Bocha chica coffee

IngredienserEnkel eller dobbel espresso 1 cl romsirup 1-2 cl vaniljesirup Litt melkTilberedningShakes og helles i glass med is

Gul og glad kaffe

IngredienserEnkel eller dobbel espresso 1-2 cl sjokoladesirup 1 cl appelsinsirup Litt melkTilberedningShakes og helles i glass med is.

Smårips – kaffe

IngredienserEnkel eller dobbel espresso 1-2 cl sjokoladesirup 1 cl ripssirup Litt melkTilberedningShakes og helles i glass med is.

Shakerato

IngredienserFyll en shaker halvveis opp med isbiter. Tilsett alle ingrediensene og ”shake” kraftig i ca 30 sekunder. Server i egnet glass fylt med is. Husk, hvis du benytter varm espresso bør dette skje hurtig. TilberedningDu kan også bruke espresso som er tilberedt...

Hvitløkspoteter

Ingredienser6-8 middels store, kokte poteter i skiver 1 pk majones 1 beger crème fraiche 4 båter revet hvitløk salt og kvernet pepper 3-4 tomater i skiver 3 kokte egg, grovhakketTilberedningLag tårn av potet- og tomatskiver. Bland sammen majones, crème fraîche,...

Marinerte scampi

IngredienserMarinade: (til 12 scampi) 1 chili, finhakket 2 båter revet hvitløk 1 ss revet frisk ingefær 1/2 ts kajennepepper 2 ss hakket, frisk koriander 1/2 ts salt 1/2 ts malt paprika 3 ss olje TilberedningBeregn 2 – 3 scampi per person. Skrell scampiene og fjern...

Avokadodressing

Ingredienser2 avokado 2 dl yoghurt naturell 1 dl lettrømme 1 båt revet hvitløk saft av 1/2 sitron salt og kvernet pepperTilberedningDel avokadoene og ta ut steinene. Skrap ut kjøttet og ha det i en hurtigmikser. Tilsett yoghurt, lettrømme og hvitløk. Kjør blandingen...

ciabatta

Ingredienser2 stk. ciabattabrød 8 skive hamburgerrygg 1 ss majones 1 ss sennep 4 skive bacon 4 skive mozzarella 4 stk. frisk sjampinjong i skiver 2 stk. plommetomat ½ pk. rucculaTilberedning1. Skjær soppen i skiver og brun den i pannen sammen med baconskivene. 2. Del...

Marinerte kyllingspidd med sesamfrø

Ingredienser3 kyllingfileter 3 båter hvitløk, finhakket 3 sjalottløk, finhakket 1 ts korianderfrø 1 ts spisskummenfrø saft av 1/2 sitron 1 rød chili, hakket 2 ss olivenolje 2 ss sesamfrø Trespidd – la dem ligge i vann i 30 minutterTilberedningDel kyllingfiletene i tre...

Magert grillmåltid – svin

IngredienserInnbakt svinefilet med soltørkede tomater 4 porsjoner 800 g svin indrefilet 1/2 ts pepper 8 skiver spekeskinke 1 potte basilikum, hakket 8 soltørkete tomater, hakket 2 ss oljeTilberedning1. Gni svinefiletene inn med pepper. Hakk opp soltørkede tomater og...

Italian Ice Tea

IngredienserMartini Rosso Giner Ale Appelsin IsTilberedningFyll en presskanne med en håndfull isbiter. Tilsett 5-6 appelsinbåter (se an størrelsen på kannen). Fyll opp med tredjedel Martini Rosso og de resterende to tredjedelene med Ginger Ale. Press ned slik at...

Bacardi Ice Coffee

Ingredienser4 cl Bacardi Black 1 dobbel espresso (eventuelt 8 cl mørk kaffe) 8 cl melk 1 ts vaniljesukkerTilberedningBland Bacardi Black, kaffe og vaniljesukker i en shaker. Fyll opp med isbiter. Shake til det froster på utsiden av shakeren. Hell over i et stort glass...

Bacardi Strawberry Milkshake

Ingredienser4 cl Bacardi Carta Blanca 3 kuler jordbæris 8 cl melkTilberedningBlendes. Helles over i et stort glass og pyntes med et friskt jordbær

Mojito

Ingredienser25 cl Bacardi Carta Blanca 8 stilker peppernynte/mynte 3 lime I båter 5 ss sukker 50 cl club sodaTilberedningMos lime, sukker og peppermynten i muggen, fyll opp med is, Bacardi og clubsoda

Ice Tea

IngredienserDu trenger: Martini Rosso Ginger Ale Appelsin IsTilberedningFyll en presskanne med en håndfull isbiter, så 5-6 appelsinbåter (kommer litt an på størrelsen på presskannen), deretter fyller du opp en tredjedel med Martini Rosso og de resterende to...

Red Limon

Ingredienser25 cl Bacardi Limón 75 cl TranebærjuiceTilberedningFylles i en termos med isbiter laget av tranebærjuice.

Razztea

Ingredienser25 cl Bacardi Razz 75 cl Nestea sitron SitronTilberedningFylles i en termos med isbiter laget av Nestea.

Lemonverbena Martini

Ingredienser4 cl Bombay Sapphire Gin 2 ts sukkerlake Saften av en halv lime En neve Sitronverbena TilberedningShakes og siles over i et cocktailglass

The Mayflower

Ingredienser4 cl Bombay Sapphire Gin 4 cl Tranebærjuice 1 cl Sukkerlake En liten neve basilikum Saften av to limebåterTilberedningShakes og siles i et cocktailglass

Poire Williams Daiquiri

Ingredienser4 cl Bacardi Black/Oro 1/2 moden Williamspære Saften av en lime 2 cl sukkerlakeTilberedningMudles, shakes og siles over i et cocktail glass.

Pina Coriander

Ingredienser4 cl Bacardi Carta Blanca 2 ringer ananas En liten neve koriander Saften av en halv lime 2 cl sukkerlakeTilberedningMudles, shakes og siles i et cocktailglass

Mary Bobs rhubarb delight

Ingredienser4 cl Bacardi Carta Blanca 2 stilker rabarbra Saften av en halv lime 2 ts sukkerlakeTilberedningMudles, shakes og siles i et cocktailglass

Basilirinha

Ingredienser4 cl Bacardi Carta Blanca 4 blader basilikum 3 bringebær 4 båter lime 2 cl sukkerlakeTilberedningMudles, shakes og siles i et cocktailglass

Sjokoladekake

Ingredienser175gr smør 150gr kokesjokolade 3 egg 180gr sukker 60gr hvetemelTilberedningvisp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og ta kjelen av varmen. Brekk sjokoladen og smelt den i smøret. Bland alt i melet. Mer om Sjokoladekake Sjokoladekake er en populær...

Fastelavnsboller med eggekrem

Ingredienser1 l hvetemel 1 dl sukker 3/4 ts kardemomme 100 g smør 3 dl melk 1 egg 50 g gjær FYLL: Eggekrem eller mandelmasse Egg til pensling EGGEKREM: 1/2 vaniljestang eller 1/2 ts vaniljesukker 2 dl melk 3 eggeplommer 1/4 dl sukker 3/4 ss maisenna MANDELMASSE: 100 g...

Fastelavnsboller

IngredienserCa. 16 boller: 100 g meierismør 500-600 g hvetemel 1 dl sukker 1/2 ts kardemomme 1/2 ts bakepulver 3 1/2 dl melk 50 g gjær Pensling: Sammenvispet egg Fyll og pynt: 3 dl kremfløte Evt. syltetøy Siktet melis TilberedningI stekeovnen: 225 grader C, 12 –...

Napolitansk pizzadeig

Ingredienser2,5 dl lunkent vann 1,5 ss olivenolje 3/4 ts salt 1,5 ts tørrgjær ca 250 g hvetemel TilberedningBland vann og olje. Bland salt og tørrgjær i det meste av melet og rør det i væsken. Rør inn mer mel etterhvert til en glatt og smidig deig. Kna digen jevn og...

Indrefilet av svin med bacon

IngredienserIndrefileten surres først brun i stekepanna i en blanding av margarin og olje. TilberedningSurr bacon rundt og legg den i en ildfast form, gjerne med litt sopp og løk rundt. Stekes på 220 grader i ca 15 minutter. Det beste er å bruke steketermometer, den...

Amerikanske pannekaker 2

Ingredienser30 g (2 ss)usaltet smør 225 g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts sukker en klype salt 3 dl helmelk 2 egg 10 skiver bacon (eller 100 g pancetta hvis du er så heldig å ha det i hus) 1-2 ts vegetabilsk olje lønnesirup TilberedningSmelt smøret i en panne, og la det...

Amerikanske pannekaker til frokost

Ingredienser3 dl hvetemel h-melk 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 4 egg 1 ts salt 1 ss sukker TilberedningHa mel, salt, sukker, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Spe med melken til passe røre (den skal være tykk) og pisk inn eggene. La svelle i ca 10 min og...

Fiskegryte 2

IngredienserTorskefilet Potetbiter Gulrotbiter Purreringer En blanding av fiske- og grønsaksbuljong En liten teskje tomatpure MYE pepper. Litt mel. TilberedningJeg legger alt lagvis i gryten og strør litt mel og pepper mellom lagene. Deretter slår jeg over buljong med...

Fiskegryte

Ingredienser- fiskefilet (enten ørret eller laks). – purre – stangselleri – paprika – sitron TilberedningKutt opp purre, stangselleri og paprika i biter. Legg denne i folie og legg et stykke med fiskefilet oppå. Tilslutt legger du en liten bit...

Sandefjordsmør

Ingredienser1 dl kremfløte 300 g meierismør 1-2 ss sitronsaft nykvernet pepper 4 ss finhakket persilleTilberedningSmåkok kremfløten i ca 5 minutter, så det bare er litt igjen i kjelen. Trekk kjelen til side og visp inn terninger av romtemperert smør. Ta i litt smør av...

Fiskegrateng

Ingredienser1 dl (40 g) ukokt makaroni 2 dl melk jevning av ½ dl melk + 1½ ss hvetemel ½ krm pepper 1 krm malt muskat 2 egg 250 g fiskefilet i biter (Du kan enten bruke rå eller kokt fisk) 2 ss strøkavring Ovnsfast form, 1½ liter I stekeovn: 170° på nederste rille....

Milkshake

Ingredienser1 1/2 kopp iskrem (vanilje, eller mint) 1 1/2 kopp melk 8 sjokoladekjeks (uten kremen i midten) TilberedningMixes godt med blender eller hurtigmixer.

Dessertkake

Ingredienser200 gr mandler 200 gr melis 4 eggehviter Mal mandlene og bland det med melis til sett eggehvittene.Stek kaka i en rund springform i 175 grader i 20 minutter. Fyll 4 eggeplommer 1 egg 5 ss sukker 5 plater gelantin TilberedningEgg,eggeplommer og sukker...

Strawberry Daiquiri 2

Ingredienser4 cl hvit rom 2 cl jordbærlikør saften av 1/2 sitron, eller 2 cl sour mix 1 ts melis 6-7 friske jordbær TilberedningBlandes med mye is, serveres i highball-glass med jordbærgarnityr og sugerør.

Strawberry Daiquiri

Ingredienser1/4 sitronsaft 1/4 jordbærlikør 2/4 hvit rom Tre jordbær TilberedningBlend – goblet. Garner med jordbær. Server med sugerør.

Strawberry Ivanov

Ingredienser2 cl Finlandia Vodka 2 cl raspberry liquor 15 ml strawberry melba (strawberry, lime, cordial juice, water) crushed ice. TilberedningBland alt.

pesto

Ingredienser25 g pinjenøtter (mandler kan også brukes) 1 fedd hvitløk 25 g parmesan 20 g basilikumblader 20 g bladpersille 1 dl olivenolje 1 ts sitron Tilberedningevt. litt salt og nykvernet hvitpepper etter smak Stek pinjenøttene til gylden farge i tørr stekepanne....

Basilikumpesto

Ingredienser3 ss pinjekjerner 1 stk basilikumplante 100 g fersk, revet parmesan salt 2 fedd hvitløk 3 dl olivenolje TilberedningRist pinjekjernene i stekepanne til de er gylne. Ha basilikum og salt i et beger og bland dem godt med stavmikser. Ha alt oppi begeret og...

Chili con carne 2

Ingredienseren halv kilo karbonadedeig (evt kjøttdeig) og to grovhakkede kyllingfileter stekes i olje sammen med en finhakket kinesisk hvitløk (den lille uten fedd) og to grovhakkede løk. tilsett 4 bokser hakkede tomater, hvite bløtlagte bønner, en boks mais, 3-4...

Chili con carne

Ingredienser2 bokser hakkede tomater, eller 8-10 vanlige tomater 2 løk 1-2 fedd hvitløk 2 paprika et par chilli (bruker å fjerne frøene) kjøttdeig evt. kjøtt bønner chillipulver, salt, pepper og litt tabasco TilberedningAv og til tar jeg i bacon – og jeg ser...

Sangria 2

Ingredienser2 fl. «brukbar» rødvin Friskpresset juice fra 2 appelsiner og en sitron En usprøytet appelsin i tynne skiver (med skallet og det hele) En usprøytet sitron i tynne skiver (med skallet og det hele) Et hardt (ikke «melent») eple i...

Sangria

Ingredienser1 flaske billig rødvin ca. 2,5 dl. appelsinbrus ca. 2,5 dl. sitronbrus 1 dæsj brandy 1 dæsj sitronvodka 5 dæsjer bananlikør 2 dæsjer appelsinlikør (cointreau) frukt i terninger (som sitron, appelsin, jordbær og melon) isbiter TilberedningDet er veldig smak...

Nudler

Ingredienser2 pk nudler kokes 1 boks hakket tomat ca 1 hakket løk 1 hakket gulrot hakket hvitløk og chili Masse hakket bladpersille litt sukker, salt og pepperTilberedningKok opp tomatene og ha i de hakkede grønnsakene la surre i ca ti min. Kok nudlene og bland i...

Rugbrød

Ingredienser1,3 kg sammalt hvete 200 g fint sammalt rug 200 g helkorn hvete 75 g gjær 2 str ts salt 9 dl hvetekli 1,8 liter vann 1 dl linfrø 1 dl solsikkefrø TilberedningDu kan godt bruke 1 liter skummet melk, søt eller sur og resten vann Dette gir 3 brød i 2 liters...

Varm sjokoladefondant

Ingredienser250 g smør 250 g sukker 300 g sjokolade 170 g mel 8 stk eggTilberedning1. Smelt smøret, og ha i sukker og sjokolade (smeltet i vannbad). 2. Rør inn melet, og bland inn ett og ett egg av gangen. 3. Fyll smurte kaffekopper eller muffinsformer med...

Linsestuing

IngredienserBruk dobblet så mye vann som linser (eks 1 dl. linser 2 dl. vann) Kokes i ca. 15 min. (til vannet har kokt inn i linsene) Tilberedning Ta kasserollen av plata og avkjøl litt. Ha i litt soyaolje og hakket løk ( i tillegg er det godt med hvitløk og ingefær)....

Karamellpudding

Ingredienser9 dl Helmelk 6 egg 2 ss Farin 1 ts vaniljesukker. TilberedningGlaser først 1liters form med karamellsaaus og sett den til side.Kok opp helmelken avkjøl og pisk i eggene og farin + vaniljesukker.Hell dette i formen somdu steker i et vannbad i 150 grader i...

Hvitvinsaus

Ingredienser2 ss smør eller margarin 2 ss hvetemel 2 1/2 dl hønsebuljong 2 1/2 dl melk 1 stort glass hvitvin 1 eggeplomme 1/2 dl fløteTilberedningLag lys saus av smør, hvetemel, kraft og melk. La den koke ca 15 minutter. Smak den til med salt. Tilsett hvitvin. Visp...

Hvitløk-saus

Ingredienser6 hvitløkfedd 50 g smør 1 1/2 dl lys buljong saltTilberedningStøt eller press hvitløken. Rør smør og hvitløk sammen med en treskje. Kok opp buljongen. Rør i hvitløksmøret og salt, visp godt. Server sausen straks. Med sin skarpe hvitløksmak egner denne...

Hvit smørsaus

Ingredienser1 dl hvitvin 1 finhakket sjalottløk 1/2 dl fløte 500 g smørTilberedningBland hvitvin, sjalottløk og fløte. Kok inn til halv mengde. Pisk inn smøret, som er kuttet i terninger. Mer om Hvit smørsaus Hvit smørsaus er en populær saus i norsk matlaging, kjent...

Hvit saus med loffsmuler

Ingredienser6 hele kryddernellik 5 dl melk 1 stor løk en klype malt muskatblomme 2 ss smør 2 ss kremfløte, lettpisket salt hvit pepper en klype kajennepepper 1 dl ferske loffsmuler, uten skorpeTilberedningStikk kryddernellikene i løken. Ha melk og muskatblomme i en...

Hvit saus 2

Ingredienser5 dl melk 4 ss smør 1 dl hvetemel salt hvit pepperTilberedningVarm melken i en kjele over svak varme. Smelt smøret i en annen kjele. Tilsett melet i smøret og la det koke i 3 minutter, uten å bli brunt. Tilsett melken litt om gangen under kraftig omrøring....

Hvit fiskesaus

Ingredienser40 g smør 50 g hvetemel 1 g fiskekraft salt hvit pepperTilberedningSmelt smøret i en kasserolle. Rør inn hvetemel og spe med varm fiskekraft. La sausen koke forsiktig i 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Denne sausen er å regne som en grunnsaus til...

Hot grønnsaksaus

Ingredienser1 løk 3 tomater 1 grønn paprika 1 rød paprika 1/2 slangeagurk 2 hvitløksfedd rød chilipepper etter smak spes med kald grønnsakkraft salt pepperTilberedningDel grønnsakene og kjør dem i hurtigmikser. Smak til med chilipepper til ønsket styrke. Spe med kald...

Honningsaus til fruktsalat

IngredienserHer er tre alternativ:Tilberedninga) Honning rørt ut i litt vann og appelsinsaft. b) Fløte, honning og sitrussaft. c) Yoghurt pisket med rømme, egg og honning. Mer om Honningsaus til fruktsalat Honningsaus er en subtil, søt og deilig tillegg til fruktsalat...

Honningsaus

Ingredienser1 beger crème fraîche 1 dl majones 1 ss dijonsennep 1 ½ ss akasiehonning eller annen flytende honning salt pepper strimlet mynteTilberedningBland crème fraîche, majones, sennep og honning. Smak til med salt og pepper og rør til slutt ned strimlet mynte....

Hollandsk saus

Ingredienser4 ss hvetemel 4 dl fiske- eller grønnsakkraft 50-75 g smør eller margarin 2 eggeplommer 1 dl kremfløte 1 ss friskpresset sitronsaft salt hvit pepper estragonTilberedningBruk helst et kokekar av rustfritt stål, ikke aluminium. Når man visper med med...

Hollandaisesaus

Ingredienser5 hvite pepperkorn, grovstøtt 1 ss vineddik eller tørr hvitvin 4 ss vann 3 eggeplommer 150-200 g smør, smeltet kajennepepper eller paprika noen dråper sitronsaftTilberedningBland pepper, eddik eller vin og vann og la blandingen koke inn til omtrent 1/3 av...

Hjemmelaget hvit saus

Ingredienser1 ss smør 2 ss hvetemel 4 dl melk/kraft/buljong ca. ¼ ts salt Tilberedning:TilberedningSmelt smøret i kjelen. Rør inn melet til blandingen er jevn. Tilsett væsken litt etter litt, rør til sausen koker mellom hver gang og at den ikke har klumper. La sausen...

Harissasaus

Ingredienser1 ss malt kummin 1/2-1 ts cayenne 3 fedd hvitløk 1 ts malt hvit pepper 1 ss knuste korianderfrø 1 boks flådd paprika salt majones tilsvarende mengden av de andre ingrediensene overTilberedningKjør alt unntatt majonesen sammen i en hurtigmikser eller...

Harekraft

Ingredienser2 flådde harer à 1,8 – 2 kg 2 gulløk 2 gulrøtter 100 g sellerirot 1 purre 3 ss olje 1 ss tomatpuré 3 dl madeira 2 ½ liter mørk viltkraft 15 hvitpepperkorn 20 einerbær 1 laurbærblad 2 kvaster timian 2 kvaster persilleTilberedningNår harene er partert,...

Guacamole

Ingredienser2 store modne avokado 1 ss finhakket løk 1 hvitløksfedd, finhakket 1 stor tomat, flådd og hakket, uten frø 1 ss hakket koriander 1 ss limesaft salt pepperTilberedningDel avokadoene i to, ta ut steinen og skrap ut kjøttet. Ha alle ingrediensene i en morter...

Grønnkålsaus

Ingredienser100 g kokt, finhakket grønnkål 1 dl lettrømme ½ dl majones 1 finhakket hvitløkfedd 1 flådd og renset hakket tomat finhakket frisk timian litt sitronsaft salt pepperTilberedningBland alle ingrediensene og smak til. Anbefales som saus til stekt fisk, eller...

Grønn tunfisksaus

Ingredienser1 boks (ca 200 g) tunfisk i vann 1 liten purre 2 ss margarin eller smør 2 ss hvetemel 3 dl væske (tunfiskkraft, evt. grønnsakkraft) 2-3 ss fløte eller melk 1/2 ts salt 1-2 ss friskpresset sitronsaft 1/2 dl klippet dillTilberedningHell kraften av tunfisken...

Grønn soppsaus

Ingredienser100 g smør 4 dl grønnsakkraft ½ ss maisennamel 100 g frisk sopp som er kokt inn i egen kraft dill persille gressløkTilberedningSmelt smøret i en gryte, tilsett grønnsakkraften og la den bli varm. Rør ut maisennamelet i en liten skvett kaldt vann. Hell det...

Grønn saus fra Genova

Ingredienser100 g smelteost 1 bunt kruspersille, finhakket salt pepper 2 fedd hvitløk 1 1/2 dl olivenolje 50 g hasselnøttkjerner 1 klype basilikum 2 dl reven ParmesanostTilberedningVarm smelteosten og rør den med salt og pepper. Press hvitløken over, tilsett litt av...

Grønn saus

Ingredienser50 g majones 1 dl lettrømme 1 ts sennep 1 ts sitronsaft 2 ss persille 2 ss gressløk 1 ss dillTilberedningBland det hele sammen. Istedenfor dill kan du bruke andre urter. Sausen passer til allslags mat. Mer om Grønn saus Grønn saus, også kjent som...

Grønn peppersaus

Ingredienser2 ss smør 1 finhakket vårløk 2 ss brandy 2 ½ dl mørk kjøttkraft 1 ss jevning av ½ ss romtemperert smør og ½ ss hvetemel 1 ts grønn pepper, lett støtt 2 ts hel grønn pepper 3 ss kremfløte, lett pisket salt pepperTilberedningSmelt smøret og la vårløken surre...

Grønn ostesaus

Ingredienser1-2 grønne paprika eller 400 g dypfryst hakket spinat 2 ss smør eller margarin 3 ss hvetemel 4 dl melk 3 dl revet, vellagret ost salt pepper 1 krm hvitløkpulver eller revet muskatnøttTilberedningHalver paprikaen, fjern kjernehuset, skyll den og skjær den i...

Grønn karrisaus til fisk

Ingredienser6 dl kokosmelk 2 ss grønn karripasta fra Thailand (se egen oppskrift) 500 g fisk i skiver 1 ts salt 1 ss soyasaus 1 ts sesamolje 1-2 friske, grønne chili 2 ss finhakket, frisk basilikumTilberedningBland kokosmelk og karripasta. Kok opp under omrøring....

Grønn karrisaus

Ingredienser4 store, friske grønne chili 1 ts svarte pepperkorn 1 liten, hakket løk 1 ss hakket hvitløk 2 ss hakket, frisk koriander 2 ts finrevet sitronskall 1 ts salt 2 ts malt koriander 1 ts malt karve 1 ts malt kanel 2 ts tørket rekepasta 1 ts gurkemeie 1 ss...

Grønn chilisaus

Ingredienser6 grønne chili 2 hvitløksfedd 2 ss olivenoljeTilberedningGrill chiliene i ovn ved 250 C til de blir svarte. Avkjøl og riv av skallet. Fjern også stilk og frø. Ha chili, hvitløk og olje i en food processor. Kjør til en glatt saus og hell den på glass med...

Grunnsaus til fuglevilt

Ingredienser2 sjalottløk 1/2 gulrot 80 g margarin 60 g hvetemel 1 laurbærblad 4 knuste einebær 1 dl rødvin 1,3 liter viltkraft 3 skiver brunostTilberedningRens gulrot og løk og kutt dem i terninger. Disse brunes i margarin i en gryte. Rør inn hvetemelet og kok ut med...

Grillsaus til store kjøttstykker

Ingredienser5 dl olivenolje 2 ½ dl soyaolje 5 dl rødvin 3 liter vann 50 g malt svart pepper 50 g paprika 50 g tørket rosmarin 50 g tørket timian 500 g saltTilberedningBland alle ingrediensene. Pensle større kjøttstykker av okse med sausen under grilling. Marinaden...

Grillsaus med tomat

Ingredienser2 hvitløkfedd 1 liten bunt persille 1 dl tomatpuré 1 dl soyasaus 3 ss brun farin 1 dl honning 1 dl knust ananas 1 dl 7% eddik 1 ts tørket timian 3 ss sennep ½ ts kvernet svart pepperTilberedningHakk hvitløk og persille og bland det med resten av...