Salater

Ingredienser 300-400 g rødkål 2 syrlige epler SAUS: 1ts saft av nypresset sitron 1 ts fransk sennep 1 ss smeltet ripsgelé 3 ss olje Tilberedning Bland sitronsaft, sennep, ripsgelé og olje til en saus. Strimle rødkålen fint og legg den i en salatbolle. Skrell og skjær eplene i terninger og legg dem sammen med kålen … Les mer

Ingredienser 4 steinfrie appelsiner 1 moden, men fast stor avocado 1/2 rød løk, skåret i 1 cm tykke skiver en klype salt 2 ss olivenolje 1 kryddermål tørket rosmarin 1 kryddermål knuste fennikelfrø Tilberedning Skrell appelsinene og fjern de hvite hinnene med en skarp kniv. Arbeid over en bolle slik at saften fra appelsinene renner … Les mer

Ingredienser 4 plommetometer, skåret i terninger 1 løk, skåret i tynne skiver 2 ss kapers, avrent 2 ss balsamicoeddik MAJONES: 3 eggeplommer salt 3 dl vegetabilsk olje 1 ss hvitvinseddik ¼ ts worcestershiresaus 1 ts sterk sennep 2 ss kokende vann – 5 hardkokte egg salt nykvernet pepper 100 g svarte oliven Tilberedning Bland tomater, … Les mer

Ingredienser 3 ss honning 3 ss sitron juice 1 eple renset i biter 1 plomme i skiver 1 stor appelsin skrelt og delt i biter 1 stor grapefrukt skrelt og delt i seksjoner 1 banan skrelt og delt i skiver 1 boks med vanlig yoghurt lett frossen Tilberedning Bland honning og sitronjuice i en bolle. … Les mer

Ingredienser 1 stk Rød paprika 5 stk Salatblader 5 Skiver Tomatbåter 1 Skiver Mozzarella 1 Skiver Kyllingfilet 1 Skiver Spekeskinke 1 ts Bringebæreddik 1 ts Olivenolje, Extra Virgin 1 Smak til Salt og nykvernet pepper Tilberedning Legg salatbladene i kaldt vann. Grill paprika i ovnen til den blir helt svart. Legg den til avkjøling. Kutt … Les mer

Ingredienser 400 g Erter, frosne 1 Løk 3 Selleristenger Salt og pepper 1/8 ts Basilikum, tørket 1 dl Lettrømme 1 ts Sukker 2 dl Jarlsberg 6 Skiver Bacon Tilberedning Kok ertene og avkjøl dem. Velg gjerne frossne selskapserter. Disse er første sorterting og ser flotte ut. Finhakk løk. Kutt sellerien i små bliter. Bland alle … Les mer

Ingredienser 4 Epler 1 ss Sitronsaft 2 Ringer ananas 2 Selleristenger 100 g Hodekål 20 Blå druer 50 g Valnøttkjerner Salatsaus: 1 1/2 dl Ekte majones 1 1/2 dl Kremfløte 1 ss Appelsinsaft 1 ts Sukker Salt og pepper Tilberedning Skrell og skjær epler i små terninger. Drypp over sitronsaft så de ikke mørkner. Del … Les mer

Ingredienser 3 epler 2 ringer ananas 150 g sellerirot eller 2-3 stilker selleri 100 g druer 1 dl valnøtter dressing: 1 1/2 dl majones 1 1/2 dl kremfløte saft av en sitron 2-3 ts sukker Tilberedning Epler, ananas og sellerirot skjæres i terninger (stilkselleri i skiver). Druene deles i to og nøttekjernene grovhakkes. Pisk kremfløten … Les mer

Ingredienser Pastaskruer Bogskinke(stekes først) Bacon i småbiter(stekes flrst) Mais’ Paprika (Løk) Bruker å sløyfe det av og til Creme fraiche Philadelfia majones Tilberedning Bland og spis. Mer om Pastasalat med bogskinke og creme fraiche Pastasalat med bogskinke og creme fraiche er en populær rett som mange mennesker over hele verden setter stor pris på. Vi … Les mer

Ingredienser issalat cherrytomater agurk maiskorn tynne løkringer delt i to, gjerne rødløk (lurt og skylle i vann hvis du ikke er glad i veldig sterk løk smak) grillet kylling uten skinn delt i biter pasta skruer / skjell osv. Bland alt dette Tilberedning Dressing: god olivenolje veldig finhakket hvitløk (mengde etter smak) basilikum finhakket (mengde … Les mer

Ingredienser * 3 appelsiner * 2 dl svarte oliven * 2 ss olivenolje * 2 hvitløksbåter * 1/2 ts paprikapulver * 1/4 ts kajennepepper * salt * 1/2 ts sukker * 1/2 ts malt spisskarve * hakket persille Tilberedning 1. Skrell appelsinene og ta ut kjøttet i hver appelsinbåt. 2. Legg båtene og oliven pent … Les mer

Ingredienser Pr. pers. # 2 store gulrøtter # 1 stor appelsin # 1 ss sukker # 1/2 ts malt kanel Tilberedning 1. Skrell Gulrøttene og press appelsinene. 2. Kjør gulrøtter og appelsinsaft (gjerne med noe kjøtt) i hurtigmikser til en jevn pure. Bland i sukker og kanel. Serveres gjerne i en stor bolle. Dryss over … Les mer

Ingredienser * 2 banansjalottløk, eller 6 av vanlig størrelse, skrelt og skåret i svært tynne skiver en god eddik (champagne, hvitvins- eller sherryeddik) * 4 store never med frisk estragon uten stilker * 1 liten klase steinfrie røde eller blå druer, delt i to * 1 liten klase steinfrie grønne druer, delt i to * … Les mer

Ingredienser # 800 g poteter # 2 sjalottløk # 1 fedd hvitløk # 2 tomater # 100g ruccolasalat. # 100g frisk spinat. # 4 sun-dryed tomater, # 2 ss capers Tilberedning 1. Kok og avkjøl potetene. Skrell dem hvis du ønsker. Kutt potetene i passe store biter. 2. Kutt sjalottløkog tomat i små biter, finhakk … Les mer

Ingredienser * ca 250g Bøffelost (Fersk mozzarella). De rimelige basert på kumelk er OK, men orginalen er best… * ca 500g tomat. Helst plommetomat. * fersk basillikum * sjøsalt og feskmalt pepper * en god olivenolje (extra-virgin) Tilberedning Skjær tomat og ost i skiver Ost/tomat legges annenhver. Stø over salt, pepper, basillikumblader og olje. Mer … Les mer

Ingredienser * 600 g nypoteter * Sjalottløkvinaigrette 2 dl finhakket sjalottløk * 1/4 dl hvitvinseddik * 1 dl jomfruolivenolje * 2 ss hakket gressløk * salt og pepper Tilberedning 1. Start med å koke potetene i lettsaltet vann til de er møre. Skrell potetene og skjør dem i skiver mens de fremdeles er varme. Lag … Les mer

Ingredienser 500 g Kort pasta 1 pk ferdig oppskåret pepperoni eller chorizo 1 bunt Ruccola 1 sprø Vestfoldsalat 1 stk/pk fersk mozzarella 1 god del Cherrytomater Noen sorte oliven, gjerne litt salte Frisk basilikum 2 ss Olivenolje 1 ss aceto balsamico ½ ts sennep En liten neve pinjekjerner Tilberedning Kok opp og avkjøl pasta. (Penne … Les mer

Ingredienser 1 stor rødløk 2 små sure grønne epler 8-10 kokefaste poteter (beate eller asterix) 2 små sylteagurker (søte) Frisk basilicum 1 beger seterrømme litt mindre enn en pose ekte majones Salt Pepper Og til sist min «hemmelige» ingrediens.. En halv pose Gresk dressing fra Knorr (hvit type) Kan også bruke Tzatsiki dipmix. Tilberedning Mix … Les mer

Ingredienser Bogskinke (fra en halv til en hel boks, litt etter ønske) Ca en halv Jarlsbergost (alt i terninger) 1 1/2- 2 epler (jeg bruker røde, -uten skall) En stor boks mais Ca en stor boks lettrømme (-litt mindre??) Noen ss. med lettmajones (3-5? etter smak!) Kald, avsilt makaroni Smak til med Aromat-krydder Tilberedning Om … Les mer

Ingredienser 4 porsjoner 4 stk. bifftomat Salt 150 g kyllingfilet 2 stilk stilkselleri 1/2 stk. løk 1/2 stk. gul paprika 1/2 stk. slangeagurk i små strimler 1 ss finhakket frisk estragon 1 ss finhakket frisk dill 4 ss lettrømme Tilberedning Skjær lokket av tomatene og hul ut innmaten. Dryss med salt og legg dem opp/ned … Les mer

Ingredienser Naturell youghurt Tunfisk i olje i biter Isbergsalat Agurk Rødløk Hvitløk Persille Tilberedning – Finhakk alle ingredienser – Smak til med salt, pepper og noen dråper ferskpresset sitron Salaten får en tykk grøtaktig konsistens som er utmerket som pålegg eller: Sløyf å finhakke Isbergsalaten og bland de andre ingrediensene som en «dressing» på grovhakket … Les mer

Ingredienser Isbergsalat Tomat Agurk Paprika Tilberedning – alle ingredienser kuttes grovt Rødløk i ringer Fetaost i terninger Oliven; hele (grønne er best på smak, sorte ser mest delikat ut kanskje) Bruk gjerne litt olivenolje som dressing, men det er strengt tatt ikke nødvendig. Til gresk salat er det alltid godt med Tzatziki: Youghurt naturell, agurk, … Les mer

Ingredienser # Poteter (1 pr person) # 1 Purre # 1 eple # slangeagurk, en god neve # ca 2 beger rømme # 1 pose majones # litt agurklake, 2-3 ss # salt & pepper # gressløk Tilberedning 1. Kok potetene, pass på at de ikke blir kokt for lenge. Skrell potetene og avkjøl dem … Les mer

Ingredienser – Tunfisk i vann – Pastaskruer – Ananas – Mais – Isbergsalat – Paprika – Cherrytomater Tilberedning Bland. Mer om Tunfisksalat Tunfisksalat kan være en delikat grunnpilar på enhver meny, enten det er til lunsj, middag eller lette snacks. Denne allsidige retten er ikke bare velsmakende, men den har også et hav av helsemessige … Les mer

Ingredienser 1 boks tunfisk i vann Halvt om halvt med rømme og majones Finhakket purreløk Ørlite salt Tilberedning Litt sitron»sprut» dersom man bruker ekte majones. Mer om Tunfisksalat fra Sverige Tunfisksalat har blitt favorittretten for mange over hele verden på grunn av dens unike smak og utmerkede helsemessige fordeler. Men visste du at Sverige har … Les mer

Ingredienser Tunfisk på boks mais sylteagurk paprika løk kapers (kan sløyfes, men broder’n er veldig glad i det.. hi hi) Dressing : halvt om halvt med rømme og majo salt og pepper litt HP eller chilisaus pittelitt worshestershire-saus (kan sløyfes) evt saft fra sylteagurkene Tilberedning Kutt opp i små biter, lag dressing (ikke la den … Les mer

Ingredienser tunefisk i olje majones (hellmans er den beste, men vanskelig å få tak i) løk i biter salt og pepper og litt sitron! Tilberedning veldig god i pitabrød Mer om Min tunfisksalat Den livlige verden av tunfisksalat har mye mer å tilby enn det de fleste kanskje vil forvente. Mens mange mennesker er kjent … Les mer

Ingredienser 1 boks godt avrent tunfisk i vann i småbiter 1/2 boks godt avrent maiskorn 2-3 stilker finhakket stangselleri 1/4 – 1/2 finhakket chili (fjern frø og mellomvegger) 1/4 – 1 hakket paprika (gjerne forskjellige farger) Ev. noen salatblader til servering Hvis du finner andre morsomme ting i kjøleskapet (tomater, purre, sitron, vårløk, eller noe … Les mer

Ingredienser Skjær noen dype kors i ferske fiken. Klem frukten mellom to fingre nederst og den åpner seg som en vifte til en stjerne. Sett fiknene på et fat. Riv opp ferske mozarellaostkuler og dander rundt fikenfrukten. Legg parmaskinke rundt omkring på fatet. Strø over grønne og lilla basilikumblader. Hell over litt honning, olivenolje og … Les mer

Ingredienser En bolle finhakket grønnkål En neve pinjekjerner En neve rosiner Olivenolje, kaldpresset Tilberedning Bland Mer om Grønnkålsalat Grønnkålsalat er en fantastisk rett, som i de senere årene har økt i popularitet ikke bare i Norge, men i et globalt perspektiv. Dette skyldes sannsynligvis ikke bare de mange ernæringsmessige fordelene ved grønnkål, men også dens … Les mer

Ingredienser 1 moden banan, i skiver 1 appelsin, skrelt & i biter 1 rødt eple, i biter 2 dl. frosne skogsbær (selges i mange dagligvarebutikker, koster maks 25 kr.) 1 dl. valnøtter, hakkes grovt 0.5 dl. rosiner 1 ts. honning Tilberedning Tin bærene litt så de går an å spise. Bland alt i en stor … Les mer

Ingredienser Ca 12-14 egg (til en stor skål) Ca 2 poser majones 1 liten finhakket løk (bruk evnt. purreløk, hvis ønskelig) salt og pepper (strø gjerne litt gressløk til pynt oppå) Tilberedning Råenkelt og kjempegodt! Mer om Eggsalat 2 Egg er en av hovedingrediensene i mange retter rundt om i verden på grunn av sin … Les mer

Ingredienser 6 kokte egg 1 pose ekte majones Purre (1 liten purre eller så mye som ønskelig) Tilberedning -Del eggene i biter. Jeg pleier å dele de i 4 båter og så dele de opp i mindre biter igjen. -Kutt opp purren i småbiter. Jo mindre biter der er, jo drøyere blir salaten, men samtidig … Les mer

Ingredienser 4 hoder Romano-salat, vasket og revet i store biter Ha salaten klar i en stor bolle i kjøleskapet. Hvitløkskrutonger: 8 båter hvitløk, presset 2 dl mild olivenolje 200 g smør 1 1/2 l gårsdagens loff, i terninger Forvarm ovnen til 160 °C. Bland sammen hvitløk, olje og smør i en gryte. Varm opp smørblandingen … Les mer

Ingredienser kjøtt av 1-2 krabber eller hermetisk krabbekjøtt, ca 350 g 1 liten boks sjampinjong i skiver eller tilsvarende frisk sjampinjong, ca 50 g 1 liten boks asparges i biter, ca 50 g 1 liten boks ananas i biter, ca 100 g 3 tomater 1 rød paprika 1 salathode Dressing: 3 ss Normannaost saft av … Les mer

Ingredienser 2 hardkokte egg (deles på langs og på tvers i eggdeleren) 1 pose ekte majones 1 ss sylteagurksaft noen dråper sitronsaft lett dryss salt 2-3 dråper tabasco 3-4 dråper Kikkoman 2-3 dråper worcestersaus 5 skiver sylteagurk i små biter Lett dryss sukker for «rundere» smak Tilberedning Dersom man bruker lettmajones istedetfor ekte, trenger man … Les mer

Ingredienser – poteter (selvfølgelig) – løk/purre – paprika – sukkererter – evt. salatbønner Tilberedning Dressing av olje, balsamico eddik, sterk sennep, salt og pepper. Mer om God potetsalat Potetsalat, en populær og allsidig side rett, er et must for de fleste typer grilling eller piknik. Men ikke alle potetsalater er like. Faktisk kan variasjonene være … Les mer

Ingredienser poteter, rømme, majones, egg, salt, pepper, litt løk, vårløk eller purre, persille(?), hvitløk(?), gressløk(?) Tilberedning Bland Mer om Potetsalat med egg Potetsalat med egg er utvilsomt en klassiker på mange norske middagsbord. Denne salaten er en del av vår kulinariske tradisjon og har alltid vært elsket for sin fantastiske smak og enkel tilberedning. Men … Les mer

Ingredienser 4 små fennikler 1 liter vann 1 ts salt Skall og saft av 1/2 sitron 6 ss olivenolje 1 bunt persille – finhakket 1 liten løk – finhakket 2 båter hvitløk – finhakket 1 boks hermetiske tomater 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 4 ss strøkavring 4 ss parmesanost Tilberedning 1. Del fenniklene på … Les mer

Ingredienser Et salathode tomater agurk fetaost oliven, grønne/svarte uten stein(ikke glass fra Rema,pleier å kjøpe oliven på multinasjonal mat i Bergen) rød løk i tynne skiver Dressing Balsamico eddik oliven olje salt o pepper ristes godt og helles over. Tilberedning Spis gjerne dette til middag med godt brød til. Mer om Gresk salat med oliven … Les mer

Ingredienser 1 romanosalat caesardressing 10 ss krutonger 100 gr parmesan Tilberedning Stek brødterninger I hvitløksolje. Vend salaten i caesardressing. Høvle over parmesan og dryss mover krutonger. Caesardressing: 1/2 fedd hvitløk litt vann 2 eggeplomme 2 ansjosfileter 1 sitron 1 ss dijonsennep 3-4 dl olivenolje 1 ts Worchestersaus s/p Visp sammen eggeplomme, og finhakket hvitløk og … Les mer

Ingredienser 6 plommetomater 100 gr fetaost 1/2 rødløk 8 stk kalamataoliven 15 stk persilleblader 1/2 sitron 2-3 ss olivenolje Tilberedning Skold tomatene. Kutt I store stykker. Kutt rødløk og fetaost i grove stykker. Vend alt forsiktig sammen. Tilsett persilleblader og anrett i skål. Press over sitronsaft og olivenolje. Mer om Tomatsalat med rødløk og fetaost … Les mer

Ingredienser 1 kg kokte poteter i båter uten skall 1/2 hakket chili 1 fedd hvitløk hakket 1/2 bunt vårløk i tynne skiver 1 rødløk i tynne skiver salt og pepper 1 ss hakket fersk koriander 1/2 dl hakket blad persille. 1/2 dl fersk presset Sitronsaft. 1 dl olivenolje Tilberedning Kutt alle ingrediensene, bland alt i … Les mer

Ingredienser 1 kg poteter, skrelte og skåret i 1/2 cm skiver salt 200 g bacon, skåret i små terninger 1 løk, hakket 2 ss eplecider-eddik 2 ts Dijon-sennep 2 ts sukker nykvernet sort pepper 3 dl lettrømme 2 ss hakket persille Tilberedning Ha potetene i en gryte vann med salt i. Kok opp, reduser varmen … Les mer

Ingredienser 1 hode sommerkål, revet eller hakket i tynne strimler 6 ss extra virgin olivenolje 1 sjalottløk, finhakket 4 ss eplesidereddik 1 liten flaske Eplemost 3 ss finhakket frisk estragon havsalt og nykvernet sort pepper Tilberedning 1. Bland sammen kål, olivenolje, sjalottløk, eddik, Eplemost og estragon i en bolle. 2. Smak til med salt og … Les mer

Ingredienser Issalat Tomat Egg, kokt kokte pastaskruer/rør vannmelon mais rød paprika skinke Hvitløksdressing: 1 liten boks lettrømme 3 ss provencekrydder 2 ss estragon 2 fedd hvitløk 2 ss sukker 1/2 ts salt Tilberedning I denne salaten kan du bytte ut skinke med spekeskinke, eller tunfisk i olje (fra boks) Bruker hvitløksdressing til. Mer om God … Les mer

Ingredienser Hjertesalat -Agurk -Squash -Tomat, tar bort det som er inni da det for det meste er vann -Mais -Salatbønner -Paprika, rød, gul, grønn og oransje -Fullkorns pastaskruer (kokte) Tilberedning Du kan bruke i tillegg kylling/tunfisk/laks og ca. en spiseskje med solsikkolje på toppen. Mer om Standard salat Det finnes ingen klar definisjon av hva … Les mer

Ingredienser Svinekjøtt Olje Salt Pepper Hodeissalat Rødløk Avocado Sitronsaft Tilberedning Stek 300g svinekjøtt på veldig sterk varme, i noen minutter. Dryss salt og pepper over Skyll en halv issalat, litt ruccola (ettersom hva du liker liksom), en rødløk og en avocado. Skjær avocadoen og løken i skiver, og salaten i strimler. Legg Svinekjøttet lett på … Les mer

Ingredienser – Ishavssalat – Fetaost – Mais – Rødløk – Bønnespirer – Linser – Tunfisk – Reker Tilberedning Vips, tidenes sunneste salat Mer om Sunn salat Sunn salat er en utmerket kilde til næringsstoffer og kan variere i ingredienser, tekstur og smak. Selv om de mest tradisjonelle typene av grønne er spinat og romaine, er … Les mer

Ingredienser # 650g små poteter # 1 rød løk # 1 ss frisk mynte, hakket # 1 ss persille, hakket # 1 ss gressløk, hakket # 4 ss majones (uten egg) # 4 ss soya yoghurt # Salt # Pepper Tilberedning 1. Skrubb potetene og skjær dem i terninger. 2. Kok potetterningene til de er … Les mer