viltkraft 2 dl fløte 1 ss brunt sukker 1 ss bringebæreddik 2 ss rømme 1 l sjampinjonger 2-3 ss smør 1 liten bunt frisk spinat salt pepper Tilberedning Skrell pærene og del dem opp. Lag tytingpuré med … Les mer
Ingredienser 1/2 ts korianderfrø 1/2 ts spisskummenfrø 2 1/2 ss brunt sukker 1 ss nykvernet svart pepper 1/2 ts tørket timian 1/2 ts malt ingefær 2 einerbær, knuste 1/2 ts nyrevet muskat 1/4 ts malt nellik 3 kardemommefrø, finknuste 2 middels store hjortefileter, renskåret 1 ss olje 1 ss smør Tilberedning Det tar 11 dager … Les mer
Ingredienser 2 1/2 kg hjortesadel uten slagside av ungt dyr salt pepper 5 knuste tørkede enerbær 3 ss smør eller margarin 4 dl vann 5 dl kremfløte 2 dl rømme Saus: smørkule av 2 ss hvetemel og 1 ss smør 2 skiver gjetost 2 ss ripsgelé eller rognebærgele Tilberedning Stell kjøttet, tørk det godt. Gni … Les mer
Ingredienser 800 g renskåret filet av hjort olje/smør saus: 200 g hakket løk 100 g finhakket sopp 2 ss (usaltet) smør 2 dl mørkt øl 5 dl viltkraft/god buljong 100 g (usaltet) smør litt pepper Tilberedning Fres løken blank. Tilsett sopp og la det frese sammen. Hell på øl og kok mengden godt inn. Hell … Les mer
Ingredienser 500 g ytrefilet av hjort 125 g geitemysost 1 sjalottløk 25 g margarin eller smør 1 eggeplomme 1/2 s hakket fersk merian 1/2 ss hakket frisk timian salt pepper 25 g margarin eller smør 3 dl sjy 1 ss maisennajevning 1 ss balsamivoeddik eller soya Tilberedning Rens fileten og fjern hinner. Skjær med en … Les mer
Ingredienser 1 kg benfritt kjøtt fra bog eller bryst 2 ts salt 1/2 løk grønt fra en purre 1 gulrot 1 laurbærblad 2 nellikspiker 7 dl vann 1 buljongterning 1/2 ts hvit pepper 80 g hvetemel 3 dl melk 1 dl fløte persillebunt 800 g grønnsaker til garnityr, etter årstid Tilberedning Frikassé lahes helst av … Les mer