Ingredienser 50 gr. gjær 1 ss. sukker 11/2 dl. melk 1 eggeplomme 250 gr. (4 dl.) hvetemel ½ ts. kardemomme 150 gr. margarin Tilberedning Rør sammen gjær, sukker, melk og eggeplomme i bakebollen. Tilsett mel og kardemomme til en løs deig. Rør deigen lett sammen. Ikke rør så mye at den blir seig. Kjevle deigen … Les mer
Ingredienser 250 gr hvetemel 25 gr sukker 10 gr margarin 50 gr gjær Krem: 1,5 dl melk 2 ts potetsmel, toppet 2 ts sukker, toppet 1 egg 0,5 ts vaniljesukker 75gr rosiner 75 gr sukat Glasur: 100 gr melis 1ts romesens ca 1ss vann Tilberedning Kremen Bland alt med unntak av vaniljen kaldt sammen i … Les mer
Ingredienser Rakfisk, flatbrød, seterrømme, mandelspoteter, spekemat, eggerøre, lefser, rød løk, purre delt i ringer, potetsalat. Tilberedning Spises etter smak 🙂
Ingredienser 1 løk i skiver 1 paprika i strimler, eller to halv med forskjellig farge 2 ss myk margarin 2 ss hvetemel 2 dl vann 1 fiskebuljongterning 2 dl fløte ( jeg bruker melk til hverdags..) 600-800 gram fiskefilet. ( torsk, uer eller sei.) Tilberedning Del opp grønnsaker og surr de i margarinen til løken … Les mer
Ingredienser » 1 plate butterdeig (80-100 g) » 30 g moden ost » Finhakket oliven, 8 stk. » Egg til pensling Tilberedning Kjevle ut deigen til plate (15×20 cm). Pensle med egg og strø over ost og oliven. Skjær i 12 biter og plasser dem i crisppannen. Tilbered: crisp 4-5 minutter.
Ingredienser Deig: 4 plater butterdeig Fyll til paien: 1 pk. (1/2 liter) ferdig vaniljekrem 2 dl pisket krem revet skall av 1 sitron sitrondråper sukker eller melis ca. 350 gr. grønne og røde druer. Tilberedning La butterdeigplatene tine. Legg dem oppå hverandre og kjevle til en rund leiv, ca. 22 cm. i diameter. Legg deigen … Les mer
Ingredienser Lag en vanlig bunn. Jeg blander pizzasaus og tacoasus og smører på bunnen. Så steker jeg kjøttdeig sammen med løk og paprika (og evt. andre grønnsaker. Så tilsetter jeg en pose med Taco Seasoning og gjør somd et står på pakken (vann+koke i noen minutter) Kjøttblandingen legges på bunnen. Legg gjerne på stimler av … Les mer
Ingredienser 4 dl melk 1 ts vaniljesukker 4 eggeplommer 1/2 dl sukker 1 ss maisenna. Tilberedning Kok opp melk med vanilje. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Spe litt av den kokende melken i eggedosisen. Ha alt i kjelen, også maisenna. Rør hele tiden til den blir tykk. Den skal ikke koke. For at ikke … Les mer
Ingredienser Bunn: 225g havrekjeks 100 g smør 2 ss sukker 3/4 ts kanel Ostefyll: 450 g kremost naturell 2 dl creme fraiche/rømme 4-5 ss sukker 1/2 vaniljestang 4 egg saften av 1 sitron Topping: 3 dl creme fraiche el. seterrømme 1/2 vaniljestang 2 ss sukker Tilberedning Knus kjeksen til bunnen og bland med smeltet smør, … Les mer
Ingredienser Bunn: 75 g smør 100 g hvetemel 1 ss sukker 1 eggeplomme Fyll: 2 beger kremost (mandarin/ananas) 3 dl lettrømme 3 egg 1 eggehvite 1 dl sukker saft og revet skall av 1 sitron Tilberedning Bland alt til bunnen og trykk det ut i formen. Pensle bunnen med litt av eggehviten og forstek den … Les mer
Ingredienser Bunn: ca. 150 g Digestivekjeks ca. 50 g smeltet smør Smuldre kjeksen og bland den med smør. Trykk massen ut i en springform, 24 cm i dm. Fyll: 3 dl blåbærsyltetøy eller ca. 200 g blåbær og 100 g sukker. (Jeg har laget med begge deler, def best med skikkelige blåbær) 5 plater gelatin … Les mer
Ingredienser 3-4 gode tomater, uten skinn og frø 1-2 fedd hvitløk 1/2 løk 1/2 bunt cilantro (koriander) 1 chili (eller etter smak) Tilberedning Kutt alt i bitte små biter og bland. Smak til med litt salt. Det er også mulig du må ha i ørlite sukker for at tomatene ikke skal bli bitre. La det … Les mer
Ingredienser En toast med litt eggerøre Croissant med jordbærsyltetøy En stor Café Latte Appelisnjuice Et par skiver med melon (Honning / Cantalope) Tilberedning Ferske aviser Mer om Frokost Frokost er ofte betegnet som dagens viktigste måltid. Dette grunnet at en balansert frokost gir nødvendig energi og næring for å starte dagen. Det er også en … Les mer
Ingredienser 2-3 middels løk 4 dl tomatsaus (bruker den fra europris, tror tomatpure går like greit) 50 g TVP/Soyakjøtt Olje til steking Eventuelt litt tabasco el. Tilberedning Leg TVP i bløt først, slik at den får tid til å trekke til seg vann. Stek løken brun og myk, stek TVP litt sammen med løken hell … Les mer
Ingredienser 1 gul løk 500 g kokt potet 4 dl kokte bønner/linser 2 ss mel 1 ts knust basilikum, timian eller kyndel Urtesalt Ev. olje Tilberedning Bland alt (eller finhakket løk, mos bønner/linser og press poteten i potetpresse, eller knus poteten med en gaffel). Bland til en jevn blandingen og form til biffer. Godt å … Les mer
Ingredienser 2 ss smør/margarin 2 ss hvetemel 3 dl melk 50 g revet Norvegia eller jarlsberg Tilberedning Smelt smøret i en kjele, rør inn melet og stek i 1 minutt. Tilsett melken gradvis under omrøring. Gi et oppkok og la koke til sausen har tyknet. Ta kjelen av platen, ha i osten og rør til … Les mer
Ingredienser 1 ss smør 1 ss hvetemel 3 kopper melk 1 ts. salt litt hvit pepper litt cayenne pepper 2 kopper finskåret Cheddar ost Tilberedning Tin smøret på en stekepanne over middels varme. Bland inn mel, tilsett melk, salt, og begge sorter pepper. Rør nesten kosntant inntil blandingen tykner og er jevn, 8 – 10 … Les mer
Ingredienser Smelt en god klatt smør i en kasserolle, trekk den til siden og ha i mel nok til at det absorberer smøret, hvis du forstår hva jeg mener. Spe gradvis med melk, til du synes det er nok (ca. 4 dl melk). Tilberedning Selv lager jeg aldri ostesaus etter oppskrift, men tilsetter en god … Les mer
Ingredienser Blueberry Gin Fizz: 1 del Plymouth Gin med blåbær (blåbæruttrekk) ½ del sitronjuice ½ del sukkerlake Champagne eller musserende vin Tilberedning Bruk et champagneglass (flute) og pynt med et par blåbær. God velkomstdrink.
Ingredienser Kyllingfilet(jeg pleier å skjære dem opp i ca 3 skiver) marinert i : -en dæsj olivenolje -en dobbelt dæsj Heinz BBQ saus -en liten dæsj soyasaus -hvitløk -paprikapulver -pepper Grill eller stek kyllingen. Tilberedning Jeg serverer dette med grillet paprika og løk, ris,smørdampede maiskorn(veldig godt hvis helles over risen) og noen ganger litt ananas.
Ingredienser – minipizza (som vanlig, bare bittebittesmå) – småpølser – kjeks med ulike typer oster – butterdeig med fyll i små biter – krydrede kjøttboller – kyllingvinger – lefserull med røkelaks og potetsalat – melon og skinkebiter satt sammen med tannpirker – oliven – brytebrød i en eller annen form – dip – gulrøtter, agurk … Les mer
Ingredienser 150 g pasta 1/4 purre 1/2 paprika 50 g fetaost 1/2 grillet kylling 140 g bacon i skiver 3 dl kesam eller lettrømme 2 ss pinjekjerner en neve frisk basilikum salt fra kvern pepper fra kvern Tilberedning Kok pasta. Gjør som på pakken. Snitt renset purre på langs, skyll godt og skjær i strimsler. … Les mer
Ingredienser 3 dl. rødvin (gjerne en rimelig) 2 sjalottløk 200 gram smør litt salt og pepper Tilberedning Kok rødvin og finhakket løk til omlag halvparten av mengden, ta kjelen av platen og rør inn små terninger av smøret. Sausen må ikke koke mens smøret røres inn, da skiller sausen seg. Smak til med salt og … Les mer
Ingredienser 1,5 dl. melk 1,5 dl. vann 50 g. gjær 100 g. smeltet smør 1 dl. sukker ca. 9 dl. hvetemel evnt. rosiner/sjokoladebiter e.l. Tilberedning Rør ut gjæren i litt fingervarmt vann. Smelt smøret og bland i resten av væsken. Bland inn gjærblandingen, sukker og mel. Elt godt, og se ann melmengden, -mindre eller mer? … Les mer
Ingredienser 1 boks mais 2 kyllinger 2 pk bacon ca. halv pose frossen broccoliblanding 1 boks Creme Fraiche 2 bokser kyllingsuppe ost potetgull Tilberedning Finrens kyllingen og stek baconet. Bland alt sammen(kyllingsuppen skal ikke tilberedes, has rett i fra boksen). Strø ost over og knus litt potetgull på toppen. Stekes midt i ovnen på 180 … Les mer
Ingredienser 300 g smør 3 plater mørk sjokolade (300 g) 6 dl sukker 6 egg 4 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver Evt vaniljesukker eller annen smakstilsetning (kaffe, baileys, nøtter, rosiner mm…) Tilberedning Smelt sjokolade sammen med smør i vannbad. Tilsett sukker og rør inn egg. Bland inn mel og bake pulver. Kle en langpanne, … Les mer
Ingredienser 200 g mandler 150 g melis 1 ss hvetemel 1/2 ts bakepulver 5 eggehviter Eggekrem: 5 eggeplommer 150 g melis ca. 1/2 boks viking melk ——– 150 g meierismør Sjokoladetrekk: 1 pl. mørk kokesjokolade 1/4 pk delfiafett Tilberedning Mal mandlene med mandelkvern eller i blender. Bland inn hvetemel og bakepulver i de malte mandlene. … Les mer
Ingredienser 12 porsjoner 12 utvannede spekesildfileter 6 store sylteagurk 6 løk Saus: 1/2 dl tomatpuré 1/2 dl ketchup 175 g sukker 1 dl olivenolje 1 dl 5% eddik Tilberedning Sild, agurk og løk kuttes i 3 mm terninger og blandes. Bland ingrediensene til sausen og tilsett så mye saus i sildesalaten at alt er dekket. … Les mer
Ingredienser 2 1/2 kg fårekjøtt 500 g spekk eller flesk 75 g salt 150 g potetmel 1/4 dl sukker 1 1/2 ts pepper 1/4 ts muskat 1/4 ts malt ingefær 8-9 dl kraft eller vann 4 m utvannet kroktarm Tilberedning Ben ut kjøttet, og skjær det i strimler. Fjern svoren fra spekket, som skjæres i … Les mer
Ingredienser 1 slagside 500 g fårekjøtt fra hals og nakke salt nykvernet sort pepper 1 løk, finhakket Tilberedning Skjær et mest mulig rektangulært rulleskinn av en slagside fra får. Skjær lange kjøttstrimler fra hals/nakke som er nesten like lange som rulleskinnet. Legg et lag med kjøttstrimler på den ene halvdelen av rulleskinnet. Dryss over salt, … Les mer
Ingredienser Ca 1 kg sideflesk eller bukliste uten bein 5 ss salt 3 laurbærblad ½ ss allehånde Nellikspiker Grov pepper 3 ss gelatinpulver Tilberedning Gni kjøttsiden inn med salt, grov pepper, allehånde og avslutt med å strø gelatinpulver over. Brett siden i 2 slik at fleskesvoren vender opp. Bind dette sammen med hyssing. Legg så … Les mer
Ingredienser 1/2 l melk 100 g sukker 150 g margarin 50 g våtgjær 1 egg Hvetemel til passe fast deig Lussekatter: Bland inn 1 ss gurkmeie Tilberedning Lunk melka og smelt smøret. Rør ut gjæra i litt av melka. Bland sammen smør og melk Ha i sukker og egg. Ha i hvetemel til passe fast … Les mer
Ingredienser 1 pk reinskav smør til steking. salt pepper 2 ts buljongpulver 1 toppet ss hvetemel 1 pk fløte (krem- el. husholdningsfløte) ev. litt vann Tilberedning Varm panna godt og stek halve pakken med Reinskav. Stek andre halvdelen etterpå. Ha alt kjøttet i samme panne og krydre med salt og pepper. Ha i melet sammen … Les mer
Ingredienser 800 g svinefilèt (ytre/indre) 1 stor løk 1 stor rød paprika 1 boks skivet champignon 1-2 røde chili ca 1 l vann 2 ts buljongpulver 2 ss tomatpure salt pepper 2-3 ss hvetemel 1 pk kremfølte (matfløte kan brukes) margarin til steking og til sausen 1 pk bacon Tilberedning Skjær kjøttet i strimler og … Les mer
Ingredienser 250 g byggmel 1,5 liter vann,melk eller en blanding 50 g gjær 2 ss lys sirup 1 1/2 ss salt 3 ss rapsolje/solsikkeolje 900 g samalt hvete, fin, grov eller blanding 900 g hvetemel Tilberedning Lunk væsken til 37 grader og bland gjæren i. Ta to ts sukker i og bland og la det … Les mer
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .
Ingredienser . Tilberedning .