Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser Bunnen * 150 g hvetemel * 100 g smør * 0,50 dl kaldt vann * en klype salt Fyll * 200 g roquefort * 5 dl matfløte * 1 stk egg * 3 stk eggeplomme * hvit pepper * noen saltkorn Tilberedning 1. Smuldre smøret i melet. Bland i vann og salt og arbeid … Les mer
Ingredienser 250 g margarin 250 g farin 2 egg 350 g hvetemel 1,5 dl melk 1,5 stor ts bakepulver 2 ts kakao 2 ts vaniljesukker Tilberedning Margarin og farin røres hvitt. Ha i alt unntatt kakaoen. Ta nesten all røra og hell den i en smurt langpanneform. La det være igjen litt røre til toppen. … Les mer
Ingredienser 200 g smør eller margarin 2,5 dl sukker 2ts vaniljesukker 3 egg 4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 dl fløte eller melk 2 ss kakao Tilberedning Form: 1,5 liter (brødform) Temperatur: 175*C Steketid: ca. 55-60minutter Smør og strø formen godt. Rør sammen smør, sukker og vaniljesukker. Tilsett ett og ett egg, rør kraftig … Les mer
Ingredienser * Deigen: 50 g tørrgjær * 100 g smør (evt margarin) * 5 dl melk * 1 dl lys sirup * 1/2 ts salt * 10-12 dl hvetemel * Fyll; 125 g smør, 1 dl sukker 1 ss malt kardemomme eller 1 1/2 ss kanel Tilberedning 1. Bruk kjøkkenmaskin hvis du har. Bland det … Les mer
Ingredienser Bunnen * 1 egg * 4 dl sukker * 3 dl soyaolje * 4,5 dl hvetemel * 4 ts salt * 3 ts kanel * 2 ts bakepulver * 4,5 dl raspet gulrot * 2 dl hakkede valnøtter Glasur * 200 gr philadelfia ost vanlig type * 125 gr godt smør * 5-6 dl … Les mer
Ingredienser Nøttebunn * 2 dl eggehvitte, kjøleskapkald * 100 g sukker * 200 g mandler eller hasselnøtter, revne * 100 g melis * 1 ss hvetemel Nougat-kastanjekrem * 250 g kastanjepuré * 250 g marsipan * 130 g usaltet smør * 130 g nougat, bløt * 130 g bitter sjokolade * 4 ss konjakk Sjokoladeglasur … Les mer
Ingredienser * 4 egg * 250g sukker * 125 hvetemel * 1 ts bakepulver * 1 ts vaniljesukker * 1 pl mørk kokesjokolade (100g) * 1 dl vann * 125 g meierismør * Glasur 1 pl mørk kokesjokolade * 100 g meierismør * 150g melis * 2 ts kaffe * 1 ss fløte * 2 … Les mer
Ingredienser * 150 gr sukker * 150 gr smør/margarin * 150 gr hvetemel * 5 eggeplommer * 4 ss melk * 1 ts bakepulver Toppen: * 5 eggehviter * 200 gr sukker * hakkede mandler Fyll: * 1 pakke vaniljekrem ev. romkrem * 2 1/2 dl kremfløte Tilberedning Rør sukker og smør lett og luftig. … Les mer
Ingredienser * 200g mørk sjokolade * 200g smør * 4 egg * 2 dl sukker * 2 1/2 dl hvetemel * 1 ts bakepulver Tilberedning 1. Smør en 2 liters kakaform med løs bunn 2. Smelt sjokolade og smør over svak varme. 3. Pisk egg og sukker porøst til eggedosis. 4. Bland mel og bakepulver … Les mer
Ingredienser * 450 grsjokolade * 375 gr smør * 375 gr melis * 12 stk egg – skilles * 300 gr mandler * 3 ss potetmel Tilberedning 1. Sjokoladen og smøret smeltes i vannbad – avkjøles litt 2. Eggplomme og melis piskes hvitt-eggedosis. Bland begge smetene. 3. Hakkede mandlene blandes med Potetmelet og bland dette … Les mer
Ingredienser 125 g smør 125 g kokesjokolade (lys eller mørk) 2 egg 2,5 dl sukker 2,5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 g hakkede valnøtter (kan sløyfes) Pynt: 100 g smeltet kokesjokolade (kan sløyfes) Strø: finhakkede valnøtter, pistasjnøtter, mm (kan sløyfes) Tilberedning 1. Smelt smør og sjokolade og rør godt. Vær forsiktig med varmen (bruk … Les mer
Ingredienser * 100 gr Smør * 100 gr Sjokolade * 50 gr Mel * 150 gr Sukker * 3 stk Egg Tilberedning 1. Bland mel, sukker og egget til en tykk røre. 2. Smelt sjokoladen forsiktig sammen med smøret. Hell røren I en godt smurt og strødd form. 3. Stekes I midten av ovnen på … Les mer
Ingredienser * 2 egg * 1 kopp olje (ikke olivenolje) * 3 kopper mel * 1 kopp melk * 3 kopper sukker * 1 ts salt * 4 ts vaniljesukker * 4 ts bakepulver * 2 kopper frosne blåbær Koppstørrelsen er en liten kaffekopp (ca 1,5 dl) Tilberedning 1. Hell alle ingredienser i en bolle … Les mer
Ingredienser * 500g margarin/smør * 10dl sukker * 4ts vaniljesukker * 8 egg * 4dl kakao * 5dl hvetemel Tilberedning 1. Smør og sukker røres hvitt 2. bland resterende ingredienser 3. Fylles i langpanne (stor) og stekes på 170grader C i 30-40 min- Skal være litt bløt/klebelig 1. Strø på melis etter avkjøling 2. Serveres … Les mer
Ingredienser 6 eggehviter 5 dl sukker 1 pk Ritz kjeks knuses 300 gr salte peanøtter knuses 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver Fyll 6 eggeplommer 100 gr melis 100 gr smør 2 pl mørk sjokolade Tilberedning Pisk eggehvite og sukkeret stiv til marengs. Knuste kjeks og peanøtter m/vaniljesukker og bakepulver røres forsiktig inn i marengsen. … Les mer
Ingredienser * 200 g smør * 100 g sukker * 250 g hvetemel * 1,5 ss kakao * 1 ss bakepulver * 1 dl sterk kaffe, helst espresso * 1,5 dl melk Tilberedning 1. Smør og sukker røres godt. Tilsett de øvrige ingrediensene, litt av gangen til det blir en jevn deig. 2. Deigen has … Les mer
Ingredienser * 150 g smør * 1 kopp sukker * 1/2 kopp hakkede nøtter * 1 egg * 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker * 2 kopper hvetemel * 3/4 ts natron * 1/2 ts salt * 1 dl sterk kaffe * 1 plate sjokolade, hakket Tilberedning 1. Rør smør mykt sammen med sukkeret. Tilsett … Les mer
Ingredienser * 6 egg * 5 dl sukker * 1 pk ritz-kjeks * 250 g peanøtter * 2 ts bakepulver * 2 ts vaniljesukker * 100 g melis * 2 pl kokesjokolade Tilberedning Bunnen 1. Pisk egg og sukker hvitt 2. Ritz-kjeks og peanøtter knuses og blandes i eggehviten sammen med bakepulver og vaniljesukker 3. … Les mer
Ingredienser Bunn: * 4 egg * 2 ½ dl sukkr * 2 ss vann * 50 g malte mandler * 1 dl potetmel * ½ dl hvetemel * 2 ts bakepulver Sjokoladekrem * 1 egg * 1 dl sukker * ½ dl kaffe * 1 pl sjokolade * 100 g smør Fløtekrem * 5 dl … Les mer
Ingredienser Bunn * 5 egg * 250g sukker * 150 g smør * 1 pl sjokolade * 1 dl vann * 150 g hvetemel * 1 ts bakepulver Fyll * 200 g smør * 200 g melis * 1 egg * 1 pl sjokolade * 3 ss kaffe Tilberedning Bunn 1. Egg, sukker og smør … Les mer
Ingredienser * 1 sukkerbrød * kremfløte * frukt og bær etter smak * Moccakrem 1 dl fløte * 60 g( 3/4 dl) sukker * 2 eggeplommer * 1 dl meget sterk kaffe * 150 g margarin * vaniljesukker Tilberedning 1. Lag en god porsjon sterk kaffe. Del sukkerbrødet i to og dynk delene godt. 2. … Les mer
Ingredienser * 300 g hvetemel * 200 g sukker * 2 egg * 1 1/2 ts bakepulver * 1/2 ts natron * 2 dl kefir * 100 g smør * 150 g dadler (uten steiner) * Glasur 100 g sukker * 1 ts kanel * 100 g mandler * 100 g smør Tilberedning 1. Ha … Les mer
Ingredienser * Røre 60 g mandler eller andre nøtter * 250 g gulrøtter * 100 g smør * 225 g sukker * 3 egg * 180 g hvetemel * 2 ts bakepulver * 2 ts kanel * 1 ts ingefær (finrevet eller malt) * Glasur 150 g kremost naturell * 50 g smør. romtemperert * … Les mer
Ingredienser * 3 egg * 3 dl sukker * 3 dl peanøtter * 20 ritz kjeks * 1 ss sukker * 1 pl kokesjokolade * 60 g smør * 1 ts kaffe, smeltes * 5 dl fløte Tilberedning Eggehvitte og sukker piskes. Kjeks og panøtter knuses og blandes med eggehviten. Legges på bakepapir i langpanne … Les mer
Ingredienser * 400g valnøttkjerner * 125g romtemperert smør * 180g sukker * 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker * Revet skall av 1 sitron * Salt * 250g hvetemel * 1 ts bakepulver * strøkavring * x ? x egg * Til sukkerlaken 250g sukker * Saft av 1/2 sitron * 1 kanelstang * 1 … Les mer
Ingredienser 200 g delfiafett 1 plate kokesjokolade 3 ss kaffe 1 egg 3ss sukker 7 dl puffet ris Tilberedning * Smelt fettet og sjokoladen i kaffen *pisk eggedosis av egget og sukkeret *Bland skjokoladefettet med eggedosisen *tilsett risen og bland godt *Ha i former eller lag boller Mer om Ristopp-boller 2 Ristopp-boller 2 er en … Les mer
Ingredienser Til en kake i rund form 24 cm: 2 stk appelsiner, riv skallet 0,50 dl friskpresset appelsinsaft 1 ss appelsinlikør (kan dropppes) 100 g smør 200 g mørk sjokolade 4 stk egg 175 g sukker 50 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 50 g grovhakkede valnøttkjerner Tilberedning Først må du sette stekeovnen på 175°C og … Les mer
Ingredienser 3 ss fløte 1 plate kokesjokolade 50 g meierismør 2 ts vaniljesukker 5 dl puffet ris Tilberedning Smelt sjokoladen med kremfløte. Rør inn smøret til det har smeltet. Smak til med vaniljesukker. Bland i puffet ris. Legg små boller av blandingen på bakepapir eller i muffinsformer. La stivne i kjøleskap. Mer om Risboller med … Les mer
Ingredienser 1 plate kokosfett smeltes 2 plater kokesjokolade (gjerne 1 lys og 1 mørk) smeltes i 4 ss kaffe 2 egg og 3 ss farin piskes til eggedosis Tilberedning Alt blandes Fylles i muffinsformer – kan eventelt pyntes med geletopp, hakkede nøtter, eller strø litt kokos ove. Oppbevares kjølig i kakeboks, og er holdbare. Mer … Les mer
Ingredienser 3 eggehviter 250 gr melis 500 gr mandler (2 ts kanel) Tilberedning Stivpisk eggehvitene. Tilsett melis og pisk litt til. Sett ca. 10 ss av marengsblandingen til side. Bland i kanel og mandler (jeg pleier å sløyfe kanelen). Kjevle ut massen mellom to lag plast og stikk ut sjerner. Legg på bakepapir og pensle … Les mer
Ingredienser 500 g melis 500 g mandler som males med skall. 3 ss hvetemel 3 eggehviter Tilberedning 8 minutter ved ca 200 grader om du steker de i biter, i former ca 10 min.
Ingredienser 2,5 dl mandler 1/4 dl vann 6 ss sukker Tilberedning Skåld og skrell mandlene. Rist dem lysebrune i en tørr stekepanne. Kok opp vann og sukker i en kjele, la det bli lysebrunt. Vær forsiktig med varmen. Er det først blitt mørkebrunt smaker det brent. Ta kjelen av platen og hell mandlene i. rør … Les mer
Ingredienser 1 egg 125 g sukker 175 g smør 250 g hvetemel 1 ts hjortetakksalt 1 ts kanel 1 ts kardemomme egg, sukker, mandler Tilberedning Pisk egg og sukker. Bland smør og hvetemel vekselvis. Tilsett det øvrige. Avkjøl. Kjevles meget tynt. Kakene pensles oppå med egg og strøs med sukker og mandler. Stekes ved 180 … Les mer
Ingredienser 1l.råmelk 500 gr.smør 1 kg. sukker 12 ts hornsalt 2,5 kg hvetemel Tilberedning Smøret smeltes,bland inn det tørre og ha i melk og smør.La deigen stå i 15 min.Kjevle ut og stikk ut runde kjeks.Stekes i 10-15 min på 200 grader Kan pensles med egg og sukker.
Ingredienser 2 dl sukker 1 1/2 dl lys sirup 1 ts ingefær 3 ts kanel 1 ts nellik 1 ts natron 150 g smør 1 egg 500 g hvetemel Tilberedning Kok opp sukker, sirup og krydder. Ha i natron oppløst i 1 ts eddik. Rør inn smelta smør. Tilsett egg og hvetemel litt etter litt, … Les mer
Ingredienser 3 egg 400g melis piskes til eggedosis 4ss sterk kaffe 1 ½ plate kokesjokolade 1 plate kokosfett smeltes og avkjøles 6 dråper romessens has i sammen med resten puffet ris (mye) Tilberedning Bland alt. Ha i ris og lag boller. Avkjøles til de stivner. Mer om Ristopp-boller Risstopp-boller er en populær og kjær del … Les mer
Ingredienser 1/2 liter råmelk (kode) 1/2 kg sukker 1/4 kg margarin 1/2 boks hjortesalt Tilberedning Løys opp hjortesalt i koden Smelt margarin og avkjøl før den haes i koden Tilsett så hvetemel til passe deig. Kjevles tynne og stikkes ut med melkeglass. Så stod det selvfølgelig ikke temp og tid, men vil tro 180-200 grader … Les mer
Ingredienser 150g margarin uten melk 1dl soyamelk 2dl hvetemel 2dl sukker 4ss kakao 2ts vaniljesukker 1ts bakepulver 2dl mandler strøkavring Tilberedning Sett ovnen på 225grader. Smelt margarinen og bland den med soyamelken. Bland mel, sukker, kakao, vaniljesukker og bakepulver godt i en bolle. Finhakk mandlene. Rør melblandingen med de hakkede mandlene i i margarin- og … Les mer
Ingredienser 5dl sukker 5dl lys sirup 5dl kremfløte 100gr smør 100gr kokesjokolade Tilberedning La blandingen koke sammen over svak varme til den er tykkflytende.Prøv om den er ferdig ved å ha litt masse i kaldt vann.Kan den rulles til en kule er den ferdig. Hell den over på en smurt tallerken og avkjøl. Rut den … Les mer
Ingredienser Sjokoladekake uten egg og melk Svar #2 – 20. Feb 2005 , 16:15 Her kommer en skikkelig god sjokoladekakeoppskrift jeg fant i et av mammas Norsk Ukeblad, som jeg tenkte jeg kunne dele med dere! — Selve kaken: 4 ts eggerstatningpulver 5 dl sukker 8 ss vann 3 dl soyamelk 5 ts bakepulver 2 … Les mer
Ingredienser 5 1/2 dl mel 1 1/2 dl fruktose 1 1/2 dl Oboy 3 ss kakao 3 1/2 ts bakepulver 3 1/2 ts vaniljesukker 1 dl rapsolje 4,5 dl soyamelk 250 gram finmikset tofu Tilberedning bland steketid er jeg vel ennå litt usikker på. Prøv deg fram. Mer om oboy-tofu-kake «Oboy-tofu-kake» er en dessert som … Les mer
Ingredienser 1 stk. tykk skive rullekake ½ dl kremfløte 1 stk. hermetisk fersken Tilberedning Legg rullekakeskiver på et serveringsfat eller på tallerkener. Ha på passelig med pisket krem, og legg en halv fersken på toppen. Desserten er klar for servering!
Ingredienser 4 stk. egg 120 g sukker 120 g hvetemel ¼ ts bakepulver Fyll: ca. 3 dl bringebærsyltetøy eller annet syltetøy Tilberedning Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt mel og bakepulver sammen og rør det inn i eggedosisen. Bre røren utover i en smurt langpanne. Stek kaken midt i ovnen ved 200 °C … Les mer
Ingredienser 4 stk. egg 75 g sukker 1 ts pulverkaffe 2 ts mørk rom 90 g valnøttkjerner Fyll: 3 dl kremfløte 1 ss mørk rom 2 ss sukker Pynt: ca. 50 g valnøttkjerner Tilberedning Skill eggene. Pisk eggeplommer og sukker til stiv eggedosis. Rør ut kaffepulveret i rom og visp det inn i eggedosisen. Finhakk … Les mer
Ingredienser 5 egg 150 g sukker 150 g hvetemel 1 ts bakepulver Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurt form, 22-24 cm. i diameter, ved 160 °C i 45 minutter. Eggekrem: 8 dl melk 8 eggeplommer 1 dl sukker 2 … Les mer
Ingredienser 200 g smør 2 dl sukker 4 egg (2 dl eggmasse) 5 dl hvetemel 2 ts bakepulver 2 dl kefir/kulturmelk 125 g sjokolade i små biter Glasur og pynt: melis litt vann evt. litt kakao kakestrøssel Tilberedning Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Tilsett eggmasse i flere porsjoner … Les mer
Ingredienser 6 stk. egg 3 dl sukker 2 ts bakepulver 2 dl potetmel Tilberedning Pisk egg og sukker til en tykk eggedosis. Sikt sammen potetmel og bakepulver og vend det forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott. Hell røren forsiktig i en smurt springform, 26 cm. i diameter. Stek sukkerbrødet nederst i stekeovnen ved 160 … Les mer
Ingredienser 100 g TineSmør 2 plater (200 g) kokesjokolade 2 egg 1 ¼ dl sukker 2 ts vaniljesukker 4 ss hvetemel 50 g hvalnøtter, hakkede Liten langpanne, 20×30 cm I stekeovnen: 170 °C, ca. 35 minutter Tilberedning melt smør i en kjele, bryt sjokoladen i biter og smelt den i varme sjokoladen. Avkjøles.Visp egg med … Les mer
Ingredienser 5 egg 225 g sukker 125 g smør 150 g kokesjokolade 1 dl vann 125 g hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Brekk sjokoladen i biter og smelt den sammen med smør på svak varme. Sikt inn det tørre i eggedosisen og rør inn smeltet smør/sjokolade og vann. Hell … Les mer