Ingredienser Deig: 1/2 pakke tørrgjær 1,2 dl varmt vann 2 dl hvetemel 2 dl sammalt hvetemel 1/2 ts salt Fyll: 2 mellomstore poteter 1 ts grovt salt 1 ss olivenolje ½ pakke Blå Castello eller annen blåmuggost Tilberedning Forvarm ovn til 200. Løs opp gjæret i litt av vannet. Ha mel og salt i en … Les mer
Ingredienser 8 store poteter 8 tomater 2 auberginer 200 g nordo-ost (eller annen vegetarisk ost, f.eks. cheddar) 2 fedd hvitløk 1 dl olivenolje salt og pepper Tilberedning 1. Skjær poteter, tomater og auberginer i tynne skiver. 2. Stek auberginene i olje. 3. Legges lagvis; poteter, tomater og auberginer, salt, pepper og hvitløk. 4. Riv osten … Les mer
Ingredienser Skyll ønsket antall paprika. Fjern innholdet i disse ved å holde i stilken og skjære en sirkel rundt den. Pass på ikke å stikke hull på sidene eller i toppen av paprikaen. Fjern alt innholdet. Soppfyllet lages ved først å steke ønsket sopp i olje i pannen. Her kan man bruke den soppen man … Les mer
Ingredienser 1 pakke med wraps/tortillalefser 1 pakke tofu Litt stekeolje 1 blokk grønnsaksbuljong 2 spiseskjeer med rødt «pastakrydder» (finnes i matbutikk på vanlig krydderglassboks) pepper 1 pakke med ruccolasalat 1 gul paprika 1 glass soltørkede tomater 1 agurk 1 grønt eple Naturell yoghurt (vegansk eller vanlig. Kan sløyfes om du ikke får tak i vegansk … Les mer
Ingredienser 2 dl. sammalt hvete 1 dl. hvetemel ½ ts. bakepulver ½ dl. sesamfrø litt chilipulver litt hing (kan sløyfes) 1 ss. ghee ghee eller olje for dypfritering 1 dl. vann Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene. Kna til du får en fast deig. Rull denne ut til ½ cm. tykkelse. Form ruter av deigen. Disse … Les mer
Ingredienser 2 epler 3 dl. sukker 1 ts. kumminfrø 1 ts. anis 2 ts. chilipulver 1 ts. ingefærpulver 1 ts. gurkemeie 1 ss. sitronjuice 1 ss. olje 3 ss. vann & 2 ss. malt kanel Tilberedning Kutt eplene i kuber. Varm oljen i en gryte. Tilsett kummin, anis, chili, ingefær og gurkemeie. Ha i eplebitene. … Les mer
Ingredienser Saus: 12 skoldede tomater 1 ss sukker 1 laubærblad 1.5 ts. paprikapulver 30 gr smør 1 ts. basilikum Koftaboller: 1½ blomkålshode 2 dl. kikertsmel 1 ts. kummin 1 ts. koriander 1 ts. gurkemeie 1 ts. ingefær 1 ts. paprikapulver olje til fritering Tilberedning Sausen lager du ved å koke opp de skoldede tomatene og … Les mer
Ingredienser 2 rødbeter 1 dl. kikertmel 1 ts. svart pepper 1 ts. hing (kan sløyfes) 1 ts. garam masala 2 ts. salt litt bikarbonat 1 liter yoghurt (naturell eller selvlaget) 1 ts. sennepsfrø ½ dl. rømme ghee eller olje for dypfritering Tilberedning Skrell og rasp rødbetene. Ha raspet i en bolle sammen med alle krydrene, … Les mer
Ingredienser 1 ss olivenolje ½ løk 1 liten gulrot 1 boks grovhakkede tomater 1 ts tomatpuré 5-6 blader fersk basilikum (evt ½ ts tørr) 1 ts salt noen dryss svart pepper Tilberedning Varm oljen i en kjele. Bland løk og gulrot i mikser. Surr miksen i oljen i 2-3 minutter på middels høy varme, ikke … Les mer
Ingredienser 1 porsjon enkel tomatsaus 1 stor aubergin 1 liten baguette (1-2 dager gammel) 1 ss olivenolje 1 stort fedd hvitløk, hakket noen blader fersk basilikum salt og pepper Tilberedning Forvarm ovn til 200. Skjær den ene siden av auberginen så den ligger støtt, og skjær den så i tynne skiver på langs. Legg skivene … Les mer
Ingredienser 150 gram spaghetti 1 ss olivenolje 2 fedd hvitløk, tynnskivede 1 boks hele tomater uten skinn 1 klype salt 2 ss kapers ca 10 sorte oliven, skivede 1/2 ts oregano 1/4 ts peperoncino Tilberedning Kok spaghettien etter anvisning på pakken. Varm oljen i en kjele. Sautér hvitløken på lav varme til den er myk. … Les mer
Ingredienser 1 kinakål 3/4 slangeagurk 1 boks hermetiske aprikoser i lake 2 dl. valnøtter Tilberedning Kinakålen finstrimles og legges lagvis med agurkskiver, delte aprikoser og hakkede valnøttkjerner. Hell over aprikoslaken. Mer om emnet: Valnøttsalat Valnøttsalat er ikke bare en deilig rett, men også et ypperlig alternativ for de som vil ha en helsemessig rik og … Les mer
Ingredienser 1/2 kg tomater (ca 5-6 mellomstore tomater) 2 grønne paprika 2 små purreløk litt basilikum Dressing: 1 ss eddik 3 ss olje 1 ts sennep 1 ts sukker salt og pepper Tilberedning Skjær tomater, paprika og purre i skiver som så legges lagvis i en bolle. Strø over litt basilikum. Rør sammen dressingen og … Les mer
Ingredienser 1/2 lite kålhode, finkuttet 2 selleristenger, finkuttede 60 gr. sopp, kuttet i biter litt karse 60 gr. hakkede (cashew)nøtter 1 liten boks med ananasbiter i juice Tilberedning Bland sammen ingrediensene. Hell over dressing slik at salaten får en fuktig konsistens. Hell over de hakkede nøttene rett før salaten serveres. Mer om Vintersalat Vintersalat er … Les mer
Ingredienser 2 modne avocadoer 4 ss. olivenolje 2 ss. eddik 1 ss. sennep 1/4 ts. salt 1/4 ts. pepper Tilberedning Del avocadoen på midten, og fjern kjernen. Bland de andre ingrediensene godt sammen (f.eks. ved å helle dem i et glass, sette på lokk og deretter riste godt). Hell den nylagde dressingen over avocadoene. Mer … Les mer
Ingredienser 1/2 salathode 1/2 blomkål 1/2 agurk 1/4 kg. tomater 1/4 kg. sjampinjonger olje sitronsaft salt pepper Tilberedning Rens og skjær opp salatingrediensene, som blandes i en bolle. Rør sammen en dressing med like store deler olje og sitronsaft, og tilsett salt og pepper etter smak. Mer om Grønn salat Grønne salater er langt mer … Les mer
Ingredienser 1 kg. kokte poteter 1 purre 1 ts. dill Dressing: 3 ss. olje 2 ss. sitron Tilberedning Skjær de kokte potetene i terninger, og purren i ringer. Strø over dill og slå dressingen over. Mer om emnet: Potetsalat Potetsalat er en svært populær rett som finnes i mange varianter rundt om i verden, inkludert … Les mer
Ingredienser 6 grovrevne gulrøtter 3 appelsiner i terninger litt sitron Tilberedning Bland alt godt og ha litt sitron over. I stedet for appelsin kan man bruke rosin, ananas, eple eller stangselleri. Hell evt. over yoghurt eller lettrømme rett før servering. Mer om emnet: Enkel gulrotsalat Gulrotsalat er et enkelt og næringsrikt tilbehør som er utmerket … Les mer
Ingredienser Salat: 4-5 dl. kokte hvite eller brune bønner 1/2 kinakål 1 agurk 3 tomater 1 løk 1 dl. svart oliven Dressing: 1 ss. eddik 1 ts. sennep 1 ss. olje 1.5 dl. kefir eller lettrømme litt salt etter smak Tilberedning Legg bønnene i en skål. Strimle kinakål og legg den i en krans rundt … Les mer
Ingredienser 1 grønt eple 1 rødt eple 1-2 dl. rosiner 3 ss. lettrømme evt. litt kefir Tilberedning Del eplene i terninger (fjern kjernene!), bland sammen med de andre ingrediensene. Kan f.eks. serveres med kjeks eller boller, eller ved siden av te. Mer om Eple- og rosinsalat Eple- og rosinsalat er ikke bare en smakfull og … Les mer
Ingredienser 1 grønt eple 1 rødt eple 1-2 dl. rosiner 3 ss. lettrømme evt. litt kefir Tilberedning Del eplene i terninger (fjern kjernene!), bland sammen med de andre ingrediensene. Kan f.eks. serveres med kjeks eller boller, eller ved siden av te. Mer om Rissalat «Rissalat» er et emne som fortjener mer oppmerksomhet i den moderne … Les mer
Ingredienser 400 gr. kålrot 2 stilker stangselleri 1-2 røde paprika 150 gr. nordbo-ost, eller annen ost etter ønske Fransk dressing Tilberedning Riv kålroten. Kutt opp stangselleri, paprika og ost. Bland ingrediensene sammen. Hell over dressing. Kålrotsalaten passer godt til gjærbakst. Mer om emnet: Kålrotsalat med ost Kålrotsalat med ost tar en tradisjonell rett til nye … Les mer
Ingredienser 1/2 salathode 100 gr. sjampinjong 5 klementiner eller 2 appelsiner 10 asparges 4 ss. finsnittet purre 1/2 rød paprika litt kruspersille Dressing: lettrømme Tilberedning Strimle salaten og legg den i bunnen av høye glass. Skjær sjampinjong i tynne skiver. Skrell og del klementinene i båter. Legg dette lagvis med aspargesbiter, finsnittet purre og paprikabiter. … Les mer
Ingredienser Kok opp ønsket mengde pasta, gjerne penne-varianten. Kutt epler i terninger og ha oppi en stor bolle. Både grønne og rød epler sammen. (2-3 epler er nok til 2 personer). Åpne en boks med salatbønner og skyll disse godt i kaldt vann. Skjær ½ paprika i passende strimler/biter. Bland alt sammen med pastaen i … Les mer
Ingredienser Skjær ønsket mengde tofu i terninger. Stek dem lett i olje og krydre med paprikakrydder/rødt pastakrydder og en terning grønnsaksbuljong. Ha en boks alfalfaspirer i en bolle. Kutt ønsket mengde sukkererter i to. Kutt opp en gul paprika. Ha et glass med soltørkede tomater (i olje), slik du får kjøpt i butikken. Hakk dem … Les mer
Ingredienser Skjær to-tre avokadoer i biter. Kutt tre-fire tomater i skiver. Skjær en liten rød løk i strimler. Ha i blader av minst en halv basilikumspotte (kan evt. kuttes i mindre biter) Tilberedning Bland alt sammen og ha over salt, pepper, olivenolje og balsamikoeddik. Mer om Avokadosalat Det er en stor grunn til populariteten rundt … Les mer
Ingredienser ca 400g kjøttdeig ca 200g farse (kan sløyfes, tilsett da mer kjøttdeig) 2 løk 1-2 orange paprika 1-2 gul paprika 2 små bokser ananas biter 2 poser Faita kryddermix (taco hyllen i butikken) severes med pasta og hvitløks brød Tilberedning stek kjøttdeig, farse og løk. helles over i gryte. småkokes med krydder, paprika og … Les mer
Ingredienser 300g reker¨ 3 hardkokte egg 1 liten purreløk 1/2 boks rømme 1/2 pk lett majones Smakes til med salt, pepper og sitronpepper. Tilberedning Rekene renskes. Hakk purreløk og egg i små biter. Bland alt sammen. Smak til 🙂 Spises i løpet av 2-3 dager. Mer om emnet: Eggende rekesalat «Frisk og eggende rekesalat» er … Les mer
Ingredienser 3 store løk 1/2 kålhode 1 kg gulrot 1 sellerirot en neve persille 1 boks brekkbønner (grønne) 6 grønnsaksbuljongterninger 1 glass TACO saus medium 1 pose mexikansk tomatsuppe(pulver) 6 liter vann Tilberedning Kutt grønnsakene i biter Bland alt sammen i en kjele og kok til det blir mørt Denne suppen må du også ha … Les mer
Ingredienser 1-2 bokser tomat 2 grønne paprika 3 store løk (litt hakket chilli – valgfri) 1 hodekål 1 neve hakket persille 4 buljongterninger 3 liter vann Tilberedning Alt hakkes i småbiter og fosskokes i 5 min
Ingredienser appelsin juice eller ferskpresset apelsin av 2 appelsiner litt honning melon en kvart en neve med jordbær en halv banan Tilberedning hell oppi juicen og frukten uten skall. la maskinen hakke mose dette sammen og nyt drinken. Mer om God smoothie God smoothie er et friskt og helsefremmende alternativ til sukkerholdige drikker og snacks. … Les mer
Ingredienser En pakke kyllinglår fra Prior En gulrot En liten løk En liten boks hermetiske champinon En grønn paprika Ris (antall dl som angitt på pakken) En hønsebuljong En boks grovhakkede hermetiske tomater Salt/pepper Tilberedning 1. Krydre kyllinglårene med salt og pepper og stek dem lett 2. Surr løk, gulrot, champingnon, paprika ( i strimler) … Les mer
Ingredienser Jeg koker opp ca 7-8 dl vann i en panne og løser opp 1- 1 1/2 buljongterning i vannet. Så sper jeg på med ca 5 ss med brun maisena melgevning (den klumper ikke, veldig greit!) og lar et koke et minutt, har i mer om sausen virker tynn. Så har jeg i litt … Les mer
Ingredienser BUNN: 3 eggehviter 2 dl melis 2 dl malte mandler FYLL: 5 dl fløte 150 g melis 3 eggeplommer 2 ss kaffe/ evt. kaffelikør 1 stor daim sjokolade 1 daim sjokolade til pynt Tilberedning Pisk eggehvitene stive. Tilsett melis og pisk litt til forsiktig. Rør forsiktig inn malte mandler. Sek i smurt form 22-24 … Les mer
Ingredienser Jeg synes det er best med halvannen porsjon vanlig pizzadeig, et godt lag med idun-ketchup, pastakrydder, 400-500 gr. reven ost og en boks picnicskinke revet på råkostjern. Tilberedning Og for dem som synes det høres kjedelig ut med sånn picnicskinke så synes jeg også egentlig at det er helt skrekkelig, men når den er … Les mer
Ingredienser 2 kopper hvetemel 1 ts bakepulver (evt.tørrgjær) litt salt vann Tilberedning Start med en stor, varm glohaug. Bland to kopper hvetemel og en teskje bakepulver i en kasserolle og tilsett litt salt. Dette eltes sammen med vann til en passende deig. Deigen rulles ut til en lang pølse og tvinnes rundt et stekespyd. Dette … Les mer
Ingredienser Lag en god og stor pizza deig. Stek kjøttdeig, bland i pastasaus (feks. dolmio) og matfløte. La dette stå og putre en god stund (ca. 10 min, til sausen er ganske tykk). Tilberedning Ha dette oppå pizza deigen (som selvf. er kjevlet ut), strø over med ost. Stekes på 225 grader i ca 20 … Les mer
Ingredienser Legg plastfolie i en kakeform for å sikre at den er helt tett. Skjær f eks jordbær i skiver/del dem i 2 alt etter størrelsen, og legg dem i bunnen. Ta en pakke med jordbærgele og bruk halvparten av vannmengden. Hell halvparten av væsken over jordbærene og sett formen samt resten av væsken til … Les mer
Ingredienser Bruk en rund kakeform, 24 eller 26 cm, spørs hvor høy du vil ha kaken . Dette er en kake som ikke skal stekes. Bruk plastfolie og dekk bunnen av kakeformen, la den stikke utenfor før du strammer til. sett formen i kjøleskap før du begynner med resten. Lokk: 5 plater gelatin 1 sjokoladeplate … Les mer
Ingredienser 250 gr smør 200 gr sukker røres hvitt 1 l kefir 3 ss hjortesalt ca 1 1/2 kg hvetemel Tilberedning Del opp deigen i små boller (ca 26) på ca 100-110 gr og kjevl ut. Stekes på begge sider. Dynkes på baksiden og smøres. Steketakken på 8 ca. smørkrem: 500 gr smør 300 gr … Les mer
Ingredienser 2,5 dl vann 125 g hvetemel 125 g smør 4 egg Tilberedning Kok opp smøret og vannet. Rør i melet til deigen slipper fra gryta. Avkjøl. Rør i ett egg om gangen. Bruk 2 skjeer å legg litt deig på stekebrettet. (hver del så store som et egg) stekes 225 grader i midten i … Les mer
Ingredienser 3 dl ananasjuice 2 dl kokosmelk light (Santa Maria) ca 1,5 liten box med ananas i biter (frossen med juice) ca 2 frosne bananer Tilberedning Kjør i mixeren. Mer om Ananas-smoothie Ananas-smoothie er en deilig og forfriskende drikk som er full av helsefordeler. Beriket med vitamin C, vitamin A, kalsium, jern og fibertilskudd, gir … Les mer
Ingredienser 2,5 dl frossen tropiskfruktblanding 1/2 banan 2 dl appelsinjuice Tilberedning Kjør alt i blender. Mer om Tropisk smoothie En tropisk smoothie er ikke bare en deilig forfriskning, det er også en flott måte å få i seg frukt og grønnsaker på en sunn og smakfull måte. Noe av det beste med tropiske smoothies er … Les mer
Ingredienser 3 dl kremfløte piskes (m/litt sukker) En stor melomyoughurt røres i Ha i det du liker av frukt i terninger. Jeg liker det som har litt «tyggemotstand», dvs. epler, pærer + grønne, stenfrie druer Tilberedning EN HEL plate melkesjokolade (gjerne den helt uuuutrolige med daim!) i biter Jeg pleier å pynte med druer på … Les mer
Ingredienser kaken: 125 g smør 275 g farin 3 egg 3 dl melk 1/2 ts salt 3/4 ts muskat 1 ts kanel 300 g mel 3 ts bakepulver Fyll og glasur: 7 ss sterk ferdigbrygget kaffe 1 ss smeltet smør 1 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 pakke melis Tilberedning Rør smør og sukker hvitt, … Les mer
Ingredienser 2ss olje 1 løk kuttet opp 1 rød paprika kuttet opp 1 fedd hvitløk hvis du liker 200 g ris (basmati er godt) 175 g røkt eller kokt skinke eller middagspølse(ikke bruk skinke på boks) 900 ml kylling eller grønnsaksbuljong 1/2 ts hver av paprikapulver og gurkemeie (gir fin farge) 175 g (liten pakke) … Les mer
Ingredienser Wok grønnsakene du vil ha med når grønnsakene er ferdige, skyver du dem til side i pannen og steker ett egg per person slik at det blir eggerøre. Tilberedning Bland sammen egg og grønnsaker og kokt ris, 1/2 dl vann og litt krydder. La det bli varmt. Mer om: Stekt ris Stekt ris er … Les mer
Ingredienser 9 dl hvetemel 4 dl store havregryn 5 dl sukker 150 g margarin 1 ts nellik 2 ts ingefær 2 ts kardemomme 3 ts kanel 5 ts natron 1 liter kulturmelk Tilberedning 200 grader i 30 minutter
Ingredienser 150 gr margarin,8 dl kulturmelk,5 dl sukker,3 ts kanel,1 ts malt nellik,1 ss natron og 1 l. hvetemel. Smelt margarin og bland i melken.Rør i resten av ingrediensene og fordel røra i smurt langpanne. Stek på nederste rille på 150 C i ca. 30 min. Tilberedning Mens kaka avkjøles lages glasuren: 100 gr margarin,1 … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 1 1/2 kopp sukker 2 kopper kokos 2 ss hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Pisk eggehviter og sukker til det er stivt. Tilsett resten forsiktig. Bunnen stekes i rund form på 180 grader i 30 minutter. Fyll 1: 4 eggeplommer 100 g sukker 1 dl fløte Dette kokes opp og avkjøles Fyll … Les mer