Ingredienser 250 g spekeskinke 4-6 båter hvitløk 2 ss olivenolje ca. 120 g spaghetti ca. 4 ss revet parmesan 2 ss frisk timian, evt. 1 ts tørket Tilberedning 1. Skjær hvitløk (antall båter etter behag) i løvtynne skiver. Fres dem i en gryte med olivenolje. (Pass på at de ikke blir brune) 2. Skjær spekeskinke … Les mer
Ingredienser 5-600 g blomkål 3 ss smør 5 ss hvetemel 2 dl blomkålkraft ca. 2 dl melk ¾ ts salt ¼ ts muskat 3 egg litt strøkavring Tilberedning Blomkålen renses og deles i mindre buketter som kokes i lettsaltet vann. Ta vare på kraften. Lag hvit saus ved å smelte smør og røre inn hvetemel. … Les mer
Ingredienser 125 g kjøttdeig 75 g sjampinjonger, ferske 0,5 løk 0,5 båt hvitløk 0,75 ss smør 0,75 ts salt 0,5 krm pepper 3,75 dl hønsebuljong 1 dl kremfløte 1 ts soyaolje Garnityr basilikum, fersk 25 g chevre Tilberedning Rens og skjær soppen i skiver. Finhakk løk og hvitløk og fres det i smør i et … Les mer
Ingredienser 500 g lammekjøtt 1 løk 3 ss karripasta 1 boks hermetiske tomater 1 ts sukker 2 ss kokosmasse Litt koriander Tilberedning Skjær lammekjøttet i terninger og brun det. Brun løken litt sammen med kjøttet. Bland i tomatene og karripastaen. La det småkoke i 15 min. og strø over sukker og kokosmasse, og evt. koriander … Les mer
Ingredienser 4 egg 3 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts natron 2 ts kanel 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 1,5 dl olje 5 dl revne gulrøtter Lag eggedosis av egg og sukker. Bland det tørre og vend det forsiktig inn. Rør inn oljen, og til slutt gulrota. Stekes på nederste rille på 180 … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 2 dl kveitemjøl 1 ts natron 1 ts bakepulver 1 ts kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts olje (solsikke, mais- eller soyaolje) 3 dl rivne gulrøter (ca. 2 stk.) Tilberedning Riv gulrøtene. Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Bland alt det tørre, sikt og vend inn i eggedosisen. … Les mer
Ingredienser 4 Poteter 1 Lettrømme 1/2 Purreløk Litt salt 2ss Sukker Tilberedning Kok potetene. Kutt opp purreløk. Bland rømmen ut med salt og sukker (du kan ha en god del sukker i her). Bland det hele, og tilsett mer rømme og purre etter behov for rette konsistens og smak, likseså med salt og sukker. Mer … Les mer
Ingredienser Kokte poteter i biter Majones – vanlig eller lett Rømme – foretrekker lett her (bruker mer majones enn rømme, minst dobbelt så mye) Hakket HEL sylteagurk + litt lake (må være hele agurker, den skivete er så vassen og slapp, dessuten for søt etter min smak) Hakket vanlig løk Sennep Salt, pepper og litt … Les mer
Ingredienser 8-10 (ny)poteter, kokes møre 1 purre el 2-3 vårløk (surres i stekepanne) Dressing: 4 ss olje 1-2 ss (hvitvins)eddik 1 fedd hvitløk 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1 ss finhakket timian, oregano el. 1 ts tørket Tilberedning Bland sammen ingr. til dressingen og la den stå litt slik at smaken kommer til sin … Les mer
Ingredienser 150 g sukker 5 egg 100 g mel 50 g potetmel 2 ts vanilje sukker 1 ts bake pulver 1,5 ss kakao Tilberedning Pisk eggedosis over vannbad. Ta det fra varmen og pisk videre i 5 min. Sikt sammen det tørre, og fold det i eggedosisen. Fyll i rund form, og stek ved 160 … Les mer
Ingredienser 10 lasagneplater 2løk 2 hvitløksfedd 1 ss olivenolje 300 g grovt hakket spinatblader 1/2 – 1 krm sambal oelek.(en slags chiliblanding du får kjøpt i invandrerbutikker, jeg brukte chili når jeg ikke gadd å kjøpe det.) ca. 250 g lett philadelphiaost salt og pepper revet parmesanost gratineringsost Tilberedning Sett ovnen på 250 grader Kok … Les mer
Ingredienser 2 pk./poser Toro Langpanne sjoko.kake. Eller 1 hvis du har sånn liten 40×30 cm form. Glasur: (for å være helt sikker sjekk siden på «bake-kakao» pakka. 250 (målestrek på margarinpakka) smør 2 dl melk (varmes med smeltet smør) 1 pk. melis (1/2 kg) 4 ts. vaniljesukker 2 ss. bakekakao. Dryss i det tørre i … Les mer
Ingredienser 8 dl hvetemel 6 dl sukker 7 ts vaniljesukker 5 ts bakepulver 6 egg 4 dl melk 250 g smeltet margarin Tilberedning Bland det tørre, hiv i det våte. Smurt form 175 grader i ca 30 min. ( Kommer an på ovnen din ) I denne basisdeigen kan du blande revet appelsin / sitron, … Les mer
Ingredienser Lag vanlig pannekakerøre og hell den i langpanna og stør bacon over. stek i ovnen på 200-225 grader til den er stivnet og gylden ca 20-25min. Server med sukker eller syltetøy. Tilberedning Enkelt og godt. Om Ovnspannekake Ovnspannekake, også kjent som «langpannekake», har spesiell plass i det norske kjøkkenet, ikke bare på grunn av … Les mer
Ingredienser Stek: 1 pakke kjøttdeig I pakke bacon Tilberedning Hell over: 1 boks knuste hermetiske tomater 1-2dl buljong salt pepper muskat Kok dette sammen i ca. 20 minutter Mer om Pizzafyll Pizzafyll, eller det som ligger på toppen av den deilige deigen, kan i stor grad definere din pizzaopplevelse. Så hvilke fantastiske muligheter finnes det … Les mer
Ingredienser Ca 1/2 dl 7% edikk 3 dl vann Og ca 4-5 ss sukker litt salt og pepper Tilberedning Blandes til sukkeret er oppløst, smak deg frem til ønsket styrke. og har oppi agurk i skiver, liker den best uten skall. Mer om Agurksalat Agurksalat er en populær rett i mange ulike kulturer verden rundt, … Les mer
Ingredienser 1 stor slangeagurk 1 dl EPLECIDER-eddik 1/2 dl vann 1/2 dl sukker nykvernet pepper Tilberedning Rør eddik, vann og sukker sammen til sukkeret er oppløst. Skjær agurken i tynne skiver m ostehøvel, legg dem i en bolle og hell laken over. La agurksalaten trekke i kjøleskapet et kvarters tid før servering! Mer om Agurksalat … Les mer
Ingredienser Legg potetene i kaldt vann med litt salt. Vannet trenger ikke dekke potetene, det holder at det er et stykke opp på dem. Sett kjelen på plata, og skru på fullt, legg på lokk. Etter noen minutter koker det. Da skrur du plata ned på laveste eller nest laveste «hakk», litt avhengig av hvor … Les mer
Ingredienser 1 kg får eller lammekjøtt(gjerne fårikålkjøtt) 2-3 gulrøtter i passe biter 2-3 stilker stilkselleri i passe biter 2 løk i terninger 2 glass hvitvin 4 fedd hvitløk 2 bokser hermetiske tomater eller en boks hemetiske tomater og ett glass tomatpure. 1 laubærblad Tilberedning Vend kjøttet i en blanding av mel med litt salt og … Les mer
Ingredienser 1,5 l væske, Vann, kefir, kesam, yoghurt, melk 1 fersk gjær 1-2 never hvete helkorn, eller kruskakli ca 2 never solsikkefrø eller linfrø. 1 kg grovt mel, jeg bruker 1/3 sammalt rug og 2/3 sammalt hvete og fyll på med hvetemel til passe deig. Tilberedning La heve i 1-2 timer og trill ut tre … Les mer
Ingredienser 500 g. karbonadedeig/kjøttdeig 1 pose taco-mix (pulver) 1 stor boks maiskorn 4 hakkede tomater 2 små eller 1 stor rødløk (hakket) 1 stort glass eller 2 små med Salsasaus – medium 1 pose nachochips (F.eks. Santa Maria) Masse reven ost (gjerne Synnøve Finden Pizza-ost) Tilberedning Fordel posen med chips i bunnen av en stor … Les mer
Ingredienser 1 1/2 liter melk 5 ss yoghurt Tilberedning Kok opp melken og ta kjelen av platen. La den avkjøle seg til den er lunken (ca 15 min). Ha yoghurten i en bolle og bland inn 2 dl av den lunkne melken. Ha denne blandingen tilbake i kjelen sammen med resten av melken og rør … Les mer
Ingredienser 1 dl mandler 1 dl sukker 1 dl vann Tilberedning Ha alt i panna og la det koke inn, ikke rør i panna, når det blir helt tørt lar du det bare koke vidre da smelter sukkeret, nå kan du røre sånn at alle mandlene blir dekt av karamell, og mandlene blir karramellisert.
Ingredienser Hvis du prikker i poteten, har den i micro i ca 5 min. (stor potet), så har du folie rundt etterpå og lar de ‘hvile’ litt, blir de like gode som i ovnen. Tilberedning . Mer om emnet: Bakt potet i micro Bakt potet i mikrobølgeovn er en effektiv og hurtig metode som gir … Les mer
Ingredienser …så mange tomater som du vil ha saus til – flå de. olivenolje løk hvitløk litt sukker – viktig! salt pepper laubærblad evt. timian, basilikum, oregano chilli Kok lenge og vel – jo lengre, jo bedre!! Tilberedning Hvis du vil ha den til pizza kjører du den til puree med en stavmikser eller presser … Les mer
Ingredienser Tomater – tøm ut kjernen hvis du ikke vil ha salsa’n så våt… rød løk hvitløk fersk chilli fersk koriander – viktig! fersk limesaft salt pepper en liten klype sukker Tilberedning Alt finhakkes og blandes. La stå i minst 2 timer før servering så smakene blander seg. Ta ut av kjøleskapet en stund før … Les mer
Ingredienser olje 2 løk 12 modne tomater 1 l buljong (terning + vann ok) litt frisk basilikum Tilberedning Dypp tomatene i kokende vann slik at du får av dem skallet. Del de flådde tomatene i terninger. Surr finhakket løk i olje til den blir blank. Tilsett tomater i terninger. La surre over middels varme et … Les mer
Ingredienser 300 g strimlet svinekjøtt 100 g pepperoni i skiver 2 ss olje 1 gul paprika 1 liten purre 2 båter hvitløk 1 beger crème fraiche 2 ss finhakket persille 2 dl vann + 1/2 buljongterning 1/4 ts pepper Tilberedning 1. Stek pepperoniskivene i stekepanna i litt olivenolje sammen med svinekjøttet på middels sterk varme. … Les mer
Ingredienser kjøtt etter ønske agurk yoghurt naturell hvitløk sitron Tilberedning Stek eller grill kjøttet – la det hvile. Skjær agurken i tynne, fyrstikklange strimler eller riv på den grove siden av rivjernet. Press mest mulig væske ut av den gjennom et kjøkkenhåndkle. Smak yoghurten til med finhakket hvitløk, sitronsaft og nykvernet pepper. Bland inn agurken … Les mer
Ingredienser 1 løk 500 g elgbiff 200 g sjampinjonger, ferske margarin 1 dl creme fraiche 1 dl fløte 1 dl chilisaus 1 dl tomatpuré 2 dl melk 1 ss hvetemel 2 hvitløk 2 ts sitronsaft salt pepper urter, friske Tilbehør 4 porsj poteter Tilberedning Brun hakket løk, elgkjøtt i strimler eller terninger og sopp i … Les mer
Ingredienser flatbiff (se mengde nedenfor) 2 ts sennep 1/2 revet lettere Jarlsberg 1/2 løk 1 ts olje til steking salt og pepper Tilberedning Skjær kjøttet i 8 løvtynne skiver. Smør fire av skivene med sennep og dryss revet ost og finhakket løk over. Legg en kjøttskive over hver av de fylte skivene og fest dem … Les mer
Ingredienser Beregn et par stykker pr.person. Ta dem ut av kjøleskapet en stund før steking. Ha på litt salt og pepper, stek i god, varm panne et par minutter på hver side. La dem hvile litt før servering. Tilberedning Det er mye som kan serveres som tilbehør her, f.eks. ovnsstekte potetbåter og soppstuing: Potetbåter: Skrell … Les mer
Ingredienser 500 g kjøttdeig 8-10 poteter 1-2 løk Noen ss tomatpuré Hvitløk Oregano Salt og pepper Tilberedning Brun kjøttdeigen, ha i hvitløk, tomatpuré og krydder. Dette legges lagvis i en ildfast form med poteter og løk i skiver, det øverste laget skal være poteter. Stekes ved 200 grader i 30-40 min (kjenn på potetene for … Les mer
Ingredienser Et stort egg piskes 1 dl olje 4 – 5 dl hvetemel litt grovmel 1 ts salt melk eller vann 1 pk tørrgjør. Tilberedning Stekes på ca 200 grader ti til femten minutter. Mer om Pizzabunn En pizzabunn danner grunnlaget for all pizza og utgjør den delen som binder alle de utsøkte ingrediensene sammen. … Les mer
Ingredienser 3,5dl vann 1pk tørgjær 3-4ss matolje 1ts sukker 1ts salt 8-9dl hvetemel Tilberedning Bland lunkent vann med tørrgjær. Ha i olje, salt og sukker. Bland hvetemelet inn. Bruk så mye mel du trenger til å få en fin og smidig deig, som ikke klisser. Hev deigen i 40min. Legg deigen på en stekeplate(smør den … Les mer
Ingredienser 4 dl hvetemel 4 dl farin 2 ts bakepulver 1 1/2 ts. natron 1 ts salt 2-4 ts kanel 1/2-3 dl soyaolje (jeg bruker 1/2 dl, da blir den ikke så tung) 4 egg 4 dl revet gulrot Stekes på 180 grader i ca 45 min. Tilberedning Glasur 1 pk Philadelphiaost (NB! Ikke lightutgaven) … Les mer
Ingredienser 3/4 l mjølk 3/4 sjokoladeplate(evt. 3 ss kakao) 2 ss sukker 3 ss maisena Rør maisenamjølet ut i omlag 1,5 dl. av den kalde mjølka. Kok sjokolade (el. kakao) av resten av mjølka. Ha på maisenajamninga og sukker og kok i omlag 2 min. under omrøring. Tilberedning Vaniljesaus: 2,5 dl. lettmjølk 2 ts maisenna … Les mer
Ingredienser 1 l blod 1 l melk 1 kopp grøtris 200 g knust (rug-)kavring 100 g sukker 1/2 ts hver av nellik, pepper, allehånde og ingefær 1 ts salt 1 pk rosiner Tilberedning Kok grøt av ris og melk. Avkjøles. Bland grøten med resten av ingrediensene og la det hele trekke en stund (opptil 1 … Les mer
Ingredienser 1 liter vaniljeis 1/2 plate kokesjokolade 1 pk. Freia fruktblanding 1 dl nøtter Evt. 3-4 ss rom Tilberedning La vaniljeisen halvtine, rør den jevn med en skje. Sjokoladen og nøttene hakkes grovt og blandes inn i isen sammen med fruktblandingen. Smak eventuelt til med noen spiseskjeer rom. Ha blandingen i en form og sett … Les mer
Ingredienser 1 plate mørk kokesjokolade 4 egg 2 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver FYLL OG PYNT: 4 dl kremfløte 1 ss sukker 2 dl kirsebær- eller aprikossyltetøy 1 plate mørk kokesjokolade Tilberedning Smelt 1 plate sjokolade i vannbad. Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Tilsett siktet mel og bakepulver og den … Les mer
Ingredienser 100 g smør eller margarin 2 dl sukker 1 egg 1 plate kokesjokolade 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 dl melk 1-2 dl nøtter GLASUR: 1 plate kokesjokolade 50 g smør eller margarin 1 egg 1/2 dl melis 1 ts vaniljesukker 1 1/2 ts pulverkaffe PYNT: Nøttekjerner (Jeg liker valnøtter … Les mer
Ingredienser 3 eggehviter 1 dl sukker 2 dl kokosmasse 1/2 plate kokesjokolade 1/2 boks hermetiske aprikoser KREM: 2 dl kremfløte 1 ss sukker 1/2 plate kokesjokolade Tilberedning Pisk eggehvitene stive, tilsett sukkeret og pisk en stund til. Bland forsiktig inn kokosmasse og 1/2 plate revet sjokolade. Ha røren i en godt smurt, rund kakeform, strødd … Les mer
Ingredienser 1 plate kokesjokolade 2 ss sterk kaffe 125 g smør eller margarin 1 1/2 dl sukker 3 eggeplommer 1 dl hvetemel 1 dl nøtter eller mandler 3 eggehviter GLASUR: 1 plate kokesjokolade 50 g smør Tilberedning Smelt sjokoladen i vannbad sammen med kaffen. Rør smør og sukker godt. Tilsett eggeplommene og den smeltede sjokoladen. … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl melk 3 ss hvetemel 1/2 ss sukker 1 knivsodd salt Litt smør til steking 2 dl kremfløte 1 ss sukker 1 1/2 dl syltetøy 1 plate kokesjokolade Tilberedning Bland egg og melk, dryss i det tørre og visp alt sammen til en jevn røre. Stek pene, ikke for store pannekaker. … Les mer
Ingredienser 1 plate kokesjokolade 2 dl vann 3 ts pulverkaffe 1 1/2 dl kremfløte 1 ts vaniljesukker 1 ss sukker Tilberedning Smelt sjokoladen i vannet, rør til det koker opp. Rør kaffen ut i blandingen. Avkjøl. Pisk fløten stiv sammen med vaniljesukker og sukker. Rett før servering halvblandes sjokoladesausen med kremen, slik at kremen blir … Les mer
Ingredienser 250 g margarin 2 1/2 dl sukker 2 egg 6 dl hvetemel 1 plate kokesjokolade 1 1/2 dl mandler Tilberedning Rør margarin og sukker godt. Tilsett eggene – ett av gangen. Bland inn hvetemel og til slutt sjokolade og mandler, som på forhånd er hakket grovt. Sett deigen med to teskjeer på smurt plate. … Les mer
Ingredienser 1/2 plate kokesjokolade 2 ss smør 4 skiver ananas Noen valnøtter 1 liter is Tilberedning Smelt sjokolade og smør i vannbad. Tørk ananasringene godt og dypp dem i sjokoladeblandingen. Legg dem på et bakepapir og pynt dem med valnøtter. La sjokoladen stivne. Server ananasringene sammen med iskrem.
Ingredienser 1/2 plate kokesjokolade 1 ts pulverkaffe 4 dl melk 3 eggeplommer 1 dl sukker 3 eggehviter Tilberedning Smelt sjokoladen i litt av melken, tilsett pulverkaffen og resten av melken. Varm det til kokepunktet. Pisk eggeplommer og sukker. Hell den varme sjokolademelken i under pisking. Ha blandingen tilbake i kasserollen, varm den til kokepunktet. Rør … Les mer
Ingredienser Ca. 12 marengs (avhengig av størrelsen) 2 1/2 dl kremfløte 1 ss sukker SJOKOLADESAUS: 1 plate kokesjokolade 1/4 ts vaniljesukker 1/2 dl kremfløte PYNT: Hakkede, skoldede mandler Tilberedning Lag sjokoladesausen først: Smelt sjokoladen i vannbad, rør inn vaniljesukker og fløte. Pisk krem av fløte og sukker. Bygg et berg av marengs og krem. Hell … Les mer
Ingredienser 1 boks rømme 1 pk med majones 3 ss grov sennep 3-4 skiver sylteagurk + 2 ss saft fra sylteagurk 1/2 ts salt Pepper Tilberedning Bland rømme og majones, tilsett grov sennep, sylteagurk+saft. Bland godt. Tilett salt og pepper.