Ostekake uten melk og egg

Ingredienser200 gr melkefri margarin 1 ss sukker 1 pk Digestive kjeks 1 pk. sitrongelé 2,5 dl Odense Erlet (fløteerstatning) 2 dl finhakket ananas (kan sløyfes) 1 pk jordbærgelé TilberedningKjeksen knuses og blandes med margarin og sukker. Trykkes ut i en rund form....

Kasperkake uten melk

IngredienserDette er en saftig og god kake uten egg og melk. Mange allergikere tåler ikke appelsin, men noen tåler appelsin som er ”varmebehandlet”. Appelsinen i denne kaken er først kokt, og senere stekt i kaken, så det er kanskje noen flere som tåler denne. Dersom...

Vaniljekake uten melk

Ingredienser100 g melkefri margarin (dersom det brukes usaltet margarin, tilsett ca. ¼ ts salt) 5 dl vaniljesaus (se forklaring under) 200g sukker 1ts vaniljesukker 3ts bakepulver 350g hvetemel TilberedningLag vaniljesausen først: En pose Freia vaniljesaus lages med...

Sjokoladekake uten melk

IngredienserKaken: 4 ss kakao (ev. o’boy) 4 dl sukker 3 ts vaniljesukker ¼ ts salt 7 dl hvetemel 3 ts bakepulver 4 dl melk som tåles, f. eks. rismelk /havremelk 5 ss matolje Alt det tørre blandes, tilsett væsken. 175 grader i ca. 40 min. Liten langpanne, 20×30...

Czarine

Ingredienser2/4 vodka 1/4 tørr vermut 1/4 Apricot Brandy En dash Angostura BitterTilberedningStir – hell i cocktailglass

Crusta

Ingredienser2 deler brandy 1/2 del sitron saft eller sour mix 1 dash Maraschino 1 dash Curaçao (valgfritt) 2 dasher bitter Skrell en sitron i en sammenhengende spiralTilberedningFukte toppen av glasset og dypp i sukker. Shake ingrediensene sammen med knust is og sil i...

Curries eyes

Ingredienser2cl vodka 2cl skogsbærlemonade 1cl sprite Garnityr: isbiter, kirsebær og paraplyTilberedningBland sammen drikkevarene og putt i isbiter og kirsebær, pynt med en paraply.

Cucaracha Mexicana

Ingredienser3 cl Tequila 1 cl KahlúaTilberedningDrinken blandes i et lite Cognac glass tenn på drinken (kan ta en liten stund før den begynner og brenne) Drikk så med et sugerør mens drinken brenner. Kan være en fordel å klippe litt av sugerøret!

Cuba Manhattan

Ingredienser3 cl lys rom 3 cl søt vermut 2 stenk Angostura BitterTilberedningRør drinken med is. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.

Cuba Libre

Ingredienser4-6 cl lys rom 1 cl lime eller sitronjuice Coca ColaTilberedningHell rom og juice over isbiter i et stort longdrinkglass. Fyll i Coca Cola og garner med sitronskive på kantene av glasset.

Cuba Crusta

Ingredienser4 cl lys rom 1 cl Cointreau 1 cl ananasjuice 2 cl sitronjuiceTilberedningRist ingrediensene godt med is. Sil i godt avkjølte cocktailglass med sukkerkant. Dekorer med sitronspiral i drinken.

Cross Bow

Ingredienser1/3 gin 1/3 Cointreau 1/3 Crème de CacaoTilberedningShake og sil i cocktailglass.

Creole

Ingredienser2cl vodka 2cl Jägermaister BatteryTilberedningRist med is og fyll opp med Battery.

Creme de Rhum

Ingredienser2 cl lyst rom 2 cl Crème de Bananes 2 cl appelsinjuice 2 cl fløteTilberedningRist drinken kraftig med is og sil den i godt avkjølt cocktailglass. Garner med sitronskive og cocktail bær på pinne.

Cream Dream

Ingredienser1/4 Amaretto 1/4 Crème de Bananes 1/4 Tia Maria 1/4 kremfløteTilberedningRosa sukkerkant på et cocktailglass. Shake og sil over. Garner med revet sjokolade og appelsinpeel.

Crazy Finn

Ingredienser2 deler Finlandia Vodka 1 del dry sherry 1 del Cointreau 5 dråper sitronjuiceTilberedningRør ingrediensene sammen, i et stettglass, pyntes med cocktail bær.

Cowboy

Ingredienser4 cl kanadisk whisky 2 cl kremfløteTilberedningRist med is og sil. Server i godt avkjølte cocktailglass.

Cossack Charge

Ingredienser4,5cl Stolichnaya vodka 1,5cl Cognac 1,5cl cherry brandy TilberedningBlandes sammen med knust is, bruk en mikser eller mikseglass, helles over i et avkjølt cocktailglass.

Cosmopolitan

Ingredienser3 cl vodka 1 cl Cointreau 1,5cl limesaft 3 cl tranebærjuice TilberedningRist godt med is, helles over i et avkjølt cocktailglass. Garner med en lime twist.

Corpse Reviver

Ingredienser5 cl gin 1 cl Pernod 2 cl sitronsaft 3 dråper grenadin SodaTilberedningRist gin, Pernod, sitronjuice, grenadin og is. Sil drinken over i et longdrinkglass med is. Fyll opp med soda. Garner med sitronskive og cocktailbær.

Corcovado

Ingredienser2 cl Tequila 2 cl blå Curaçao 2 cl Drambuie FruktchampagneTilberedningHell brennevinsortene i et pjolterglass med is og rør om. Fyll opp med fruktchampagne. Garner med sugerør og sitronkive med cocktailbær.

Copperino

Ingredienser1/3 Galliano 1/3 Kahlúa 1/3 kremfløteTilberedningShake og sil i cocktailglass. Garner med revet muskatnøtt.

Copacabana

Ingredienser2 cl Cognac 2 cl Cointreau 3 cl Marie Brizard Apry (Apricot Brandy)TilberedningRist med is. Server i cocktailglass. Garner med appelsinskive.

Cool Banana

Ingredienser3/10 Crème de Banane 3/10 hvit Curaçao 1/10 grenadine 3/10 kremfløte Litt eggehviteTilberedningShake og sil i cocktailglass.

Cooch Behar

Ingredienser1 1/2 del pepper vodka 3 deler tomat juiceTilberedningShake grundig og server «on the rocks» i et old fashionedglass.

Concorde

Ingredienser3/10 Cossack vodka 3/10 Bols Crème de Banane 2/10 frisk appelsinjuice 2/10 kremfløteTilberedningShake og sil i cocktailglass. Garner med et kirsebær.

Conca d’Oro

Ingredienser5/8 Dry Gin 1/8 cherry brandy 1/8 Triple Sec 1/8 MaraschinoTilberedningShake og sil i cocktailglass. Garner med en appelsinpeel.

Commodore

Ingredienser4 cl kanadisk whisky 2 cl presset lime 1 stenk orange bitterTilberedningRist drinken kraftig. Sil over i godt avkjølt cocktailglass

Coconut Tequila

Ingredienser1 1/2 del tequila 2 dasher sitron saft eller sour mix 2 dasher kokosnøtt melk 1 dash maraschinoTilberedningMikses i blender, ca 15 sek. på lav fart, sammen med knust is. Sil over i et cocktailglass.

Coconut Shell

Ingredienser3 deler brun rom 1 1/2 del Crème de Menthe 2 store kokosnøtterTilberedningTøm kokosnøttene, ta vare på melken. Skrap ut kjøttet og putt det i blenderen sammen med de andre ingrediensene og kokosnøtt melken. Miks i høy hastighet med 2 til 3 deler knust is....

Coconut Diaquiri

Ingredienser2 cl lyst rom 4 cl Cocolada 3 stenk eggehvite 4 cl presset limeTilberedningRist ingrediensene kraftig med is. Sil drinken i godt avkjølt cocktailglass.

Clover Club – Royal

Ingredienser3/5 gin 1/5 grenadine 1/5 sitronsaft En eggeplommeTilberedningShake og sil i dobbelt cocktailglass.

Clover Club

Ingredienser3/5 gin 1/5 grenadine 1/5 sitronsaft Litt eggehviteTilberedningShake og sil i cocktailglass.

The Claridge

Ingredienser1 del Gordons Gin 1 del tørr fransk vermut 1/2 del Cointreau 1/2 del apricot brandyTilberedningShake grundig med isbiter og sil over i et cocktailglass.

Classic

Ingredienser4 cl Cognac 1 cl Cointreau 1 cl Kirsch Luxardo 1 cl sitronsaftTilberedningRist med is og sil. Server i cocktailglass med sukkerkant.

Claret Punch

Ingredienser10 cl rødvin 2 dasher Cointreau 4 cl sitronsaft 1 ts melisTilberedningLegg finknust is i et stort vinglass. Hell over ingrediensene og rør om. Garner med frukt etter smak og behag.

Claret Fizz

Ingredienser4 cl rødvin 4 cl sitronsaft SodaTilberedningRist vin og sitronsaft sammen med is. Legg isbiter i et pjolterglass. Sil drinken opp i glasset og fyll opp med soda. Garner med appelsinskive og server med sugerør.

Claret Cobbler

Ingredienser15 cl rødvin 2 ts melisTilberedningLegg knust is i et stort rødvinsglass. Hell over ingrediensene og rør om. Dekorer med frukt etter smak.

City Slicker

Ingredienser4 cl Cognac 2 cl Cointreau 1 dråpe PernodTilberedningRist med i og sil i cocktailglass.

Cinzano Orancio Royal

Ingredienser2 cl Cinzano Orancio Freixenet Cordon Negro Brut TilberedningHell Cinzano i et champagneglass, fyll opp med Freixenet og pynt med en appelsinskive eller en twist appelsinskall.

Chocolate Nougat Shooter

Ingredienser1/3 del Frangelico 1/3 del DOM Bénédictine 1/3 del Baileys Irish CreamTilberedningI et shot glass, legg ingrediensene etter lista.

Chocolate Cocktail

Ingredienser1 dash smeltet mørk sjokolade 1 eggeplomme 1/2 del gul Chartreuse 1 1/2 del portvinTilberedningShake grundig og sil over i et cocktail- eller vin glass.

Chiquita

Ingredienser4 cl vodka 1 cl Crème de Bananes Noen skjeer moset banan 1 cl sitronsaft 1 ts sukkerlakeTilberedningist meget kraftig med mye is. Sil. Server gjerne i champagneglass. Garner med appelsinskive og sugerør.

Ching Ching

Ingredienser2 cl lyst rom 2 cl Crème de Menthe 2 cl appelsinjuice 1 ts sukkerlake 1 stenk Angostura BitterTilberedningRist drinken kraftig med is. Sil i godt avkjølt cocktailglass.

Chinese lady

Ingredienser4 cl gin 2 cl gul Chartreuse (eller annen urtelikør) 2 cl grapefruktjuiceTilberedningRist med is og sil. Server i cocktailglass.

Chi-Chi

Ingredienser1 1/2 del vodka 1/2 del Cointreau 2 deler søt ananas juice 1 del kokosnøttmelk dash med sitron juice is kirsebær TilberedningBruk en cocktailmikser, hell i vodka, Cointreau, kokosnøtt melk, sitron juice, ananas juice og is. Rystes og helles over i et...

Chicano

Ingredienser1 del tequila 1 del Opal Nera 1 1/2 del sitron juice 1/2 del sirup is TilberedningHell ingrediensene i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et longdrinkglass. Dekorer med en sitronskive.

Cherry Ripe

Ingredienser1 del white crème de cacao 1 del Malibu 1 del cherry advokaat 3 deler melk 1/2 del kremfløte TilberedningHell ingrediensene i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et longdrinkglass.

Cherrie

Ingredienser2/5 Sève Fournier 2/5 Seagrams 1/5 Martini Bianco 2 dasher CampariTilberedningStir – cocktailglass.

Chastity Belt Shooter

Ingredienser 2/3 del Tia Maria 1/3 del Frangelico 1/3 del Baileys Irish Cream 1 ss pisket krem Tilberedning I ett shot glass, legg ingrediensene etter lista.

Chartreuse Champagne

Ingredienser2 cl Cognac 2 cl grønn Chartreuse ChampagneTilberedningHell Cognac og Chartreuse i et champagneglass med is og fyll opp med champagne.

Champs Elysees

Ingredienser3/5 brandy 1/5 gul Chartreuse 1/5 sitronsaft En dash Angostura Bitter.TilberedningShake og sil i cocktailglass.

Champion

Ingredienser3/10 Vermouth Cinzano Dry 3/10 White Label skotsk whisky 2/10 Bènèdictine 2/10 hvit Curaçao BolsTilberedningShake og sil i et cocktailglass.

Champagne pick-me-up

Ingredienser1/10 grenadine 4/10 appelsinjuice 5/10 Cognac ChampagneTilberedningShake og sil i et champagneglass. Fyll med avkjølt champagne.

Champagne Manhattan

Ingredienser3 cl kanadisk whisky 1 1/2 cl søt vermut 1 stenk Angostura BitterTilberedningRør whisky, vermut og bitter med is. Sil drinken opp i et champagneglass og fyll opp med champagne.

Champagnecoctail

IngredienserEn liten sukkerbit 2 dasher Angostura Bitter 2 cl Cognac Fyll opp med iskald champagne.TilberedningBuild i champagneglass. Garner med en halv appelsinskive og et kirsebær.

Chablis Cup

Ingredienser1 flaske Chablis 4 deler Grand Marnier 4 deler kirsch 2 til 3 ferskener 1 appelsin cocktail bær 3 spiseskjeer farin mint bladerTilberedningSkrell og skjær opp ferskenene. Skjær appelsinen i skiver og plasser disse i en liten punsj bolle sammen med cocktail...

Casablanca

Ingredienser4 cl hvit rom 6 cl ananas juice 3 cl kokosnøttmelk 3 stenk grenadine is TilberedningRør drinken med mye is. Sil i godt avkjølt cocktailglass.

Carin

Ingredienser4/8 Gordon’s Gin 2/8 Dubonnet 2/8 Mandarinetto NapolèonTilberedningStir – cocktailglass. Garner med en sitronpeel.

Catscream

Ingredienser1,5cl Bols Cherry Brandy 2,0cl Malibu 1,0cl Kahlúa 1,5cl frisk fløteTilberedningPynt: friske bær, kokos

Caribe

Ingredienser4 cl lys rom 2 cl ananasjuice 2 cl sitronjuiceTilberedningRist drinken godt med is. Sil i godt avkjølt cocktailglass.

Caribbean Champagne

Ingredienser4 deler champagne 1/2 del lys rom 1/2 del banan likør 1 til 2 dasher appelsin bitter 1 banan skiveTilberedningRør med knust is i et skålformet champagneglass. Dekorer med banan skiven.

Cardicas

Ingredienser4/8 Ruhm Bacardi 2/8 Cointreau 2/8 White PortTilberedningShake og siles i et cocktailglass.

Carambole

Ingredienser1 sukkerbit 2 stenk Angostura Bitter 12 cl champagneTilberedningLegg sukkerbiten i et cocktailglass og stenk noen dråper Angostura Bitter i glasset. Hell i champagne og legg skiver av carambolefukt i drinken.

Carabinieri

Ingredienser1 del tequila 3/4 del Galliano 1/2 del Cointreau 1 dash Rose’s Lime Juice 3 deler appelsin juice 1 eggeplomme 2 lime skive 1 grønt og rød cocktailbærTilberedningShake godt og sil over i et collinsglass med knust is. Pynt med lime skiven og...

Cape Codder

Ingredienser2 deler vodka Ferskpresset juice fra en 1/2 lime 4 deler bjørnebær juiceTilberedningShake med is og server «on the rocks» i et collinsglass.

Campari Russian II

Ingredienser8 cl Campari RusschianTilberedningLegg noen isbiter i et longdrinkglass. Hell over Campari og fyll opp med Russchian. Garner med en sitronskive på kanten av glasset.

Campari Russian I

Ingredienser6 cl Campari tonicTilberedningLegg noen isbiter i et pjolterglass. Hell over Campari og fyll opp med tonic. Garner med en sitronskive.

Cameron diaz

Ingredienser2cl gin 1cl Absolut kurant 1cl Pissang AmbonTilberedningToppes med bitter lemon, bygges i highballglass. Garner med appelsinskive og cocktailbær.

Calypso Shoots

Ingredienser1/2 del Baileys Irish Cream 1/3 del Malibu 2/3 del rom TilberedningI ett shot glass, legg ingrediensene etter lista.

Calypso

Ingredienser2 cl lys rom 2 cl Strega 3 cl tørr vermutTilberedningRør med is og sil i et godt avkjølt cocktailglass.

California

Ingredienser2 cl kanadisk whisky 2 cl Drambuie 2 cl tørr vermut 2 cl D.O.M. BènèdictineTilberedningRør godt med mye is. Sil drinken opp i cocktailglass. Legg gjerne i en bit appelsinskall.

Caipiroska

Ingredienser1 del Finlandia Vodka 3-4 skiver av lime 3-4 ts brunt sukker knust isTilberedningPress skivene med lime i et glass. Ha i sukker og vodka, fyll glasset med knust is. Garner med en skive lime.

Cactus Bite

Ingredienser2 deler tequila 2 deler triple sec 2 deler Drambuie 2 deler sitron juice en dash med Angostura Bitter 1/2 ts melis TilberedningBland ingrediensene, helles i et longdrinkglass.

Avokadosalat

IngredienserSkjær to-tre avokadoer i biter. Kutt tre-fire tomater i skiver. Skjær en liten rød løk i strimler. Ha i blader av minst en halv basilikumspotte (kan evt. kuttes i mindre biter)TilberedningBland alt sammen og ha over salt, pepper, olivenolje og...

TofuSun

IngredienserSkjær ønsket mengde tofu i terninger. Stek dem lett i olje og krydre med paprikakrydder/rødt pastakrydder og en terning grønnsaksbuljong. Ha en boks alfalfaspirer i en bolle. Kutt ønsket mengde sukkererter i to. Kutt opp en gul paprika. Ha et glass med...

Eple-pastasalat

IngredienserKok opp ønsket mengde pasta, gjerne penne-varianten. Kutt epler i terninger og ha oppi en stor bolle. Både grønne og rød epler sammen. (2-3 epler er nok til 2 personer). Åpne en boks med salatbønner og skyll disse godt i kaldt vann. Skjær ½ paprika i...

Coctailsalat

Ingredienser1/2 salathode 100 gr. sjampinjong 5 klementiner eller 2 appelsiner 10 asparges 4 ss. finsnittet purre 1/2 rød paprika litt kruspersille Dressing: lettrømmeTilberedningStrimle salaten og legg den i bunnen av høye glass. Skjær sjampinjong i tynne skiver....

Kålrotsalat med ost

Ingredienser400 gr. kålrot 2 stilker stangselleri 1-2 røde paprika 150 gr. nordbo-ost, eller annen ost etter ønske Fransk dressingTilberedningRiv kålroten. Kutt opp stangselleri, paprika og ost. Bland ingrediensene sammen. Hell over dressing. Kålrotsalaten passer godt...

Rissalat

Ingredienser1 grønt eple 1 rødt eple 1-2 dl. rosiner 3 ss. lettrømme evt. litt kefirTilberedningDel eplene i terninger (fjern kjernene!), bland sammen med de andre ingrediensene. Kan f.eks. serveres med kjeks eller boller, eller ved siden av...