Her finner du masse oppskrifter på verdens beste sjokoladekaker.
Oppskrifter med kvalitetssjokolade og litt ekstra pynt gjør seg i enhver sammenheng og gir det lille ekstra, hvis man serverer det kan man smelte etthvert hjerte :-)
Noen vil påstå at verdens beste kaker er sjokoladekaker. Det er ikke vanskelig å være enig i det, særlig hvis kakene er forseggjort litt mere enn den tradisjonelle norske sjokoladekaka.
Sjokoladekaken skal smelte på tunga slik som sjokolade gjør og de beste kakene er like mye rennende som faste.
Du kan dele din favorittoppskrift på sjokoladekake med andre her på mineoppskrifter.no.
Sjokoladekake
Sjokoladekake- Norges mest bakte kake. Grunnen til at nordmenn lager mest av denne kaken er en enkel årsak, kaken inneholder ingredienser som du helt sikkert finner i kjøkkenskapet. Sjokoladekaken kan enkelt lages av hvetemel, sukker, kakao, bakepulver, vaniljesukker, smør, vann, egg og sjokoladebiter. Oppskriften kan unnvike noe fra person til person da noen ønsker og tilsette nøtter, sjokoladekuler, syltetøy og andre smakfulle ingredienser i kaken.
Kakens innhold
Sjokoladekaken kan bakes med forskjellige bunner, topper, innhold og glasur. Du kan lage sjokoladekaker som inneholder sjokolade mousse, syltetøy, nøtter, brownies og flere til. Om du ikke er så glad i den originale og tørre sjokoladekaken med en kjedelig glasur, så bør du prøve å piske inn krem eller andre ting i sjokoladekaken, som gjør den nærmest talt til en sjokoladebløtkake.
Glasur
Kakens glasur eller sjokoladekrem gjør kaken fullkommen. Du kan lage en fast og fin glasur, eller en flytende glasur med sjokolade som stivner. Eller en mjuk og fin topping av krem blandet i kakaopulver og melis. For og toppe den fantastiske sjokoladekaken du skal lage, anbefaler vi og ha litt melis på toppen, for og få noe lignende ett snøteppe, det ser veldig fristende ut og vil få den mest sta personen til og ville smake.
Hvis du noensinne har smakt rå sjokolade, vet du at smaken er bitter. Faktisk kommer ordet kakao fra to mayaindianske ord som betyr «bitter saft. Ordet sjokolade kommer fra Maya-ordene for «surt vann». Så sukker er nødvendig for å lage gode sjokoladekaker.
Å spise en stor bit mørk sjokolade kan produsere den samme nervøse fornemmelse som en kopp kaffe. Å spise en stor bit hvit sjokolade vil sannsynligvis bare gjøre deg søvnig.
Ingredienser 100 g margarin 4 dl sukker 4 egg 5 ss bakepulver 4 dl melk(vatn) 7 dl hvetemel(må tilpassest) 2 dl hakkede nøtter 6 ss kakao fyll: 5 dl melis 6 ss kakao 100 g margarin melk tilpassast Tilberedning kaka må tilpassest med fyllet.. rør sukker og egg hvit, tilsett margarin.. og resten… Mer om … Les mer
Ingredienser 110 g strøsukker 4 egg 85 g mel 30 g kakaopulver 50 g smeltet smør 500 g mascarpone ost 70 g strøsukker 2 eggeplommer Marsalavin Tia Maria likør Espresso Hvit sjokolade, smeltet Tilberedning Visp egg og sukker sammen, hell i smøret. Sikt mel og kakao og vend inn i blandingen forsiktig. Stekes på bakepapir … Les mer
Ingredienser 6 egg 5 dl farin 500 gr smeltet margarin 600 gr siktet hvetemel 9 ss bakekakao 6 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 4 dl melk Tilberedning Smelt margarin og avkjøl, bland i melken. Visp egg og sukker til eggidosis. Sikt inn alt det tørre , og hell vesken i før du visper/rører lett til … Les mer
Ingredienser 400 g ananasbiter i egen juice 340 g svisker 2,5 dl vann 4 store egg 5 dl melk 150 g proteinpulver med sjokoladesmak. 3 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ts kardemomme 50 g mørk bakekakao 2,5 dl All Bran Special (75 g) 300 g fint sammalt hvetemel Tilberedning Du trenger en bolle, foodprocessor … Les mer
Ingredienser 2 egg 3 1/2 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 2 dl melk 115 g smør 4 ts bakepulver 1 ts muskat 1 ts kanel Fyll: 1 pk melis 1 ss kakao 2 ss margarin 1 ts vaniljesukker kaffe til passe tynt Tilberedning Rør sukker og smør til det blir hvitt. Ha så i … Les mer
Ingredienser 4kopper sukker 6kopper hvetemel 4kopper kefir 300gr.smør(tine smør) Ca.2ss kanel 4tsnatron Glasur: 300gr.melis 2ts,vaniljesukker 2ss kakao 6ss kaffe 6ss smeltet smør Tilberedning Bland alle ingrediensene til kaken.170grader i 40-50 min.midt i ovnen. Bland alle ingrediensene til glasuren.Smøres på kaken når den er varm. Mer om Sjokoladekake med kefir Sjokoladekake med kefir er en unik … Les mer
Ingredienser 1 pakke søt, fet og ikke for grov havrekjeks sukker eggehviter ca 1 kg mørk sjokolade kokosfett valnøttolje 100 gram sukker 1/3 l fløte Amarettolikør 8 gelatinplater 3 dl ublandet blåbærsaft Jordbær Tilberedning Knus kjeksen og bland dette med sukker og eggehvite og stek ved 170 grader i 5-8 minutter i smurt form. Smelt … Les mer
Ingredienser # 2 kopper sukker # 150 g smør (margarin) # 3 kopper mel # 2 ts bakepulver # 1 ss kakao # 2 egg # 1 kopp melk Glasur/Fyll: # 500 g melis # 2 ss kakao # 3 ss smør (smeltet) # 3 ss kaffe (melk) # Romdråper hvis ønskelig Tilberedning Smelt smøret … Les mer
Ingredienser Bunn: 120g smør 180g sukker 2 egg 1.5 dl melk 290g mel 2 ts (toppede) bakepulver 2ss bakekakao Smør og sukker røres hvitt. Smøret bør være litt mykt. Bruk meierismør. Egg vispes inn ett ogg ett(ellers kan det skille seg). Bakepulveret blandes i melet. Rør sammen. Smør rund kakeform, eller bruk bakepapir. Stekes på … Les mer
Ingredienser 175gr smør 150gr kokesjokolade 3 egg 180gr sukker 60gr hvetemel Tilberedning visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og ta kjelen av varmen. Brekk sjokoladen og smelt den i smøret. Bland alt i melet. Mer om Sjokoladekake Sjokoladekake er en populær dessert verden over, og den har en fascinerende historie full av overraskelser. … Les mer
Ingredienser 100 gr smør eller margarin 3 ss sirup 100 gr kokesjokolade 100 gr tørkede aprikoser 175 gr müsli Sjokoladepulver Tilberedning Smelt smør, sirup og kokesjokolade. Bland godt. Tilsett hakkede, tørkede aprikoser og müsli. Avkjøl og la blandingen hvile i kjøleskap ca. 1 time. Form små boller og trill … Les mer
Ingredienser 100 gr kokesjokolade 1/4 dl sterk kaffe Revet skall av en appelsin eller sitron Ca. 4 dl cornflakes Tilberedning Smelt sjokoladen i kaffen, og tilsett appelsin- eller sitronskall. Avkjøl blandingen. Når den begynner å tykne, tilsettes cornflakes. Er blandingen for varm, vil cornflakesene bli bløte.Sett med to teskjeer på bakepapir … Les mer
Ingredienser Mørk sjokolade 100 g Smør 3 Egg 1 1/2 dl Sukker 1 Appelsin 2 dl Hvetemel Al-folie Tilberedning Grovhakk sjokoladen, skjær smør i terninger. Ha smør og sjokolade i en bolle. Dekk bollen med al-folie. Smelt over vannbad ved middels varme. Visp egg og sukker lyst og luftig. Vend forsiktig inn sjokolademassen, skallet av … Les mer
Ingredienser 50 g Soyaolje 50 g Smør 200 g Sukker 5 Egg 150 g Mørk sjokolade, 70% kakao 75 g Hvetemel 75 g Pistasjenøtter Morellsaus: 350 g Moreller i boks 150 g Sukker 1 Vaniljestang 3 ts Maisennamel Tilberedning Sett stekeovnen på 170 grader. Soyaolje gjør kaken saftig. Bland soyaolje, smør og sukker i kjøkkenmaskin … Les mer
Ingredienser * 4 egg * 250g sukker * 125 hvetemel * 1 ts bakepulver * 1 ts vaniljesukker * 1 pl mørk kokesjokolade (100g) * 1 dl vann * 125 g meierismør * Glasur 1 pl mørk kokesjokolade * 100 g meierismør * 150g melis * 2 ts kaffe * 1 ss fløte * 2 … Les mer
Ingredienser * 200g mørk sjokolade * 200g smør * 4 egg * 2 dl sukker * 2 1/2 dl hvetemel * 1 ts bakepulver Tilberedning 1. Smør en 2 liters kakaform med løs bunn 2. Smelt sjokolade og smør over svak varme. 3. Pisk egg og sukker porøst til eggedosis. 4. Bland mel og bakepulver … Les mer
Ingredienser * 450 grsjokolade * 375 gr smør * 375 gr melis * 12 stk egg – skilles * 300 gr mandler * 3 ss potetmel Tilberedning 1. Sjokoladen og smøret smeltes i vannbad – avkjøles litt 2. Eggplomme og melis piskes hvitt-eggedosis. Bland begge smetene. 3. Hakkede mandlene blandes med Potetmelet og bland dette … Les mer
Ingredienser * 100 gr Smør * 100 gr Sjokolade * 50 gr Mel * 150 gr Sukker * 3 stk Egg Tilberedning 1. Bland mel, sukker og egget til en tykk røre. 2. Smelt sjokoladen forsiktig sammen med smøret. Hell røren I en godt smurt og strødd form. 3. Stekes I midten av ovnen på … Les mer
Ingredienser 6 eggehviter 5 dl sukker 1 pk Ritz kjeks knuses 300 gr salte peanøtter knuses 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver Fyll 6 eggeplommer 100 gr melis 100 gr smør 2 pl mørk sjokolade Tilberedning Pisk eggehvite og sukkeret stiv til marengs. Knuste kjeks og peanøtter m/vaniljesukker og bakepulver røres forsiktig inn i marengsen. … Les mer
Ingredienser * 6 egg * 5 dl sukker * 1 pk ritz-kjeks * 250 g peanøtter * 2 ts bakepulver * 2 ts vaniljesukker * 100 g melis * 2 pl kokesjokolade Tilberedning Bunnen 1. Pisk egg og sukker hvitt 2. Ritz-kjeks og peanøtter knuses og blandes i eggehviten sammen med bakepulver og vaniljesukker 3. … Les mer
Ingredienser Bunn: * 4 egg * 2 ½ dl sukkr * 2 ss vann * 50 g malte mandler * 1 dl potetmel * ½ dl hvetemel * 2 ts bakepulver Sjokoladekrem * 1 egg * 1 dl sukker * ½ dl kaffe * 1 pl sjokolade * 100 g smør Fløtekrem * 5 dl … Les mer
Ingredienser Bunn * 5 egg * 250g sukker * 150 g smør * 1 pl sjokolade * 1 dl vann * 150 g hvetemel * 1 ts bakepulver Fyll * 200 g smør * 200 g melis * 1 egg * 1 pl sjokolade * 3 ss kaffe Tilberedning Bunn 1. Egg, sukker og smør … Les mer
Ingredienser Til en kake i rund form 24 cm: 2 stk appelsiner, riv skallet 0,50 dl friskpresset appelsinsaft 1 ss appelsinlikør (kan dropppes) 100 g smør 200 g mørk sjokolade 4 stk egg 175 g sukker 50 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 50 g grovhakkede valnøttkjerner Tilberedning Først må du sette stekeovnen på 175°C og … Les mer
Ingredienser Sjokoladekake uten egg og melk Svar #2 – 20. Feb 2005 , 16:15 Her kommer en skikkelig god sjokoladekakeoppskrift jeg fant i et av mammas Norsk Ukeblad, som jeg tenkte jeg kunne dele med dere! — Selve kaken: 4 ts eggerstatningpulver 5 dl sukker 8 ss vann 3 dl soyamelk 5 ts bakepulver 2 … Les mer
Ingredienser 5 1/2 dl mel 1 1/2 dl fruktose 1 1/2 dl Oboy 3 ss kakao 3 1/2 ts bakepulver 3 1/2 ts vaniljesukker 1 dl rapsolje 4,5 dl soyamelk 250 gram finmikset tofu Tilberedning bland steketid er jeg vel ennå litt usikker på. Prøv deg fram. Mer om oboy-tofu-kake «Oboy-tofu-kake» er en dessert som … Les mer
Ingredienser 150g margarin uten melk 1dl soyamelk 2dl hvetemel 2dl sukker 4ss kakao 2ts vaniljesukker 1ts bakepulver 2dl mandler strøkavring Tilberedning Sett ovnen på 225grader. Smelt margarinen og bland den med soyamelken. Bland mel, sukker, kakao, vaniljesukker og bakepulver godt i en bolle. Finhakk mandlene. Rør melblandingen med de hakkede mandlene i i margarin- og … Les mer
Ingredienser 5 egg 225 g sukker 125 g smør 150 g kokesjokolade 1 dl vann 125 g hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Brekk sjokoladen i biter og smelt den sammen med smør på svak varme. Sikt inn det tørre i eggedosisen og rør inn smeltet smør/sjokolade og vann. Hell … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl Sukrin 1 dl hvetemel ½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) ½ ts bakepulver ½ dl kakaopulver 2 ts vaniljesukker ¼ ts salt 3 dl (1 beger) Kesam Mager revet skall av 1 stk. appelsin eller lime (valgfritt) 50 gr valnøtter hakket (valgfritt) Tilberedning Sett stekeovnen på 200 grader. Visp … Les mer
Ingredienser 3 kopper sukker 3 egg 225 gram smeltet smør 4 kopper hvetemel 3 ss kakao 3 ts vaniljesukker 3 ts bakepulver 1 1/2 kopp melk Stekes ved 180 grader i 15 – 20 minutter Glasur 300 gram melis 100 gram smeltet smør 1 1/2 ss kakao 3 ts vaniljesukker 3 ss kaffe (kan eventuelt … Les mer
Ingredienser 2 egg 3 dl hvetemel 2 dl sukker 2 ss kakao 100 gram smeltet smør 1 ss vaniljesukker 1/2 ts bakepulver Tilberedning Rund form midterste rille 20-25 minutter Mer om sjokolade formkake Sjokolade formkake har vært en favoritt blant folk i mange generasjoner. Av utallige variasjoner av kaker, skiller sjokolade formkake seg ut med … Les mer
Ingredienser Kake: 250 g sjokolade 4 dl melis 1/2 ts malt kardemomme 250 g smør 4 egg 2 bananer, most 2 dl mel, siktet Glasur: 2 dl kremfløte 150 g mørk sjokolade 2 bananer, i skiver 1 ss smør 2 appelsiner, i fileter 4 ss kokos Tilberedning Kake: Smelt sjokolade, melis, kardemomme og smør i … Les mer
Ingredienser 300 g margarin 4 egg 270 g sukker 1,5 ts vaniljesukker 4 ss kakao 300 g hvetemel 3 ts bakepulver 2 dl melk Tilberedning Smelt margarinen og avkjøl den noe. Bland den med resten av ingrediensene i en mixmaster. Hell røren i en liten langpanne ( 33×20 cm ) Stek kaken på nederste rille … Les mer
Ingredienser 300 g meierismør, mykt 500 g sukker 4 egg 7 dl kefir eller kulturmelk 500 g hvetemel 2 ts natron ½ ts salt 80 g bakekakao 4 ts vaniljesukker 1 ½ ts bakepulver Sjokoladeglasur: 500 g melis 3 ss kakao 2 ts vaniljesukker 50 g meierismør, mykt 1 dl sterk kaffe Tilberedning Stekes ved … Les mer
Ingredienser 150 g smør 7 1/2 dl kefirmelk 6 dl sukker 1 ss natron 6-8 ss nesquick pulver 10 dl hvetemel Glasur: 300 g melis 100 g smeltet smør 4 ss nesquick pulver litt kaffe 3 ts vaniljesukker Tilberedning Her er en oppskrift som er utrolig lett å lage men samtidig utrolig god! bland alt … Les mer
Ingredienser 2 ½ dl. mandler 1 ½ dl. nøtter 3 ½ dl. melis 3 egg 1 ss hvetemel 1 ½ ts. bakepulver Mousse: 200 gr. Dronningsjokolade 3 dl. kremfløte 1 egg 2 ss sukker 2 ss appelsinlikør (kan sløyfes) eller finrevet skall av 1 appelsin Appelsinsaus: 1 dl. vann skall av ½ appelsin saft av … Les mer
Ingredienser 200 gr mandler 200 gr sukker 2 egg 1 ss kakao Revet skall av ½ appelsin Tilberedning Mal eller finhakk mandlene. Visp sammen egg og sukker. Bland inn mandler, kakao og finrevet appelsinkall. Ha over i smurt form, 24 cm i diameter og stek bunnen på nederste rille ved 175 grader i ca 25 … Les mer
Ingredienser 220 gr. margarin 100 gr. kokesjokolade 3 dl. sukker 4 egg 1 ts. bakepulver 2 ts. vaniljesukker 2 dl. hvetemel 1 ½ dl. hakka valnøtter Tilberedning Smelt margarin og sjokolade på svak varme. Tilsett sukker og lett sammenpiskede egg (rør eggene lett sammen for hånd). Rør inn de andre ingrediensene. Steking: 175 grader, avlang … Les mer
Ingredienser 125 gr. margarin røres hvitt 250 gr. sukker 5 egg Vispes i 1 om gangen 125 gr. hv.mel 2 ts. bakepulver Smelt sjokoladen i vannet. Blandes i røren 3 ts. vaniljesukker vekselvis med melblandingen. ½ dl. vann 1 pl. kokesjokolade Tilberedning Stekes ca. 40-45 minutter, nederste rille, 175 grader. Krem: Fyll og pynt. (Halver … Les mer
Ingredienser 500 gr. kransekakemasse 4 egg 2 ss. kakao Tilberedning Riv kransekakemassen på rivjern eller hakk den med kniv. Bland med egg og kakao. Has i smurt form 24 cm. Stekes nederste rille ved 175 grader, ca. 30-35 minutter. Sjokolademoussè 2 pl. kokesjokolade 3 dl. kremfløte 1 egg 2 ss. sukker el. melis 2 ss. … Les mer
Ingredienser Nøttebunn: 4 eggehviter 150 gr. melis 50 gr. grovhakket sjokolade 150 gr. malte mandler ½ ts. bakepulver Tilberedning Pisk eggehviten halvstiv og tilsett melis litt etter litt. Pisk hele tiden til du får en stiv og flott marengs. Vend inn malte mandler, hakket sjokolade og bakepulver. Stekes ved 175 grader i ca. 30 minutter … Les mer
Ingredienser 4 dl sukker 1 dl kakao 3 dl hvetemel ¾ ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 200 gr smør 4 egg Krem: 1 dl kakao 2 dl melis 3 dl fløte 2 ss cognac / sherry / whisky Tilberedning Alt blandes. 200 gr smør eller margarin smeltes og avkjøles. 4 egg blandes i ett og … Les mer