Ingredienser 800 g kyllingfilet 2 ss honning 1 ts salt 1/2 ts pepper 1 nett sjalottløk 1 grønn squash 1 aubergine 1 pose knaskerøtter 300 g pastaskruer 1 ss provencekrydder 1/2 potte friske urter (oregano, basilikum og salvie er egnet) Tilberedning Brun kyllingfiletene i pannen 2 min på hver side. Legg i ildfast form og … Les mer
Ingredienser 1/2 kg biffkjøtt i strimler 400 g ferske strimlede grønnsaker 2 ss olje Garnering: 1 salatløk, skivet 1 ts hvite sesamfrø Saus: 2 dl tomater 1 hakket, fersk chili 1 ts ingefær, revet 1 ss flytende honning salt och peppar Tilberedning Stek kjøttstrimlena i flere omganger i olje på høy varme. Ta opp kjøttet. … Les mer
Ingredienser 800 gram steinbit eller en annen fast hvit fisk 2 ss sitronsaft 8 vårløk i strimler 1 liten rød frisk chili i tynne ringer Marinade: 2 ss finhakket frisk ingefær 2 finhakkede hvitløkbåter 4 dl vann 1 dl soyasaus 2 ss honning 1 ts malt paprika 1 ss sesamolje salt sitronskiver Tilberedning Skjær fiskefiléten … Les mer
Ingredienser 600 g biffkjøtt 1 ss flytende honning 1 ts tabasco 1 dl peanøtter 1 krukke mynte 1 ts salt 1 ss sitronsaft, ferskpresset 1 salatløk i tynne skiver 1 grønn paprika, strimlet 1 rød paprika, strimlet romanosalat Tilberedning Skjær kjøttet i tynne strimler. Stek hurtig i smør i varm stekepanne. Hell over honning og … Les mer
Ingredienser 25 g gjær 1 ts sukker 1 ts salt 3 ss olje 4,5 dl hvetemel 2 dl hot chilisaus 300 g bacon 100 g champignon 150 g chèvreost 50 g valnøtter 2 ss flytende honning Tilberedning Løs opp gjæren i lunkent vann. Bland i sukker, salt, olje og mel til en smidig deig. Hev … Les mer
Ingredienser 4 fileter torsk eller annen hvit fisk (ca 700g) salt, nykvernet pepper Marinade: 1 dl olivenolje 2 dl friskpresset appelsinjuice 3 ss sitronsaft 3 ss flytende honning 8 laurbærblad Saus: 2 paprika (rød og gul) 4 ss solsikkeolje Tilberedning Dryss fisken med salt og pepper og legg den i en ildfast form. Pisk sammen … Les mer
Ingredienser 300 g pølse (f.eks falukorv) 1 rød paprika 200 g squash 1/2 purreløk ½ pakke frossen minimais 1 fedd hvitløk 25 g smør 2 ss honning 1 ts salt 2 krm hvit pepper Tilberedning Rens purren og paprika. Skjær pølse, purreløk og minimais i små biter. Hakk hvitløken grovt. Varm opp smøret i en … Les mer
Ingredienser 0,5 kg løvbiff, strimlet 4 tortillas, myke 4 dl isbergsalat, strimlet Salsa: 0,5 dl gressløk, hakket 2 dl hakkede tomater 2 ss olja 1 ss balsamico 2 ss honning 1 gul løk 4 ananasringer, i terninger salt og pepper 1 rød chili, strimlet uten frø Tilberedning Skrell og hakk løken. Fres løk, ananas og … Les mer
Ingredienser 3 små pk kinesiske eggnudler 1/2 boks babymais 50 g cashewnøtter 250 g cherrytomater 50 g sukkererter 2 gulrøtter 2 vårløk 50 g østerssopp 2 friske chili 1/2 dl eplecidereddik 1 dl hønsebuljong eller vann 1/2 dl tomatketchup 2 fedd hvitløk 1 ss honning 1 ts friskrevet ingefær 11/2 ts maizenna Tilberedning Skjær gulrøtter … Les mer
Ingredienser 600 g kyllingvinger 2 båt hvitløk 2 dl ketchup ½ dl honning 1 ss olje 2 ts karri 1 ss worcestershire-saus 1 ts paprikapulver 2 ts sitronsaft 1 ts tabasco ½ ts salt Tilberedning I stekeovn ved 200 °C Legg kyllingvingene i en ildfast form eller i langpannen. Bland sammen ingrediensene til grillsausen og … Les mer
Ingredienser 300 g kyllingfielt (eller svinekjøtt) Kryddersaus: 100 g cashewnøtter 2 ss rapsolje 2 ss fersk, revet ingefær 1 ss garam masala 1 ts spisskummen 2 ss honning 1 ts salt 1 krm cayennepepper 400 g hakkede tomater 1/2 boks kokosmelk (200 g) olje til steking Tilberedning Miks alle ingrediensene til kryddersausen med en stavmikser … Les mer
Ingredienser 200 g tomater 1/2 ss olivenolje 1 ts paprikapulver 1 ss flytende honning 1/2 ts salt 250 g laksefilet, skinn- og benfri 1/2 ts salt Tilbehør: Kokte poteter Grønn salat Tilberedning Sett ovnen på 225 grader. Skjær tomatene i terninger og legg dem i en ildfast form. Bland dem med olje, paprika, honning og … Les mer
Ingredienser 100 g røkt sideflesk 2-3 løk 2 gulrøtter 1 kg høyrygg av okse 1 ts timian 1 flaske rødvin 5 dl oksefond eller buljong 2 dl skylte puylinser 2 tomater 100 g sukkererter 1 ss honning 1 ss rødvinseddik salt, pepper Tilberedning Strimle flesket. Skrell og grovhakk løken. Skrell og del opp den ene … Les mer
Ingredienser 3-4 kg spareribs, hele sider Marinade: 4 ss honning 2 hvitløkfedd, hakkede 1 dl eddik 2 dl ketchup 1 dl soyasaus 2 ts dijonsennep 2 ts timian 1 ts malt ingefær 1 ss worcestersaus 2 ts rød chili, hakket Tilberedning Kok spareribsen i saltet vann i 45 min. Bland sammen ingrediensene til marinaden. Pensle … Les mer
Ingredienser 200 g gorgonzola, romtemperert 500 g vannmelon 4 ss flytende honning frisk basilikum (kan sløyfes) Tilberedning Kutt melonen i små kuber. Skjær osten i biter og legg bitene på melonen.Topp med flytende honning. Pynt med basilikumblader hvis du ønsker det. Server. Om Gorgonzola med vannmelon og honning Gorgonzola med vannmelon og honning er en … Les mer
Ingredienser 4 modne nektariner eller ferskner Litt olje til pensling 80 g kremost 1 vaniljestang, frøene 1-2 ss melis 4 ss honning Tilberedning Del nektarinene i to og fjern stenene. Pensle snittflaten med litt olje og legg nektarinene på grillen i noen min. Pisk sammen kremosten med vaniljefrø og melis. Ta nektarinene fra grillen og … Les mer
Ingredienser Marinade: 2 ts rød chili, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1 lime, skall og saft 1 ts karri 2 ss ingefær, fersk, hakket 1 ss honning 2 ss koriander, fersk, hakket salt 4 ss olje Tilberedning Skyll gambasene i kaldt vann og tørk dem godt. Lag et snitt på utsiden av halen. Bland sammen … Les mer
Ingredienser 800 g nypoteter Sennepsvinaigrette: 2 ss sennep 2 ss honning, flytende 2 ss sitronsaft 1-1,5dl solsikkeolje Salt og pepper Noen reddiker i skiver 1 ss kapers Litt revet sitronskall til pynt Tilberedning Vask og kok potetene. Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre. Sennepsvinaigrette: Ha sennep, honning og sitronsaft i en bolle. … Les mer
Ingredienser 800 g indrefilet av svin salt og pepper 200 g pastasløyfer eller annen pasta 100 g rucculasalat 4 gode tomater 4 sjalottløk frisk basilikum Dressing: 1 dl olivenolje 100 g hasselnøtter 2 ss honning 1 sitron, saften 1 dl mild olivenolje frisk gressløk Tilberedning Salte og pepre kjøttet. Pensle det med olje og grill … Les mer
Ingredienser 600 g svinemørbrad Marinade: 2 spsk. Kikkoman soyasaus 1 ss appelsinsaft 1 ts flytende honning 2 ss olivenolje 1/2 ts timian salt og pepper 12 stk trespyd Tilberedning Skjær mørbraden i tynne skiver. Rør sammen ingredienser til marinaden, og la kjøttet trekke i marinaden i ca. 1 time. Tre kjøttet på små trespyd (12 … Les mer
Ingredienser 1 ananas 1-2 bananer 1 mango jordbær Honningssmør: 50 g smør 2 ss honning 2 ss ingefær, hakket, fersk 2 ss melis 1/2 ss presset sitronsaft Tilberedning Skrell bananer og mango. Skjær dem, ananasen og evt. jordbær i biter. Tre dem på grillpinner. Smelt smøret og bland det med honnning, melis, sitronsaft og ingefær. … Les mer
Ingredienser 16 store reker (eller krepsehaler) kokte og skrelte 2 ts rapsolje 3-5 krm salt Hot dip: 2 ss honning 4 ss vann 8 ss fiskesaus 1-2 fedd hvitløk 1 rød chili Tilberedning Start med dipen. Rør ut honningen i vannet. Bland i fiskesaus, hvitløk og utkjernet, finhakket chili. La sausen trekke i kjøleskap. Tin … Les mer
Ingredienser 1 fersk ananas 200 g sjokolade, gjerne smaksatt Tilberedning Rens og del ananasen i biter. Tre dem på små spidd. Smelt sjokoladen i vannbad i en skål. Hold den varm ved å sette den i ytterkanten på grillen. Grill ananasen til den har fått litt render og dypp dem så i sjokoladen.
Ingredienser 3 godt modne mango 1,5 dl ananas- eller appelsinjuice 1,5 dl Tine matyoghurt 1 ss honning Pynt: 4 ss vaniljeis 4 klaser rips Tilberedning Skrell og skjær opp mangoene. Spar en halv mango. Bland mangobiter, juice og yoghurt til i en pure, gjerne i blender. Smak pureen til med honning. Skjær mangoen som er … Les mer
Ingredienser 8 stk ferske fiken 8 stk marshmallows 8 ts honning 8 ts hakkede valnøttkjerner Tilberedning Lag et kryss i toppen av hver fiken og klem dem i bunnen slik at de åpner seg i toppen. Sett fikenene i en ildfast form. Legg en marshmallow i hver fiken. Ha på 1 ts honning og dryss … Les mer
Ingredienser 1 kg nypoteter, kokte med skall 1 ss sennep 1 ss honning 1 ss sitronsaft 2 dl olje med nøytral smak ½ rødløk litt salt og pepper en neve grovhakket basilikum Tilberedning Ha sennep, honning og sitronsaft i en bolle. Ha i litt av oljen og pisk det sammen. Spe med resten av oljen … Les mer
Ingredienser 400 gram nyskrelte reker 6 ss olivenolje 2 ss sitronsaft 1 ss flytende honning 1/2 potte frisk dill havsalt og nymalt sort pepper Tilberedning Rør sammen ingrediensene til marinaden og smak til med finhakket dill, salt og pepper. Tilsett rekene og la dem trekke i marinaden noen timer. De bør ikke stå alt for … Les mer
Ingredienser 25 g gjær 2 dl lunkent vann 2 ss melk 2 ss olivenolje 1/2 ts salt 1 ss flytende honning 5 dl hvetemel 2 ss hvetemel til utbaking 1 dl hakkede ferske urter (basilikum, timian, rosmarin) Garnering: 3 ss olivenolje 1 stk rødløk 1 ts gourmetsalt Litt friske urtekvister Tilberedning Smul gjæren i en … Les mer
Ingredienser 1 dl bulgur 1/2 stk hønsebuljonterning 2 dl vann 1 dl frosne erter 1 stk agurk 1 stk løk 2 dl grønn salat 2 stk nektariner 100 g parmaskinke i tynne skiver Yoghurtsaus med mynte: 1 dl matyoghurt 2 ts fersk mynte, finhakket 1 ts honning salt og pepper Tilberedning Kok bulgur i vannet … Les mer
Ingredienser 600 gram små poteter 2 ss olje 2 ss flytende honning 1 ts chiliflak eller sambal oelek (røres ut i honningen) flaksalt Tilberedning Kok opp 1 liter vann i en stor kjele. Vask potetetene (de trenger ikke skrelles). Del i to hvis de er store, dette skal være porsjonsbiter. Kok potetene i 15 minutter, … Les mer
Ingredienser 2 kyllingfileter salt og pepper Marinade: 1 ss olivenolje 2 ss honning 1 ts sitron, presset saft 1 ts ingefær, fersk, revet 2 ts oystersaus Agurkyoghurt: 1/4 agurk 1,5 dl gresk yoghurt Tilbehør: 4 skiver fersk ananas Salat Rødløksringer 4 hamburgerbrød Tilberedning Halver kyllingfiletene. Bland sammen marinaden, legg i kyllingen og mariner ca 30 … Les mer
Ingredienser 2 nektariner 2 kiwi 16 store jordbær Saus: 2 dl lettrømme revet skall og saft av 1/2 sitron 2 ss flytende honning Tilberedning Rør sammen sausen. La den stå i kjøleskapet minst 30 minutter. Del naektariner og ta bort kjerner. Skrell kiwien. Del frukten i biter. Tre frukten og jordbær på spyd. Grill dem … Les mer
Ingredienser 1/2 ananas, i 2 cm tykke skiver 1 ss smeltet smør (å pensle med) Krem: 1 eske marscarponeost 50 g mørk sjokolade (av god kvalitet) 1 ss flytende honning 2 ss mørk rom (kan sløyfes) Tilberedning Start med kremen: Hakk sjokoladen grovt og rør ned mesteparten i osten (spar litt til pynt=. Smak til … Les mer
Ingredienser 500 g sped rabarbra 1 ss rapsolje 34 ss flytende honning 2 ss ristede mandelflak 2 dl Yoghurt naturell Tilberedning Skjær rabarbaren i 10 cm lange biter. Pensle med litt olje. Grill i 510 minutter, snu ofte, til de er myke. Legg rabarbaraen på tallerkner og hell over honningen. Strø over mandlene og server … Les mer
Ingredienser 2 skinkebiffer á ca. 200 g 2 ss olivenolje 1 ss honning 2 ss sennep 2 båter hvitløk , finhakket 2 ts hakket frisk koriander 1 ss sitronsaft Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene til marinaden i en plastpose, og legg skinkebiffene i posen i ca. 2 timer. Ta kjøttet ut av posen, og grill … Les mer
Ingredienser 600 g svinekjøtt eller flatbiff av svin 1 rød paprika 1 squash ca. 20 tørkede aprikos 2 ss olje til pensling Eksotisk grillsaus: 1/2 finhakket rød chili eller paprika 2 ss mangochutney 2 ss olje 1 ss honning 1/2 ts paprikapulver Tilberedning Bruker du grillspyd av tre, bør de bløtlegges i vann en stund … Les mer
Ingredienser 6 paprika 0,6 kg tigerreker 2 ts sterk curry 1 ss olje Mangodressing: 250 g mango i terninger 2 dl yoghurt 1 chili, utkjernet og strimlet 1 ss flytende honning Tilberedning Tenn grillen i god tid. Bland mangoterninger med de øvrige ingredienser til dressingen i en bolle. Grill paprikaene til de er neste sorte … Les mer
Ingredienser 400-500 g biffkjøtt salt Pensling: 1 dl olivenolje 1/2 dl soyasaus 2 ss sweet chilisaus 1 ss reven fersk ingefær (avt. 1 ts malt ingefær) 4 hvitløksfedd, finhakkede Grønnsaker: 2 paprika, gul og rød 1 fennikel 3 små rødløk 1 squash olivenolje + litt sitronsaft Basilikumkrem: 1 dl rømme 1 dl crème fraiche 1 … Les mer
Ingredienser 4 paprika, rød og gul 1 squash 2 rødløk 2 stora portabellosopp 1 aubergine valgfri salat Urteolje: 1 dl olivenolje + 1 dl blandede ferska urter Geitostkrem: 2 dl lett crème fraiche 1 cm chèvre 1 ts flytende honning nymalt svart peppar Tilberedning Start med geitostkremen: Skjær bort den hvite hinning på chèvren og … Les mer
Ingredienser 800 g laksefilet (uten skinn og bein) Marinade: 1 dl presset sitronsaft ½ dl soyasaus 3 ss hvitvin 1/2 dl honning 1 finhakket sjalottløk 2-3 presset hvitløksbåter 1 ss frisk revet ingefærrot 4 ss smør 1-2 ts maisennamel 5 små vårløk 1 dl rømme salt og pepper Tilberedning Skjær laksen i terninger ca 3 … Les mer
Ingredienser 0,5 kg kyllinglår 4 ts honning 4 ss sojasaus 1 ts koriander, malt 1 ts gurkemeie 2 tsk sesamolje 0,5 ts chilipulver 8 st grillspyd Sataysaus: 1 gul løk, liten, finhakket 4 ts olja 1,25 dl peanøttsmør Litt peanøtter, hakkede 1/2 dl soyasaus 1,25 dl kokosmelk, tykk 3 ss sweet chilisaus Tilberedning Sjær kyllinglårene … Les mer
Ingredienser 8 stk laksefilet a 100 g (uten skinn og bein) 2 ts salt ¼ ts chilipepper 3 ss sesamfrø 3 ss olivenolje 1 squash i skiver 1 rødt eple i tynne skiver ½ sitron 2 avocado i tynne skiver 1 rød øk i tynne skiver Marinade: 2 ss lys dijonsennep 1 ss honning 2 … Les mer
Ingredienser 800 g spareribs Marinade/saus: 4 ss ketchup 2 ss honning 1 ss rødvinseddik 1 ss sennep 2 ts grillkrydder (kan sløyfes) Tilberedning Bland alle ingrediensene til marinaden. Smør grillmarinaden over ribbene og legg dem på grillen. Pass på at de ikke blir brent. Tips: Legg et stykke aluminiumsfolie på grillen, og legg ribben over … Les mer
Ingredienser 1 kg grillbein eller spareribs 5 hele hvitpepperkorn 1 ss salt 1 gul løk, skrelt og delt i to 3 laurbærblad Ingefærglaze: 2 dl Kikkoman soyasaus 1 dl honning 1/2 buljongterning 1/2 dl vann 2 ts hakket fersk ingefær 1/2 rød chili, med kjerner 1 hvitløksfedd Coleslaw: 150 g hodekål, strimlet 1 stilk rabarbra, … Les mer
Ingredienser BBQ-saus: 1 boks ananas, crushed 3 ts chilipulver 3 gule løk 3 ss honning 1,5 boks hakkede tomater 3 ss matolje salt og pepper Pølsespyd: 1,2 kg ulike pølsetyper 1 squash i skiver 12 småløk 12 coctailtomater 6 maiskolber (med blader) Tilberedning Begynn med grillspydene. Tre pølse, squash, løk og tomater på grillspyd. Legg … Les mer
Ingredienser 800 g pølser, ulike sorter Honningristede grønnsaker: 150 g søtpotet eller pastinakk 200 g poteter 150 g gulrøtter 1 rødløk 2 ss olivenolje 1 ss flytende honning Tilberedning Sett ovnen på 200 grader. Skrell grønnsakene og del i mindre biter. Vend dem i olje og honning i langpanne eller ildfast form. Stek de møre … Les mer
Ingredienser 800 g flintstek Sitronpepperglaze: Revet skall og saft av 1 sitron 2 ss honning 1 ts grovmalt pepper Risted mais og søtpotet: 4 skrelte søtpoteter i grove biter 2 ss olivenolje 2 ukokte maiskolber 1 finhakket rød chili 2 ss limesaft 1 ss finhakket fersk koriander Tilberedning Sett ovnen på 200 grader. Bland sitronskall … Les mer
Ingredienser 1 pk wraps 1214 skiver rostbiff eller kokt skinke 1 romanosalat 1/2 agurk 1 rød paprika 1 rødløk Currydip: 6 dl matyoghurt 2 epler 1 1/2 dl hakket sylteagurk 1 gul løk 4 ss curry 1 ss honning salt och peppar (etter smak) Tilberedning Legg rostbiff på wrapsene så det dekker det meste av … Les mer
Ingredienser 500 g kyllingfilet Marinade: 1 liten finhakket gul løk 2 ts ferksrevet ingefær 2 pressede hvitløksfedd 2 ss lime- eller sitronsaft 1 ss soyasaus 1/2 ts salt Peanøttsaus: 1 ss jordnøttolje 1 presset hvitløksfedd 4 ss peanøttsmør 1 krm chilipepper 1 ss soyasaus 1 ss lime- eller sitronsaft t ts honning 2 dl kokosmelk … Les mer
Ingredienser 400 g kyllingefileter 1 stor – ikke for moden mangofrukt Marinade: 50 g smør 2 ss honning 1/2 ts tørket chili 3 ss tomatpuré Tilberedning Del kyllingekjøttet i strimler på langs og bank dem lett flate med hånden. Skjær mangoen i store, rustikke stykker og skrell dem. Stikk begge deler på spyd, hver for … Les mer