Ingredienser 1 boks knuste hermetiske tomater er en god begynnelse Så kan du supplere med hvitløk, oregano, basilikum, buljonterning,tabascao,salt,pepper,litt sukker,olje Tilberedning Kokes i minst 1 time. Mer om Pizzasaus 2 Pizzasaus er en avgjørende komponent i en pizza som bidrar til smaken og opplevelsen av måltidet. Derfor er det verdt å investere litt tid og … Les mer
Ingredienser 1 plate butterdeig 500 gram kokt skinke (skineboks) 1/2 dl revet ost 1/4 dl hakket persille 1ss sennep Tilberedning Del butterdeigen i 4, skjevle disse ut til de er ca 12-14×12-14 cm store Skjær skinken i små terninger. Bland alt sammen (ikke butterdeigen!) Fordel fyllet midt på butterdeigs kvadratene. Rull de sammen, og gjør … Les mer
Ingredienser Jeg kjøper alltid vårrullomslag. Det får du i velutstyrte supermarkeder og i asiatiskebutikker. Til ca 10 vårruller bruker jeg: 2 gulrøtter grovrevet like mye hodekål fin snittet 1 stilk selleri finhakket 1 løk finhakket hvitløk og chili hakket. kjøttdeig hvis du ønsker det. og kokte og grov hakket risnudler. tomatpure, østerssaus/soyasaus, litt(ca 1 ss)vin … Les mer
Ingredienser 1 boks hermetiske tomater 1 boks røde kidneybønner 1 løk 2 -3 fedd hvitløk 1 teskje salt – gjerne mer etter smak litt pepper litt chillipepper littegranne sukker Tilberedning Stek løk og hvitløk blanke. Hell tomatene over for å stoppe kokingen. Kokes i 10 min., deretter tilsettes resten. Brukes som dip til tortillachips. Dette … Les mer
Ingredienser 2ss østerssaus 2ss soyasaus 2ss rødvinseddik 2ss sweet hot chilisaus 1ts ingefær Tilberedning Akkurat passe sterkt og krydret. Mer om Saus til wok Woksaus er en uunnværlig del av enhver wokret. Den gir rik aroma, glans og massevis av smak til de stekte ingrediensene i wokpannen. Mens mange av oss kan ha kjøpt ferdiglagde … Les mer
Ingredienser 200 g kylling uten skinn og ben, i terninger 1/2 ss soyasaus 2 ss olje 1 ss mel 125 usaltede cashewnøtter 2 sore røde chili, uten frø, skåret i tynne strimler 2 hvitløksbåter, finhakket 2-3 vårløk skåret i ringer 1 ss soyasaus 1 ss østerssaus 1 ss brunt sukker eller palmesukker 2 1/2 dl … Les mer
Ingredienser ca 500g kjøttdeig 1 kartong matfløte 250-300g makaroni (5minutters, så går det kjappere) 1 boks maiskorn 1-2 løk (avhengig av størrelse) 1-2 bokser tomatpure. Tilberedning Kok makaroni, kapp løk i små biter, surr løken i panne til den er gylden. Ha over i en kjele. Stek kjøttdeig, ha i kjelen. Ha i makaroni, bland … Les mer
Ingredienser 500 g småpølser 2 ss olje 1 pose wokblanding 1 pose ferdig woksaus 1 ss maisennamel 1 ts buljongpulver 1/2 ts kanel Tilberedning 1. Varm oljen i woken til det ryker og stek pølsene raskt. Ta pølsene ut og fres grønnsakene et par minutter. 2. Legg pølsene tilbake i woken sammen med grønnsakene. Bland … Les mer
Ingredienser 600 g røkt kjøttpølse 3 ss olivenolje eller smør 2 sjalottløk eller 1 vanlig løk 2 båter hvitløk 1 rød chili 1 boks hermetiske tomater 1 ss tomatpuré 1 dl eplemost 1 laurbærblad 1 ss frisk timian eller 1 ts tørket timian 1 ts salt 1/2 ts pepper Tilberedning Skjær pølsene i skiver og … Les mer
Ingredienser 15 middels poteter 1 1/2 løk litt muskat salt og pepper 1/4 liter kremfløte revet ost, f eks jarlsberg el cheddar Tilberedning Skrell poteter og skjær i skiver som legges skrått i ildfast form sammen med halve skiver løk, som dyttes godt innimellom potetskivene. Godt med havsalt kvernes over, samt nykvernet pepper og muskat. … Les mer
Ingredienser Kok store poteter i 20 minutter (slik at de er halvkokte, men ikke helt ferdige) Del de i båter og kjøl de ned. Ha 2 ss olje og en neve urter og litt salt i en plastpose. Ha i potetbåtene og rist posen godt slik at alle potetene får olje/krydderblanding på seg. Tilberedning Så … Les mer
Ingredienser Det enkleste er å bare gni kyllingen inn med urter blandet med litt smør, og gjerne fylle den med urter og hele sitroner i båter. Du kan også dytte litt urtesmør blandet med reven sitronskall under skinnet på brystet, det kan ofte bli litt tørt. Du kan bruke nesten hva som helst av urter, … Les mer
Ingredienser paprika balsamico olje Tilberedning Tenn gillen i ovnen Del x antall paprikaer i flate stykker Legg dem på rist Grill dem i ovnen til skallet blir svart og bobler opp Legg dem i en skål med plastfolie over og la dem kjøle ned Dra av skallet Skjær i mindre biter, hel over balsamico og … Les mer
Ingredienser 600 g benfritt storfekjøtt (bog eller høyrygg) smør 1 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 150 g bacon 2 løk 1 gulrot 1/2 flaske rødvin 1 ss tomatpurè 2 hvitløkbåter 1/2 ts timian 1 laurbærblad 200 g sjampinjonger en dæsj sausjevner til brun saus (eventuelt hvetemel utrørt i kaldt vann) Tilberedning Skjær kjøtt i … Les mer
Ingredienser 460 gram kyllingfilet 200 gram grovhakket skogsopp 1 rød paprika, strimles 1 gul paprika, strimles ½ dl soyasaus ½ dl olivenolje 1 ts cayennepepper (spansk pepper) 3 fedd hvitløk 2 beger creme fraiche. Tilberedning Kyllingen skjæres i biter. Olje og soyasaus blandes i en skål med knust hvitløk og cayennepepper. Tilsett kyllingen og bland … Les mer
Ingredienser Biffkjøtt i strimler Paprika i forskjellige farger i strimler Squash Aubergin Evt. Purre. Fløtesaus på pose Skysaus på pose Tilberedning Brun kjøttet og grønnsakene og bland med sausen (bruk mindre væske enn det står på posten) og lar det koke litt. Godt med både ris og poteter, en god salat og brød. Mer om … Les mer
Ingredienser Like mengder kål og kjøtt, 1-2 løk, masse hel sort pepper, litt vann og 1-2 ss mel. Salt etter smak. Tilberedning Kutt kålen og løk i båter og legg dette lagvis med kjøtt i en stor gryte. Begynn og slutt med kål. Strø litt mel og pepper mellom hvert lag. Hell på 1-2 dl … Les mer
Ingredienser 1 kg lammekjøtt/fårekjøtt med ben i serveringsbiter (nakke, bog, bryst, nyrestykke) 1 kg hodekål 2 ts salt 4 ts hel pepper 3 dl kokende vann poteter Tilberedning Del hodekål i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i en kasserolle. Strø salt og pepper mellom lagene. (Pepperkornene kan legges i en spesiell pepperholder eller i … Les mer
Ingredienser Røre: 400 gram smør 4 1/2 dl. vann 9 dl sukker (ja, det er kjempemye!) 9 dl hvetemel 1 ts salt 4 ts bakepulver 4 ss kakao (Nesquick) 4 egg 2 1/2 dl lettrømme Smelt smøret. Alt røres sammen. Haes i smurt langpanne. 180 grader i 30-40 minutter. Nederste rille. Glasur: 100 gram smør … Les mer
Ingredienser 300 g smør/ margarin 600 g farin 3,5 dl melk 4 egg 500 g mel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakao Stekes på 175° i ca 30 minutter GLASUR 300 g melis 120 g smør/ margarin 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakao Tilberedning Rør smør og sukker … Les mer
Ingredienser Bland 3 egg i risgrøten og tilsett litt sukker, en klype salt, litt vaniljesukker og 2 ss. hvetemel. Kanel er også godt. Tilberedning La røren stå i en 10-15 min. og stek små lapper i middels varm stekepanne.
Ingredienser 1/2 kg stenfrie svisker. 1 liter utvannet sterk husholdningsaft. Saften av en halv sitron. En knivsodd kanel 2 strøkne spiseskjeer potetmel rørt ut i litt kaldt vann. Tilberedning Skyll sviskene og legg dem i bløt i saftvann natten over. Kok opp sviskene i saftvannet. Så snart sviskene koker, ta kaserollen av plata, og tilsett … Les mer
Ingredienser 3 Kylling filèter Ca 7 dl pasta skruer En Brokkoli En blomkål 100 Revet Ost En pakke med fløtegratinerte poteter 3dl vann 5 dl melk 1 ts smør Litt fersk parmesan Krydder etter ønske (oregano,hvitløk,estragon) Salt og pepper Tilberedning Kok opp pastaen i vann med litt salt i. La pastaen være litt hardere i … Les mer
Ingredienser 1 pk fløte skall av 1 sitron Skivet sjampinjong salt og pepper Tilberedning Kok pastaen, svisj soppen på panna og hell over fløten(mat fløte går fint) og bare det ytterste gule av sitronskallet. Smak til med salt og pepper. Hell over nykokt pasta og server. Mer om Syrlig sjampinjong saus Syrlig sjampinjong saus er … Les mer
Ingredienser Finhakk 7-8 fedd hvitløk. Surr denne forsiktig i litt olivenolje (må ikke bli brun). Ha oppi en boks gode hermetiske tomater. La dette koke i ca. en halv time, sausen blir bedre dess lenger den koker, men det kan hende du må tilsette litt vann for at den ikke skal bli for tørr. Tilberedning … Les mer
Ingredienser 1/2 dl soyaolje 1 stor løk finhakkes 1 ss hvetemel 1/2 dl vann 1 boks tomatpurè 1 boks hermetiske tomater 2 ss eddik like mye salt og sukker hvitløk, krydder, laurbærblad Tilberedning Varm oljen, ta oppi løken – som varmes til den er blank (ikke brun!) Strø over hvetemel, og rør forsiktig inn vann. … Les mer
Ingredienser 1/2 kg kjøttdeig 1 stor, finhakket løk – surres sammen i litt olje eller margarin 1 hvitløk, finhakket Tilsett 1 liten box tomatpure 1 boks hakkede hermetiske tomater 1 buljonterning 1 revet gulrot 1/2 liter vann (eller mer…) 1 ts sukker (for å «runde av» tomatsmaken) Salt Pepper Oregano Basilikum Paprikapulver Litt tabascosaus Litt … Les mer
Ingredienser 2 løk 2ss smør el. olje 400 g kjøttdeig 2 gulrot 1 boks hermetiske tomater 1 ts salt 2 krm pepper 1 purre Tilberedning Sur løk til den er gjennomsiktig, ha i kjøttdig gni den ut med tregaffel e.l. Skrell og riv gulrøttene, bland i røren. Tilsett tomater, salt og krydder. La alt småkoke … Les mer
Ingredienser Til en eller to pizza. Liten boks tomatpure ca 1/2 dl 3 ss østersaus 1 ss sukker 2 ss epleeddik 1 stjerneanis Hakket chilli og hvitløk etter eget ønske. Tilberedning varmes opp ok får putre til sausen er «tørr», og chilien og stjerneanisen har fått gitt fra seg smak. Sukkeret kan godt utelates. Mer … Les mer
Ingredienser Mange epler skjæres i biter og legges i en smurt form slik at bunnen dekkes. Strø med kanel og sukker Bland så følgende sammen med gaffel eller kjøkkenmaskin: 125 gr. mel 100 gr. sukker 125 gr. merieismør (noe myknet, ikke smeltet) 1-2 ss. lettkokte havregryn Tilberedning Strø blandingen oppå eplene. Strø så med hakkede … Les mer
Ingredienser Smuldrepai med blåbær 4 porsj. 2 dl. hvetemel 1/2 dl. havregryn 2-3 ss. sukker (1/2 dl. nøttekjerner) 100 g. smør Fyll: ca. 500 g. renset blåbær 1/2 dl. sukker Tilberedning Bland alle ingredientsene til deigen i en bolle (smuldres). Blåbær fordeles i en paiform, strø over sukkeret. Paideigen fordeles over. Stekes ved 225 *C … Les mer
Ingredienser 150 g røkt lammelår, røkt skinke eller bog 300 g broccoli eller rester av blandede grønnsaker 4 egg 2 ½ dl matlagingsfløte 1 dl melk 2 dl revet Edamerost eller annen ost ½ ts salt 2 krm pepper Smuldredeig: 2 dl hvetemel 50 g smør 1 ss vann Tilberedning Paiform, 24 cm i diameter.I … Les mer
Ingredienser Bunn: 125 gr meierismør 200 gr hvetemel 2 ss vann Fyll: 150 gr bacon i biter 250 gr jarlsberg revet 4 egg 1 dl kremfløte 1½ dl melk 2 ss gressløk finklippet Tilberedning Paiform ca. 24 cm i diameter I stekeovnen ved 200 grader C, ca. 15 minutter for bunnen … Les mer
Ingredienser Deig: 3 dl hvetemel 150 g margarin eller smør. (jeg bruker alltid smør, det gir veldig god smak) 2 ss vann Ha mel og smør i en bolle, smuldre så det blir en kornete masse, Tilsett vannet, jobb deigen sammen raskt, sett i kjøleskapet og la den hvile en time. Fyll: 3 egg 3 … Les mer
Ingredienser 100 gr margarin 2 dl sukker 1 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1,5 dl melk Tilberedning Rør margarin og sukker hvitt. Rør inn egget. Tilsett mel og melk vekselvis tilslutt. 2-3 epler skrelles og deles i båter. Bland 1 ss kanel og 3 ss sukker i en pose og vend eplene i … Les mer
Ingredienser Dette er en stor oppskrift, nok til to springformer eller en langpanne. Beregn ca 3 epler pr. rund kake, ca 8 dersom du bruker stor langpanne. 675 gr. farin 7egg 500 gr. hvetemel 375 gr. usaltet eller normalsaltet smør (smeltet og avkjølt) 2,5 ts. bakepulver Syrlige eplebåter Sitronsaft og -skall etter smak dersom eplene … Les mer
Ingredienser 200 g Smør (Ikke smeltet) 2 dl sukker – Røres hvitt 4 dl Hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Rør sammen alt og trykk det ut i en rund form. Legg epleskiver tett i tett, strø kanel og sukker på, og hell over fyllet. Fyll 1 beger rømme 1 egg 1/2 dl sukker 2 ts … Les mer
Ingredienser Du kan skjære dem i terninger og steke, helst i olje el en blanding av smør/margarin og olje på kitt sterk varme, krydre m salt og pepper og spise til speilegg og bacon og en boks bønner! Tilberedning Eller for den saks skyld; Skjær i båter og stek på samme måten og server nesten … Les mer
Ingredienser Poteter skåret i tynne skiver og kokt møre i en blanding av melk og fløte. I lag med litt salt og masse hakket hvitløk og grovkvernet pepper. Tilberedning Så legges de i et ovnsfast fat og gratineres med ost på toppen. Gjerne ridder eller parmesan. Mer om emnet: Gratinerte poteter 2 Gratinerte poteter er … Les mer
Ingredienser 1 liter melk (h-melk er best) 4 strøkne ss kakao 4-6 ss sukker 8 ss Maizenamel 2 ts vaniljesukker Tilberedning Alt blandes kaldt i en gryte. Varmes sakte opp. Rør hele tiden. MÅ IKKE KOKE! Hell alt opp i en bolle og avkjøl.
Ingredienser Stek steika i stekeovnen – som ovnsstekte koteletter….Hvor lenge den må stekes kommer an på tykkelsen. Tilberedning Ved siden av dette lager jeg gjerne grønnsaker i ildfast form…som steker de siste 15-20minuttene sammen med flintsteka. Tar en ildfast form med litt olje i bunn… skjærer poteter, løk, paprika og hva jeg ellers har i … Les mer
Ingredienser 1 pk kjøttdeig 1 pose Toro pizzafyll Lages etter anvisning på pakken – tilsett ekstra krydder! 1 pk pizzaost 3 dl vann 4 ss olje 1/2 pk gjær 1 ts sukker 1,5 ts salt Mel til passe deig Tilberedning Elt til deigen slipper bollen – la heve under plast i minst 1 time. Del … Les mer
Ingredienser 1 box Tine kremost ananas og mandarin 1 ts vaniljesukker 50 gram margarin 125 gram melis Tilberedning Temperer smør og ost før du blander sammen, helst i kjøkkenmaskin. Mer om Gulrotkake – glasur Gulrotkake er viden kjent og meget elsket for sin unike kombinasjon av søtt og krydret, med sin mest karakteristiske egenskap kanskje … Les mer
Ingredienser 50 gram mykt smør 1 ts vaniljesukker 125 g melis 1 pk philadelphia ost. Tilberedning Blandes. Mer om Gulrotkake – glasur 2 Gulrotkake er en deilig og næringsrik kake som er elsket av mange over hele verden. Og la oss ikke glemme dens mest viktige aspekt – glasuren. Uten denne søte toppen vil ikke … Les mer
Ingredienser 5 dl rømme, 35% 1 ts salt 1 ts bakepulver 3 dl hvetemel 1 ½ dl vann Tilberedning Bland alle ingrediensene sammen til en jevn røre. La den stå kaldt en stund, slik at melet får svelle. Legg et par spiseskjeer røre i vaffeljernet, som ikke må være for varmt når første plate stekes. … Les mer
Ingredienser knapt 1 kg hvetemel 12 ss sukker 3 ts kardemomme 1 1/2 ts bakepulver 75 gram gjær 100 gram margarin 3 dl vann 3 dl melk Tilberedning Kok opp vann, tilsett melk. Avkjøl. Alt annet eltes sammen. Ikke smelt smøret! (og det er både gjær og bakepulver ja) heves 1 times tid. Stekes 250 … Les mer
Ingredienser 200 g søte kjeks. 100g usaltet smeltet smør Sett ringen av en spring form ca 23-25 cm rett på fatet det skal serveres fra. Og ha kjeksblandingen nedi. Sett i kjøleskap til fyllet er ferdig. Fyll: 200 g tørkede hakkede aprikoser eller ferdig aprikoskompott 3 dk kokende vann 1 ¼ dl sukker ½ dl … Les mer
Ingredienser 250 g smør 250 g sukker 300 g sjokolade 170 g mel 8 stk egg + små ildfaste former, muffinsformer (doble store), kaffekopper eller lignende Tilberedning 1. Smelt smøret, og ha i sukker og sjokolade (smeltet i vannbad). 2. Rør inn melet, og bland inn ett og ett egg av gangen. 3. Fyll smurte … Les mer
Ingredienser 3 egg 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 250 grader i 4-5 min Tilberedning Kle en langpanne med bakepapir. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett mel og bakepulver. Bland forsiktig sammen. Bre den ut i et jevnt lag i langpannen. Stekes midt i ovnen ca 5 min. Rullekaken … Les mer