Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser * 200 g TineSmør * 100 g sukker * 250 g hvetemel * 1 ss kakaopulver * 2 ts bakepulver * 1 plate mørk kokesjokolade i biter * 1 dl sterk kaffe gjerne espresso * 1 dl matyoghurt Tilberedning Slik gjør du 1. I stekeovnen: 180 °C, ca. 15 minutter 2. Bland smør og … Les mer
Ingredienser 400g Smør 400g Sukker 600g Hvetemel 1ts Natron 2ts Bakepulver 2ss Sirup (kan bruke 2-4 ss hvis deigen blir for smuldrete) 2ss Vaniliesukker Tilberedning Smør og sukker røres hvitt Resten av ingrediensene røres også inn.. Deigen rulles til pølser som kjevles på platen til ca 10 cm bredde Stekes på 180grader i ca 15 … Les mer
Ingredienser Deig: 150 g hvetemel 150 g usaltet smør 100 g sukker 1 egg Fyll: 50 g valnøtter 50 g pistasjenøtter 100 g tørkede aprikoser 1 spsk honning 1/2 tsk kanel 1 egg Pynt: frisk sitronmelisse 2 spsk rmelis Tilberedning -Mørdeig: Mel, smør, sukker og egg eltes godt sammen og settes i køleskapet 1 time. … Les mer
Ingredienser KAKE 250 g mørk kokesjokolade 150 g smør 5 stk store egg 125 g sukker 2 ts vaniljesukker GLASUR 1 dl kremfløte 125 g mørk kokesjokolade Tilberedning Det skal ikke være mel eller bakepulver i denne oppskriften. Smelt sjokoladen sammen med smøret på svak varme. Rør godt så smør og sjokolade blandes. Avkjøl til … Les mer
Ingredienser 350 g Mørk sjokade 150 g kremost naturell 3 ss matfløte 1 stk appelsin 115 g Tørkede jordbær, kan sløyfes 55 g tørket aprikos 115 g amarettikjeks 1 ss solsikkeolje Tilberedning Smelt sjokoladen over vannbad. Det vil si; legg den hakkede sjokoladen i en skål. Sett skålen over en kjele med vann, og sett … Les mer
Ingredienser 2 dl kveitemjøl 2 dl lettkokte havregryn 1 ss sukker 1 ts kardemomme 1 egg 5 dl kulturmjølk el skumma kultur 2 ss smelta smør Tilberedning Bland al det tørre og tilsett mjølka. Ha så i egget og til slutt smøret. La svelle i 30 min og steik.
Ingredienser 125 gr smør el margarin 3 dl sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker 4,5 dl kveitemjøl 1 dl kakao 1 ts bakepulver 1 ts salt 1 liten pose non stop Tilberedning 1 . Sett ovner på 175 grader 2 : Rør smør,vaniljesukker og sukker med kjøkkenmaskin til ein luftig «krem» og ha i egga. … Les mer
Ingredienser 6 egg 150 g Sukker 150 g Hvetemel 1.ts Bakepulver Fyll: 6 dl Kremfløte jordbærsyltetøy. Pynt: 500 g Marsipan Jorbær/sjokolade Tilberedning Sett på stekovnen på 170 c. Smør en rund form ca 26 cm i diameter. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland mel og bakepulver og sikt det over. Vend det forsiktig til … Les mer
Ingredienser Røre: 400 gram smør 4 1/2 dl. vann 9 dl sukker (ja, det er kjempemye!) 9 dl hvetemel 1 ts salt 4 ts bakepulver 4 ss kakao (Nesquick) 4 egg 2 1/2 dl lettrømme Smelt smøret. Alt røres sammen. Haes i smurt langpanne. 180 grader i 30-40 minutter. Nederste rille. Glasur: 100 gram smør … Les mer
Ingredienser 1 pk./kg. ferdig bolleblanding 1 pk. vaniljekrem ferdig i pk. Tilberedning Husk å elte godt.
Ingredienser 300 g smør/ margarin 600 g farin 3,5 dl melk 4 egg 500 g mel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakao Stekes på 175° i ca 30 minutter GLASUR 300 g melis 120 g smør/ margarin 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakao Tilberedning Rør smør og sukker … Les mer
Ingredienser Prinsessekake: 250 gr hvetemel 25 gr sukker 10 gr margarin 50 gr gjær Krem: 1,5 dl melk 2 ts potetsmel, toppet 2 ts sukker, toppet 1 egg 0,5 ts vaniljesukker 75gr rosiner 75 gr sukat Glasur: 100 gr melis 1ts romesens ca 1ss vann Kremen Bland alt med unntak av vaniljen kaldt sammen i … Les mer
Ingredienser 3 kopper sukker, 3 egg, 3 ts. vaniljesukker, 3 ts. bake-pulver, 4 kopper hvetemel, 20 ss. karamellsaus, 1 1/2 kopp melk, 225 gr. smeltet smør. Glasur: 300 gr. melis, 9 ss karamellsaus, 3 ss. kokt kaffe, 3 ts. vaniljesukker, 100 gr. smeltet smør. Tilberedning Stek i langpanne nederst i ovnen, 180 grader, ca. 20 … Les mer
Ingredienser 3 egg 1 kopp sukker (piskes) 2 kopper melk 4 kopper mel 2 ts bakepulver 1 kopp smeltet smør (røres inn) 1 kopp – ca. 2 dl 1 kopp smør – ca 200 gr. Tilberedning Stek i vaffeljern.
Ingredienser Bland 3 egg i risgrøten og tilsett litt sukker, en klype salt, litt vaniljesukker og 2 ss. hvetemel. Kanel er også godt. Tilberedning La røren stå i en 10-15 min. og stek små lapper i middels varm stekepanne.
Ingredienser 100 gr margarin 2 dl sukker 1 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1,5 dl melk Tilberedning Rør margarin og sukker hvitt. Rør inn egget. Tilsett mel og melk vekselvis tilslutt. 2-3 epler skrelles og deles i båter. Bland 1 ss kanel og 3 ss sukker i en pose og vend eplene i … Les mer
Ingredienser Dette er en stor oppskrift, nok til to springformer eller en langpanne. Beregn ca 3 epler pr. rund kake, ca 8 dersom du bruker stor langpanne. 675 gr. farin 7egg 500 gr. hvetemel 375 gr. usaltet eller normalsaltet smør (smeltet og avkjølt) 2,5 ts. bakepulver Syrlige eplebåter Sitronsaft og -skall etter smak dersom eplene … Les mer
Ingredienser 200 g søte kjeks. 100g usaltet smeltet smør Sett ringen av en spring form ca 23-25 cm rett på fatet det skal serveres fra. Og ha kjeksblandingen nedi. Sett i kjøleskap til fyllet er ferdig. Fyll: 200 g tørkede hakkede aprikoser eller ferdig aprikoskompott 3 dk kokende vann 1 ¼ dl sukker ½ dl … Les mer
Ingredienser 200 g Smør (Ikke smeltet) 2 dl sukker – Røres hvitt 4 dl Hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Rør sammen alt og trykk det ut i en rund form. Legg epleskiver tett i tett, strø kanel og sukker på, og hell over fyllet. Fyll 1 beger rømme 1 egg 1/2 dl sukker 2 ts … Les mer
Ingredienser 5 dl rømme, 35% 1 ts salt 1 ts bakepulver 3 dl hvetemel 1 ½ dl vann Tilberedning Bland alle ingrediensene sammen til en jevn røre. La den stå kaldt en stund, slik at melet får svelle. Legg et par spiseskjeer røre i vaffeljernet, som ikke må være for varmt når første plate stekes. … Les mer
Ingredienser knapt 1 kg hvetemel 12 ss sukker 3 ts kardemomme 1 1/2 ts bakepulver 75 gram gjær 100 gram margarin 3 dl vann 3 dl melk Tilberedning Kok opp vann, tilsett melk. Avkjøl. Alt annet eltes sammen. Ikke smelt smøret! (og det er både gjær og bakepulver ja) heves 1 times tid. Stekes 250 … Les mer
Ingredienser 3 egg 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 250 grader i 4-5 min Tilberedning Kle en langpanne med bakepapir. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett mel og bakepulver. Bland forsiktig sammen. Bre den ut i et jevnt lag i langpannen. Stekes midt i ovnen ca 5 min. Rullekaken … Les mer
Ingredienser 6 dl. kremfløte 1,5 ss. nesquick 2 – 3 dl vaniljekrem Litt rom eller romessens Litt aprikossyltetøy Litt bringebærsyltetøy Litt appelsinjuice 1 banan Evt marsipan til overtrekk. Tilberedning Denne variasjonen over en maripan/bløtekake er litt arbeid med, og mange ingredienser inngår, men det er verdt jobben !! Den er utrolig saftig og smakfull. Alle … Les mer
Ingredienser 2 egg 200 g sukker – hvitt/eggedosis 2 ts bakepulver 50 g hvetemel – siktes i 0,5 dl kokende vann – røres i 3-5 epler (jeg brukte fem) + masse kanel og ca 4 ts kardemomme. Perlesukker. (jeg hadde ikke perlesukker, brukte vanlig) Tilberedning Et lag epler i bunnen, dryss kanel og kardemomme. Hell … Les mer
Ingredienser 5 dl hvetemel 3 ts bakepulver 1 dl sukker 4 dl kulturmelk (bland melk og rømme eng. sour-cream) 3 egg 1 dl smeltet smør (IKKE OLJE) Tilberedning La røren svelle i 30 min og stek små lapper i tørr stekepanne, pass på og ikke bruke for sterk varme. Server med smør og syltetøy
Ingredienser 100 g margarin og 2 dl sukker – røres hvitt 1 egg – røres i 4 dl hvetemel og 2 ts bakepulver – siktes i 1,5 dl melk eller fløte – røres i (blir ekstra god hvis du bruker fløte, denne er litt tykkere så da bruker jeg ca 2 dl, men det går … Les mer
Ingredienser 4 egg og to koppar sukker piskast til eggedosis. Så har du vekselvis i: 1 liter kefir 1 liter kveitemjøl som du har blanda 1 ts hjortesalt og 1 ts natron i Til slutt har du i ein halv kopp smelta smør eller margarin. Tilberedning Røra skal svelle litt før ein byrjar å steike … Les mer
Ingredienser 5 egg 1 ts vaniljesukker 150 gram sukker Dette vispes til eggedosis i 10 min. Skal bli en luftig konsistens. Tilsett 1,5 liter kulturmelk og deretter 700 gram hvetemel til slutt ts natron. La det svelle i 20 minutt. Tilberedning Hvis du lager røra dagen før, vent med natron til ca. 30 minutter før … Les mer
Ingredienser 3,5 dl. hv.mel 2 ts. bakepulver 1 ts. van.sukker 150 g. smør/margarin 180 g. sukker 3 egg 0,5 dl. melk FYLL: 2/3 store epler 3/4 dl. sukker 2 ss. kanel Tilberedning 200 g, 18-20 min, midt i ovnen Bland hv.mel/bak.pul+van.sukker Rør smør/sukker porøst. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør godt mellom hvert egg. … Les mer
Ingredienser 5 egg (gjerne romtemperert) 180 g sukker 90 g hvetemel 90 g potetmel 1 1/2 ts bakepulver Fyll:4 dl kremfløte 1 ss vaniljesukker 4 ss kakao 4 ss sukker 4 ss varmt/lunkent vann Pynt: Litt pisket kremfløte Tilberedning Varm stekeovnen til 180 *C. Pensle og dryss en mellomstor/stor springform (24-26 cm i diameter). Pisk … Les mer
Ingredienser 5 egg 3,5 dl sukker 1 liter hvetemel 1 liter kefirmelk 1 topet ts natron 1 toppet ts hjortetakk 75 gr margarin Tilberedning Stek.
Ingredienser Bunn: 225g havrekjeks 100 g smør 2 ss sukker 3/4 ts kanel Ostefyll: 450 g kremost naturell 2 dl creme fraiche/rømme 4-5 ss sukker 1/2 vaniljestang 4 egg saften av 1 sitron Topping: 3 dl creme fraiche el. seterrømme 1/2 vaniljestang 2 ss sukker Tilberedning Knus kjeksen til bunnen og bland med smeltet smør, … Les mer
Ingredienser 200 g smør/margarin 150 g sukker (røres hvitt) 150 g brun farin 2 egg, ett om gangen 275 g mel 1 ts bakepulver 1 plate hakket kokesjokolade 50 g hakkede mandler Tilberedning Bruk foodprocessor, da er dette gjort i en fei! Den ferdige røren virker litt tørr, men det skal være slik. Settes i … Les mer
Ingredienser Bunn: 75 g smør 100 g hvetemel 1 ss sukker 1 eggeplomme Fyll: 2 beger kremost (mandarin/ananas) 3 dl lettrømme 3 egg 1 eggehvite 1 dl sukker saft og revet skall av 1 sitron Tilberedning Bland alt til bunnen og trykk det ut i formen. Pensle bunnen med litt av eggehviten og forstek den … Les mer
Ingredienser Bunn: ca. 150 g Digestivekjeks ca. 50 g smeltet smør Smuldre kjeksen og bland den med smør. Trykk massen ut i en springform, 24 cm i dm. Fyll: 3 dl blåbærsyltetøy eller ca. 200 g blåbær og 100 g sukker. (Jeg har laget med begge deler, def best med skikkelige blåbær) 5 plater gelatin … Les mer
Ingredienser 4 egg 1,5 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 dl potetmel 1,5 ts bakepulver Tilberedning Stivpisk eggedosis, bland forsiktig inn mel, potetmel og bakepulver. Røra helles i smurt form (ca 23 – 25 cm) Stekes på nederste rille i 45 – 60 min på 150 grader
Ingredienser 4 dl. sukker 1 dl. kakao 3 dl. hvetemel 3/4 ts. bakepulver 2 ts. vaniljesukker 200 gr. smeltet smør/marg. 4 egg Sjokoladekrem: 1 dl. kakao 2 dl. melis 3 dl. kremfløte Tilberedning Sikt sammen sukker, kako, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Tilsett avkjølt smeltet smør og ett egg om gangen. Bland god … Les mer
Ingredienser Sukkerbrød: 4 egg 1,5 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 dl potetmel 1,5 ts bakepulver Stivpisk eggedosis, bland forsiktig inn mel, potetmel og bakepulver. Røra helles i smurt form (ca 23 – 25 cm) Stekes på nederste rille i 45 – 60 min på 150 grader Tilberedning Kaka fyller jeg med bringebær og rips … Les mer
Ingredienser 5 egg 2 kopper sukker 1 kopp hv.mel 1 kopp potetmel 3 ts bakepulver Tilberedning Egg og sukker vispes godt til fyldig eggedosis. hv. mel, potetmel og bakepulver blandes og siktes i eggedosisen. Deretter vendes alt sammen med en slikkepott – forsiktig til man får en glatt luftig røre. Dette fylles i smurt form, … Les mer
Ingredienser 2 store egg Søtningsmiddel eller sukker etter smak 6 dl skummet melk/skummet kulturmelk 70 g grovt sammalt hvete/havregryn 260 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Kardemomme Tilberedning Pisk egg og søtning til eggedosis. Tilsett mel og melk. La røren stå minst en time før steking.
Ingredienser 200 g gulost (gjerne mer) 300 g hvetemel 50 g gjær 1,5 dl lunka vann 75 g smeltet margarin 1 egg Skinke/salami/pepperoni etc. i biter (kan også bruke små pølsebiter, vi bruker oftepølser i små biter som jeg surrer lett på panna først) Tilberedning Bland det tørre Ha i vann og margarin Rør godt … Les mer
Ingredienser Bunn: 5 eggehviter 250 g mandler 180 g melis Mandler males, tilsettes melis og stivpiskede eggehviter. Røres forsiktig rundt. 2 bunner stekes på 200 grader. Fyll: 5 eggeplommer 1 dl fløte 125 g sukker 150 g smør (lettsaltet) vaniljesukker Tilberedning Lett piskede eggeplommer blandes med fløten og sukkeret og varmes opp til det tykner. … Les mer
Ingredienser 50 gr. gjær 1 ss. sukker 11/2 dl. melk 1 eggeplomme 250 gr. (4 dl.) hvetemel ½ ts. kardemomme 150 gr. margarin Tilberedning Rør sammen gjær, sukker, melk og eggeplomme i bakebollen. Tilsett mel og kardemomme til en løs deig. Rør deigen lett sammen. Ikke rør så mye at den blir seig. Kjevle deigen … Les mer
Ingredienser 250 gr hvetemel 25 gr sukker 10 gr margarin 50 gr gjær Krem: 1,5 dl melk 2 ts potetsmel, toppet 2 ts sukker, toppet 1 egg 0,5 ts vaniljesukker 75gr rosiner 75 gr sukat Glasur: 100 gr melis 1ts romesens ca 1ss vann Tilberedning Kremen Bland alt med unntak av vaniljen kaldt sammen i … Les mer
Ingredienser » 1 plate butterdeig (80-100 g) » 30 g moden ost » Finhakket oliven, 8 stk. » Egg til pensling Tilberedning Kjevle ut deigen til plate (15×20 cm). Pensle med egg og strø over ost og oliven. Skjær i 12 biter og plasser dem i crisppannen. Tilbered: crisp 4-5 minutter.
Ingredienser 300 g smør 3 plater mørk sjokolade (300 g) 6 dl sukker 6 egg 4 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver Evt vaniljesukker eller annen smakstilsetning (kaffe, baileys, nøtter, rosiner mm…) Tilberedning Smelt sjokolade sammen med smør i vannbad. Tilsett sukker og rør inn egg. Bland inn mel og bake pulver. Kle en langpanne, … Les mer
Ingredienser 200 g mandler 150 g melis 1 ss hvetemel 1/2 ts bakepulver 5 eggehviter Eggekrem: 5 eggeplommer 150 g melis ca. 1/2 boks viking melk ——– 150 g meierismør Sjokoladetrekk: 1 pl. mørk kokesjokolade 1/4 pk delfiafett Tilberedning Mal mandlene med mandelkvern eller i blender. Bland inn hvetemel og bakepulver i de malte mandlene. … Les mer
Ingredienser Lita form – Stor form 125 gr – 250 gr smeltet smør 400 gr – 800 gr sukker – Røres godt 400 gr – 800 gr hvetemel 4 ts – 8 ts kanel 2 ts – 4 ts natron 5 dl – 10 dl kulturmelk Tilberedning Kulturmelka has i tilsett mel, blandet med kanel … Les mer
Ingredienser 165 g smør 3 1/2 dl sukker 1 1/2 dl matolje 6 dl hvetemel 3 1/2 krm hjortetakksalt 20 g lavendelsukker = bland strøsukker og tørket lavendel etter smak. Tilberedning Smør og sukker røres hvitt og luftig, tilsett olje under vispingen. Blad mel, sukker og hjortetakksalt i en bolle. Tilsettes deigen, litt av gangen … Les mer
Ingredienser 500 gr hvetemel 500 gr sukker 2 ss vaniljesukker 3 ss kakao 200 gr margarin 2 dl vann 2 dl melk Tilberedning Alt det tørre blandes, smør og veske varmes litt og has oppi. Stekeds på 180`c i ca 45 min. Fyll: 140 gr smeltet smør 400 gr melis 3 ts vaniljesukker 2 1/2 … Les mer