Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser 4 eggehviter 3 dl brunt(seigt)sukker 2 kartonger fløte 4 ss. sukker 1 pk. stein frie svisker 1 dl. vann Sjokolade saus Tilberedning Pisk eggehviter og brunt sukker stivt(ca.10 min.)Smøres utover på bakepapir i langpanna.Stekes på 150 grader i 1 1/2 time midt i ovnen. Deles på midten mens den er varm, da knekker den … Les mer
Ingredienser 4 store egg 2 dl sukker 250 g finmalte mandler 1 dl hvetemel 3 ss kakao 1/2 ts bakepulver Fyll og pynt: 5 dl kremfløte 1 pk. (200 g) After Eight sjokolade 4 striper kokesjokolade (ca 1/2 plate) 2 1/2 dl kremfløte Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland malte mandler, mel og … Les mer
Ingredienser bunn: 4 Eggehviter 200 g Mandler 1- 2 ss Søtstoff/ Fruktose topping: 1/2 beger Vaniljekesam 2 dl Kremfløte 1 boks hermetiske fersken, eller annen frukt Tilberedning Eggehvitene piskes helt stive (bollen skal kunne snus opp-ned uten å renne). I mellomtiden kjøres mandlene i en blender. La det være igjen litt tekstur. Vend mandlene og … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 1 1/4 dl soyaolje 1 dl melk 3 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 1/2 ts kanel 1/2 ts muskatnøtt evt 1 dl rosiner Tilberedning Visp egg og sukker, og ha i olje og melk. Bland alt det tørre og ha det i. Ha røren … Les mer
Ingredienser 1 ferdig rullekake 1 pk gele, ønsket smak(bringebær er min favoritt) 5 dl vann 1/3 ltr kremfløte Tilberedning Lag geleen og sett den til avkjøling. Skjær rullekaken i skiver, og dekk innsiden av en bolle eller form med skivene. Visp krem og bland den med geleen når den begynner å tykne. Hell dette i … Les mer
Ingredienser 1 liter kefir 4 1/2 ts. kanel(eller kakao,da velger jeg litt mere) 3 ts natron 900g hvetemel 600 g sukker la dette blandes først. Tilsett så 300 gr smeltet smør-blandes i Tilberedning Stekes i langpanne på 175 grader i ca 30-45 min midt i ovnen.
Ingredienser 5 egg 4 kopper sukker 200 gr smeltet smør 4 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 1 kopp melk 1 kopp kaffe Glasur: 300 gr melis 100 gr smeltet smør 2 ts vaniljesukker 3 ss kaffe Tilberedning Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og avkjøl det litt. Bland alt sammen, og hell det … Les mer
Ingredienser 6 egg og 7 overmodne bananer 2 ts kardemomme, 4 ts vaniljesukker, 6 ts bakepulver 450 g (2 poser) svisker sammen med 2 dl vann 100 g nøtter, 100 g mandler og 50 g valnøtter som hakkes grovt i foodprocessor 200 g aprikoser som hakkes med kniv 300 g lettkokt havregryn 250 g proteinpulver … Les mer
Ingredienser 1½ dl mørk sirup 1½ dl stærk kaffe eller espresso (lunken) 325 g hvetemel 1 brev cappucino-pulver 1 spsk. stødt ingefær 75g hakket valnøt 250g smør 200g råsukker 4 hele egg + 1 eggeplomme Glasur: Bailey’s Irish Cream røres med florsukker og påsmøres den afkjølede kaken. Pynt med halve valnøtter Tilberedning Bland først alt … Les mer
Ingredienser Bunn: 225 gram smeltet smør 3 egg 3 kopper sukker 3 ts vaniljesukker 3 ts bakepulver 1 1/2 kopp melk 4 ss karamellsaus 4 kopper mel Glasur: 3 ss kaffi 100 gram smør 3 ts karamellsaus 3 ss vaniljesaus 300 gram melis Tilberedning Bunn: Sett ovnen på 180 grader! Smelt smør, tilsett karamellsaus. Visp … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 3 dl sukker 6 pl. gelatin 1 ts. vaniljesukker 1 pl. mørk kokesjokolade 1 pl. lys kokesjokolade Tilberedning Pisk eggehviter, sukker, vaniljesukker og oppløst gelatin i 20 minutter. Smelt sjokoladen og smør over.Dobbel oppskrift passer til en liten langpanne.Settes kjølig i min. 4 timer, gjerne natten over.
Ingredienser 100 g smør 2 dl brunt sukker 3 egg 1 dl melk 100 g svisker i strimler 4 dl hvetemel 1 dl hvetekli 2 ts bakepulver 12 hele svisker Tilberedning Smør og sukker røres hvitt. Tilsett egg og melk. Sviskestrimler blandes med det tørre, og røres i. Has i muffinsformer. Legg en hel sviske … Les mer
Ingredienser 3 egg 3dl sukker 3dl rømme (en boks) 2ts vaniljesukker ca 3,5dl mel ca 2ts bakepulver sitron kokkosmasse Tilberedning visp sammen egg, sukker, rømme og vaniljesukker. tilsett så melet og bakepulveret. deretter noen dråper sitron. hell kaken over i en kakeform og strø kokkosmasse på toppen.
Ingredienser 4 egg 3 dl sukker 3 1\2 dl sukker 1 ts natron 1 ts bakepulver 1\2 ts salt 2 dl olje ca 4 dl fin revet gulrot 2 ts kanelsukker ostekrem 2 pk kremost naturel(tine) 2 ts vaniljesukker 100 g smør 250 g melis Tilberedning 1.pisk eggedosis av egg og sukker 2.bland det tørre,og … Les mer
Ingredienser 4 egg rom temp 1.5 dl sukker 1.5 dl vetemeil 1/2 pottettmål 1,1.5 bakepulver Tilberedning Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i det tørre til slutt. Smør en form på 24 cm i diameter. Stekes på 150 grader midt i ovnen i 45 minutter.
Ingredienser 150g smør 30g (3/4dl) kakao 3 egg 275g (3dl) sukker 150g (2/5dl) hvetemel 1/2 ts bakepulver. Tilberedning Smelt smøret,tillsett kakaoen og rør til det blir glatt, avkjøl. Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn sjokoladeblandingen og eggedosisen og melet blandet med bakepulveret. Stekes nederst i ovnen på 150gr. Mer om Brownies H3: Deilige … Les mer
Ingredienser 3 egg 1 eggehvite 1 1/2 dl sukker 1 dl potetmel 2 ss kakao 1 ts bakepulver Fyll: 100 g smør 1 1/2 dl melis 1 ts vaniljesukker 1 eggeplomme Tilberedning Pisk eggedosis av egg, eggehvite og sukker. Bland potetmel, kakao og bakepulver, og rør det i. Smøres ut i papirkledd langpanne, og stekes … Les mer
Ingredienser 150 g smør 2 dl sukker 2 egg 1 dl melk 4 dl mel 1 ts bakepulver 2 ts kanel 1\2 ts 1\2 ingefær Tilberedning visp sukker og egg hvitt. rør inn 1 egg om gangen. tilsett melken,melet og kryderet. hel i en form ha ovnenm på 175 gr. i ca 45 min i … Les mer
Ingredienser 4 stk Eggehviter 150 g Melis 150 g Malte mandler 1/2 ts Bakepulver Krem: 6 Eggeplommer 150 g Sukker 2 dl Fløte 1 1/2 ts Vaniljesukker 150g Meierismør Tilberedning Stivpisk eggehviten med melis som has i litt etter litt. Vend inn malte mandler og bakepulver. Stekes ca. 30 minutter ved 175 grader. Bland eggeplommer, … Les mer
Ingredienser 3 dl sukker 1,5 dl hvetemel 2 ts vanilje sukker 4 ss bake kakao 150 gr smør 2 egg Tilberedning Smelt smøret og visp eggene lett sammen. Bland alt det tørre først så tilfører du smør og egget til slutt. Rør godt sammen. Ta en kakeform (ca 24 cm i diameter) og smør den … Les mer
Ingredienser Deig: 100 g smør 150 g sukker 1 egg 75 g hvetemel 100 g sammalt hvete,grov 1/2 ts bakepulver Fyll: 3 epler 3 dl seterrømme 1 egg 50 g sukker 1 ts vaniljesukker Tilberedning Deig: Rør smør og sukker hvitt,ha i egget. Bland i mel og bakepulver, fordel i en smurt springform med bakepapir … Les mer
Ingredienser 100g smør 125g sukker 4 eggeplommer 3ss melk 150g hvetemel 2ts bakepulver 1ts vaniljesukker Marengs: 4 eggehviter 200g sukker Fyll: 3 dl krem 1 posjon vaniljekrem Tilberedning Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggeplomme og melk, sikt inn mel, bakepulverog vaniljesukker.Elt deigen sammen, fordel ut i en langpanne(trykkes ut med plastfolie) Pisk eggehvite … Les mer
Ingredienser 15-20 Digestive kjeks 80 gr. Melange 1 bx. Kremfløte 1 pk. Philadelfiaost, naturell 2,5 dl.Melis ca.500 gr. Frosen bærblanding.Skogsbær eller jordbær er å anbefale Tilberedning Knus kjeksen og smelt smøret. Bland smøret inn i kjeksen.»Pakk» kjeksen i et serveringsfat m/kanter. Pisk kremen, men ikke helt stiv. Tilsett ost og melis,og bland til en jevn … Les mer
Ingredienser 4dl vann 1/2kg sukker 125g smør 1kg hvetemel 1ss toppet hjortesalt konditorfarge melis og eggehvite Tilberedning Vann og sukker skal stå 30min i kjøleskap Bland i sammen med smeltet smør og mel. Kjevle deigen 5mm tykk, og trykk ut kakemenn. Stekes midt i ovnen på 225gr 10-15 min. Kan pyntes med konditorfarge (tegn med … Les mer
Ingredienser 125 g margarin 125 g sukker 2 egg 150 g hvetemel 1 ts bakepulver 4 epler 2 ss sukker 1 ts kanel evt. hakkede mandler og rosiner Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt, og eggene blandes i ett av gangen. Hvetemel og bakepulver siktes i, og røren helles i en form på ca. 22 … Les mer
Ingredienser 400 g hvetemel 150 g sukker 150 g smør 6 dl melk 6 egg 1 1/2 ts. bakepulver 2-3 revne epler 1 ss kanel Tilberedning Pisk egg og sukker lett sammen, hell så i melken og tilsett det tørre,ha i det smeltede smøret.Riv eplene grovt på rivjernet,blandes godt i røren sammen med kanel. Tips! … Les mer
Ingredienser Deig: 175 gram farin 175 gram smør 5 eggeplommer ca 12 ss melk 175 gram hvetemel 1/2 ts bakepulver 1/2 ts bakepulver Marengs: 4 eggehviter 200 gram farin + ca 75 gram hakkede mandler Fyll: 1 pk vaniljefyll (ferdig) 1 pk kremfløte Tilberedning Farin og smør røres hvitt…pisk i ca 15 min. Bland deretter … Les mer
Ingredienser 2,5 dl margarin 2,5 dl vann 4 ss kakao 5 dl sukker 1/2 ts salt 5 dl mel 1 ts natron 2 egg (lett vispet) 1,2 dl rømme 2 ts vaniljesukker Tilberedning Ha i en liten gryte kok opp første tre ingrediensene. Ta av varmen, sett tilsides. Rør sammen de neste tre ingrediensene i … Les mer
Ingredienser ( oppskrift er stor og kan eventuelt halvdeles ) 750 g hvetemel 50 g potetmel 300 g melis 500 smør 2 egg, noen mandeldråper. Tilberedning Bland alt det tørre. Skjær smør i biter som Smuldres i melet til en gryte masse. Elt inn egg og mandeldråper. Bland alt raskt til en deig. La deigen … Les mer
Ingredienser 3 egg 150 gr sukker 75gr potetmel 3ss hvetemel 2ts bakepulver 2ts vaniljsukker 3ts kakao Tilberedning: egg og sukker røres til eggedosis sikt i det tørre stekes på 180 grader i 35 minut 24rundform. FYLL 150 gr margarin 150 gr melis(smørr og melis røres hvitt) 1pakke vaniljekrem(uferdig) 4dl melk 2ss kakao Tilberedning vaniljepulveret røres … Les mer
Ingredienser 2 eggehviter 2 dl sukker 2 eggeplommer 1 dl sukker 3 dl fløte 2 Daim Tilberedning Eggehviter og sukker vispes til det er stivt, has i bakepapirkledd rund form, og stekes på nederste rille 150 grader i 1 1/2 time. Slå av ovnen og la den stå i en halv time til. Avkjøl. Eggeplommene … Les mer
Ingredienser 125g sukker 125 g smør 2 egg 125 g hvetemel 1 ts bakepulver 2 ss vann mange epler Tilberedning Skrell eplene og del dem i båter. Ristes i en plastpose med en blanding av 3-4ss sukker og 2 ts kanel. Eplebåtene trykkes ned i epledeigen som gjerne kan plasseres i en stor paiform. Hvis … Les mer
Ingredienser Kakebunnen: 3 egg 3 dl sukker 1 ss kakao 1 dl sterk kaffe 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver Fyll: 1 pk vaniljesaus uten koking 2,5 dl fløte 2,5 dl melk Glasur: 100 gr Firkløver 0,5 dl melk 50 gr smør 150 gr. melis Tilberedning Kakebunnen: Pisk eggedosis og ha i kakao utrørt i … Les mer
Ingredienser Bunn: 4 eggehviter 250 g sukker 250 g malte mandler 1 ts bakepulver Fyll: 4 eggeplommer 50 g meierismør 1 dl sukker 2 dl fløte 1 ts vaniljesukker Tilberedning Kakebunn: Pisk stiv marengs av eggehviter, bakepulver og sukker. Vend inn mandlene forsiktig med en slikkepott. Stekes ca. 50 min på 170C. Avkjøles. Eggekrem: Bland … Les mer
Ingredienser 250 g smør 250 g sukker 6 egg 150 g griljermel 150 g malte mandler 150 g kokesjokolade 1/2 dl sterk kaffe Glasur: 1 pl kokesjokolade 2 ss appelsinjuice Tilberedning Bland alle ingrediensene i en food processor. Ha røren i en brødform, 1 1/2 ltr. Stekes ved 170 grader i 35 – 40 min. … Les mer
Ingredienser Bunn: 4 eggehviter 175 g sukker 200 g mandler eller hasselnøtter Is: 1/2 l fløte 2 ss vaniljesukker 4 eggeplommer 4 ss sukker 2 doble Daim Tilberedning Bunn: Egg og sukker piskes, og mandlene males og vendes forsiktig inn. Hell røren i smurt rund form. Stekes ved 170 grader i ca 45 min. Is: … Les mer
Ingredienser 150 g tinesmør, gjerne sætersmør 250 g sukker 4 egg 210 g hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 3-4 epler 2 ts kanel 4 ts sukker mandler Tilberedning sett ovnen på 175 g. alle ingredienser blandes sammen i hurtigmixer og eltes godt i sammem rensk skallet av eplene og del dem i … Les mer
Ingredienser Kake: 4,5 dl hardpakket revet gulrot 1 dl. soyaolje 4 egg 3 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts kanel 2 ts natron 1 liten ts salt 1 ts vaniljesukker Glasur: 45 g margarin 1 pk. Tine naturell kremost 190 g melis Tilberedning Rasp gulrøtter og press dem godt sammen til du har 4,5 … Les mer
Ingredienser Bunn: 2 egg 2 dl sukker 200 g malte hasselnøtter, evt. mandler 1 ts bakepulver Krem: 1/3 l kremfløte 1 stor ts pulverkaffe 1 stor ts kakao 1 stor ts vaniljesukker Tilberedning Egg og sukker piskes, bland inn det tørre. Røren helles i smurt rund form. Stekes i ca 30 min, på 180 grader. … Les mer
Ingredienser 400 g ananasbiter i egen juice 340 g svisker 2,5 dl vann 4 store egg 5 dl melk 150 g proteinpulver med sjokoladesmak. 3 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ts kardemomme 50 g mørk bakekakao 2,5 dl All Bran Special (75 g) 300 g fint sammalt hvetemel Tilberedning Du trenger en bolle, foodprocessor … Les mer
Ingredienser Nøttebunn: 3 eggehviter 200g sukker 200g nøtter 1/2ts bakepulver Iskrem: 3 eggeplommer 1dl sukker 3dl kremfløte daim Tilberedning bunn: eggehviter og sukker vispes med eletrisk mikser. Malte nøtter og bakepulver røres i så det blir litt seigt. Helles i rund form! Stekes på 175’C i ca 30 min iskrem: Pisk eggeplommene med sukker til … Les mer
Ingredienser 3 store egg 1 1/2 kopp sukker 1 kopp vegetabilsk olje 2 kopper mel 1 ts bakepulver 1 1/2 ts kanel 1 ts vaniljesukker 1/2 ts salt 1/4 ts malt muskatnøtt 3 kopper raspet gulrot (ca 5 stk) Krem: 1 pakke Philadelfia ost 110 g smør 2 ts melk 1 ts vaniljesukker 2-4 kopper … Les mer
Ingredienser 3 egg 1,5 dl sukker 1 ss potetmel 1,5 ts bakepulver 100 g malte hasselnøtter 1/3 l kremfløte litt sukker litt sjokolade Tilberedning Visp egg og sukker. Ha i mel blandet med bakepulver og nøtter. Stekes i papirkledd langpanne, 175 grader, 15-20 min. Avkjøl kaken med langpannen over(så den holder seg myk), stryk på … Les mer
Ingredienser HASSELNØTTMARENGS 3 eggehviter 135 g sukker 100 g hasselnøtter 1 knivsodd salt SJOKOLADEMOUSSE 200 g sjokolade med 70% kakaoinnhold 50 g fløte 50 g sukker 100 g eggeplommer (ca 6 stk) 3,6 dl fløte SJOKOLADEGLASUR 125 g sjokolade med 70% kakaoinnhold 75 g fløte 50 g sukker Tilberedning HASSELNØTTMARENGS: Det viktigste er å starte … Les mer
Ingredienser BUNN:Bruk halve pakka med digestiv kjeks. 100gr smør/melange FYLL:1pk cottage Chees 1pk bringebær/jordbær gele 1pk(3dl)KremFløte TOPP:1pk bringebær/jordbær gele Tilberedning Bruk en rund 24 cm form. BUNN:Knus kjeksen(ikke helt) smelt smør/melangen og bland dette sammen. Legge det i formen,trykk og sett det i kjøleskapet mens du lager fyllet. FYLL:kok opp 2,5dl vann til gelen,sett gelen … Les mer
Ingredienser 5 egg 4 kopper sukker 200 gr smeltet smør 4 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 1 kopp melk 1 kopp kaffe Glasur: 300 gr melis 100 gr smeltet smør 2 ts vaniljesukker 3 ss kaffe Tilberedning Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og avkjøl det litt. Bland alt sammen, og hell det … Les mer
Ingredienser 1 dl vann 1/2 dl melk 1 1/2 dl olje 1 pk. tørrgjær eller 50g fersk gjær 1 1/2 dl cultura melk, med eller uten smak 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 3 ss havregryn 4 dl sammalt rug 3 dl siktet rugmel Tilberedning Varm vannet, oljen og melken til fingertemperatur og bland med … Les mer
Ingredienser 6 egg 200 g sukker 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 26 diameter rund form. Tilberedning Sett på stekeovnen. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis i 15 minutter. Bruk miksmaster. Rør inn melet og bakepulveret med slikkepott i lette bevegelser slik at røren blir luftig. Ha røren i en smurt form. Stek i … Les mer
Ingredienser 4 stk egg 6 ss sukker 1 ts vaniljesukker 4 ss mel 2 ts bakepulver 2 ss smør 1 dl fløte Tilberedning Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og fløte. Pisk inn eggene og spe med vaniljesukker, mel og bakapulver. Pisk dette godt sammen og start stekingen. Eller du kan la røren … Les mer
Ingredienser 200 gr Margarin (romtemperert) 3 dl sukker 2 stk. egg 1 ts vaniljesukker 2 dl hvetemel 2 dl havregryn 1 ts natron 50 gr rosiner hakket 50 gr hasselnøttkjerner hakket 50 gr finhakket mørk sjokolade 1 ss pulverkaffe Tilberedning I stekeovnen: 200 °C, ca. 10 minutter. Rør smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett … Les mer