Iced mit schlag

Ingredienser: # Enkel eller dobbel espresso # Et serveringsglass med is fylles i en blender # 1-3 cl vanilje sirup # Litt kald melk (1-2 dl)Fremgangsmåte: Miks alt til det er jevnt

Scandinavian Coffee

Ingredienser: # 4 cl Akevitt # 2 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Akevitt og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Russian Coffee

Ingredienser: # 4 cl Vodka # 2 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: Ha Vodka og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt!

Greek Coffee

Ingredienser: # 2 cl Metaxa # 2 cl Ouzo # 1 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Metaxa, Ouzo og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør...

Italian Coffee

Ingredienser: # 2 cl Amaretto # 2 cl Sambuca # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Amaretto og Sambuca i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Bailey`s kaffe

Ingredienser: # 4 cl Baileys # Kaffe # Evt. Fløte lokkFremgangsmåte: # Bland kaffe og Baileys i en kopp eller en glass # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Cafè Diablo

Ingredienser: # 1½ cl Cognac # 1½ cl Grand Marnier # 1½ cl Sambuca # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Cognac, Grand Marnier og Sambuca i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri...

Kaffegløgg

Ingredienser: # 1 dl. sterk kaffe # 1 dl. rødvin # 2 ss sukker # 4 cl. vodkaFremgangsmåte: # Bland rødvin, vodka og sukker i en kasserolle, bring det opp til kokepunktet # Hell over i serveringsglass # Fyll opp med sterk...

Boston Caribbean Coffee

Ingredienser: # 2 cl Mørk Rom # 2 cl Brun Crème de Cacao # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha rom og brun Crème de Cacao i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med...

Irish Coffee

Ingredienser: # 4 cl Irsk whisky # ca 3 teskjeer brunt sukker # God sterk kaffe gjerne malabar, brun bali eller java. Evt, en americano # Lettpisket fløteFremgangsmåte: # Ha whisky og sukker i rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket...

B-52 Coffee

Ingredienser: # 1½ cl Kahlua # 1½ cl Bailey`s # 1½ cl Grand Marnier # Kaffe # Toppes med fløteFremgangsmåte: # Drikken legges lagvis i et tynt glass som har høyde nok til å romme alle ingrediensene # Start med Bailey`s, deretter Kahlua og Grand marnier. Avslutt med...

Aris Coffee

Ingredienser: # 4 cl Irsk Whiskey # 4-5 dråper Drambuie # 4-5 dråper Kahlua # 1 -2 ts brunt sukker # Kaffe # Toppes med fløteFremgangsmåte: # Ha whisky, Drambuie, Kahlua og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte...

Grasshopper

Ingredienser: # 1 cl creme de menthe # 3 cl kaffe likør # God sterk kaffe # Lettpisket fløte og after eight til pyntFremgangsmåte: # Ha creme de menthe og kaffelikør i et rødvinsglass # Tilsett kaffe og topp med lettpisket fløte og after...

Corretto

Ingredienser: # 2 cl grappa eller sambucca # Enkel espressoFremgangsmåte: # Hell grappa evt sambucca i et lite forvarmet glass # Avslutt med espresso # Serveres gjerne på en asjett med en sukkerbit eller to og et glass vann

Cafè Prego

Ingredienser: # 4 cl Amaretto # 1 cl Brandy # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Amaretto og Brandy i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Ribbe Corretto

Ingredienser: # Enkel espresso # 1-2 cl aquavit # 1 ts sukkerFremgangsmåte: # Mål opp akevitt i en liten kopp eller ett glass # Tilsett en teskje sukker # Tilbered espressoen over akevitten

Kveldskos

Ingredienser: # Enkel espresso eller dobbel espresso # 3-4 cl brandy (evt 1-2 cl brandy sirup) # 2 cl honning sirup # Fyll opp med fløyelsmyk melkFremgangsmåte: # Bland brandy og honning sirup i en stor kopp # Tilsett espresso # Hell forsiktig den varme melken...

French Toddy

Ingredienser: # 2 cl calvados # 2 cl aprikos brandy # 2 ts brunt sukker # God sterk kaffe # Lettpisket fløteFremgangsmåte: # Bland calvados, aprikos brandy og sukker i et rødvinsglass # Tilsett kaffe og topp det hele med lettpisket...

French Coffee

Ingredienser: # 2 cl Cognac # 2 cl Brun Crème de Cacao # 1 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Cognac, Brun Crème de Cacao og sukker i rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt...

Carajillo

Ingredienser: # 2 cl spansk brandy # Enkel espressoFremgangsmåte: # Hell brandy i et lite forvarmet glass # Tilbered en espresso i det samme glasset # Serveres gjerne på en asjett med en sukkerbit eller to og et glass vann

Prince Charles Coffee

Ingredienser: # 4 cl Drambuie # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Drambuie i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Sambucca shot

Ingredienser: # 4 cl Sambucca # 3 kaffe bønnerFremgangsmåte: # Ha Sambucca i et shotglass # Legg kaffebønnene oppi # Tenn på

Norwegian Coffee

Ingredienser: # 4 cl St. Halvard # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha St. Halvard i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Mexican Coffee

Ingredienser: # 2 cl Tequila # 2 cl Kahlua # 1 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Tequila, Kahlua og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med...

Caribbean Coffee

Ingredienser: # 4 cl Mørk Rom # 2 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha mørk Rom og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Black Irish Coffee

Ingredienser: # 3 cl Irsk Whiskey # 1½ cl Kahlua # 1 ts brunt sukker # Kaffe # Fløte lokkFremgangsmåte: # Ha whisky, Kahlua og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal ikke serveres...

Cafè Calypso

Ingredienser: # 4 cl Tia Maria # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Tia Maria i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Dutch Coffee

Ingredienser: # 4 cl Genever # 2 ts sukker # Kaffe # FløteFremgangsmåte: # Ha Genever og sukker i et rødvinsglass, hell over god kaffe og rør godt! # Flyt forsiktig lettpisket fløte over en teskje på toppen # Skal absolutt aldri serveres med sugerør eller...

Julekaffe

Ingredienser: # 4 cl absolut mandarin # Kaffe # 2 ts sukker # Lettpisket fløte # Safran # AppelsinskallFremgangsmåte: # Ha sukker, kaffe og absolut i et rocksglass og rør godt # Flyt fløte som er blandet med safran og litt sukker på toppen # Garneres med...

Gulrotkake med god smak

Ingredienser: 4 dl fint revne gulrøtter 1 dl olje(soya eller en annen nøytral olje) 4 egg 3 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver eller natron 2 ts malt kanel 1 ts malt ingefær 2 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Begynne med å rive gulrøttene og slå på ovnen. Pisk...

KONGELIG MOKKAKAKE

Ingredienser: 200 g malte mandler 200 g melis 2 store egg ½ ts bakepulver Fyll: ½ l kremfløte 2 ts pulverkaffe 1 ss kokende vann Pynt: Ca. 100 g mandelflak 125 g ferdig marsipan 2 ts pulverkaffe 1 ss kokende vann mokkabønner noen marsipanroser og blader Fremgangsmåte:...

Firkløverkake

Ingredienser: 4 egg 5 dl sukker 9 dl hvetemel 4 ts bakepulver 2 ts natron 3 dl flytende Melange 2 dl melk 3 store bananer, most 3 ss kakao 100 g hakkede mandler Glasur: 100 g Firkløver 1 ss smør 0,5 dl fløte litt melis Smelt smør og sjokolade. Ta av platen og tilsett...

KRUMKAKER

Ingredienser: 2 egg 1 1/2 kopp sukker 1 1/2 kopp smeltet smør 1 1/2 kopp Potetmel 1 1/2 kopp Hvetemel 1 kopp vann Litt vaniljesukker Fremgangsmåte: Stekes

Hvitløkssuppe

Ingredienser: 8 hvitløksbåter, grovhakket 1 gulrot i skiver 1 ss sellerirot, finhakket 1 tomat i skiver (bør skrelles) 1 ss matolje ½ l grønnsaksbuljong 1 ts basilikum ½ ts timian 1 laurbærblad 2 egg 2 ss hvitvinseddik Frisk persille, grovhakket Fremgangsmåte: Varm...

Green Margarita Te

Ingredienser: 1,5 dl Finest Call, Margarita mix 7 dl god grønn kinesisk te. 1,5 dl eller etter smak, Giffard Sucre du canne. Eller 1,5 dl tesukkerlake (kok helt inn tesukker og vann med så lite vann som mulig). Vanlig sukker kan brukes i nødsfall. Isbiter...

Mai Tai Iced tea

Ingredienser: 1,5 dl Finest Call, Mai Tai 8 dl Assam te. (Ikke bruk teposer). 1 dl eller etter smak, Giffard Sucre du canne. Eller 1 dl tesukkerlake (kok helt inn tesukker og vann med så lite vann som mulig). Vanlig sukker kan brukes i nødsfall. Isbiter Fremgangsmåte:...

Veneziansk te-latte

Ingredienser: 2 ss Torani Amaretto sirup 1 ss Torani mandel sirup 1 kopp sterk varm te 1/2 kopp melk Fremgangsmåte: Ha teen i et latteglass. Steam sammen melk og sirup. Hell over og server.

Kamillete med kirsebær

Ingredienser: 1 1/2 ss Torani kirsebær sirup 1 1/2 ss Torani vanilje sirup 3/4 kopp nybrygget kamillete Fremgangsmåte: Ha sirupen i en kopp. Hell over kamilleteen. Server straks.

Kashmir te

Ingredienser: 1 1/2 ss Torani vanilje sirup 1 1/2 ss Torani mandel sirup 3/4 kopp sterk sort te (varm) 1/4 kopp halvparten fløte, halvparten melk 1 kanelstang Fremgangsmåte: Ha sirup, te og kanelstang i en stor tekopp. Hell over fløtemelk. Server. Porsjoner: 1...

Masala chai

Ingredienser: 1 og 1/2 kopp vann 1 kanelstang 8 hvitløksbåter 8 kardemommefrø 6 spiseskjeer råsukker (smak til) 1/4 spiseskje hel pepper 3 spiseskjeer sort te Fremgangsmåte: Ha alt untatt teen i en gryte. La dette småkoke i 10 minutter. Slå av varmen og ha i teen. Alt...

Indisk chai

Ingredienser: 1 spiseskje fennikel eller anisfrø 6 (grønne) kardemommefrø 12 hvitløksbåter 1 kanelstang 1 liten ingefærrot som skjæres tynt 1/4 spiseskje hel pepper 2 laurbærblader 7 kopper vann Fremgangsmåte: Dette kokes i fem minutter. Tilsett så 2 spiseskeer...

Kaffelikør

Ingredienser: 1 del vann, 1 del brun kandis, 1 del kaffeekstrakt, 2 deler whisky (vodka), 1 vaniljestang. Fremgangsmåte: Varm vannet og løs opp kandisen. Tilsett resten og la dette stå i en måned. Tappes på interessante flasker.

Kaffeekstrakt

Ingredienser: 1 vektenhet malt kaffe til 2 vektenheter kaldt vann blandes og settes til trekking i 3 døgn. Sil så av og sett på flaske.Fremgangsmåte: Oppbevares kjølig. Holder seg i evigheter og kan brukes til kaffedrikker, cocktails og bakverk. Kan også fryses til...

Café glacé

Ingredienser: Hell espresso eller sterk kaffe over iskuler i et latte glass.Fremgangsmåte: Gir en utsøkt kontrast mellom søtt og bittert, varmt og kaldt.

Iskaffe

Ingredienser: Bruk dobbelt så mye kaffe eller halvparten så mye vann når du lager kaffe slik at isbitene du tilsetter ikke tynner ut kaffen mer enn til normal styrke.Fremgangsmåte: Tilsett melk og råsukker etter behag. Her kan man variere med ulike siruper istedenfor...

Tyrkisk kaffe

Ingredienser: Lages i små kobberbeholdere med håndtak som kalles Ibrik. Det kan bare brukes tyrkisk malt kaffe til dette, det vil si kaffe malt fin som melis.Fremgangsmåte: Det anbefales en toppet teskje kaffe og en toppet teskje brunt sukker til 75 ml vann. Varm det...

Café Mexicano

Ingredienser: Består av 2cl Tequila, 2cl Kahlua, mørkbrent kaffe, 1/2 kopp pisket krem. Fremgangsmåte: Ha i Tequila og Kahlua i et forvarmet krus. Hell over kaffe og topp med pisket krem.

Café au lait

Ingredienser: Café au lait består av like deler mørkbrent kaffe, f.eks Café de Paris eller Continental blend, og varmet melk.Fremgangsmåte: Serveres i dype skåler uten hank, med eller uten råsukker.

Café speciale

Ingredienser: Består av 4 ts sjokoladesirup, 1/2 kopp pisket krem, 3/4 ts kanel, 1/4 ts muskat, 1 ts råsukker og 1-1/2 kopp sterk mørkbrent kaffe (Café de Paris eller Continental blend).Fremgangsmåte: Bruk små kopper og hell 1 ts sjokoladesirup i hver av de 4 koppene....

Irish Coffee

Ingredienser: Bruk en førsteklasses kaffe som basis. F.eks. Prime Honduras eller Costa Rica Tarrazu. Et glass med hank heller du halvfullt med varm kaffe som søtes med råsukker etter behag.Fremgangsmåte: Rør om. Tilsett ca 3 cl irsk whisky. (Vi anbefaler Tullamore...

Veneziansk kaffe

Ingredienser: Lag en dobbel espresso og topp med en stor dash pisket krem.Fremgangsmåte: .

Veneziansk kaffe

Ingredienser: Lag en dobbel espresso og topp med en stor dash pisket krem.Fremgangsmåte: .

Is mocha

Ingredienser: Fyll et latteglass 3/4 fullt med knust is og hell i 3/4 med melk. Fyll 6 cl sjokoladesaus i et helleglass og tillsett en dobbel espresso i sausen. Rør om. Hell sjokolade og espresso over melken. Dekorer med krem og noen dråper sjokoladesaus på...

Café Breva

Ingredienser: Café Breva er cappuccino (1 til 1), men med halvparten fløte og halvparten melk. Meget velsmakende og meget fetende.Fremgangsmåte: Denne melkeblandingen er vanskeligere å steame opp, men det går.

Café Macchiato

Ingredienser: Café Macchiato er et eller to shots espresso servert i espressokopp og toppet med steamet melk som legges forsiktig i med en spiseskje.Fremgangsmåte: Macchiato betyr flekk eller merke som henspeiler på måten denne espressoen tilberedes...

Ristretto

Ingredienser: En espresso med mindre vannmengde. Gir en kraftig, tyktflytende espresso.Fremgangsmåte: For mange er dette «the ultimate drink».

Espresso con panna

Ingredienser: Ha et shot espresso i en espressokopp eller i et shotglass. Hell forsiktig over fløte som er ristet i en cocktail shaker.Fremgangsmåte: Blander seg vidunderlig i munnen før den svelges.

Café Mocha

Ingredienser: Hell steamet melk i et latteglass. Press noen dasher Torani sjokoladesaus gjennom melken. Topp med en til to shots espresso. Strø over (Valrhona) kakao tilslutt. Rør om før nytelsen begynner.Fremgangsmåte: I en kaffebar må du være oppmerksom på at ofte...

Hammerhead

Ingredienser: Hammerhead er et shot espresso i en kaffekopp. Fyll opp med traktekaffeFremgangsmåte: Godt

Americano

Ingredienser: Baristauttrykk som betyr et shot espresso som helles i en kaffekopp over ca 1,5dl varmt vann.Fremgangsmåte: Enkelt og greit.

Caffe latte.

Ingredienser: Utgangspunktet er en enkel eller dobbel espresso. Ha steamet (eller oppskummet) lett/hel-melk i et latteglass. Fyll deretter varm espresso gjennom melken slik at dette blandes i fine sjatteringer.Fremgangsmåte: Det er er faktisk det hele. Så har det...

Café Borgia

Ingredienser: Bland like deler espresso og varm sjokolade. Topp med lett søtet pisket crem. Strø over revet appelsin til slutt. Drikkes av cappucinokopp. (For Café Dante legger du først en tynn appelsinskive i koppen før du heller i espresso og sjokolade. På kremen...

BROWNIES

Ingredienser: 150 gr smør 50 gr firkløver,50 gr koke-sjokolade(eller 100gr av bare den ene,etter ønsket farge) 200gr sukker 2 egg 75 gr hvetemel 2 ss kakao 2 ts vaniljesukker evt-75 gr valnøtter Fremgangsmåte: Smelt sjokoladen og smøret i vannbad,men ikke la den bli...

Harde vafler

Ingredienser: 2 kopper sukker 250 gram smør 250 gram potetmel 2 egg 2 kopper melk 2 ts hjortesalt mel til passe tykk deig og utkjevling. Fremgangsmåte: Jeg spiser dem med smør og ost på

Squashbrød

Ingredienser: 50 g smør 4 dl melk 1 dl lettrømme 50 g gjær 2 ts salt 2 ts sukker 200 g grovrevet squash 1 dl frisk, hakket persille ca 800 g hvetemel 1 egg til penslingFremgangsmåte: Smelt smøret, hell melkeproduktene i og varm det til fingervarmt. Løs opp gjæren i...

Gammeldags romfromasj

Ingredienser: 12 plater gelatin 1 liter kremfløte 8 eggeplommer 125 g sukker 1 dl rom (eller 20 dråper romessens)Fremgangsmåte: Bløt gelatinen i kaldt vann i 10 minutter. Kok opp fløten og løs gelatinen opp i den. Pisk eggeplommene med sukkeret til eggedosis, og hell...

CREME BRULEE

Ingredienser: 5 dl. kremfløte 1 1/2 dl. melk 1 vaniljestang 1 dl. sukker 3 egg, hele 3 eggeplommer 1 dl. brunt sukkerFremgangsmåte: Ha fløte, melk og sukker i en kjele. Skrap frøene av vaniljestangen og ta frøene i blandingen. Varm blandingen i 3-5 min. på svak varme....

Chiffonkake

Ingredienser: 120 g hvetemel (ca 2 dl) 1 1/2 ts bakepulver 160 g (1 3/4 dl) sukker 4 ss olje 2 eggeplommer 3/4 dl appelsinsaft og vann (saft av 1 appelsin + vann) revet skall av 1 appelsin 4 eggehviter 1/2 ts saltFremgangsmåte: 1. Sikt mel og bakepulver sammen i en...

Strull

Ingredienser: 3 dl kremfløte 1,2 dl sukker (120g) 2,7 dl hvetemel (150g) 4 ss vann Fremgangsmåte: Visp kremfløte og sukker til det blir stivt. Hvetemel siktes og røres forsiktig inn. Vann blandes inn. Stekes, og rulles på en skistav. Når kaka har fått formen sin, er...

Sjakkruter

Ingredienser: 2,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 0,5 dl sukker 100 g smør 1/2 ss kakao Pensling og pynt: 1 eggehvite 3 ss perlesukker 25 g hakkede mandlerFremgangsmåte: Bland mel, vaniljesukker og sukker. Hakk inn smøret og arbeid deigen raskt sammen med...

Lys fruktkake

Ingredienser: 250 g smør 250 g farin 5 egg 300 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 250 g aprikoser 100 g fruktblanding 100 g apsikat 100 g rosiner 100 g skåldede mandler 125 g cocktailbær Glasur: 150 g melis ca. 1 eggehvite 1 ts sitronsaftFremgangsmåte: 1. Rør smør og sukker...

Engelsk vørterølkake

Ingredienser: 250 g smør eller margarin 350 g sukker 1 flaske vørterøl 3 egg 450 g korinter 250 g mørke rosiner 50 g hakket pomeranskall 1 ts natron 1/4 ts allehånde 1/4 ts kanel 1/4 ts nellikFremgangsmåte: Smelt smøret. Rør det sammen med sukker, egg og øl. Tilsett...

Jolekake

Ingredienser: 200 gr. smør smeltast 6 dl lunka mjølk 1 pk gjær rørast ut i ein mjølkeskvett 200-250 gr. sukker 1 ts. kardemomme 2 pk. sukat 200 gr. rosiner (kan ha i 1-2 egg) Kveitemjøl (Ca 2 liter)Fremgangsmåte: Smelt smør, varm mjølk (fingervarmt). Rør gjæren ut i...

Toscakake ala Gunvor

Ingredienser: 2 egg 1 1/2 dl sukker 100 g smeltet smør 2 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 2 ss fløte Glasur: 50 g smør 50 g sukker 50 g hakkede mandler eller mandelspon 1 ss melk 1 ss hvetemel Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett smør og fløte...

Fruktkake

Ingredienser: 150 gr Sukker 150 gr Egg 150 gr Mel 150 gr Mandler 150 gr Hasselnøtter (eller Valnøtter) 150 gr Rosiner 150 gr Korinter 150 gr Aprikoser(eller Fiken)Fremgangsmåte: Visp eggedosis. Rør inn nøtter, mel og frukt. Hell over i smurt brødform. Stek ved 200°C...

Gulrotmuffins

Ingredienser: Deig: 250 g finrevne gulrøtter (ca 2 middelstore) Saft og skall av 1 ubehandlet sitron 100 g valnøttkjerner 200 g hvetemel 2 toppede ss bakepulver 1/2 ts malt ingefær 1 middelstort egg 150 g brunt sukker 1 dl olje (vi brukte solsikkeolje) 200 g Q-yoghurt...

Kokosmuffins

Ingredienser: 1 dl melk 100 g kokesjokolade 100 g hvetemel 100 g kokosmasse 2 toppede ts bakepulver 100 g mykt smør 100 g melis 1 mellomstort egg 4 cl kokoslikør (kan sikkert sløyfes eller erstattes med kokosmelk) Pynt Smeltet sjokolade Kokosmasse eller tynne skiver...

Gulrotkake ala Oslo

Ingredienser: 2 egg 2 dl sukker 1 gulrot 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts kanel 1 ts vaniljesukker Ostekrem: 1 pk. Filadelfia smøreost 6 ts smør 3 dl melis ca. 1/2 ss sitronsaft Fremgangsmåte: Visp eggedosis av egg og sukker. Tilsett reven gulrot og det...

Ormebrød

Ingredienser: 50 g gjær ca. 5 dl vann 3 ss olje 1 ts salt 3 dl sammalt kornblanding 6-7 dl hvetemel nellikspiker og evt. gulrotFremgangsmåte: Smuldre gjæren i bakebollen og tilsett salt. Blandes lett til gjæren smelter. Tilsett lunkent vann og olje og bland det lett....

Galloppkringle

Ingredienser: Ingredienser 500 g. hvetemel 2 ts. bakepulver 125 g. smør 150 g. sukker 1 egg 1 ts kardemomme 2 dl. kefirmelk rosiner etter ønske Fremgangsmåte: Smuldre smøret i melet. Tilsett det øvrige og arbeid deigen smidig. Form til kringle, og stek ved 210 grader...