Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser Vanleg kveitedeig til bollar 1 pk vaniljekrem Melis+vatn Kokos Tilberedning Når du har trilla ut bollane lagar du ei lita grop i midten og fyller i vaniljekrem. Steik som vanleg. Etter at bollane har blitt kalde/romtempererte blandar du melis og litt vatn, smører rundt vaniljekremen og dyppar i kokos.
Ingredienser 2 egg ca 4 ss sukker 3 dl surmjølk mjøl til passe tjukk røre (litt tjukkare enn vaffelrøre) Tilberedning la dette stå ein halv times tid (eller lenger, dersom har tid) bland inn 1 stor ts natron iblanda litt mjøl rett før steiking Kjempegodt med nysteikt vafle med brunost eller berre mjukt smørkrem.
Ingredienser 5 egg 1,5 MRF-kopp sukker ca. 1 l hvetemel 1 l kulturmelk 1 toppa ts natron 1 toppa ts hjortesalt ca. 75g margarin Tilberedning Bland, la stå litt og stek. NAM!!
Ingredienser Bunn: 15 Kornmo-kjeks,125 gr margarin,1/2 ts kanel,75 gr sukker. Kjøres i food processor til en kornet masse og trykkes ut i en 26 cm form. Forstekes ved 150 C i 10 min. midt i ovnen. Ostemasse: 700 gr kremost naturell (jeg brukte Philadelphia),frø av 1 vaniljestang,150 gr sukker,4 egg og saft og skall av … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl sukker 1 dl smeltet smør 1 dl melk 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts kanel saft og revet skall av 1/2 sitron og 1/2 appelsin Tilberedning Pisk egg og sukker til en lett eggedosis. Rør inn våte og tørre ingredienser vekselsvis. Ha røren i en smurt og melstrødd … Les mer
Ingredienser Bunn: 75 g smør 100 g hvetemel 1 ss sukker 1 eggeplomme Bland sammen og trykk deigen ut i en form på ca 22 cm i diameter. Pense bunnen med litt av eggehviten og stek den sprø og gyllen på 200 grader i ca 15 min. Fyll: 2 pk Gourmet Naturell el Gormet Ananas/Mandarin … Les mer
Ingredienser 150 g smør 3 store egg 7 dl sukker 1,5 dl kakao 7 dl hvetemel 3 ts bakepulver 2 ts vaniljeessens 4 dl lettrømme 3/4 dl melk Fudge sjokoladekrem: 300 g kokesjokolade 2 dl lettrømme 9 dl melis 3 ss melk eller kaffelikør Tilberedning Smelt smøret – avkjøl. Skill eggene. Pisk sammen eggeplommer, sukker … Les mer
Ingredienser Sjokoladen må fordeles utover, MÅ ikke bare helles rett på. Det er lurt å bruke bakepapir under. 1 glass peanøttsmør 2 dl. sirup 1 dl. sukker 10 dl. kellogs spesial 1 dl. kokos 1 ts. vaniljesukker 250 gr. kokesjokolade eller blokksjokolade Tilberedning Smelt peanøttsmør, sirup og sukker på svak varmebland kellogs spes., kokos og … Les mer
Ingredienser 250 g. søt havrekjeks/Digestive (knuses) 110 g. smør (smeltes) 50 g. hasselnøttkjerner (males grovt) 1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè 1/4 l. fløte (piskes) 2 beger lettrømme 100 g. melis 1 ts. vaniljesukke Tilberedning Sett en rund kakeform (24/26 cm.) på ønsket serveringsfat (kun ringen rundt). Trykk deigen ut direkte på fatet. 1 pk. … Les mer
Ingredienser 75 g Digestive kjeks (knuses) 75 g mandler (males grovt) 75 g smeltet smør 2 ss sukker 1 pk. jordbærgelè 1 stort beger jordbæryoughurt 1/4 l fløte kiwi/jordbær Tilberedning Kjøres i foodprosessor e.l. Deigen trykkes ut i rund form som på forhånd er plassert (uten bunnen) på et glassfat. 1 pk. Jordbærgelè tilsettes halv … Les mer
Ingredienser 300 g smør/ margarin 600 g farin 3,5 dl melk 4 egg 500 g mel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakao Stekes på 175° i ca 30 minutter GLASUR 300 g melis 120 g smør/ margarin 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakao Tilberedning Rør smør og sukker … Les mer
Ingredienser 8 egg 625 gr. sukker 450 gr. hv.mel 1,5 ss vaniljesukker 5 ts bakepulver 2,5 dl. kaldt vann 1 dl kakao. (til barneselskap bruker jeg i steden 2 dl. Nesquick) Fyll: 200 gr marg. 400 gr. melis 2 plater kokesjokolade 5 ss sterk kaffe. Tilberedning Egg og sukker vispes til eggedosis. Bland sammen vaniljesukker, … Les mer
Ingredienser 3 egg (hvis de er små så ta 4) 3,5 kopp sukker (vanlig kaffekopp nesten full = 1 kopp) 4,5 kopp mel 4,5 ts bakepulver 3 3/4 dl. melk 3/4 plate Dronning kokesjokolade 225 g smør Glasur: 75 g smør 150 g melis 3/4 plate Dronning kokesjokolade 3/4 dl. kaffe Tilberedning Pisk egg og … Les mer
Ingredienser Koppekake: ( en kopp = større enn en liten kaffekopp, ikke så stor som et stort krus. Ca som en sånn farget plast kopp fra Ikea) 3 kopper sukker 5 egg Vispes til eggedosis 100 g (gramstreker står på margarinpakken) smeltes og blandes i 4 kopper hvetemel, 4ts bakepulver, 4 ts vaniljesukker og ca … Les mer
Ingredienser 7,5 dl skummet kulturmelk 5 dl sukker 1 ss natron 1-2 ts kanel 1-2 ts kardemomme 1-2 ts ingefær 1-2 ts nellik 2 ss tyttebærsyltetøy 8-9 dl hvetemel 150 g smeltet smør Tilberedning Rør sukkeret ut i kefirmelk. Bland i det andre og rør sammen til en glatt røre, smør til slutt. Ha det … Les mer
Ingredienser 4 egg 4 kopper sukker Piskes til eggedosis 300 gram smeltet smør 2 kopper melk 3 ts bakepulver 4 ss kakao 5 1/3 kopper mel Tilberedning Stekes på 200 grader i ca 25 – 30 min Glasur: 300 gram melis 1 1/2 ss kakao 2 ts vaniljesukker 3 ss kaffe 100 gram smeltet margarin … Les mer
Ingredienser 150 g smeltet smør 7,5 dl kefir 6 dl sukker 1ss natron 6-8 ss nesquick 10 dl hvetemel Tilberedning bare å vispe sammen for hånd- fort gjort. 30 cm X 40 cm form 175 – 200 grader i 25 – 30 min i nedre del av ovnen. Mer om Sjokoladekake uten egg For mange … Les mer
Ingredienser 150 g smør 150 g sukker røres hvitt 4 egg blandes i ett og ett Saft og skall av en appelsin blandes i (fikk med litt kjøtt også) 250g mel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Røres inn til slutt. Tilberedning Stekes i 15-20 min (følg med!!) på 175 grader, midt i ovnen. Om … Les mer
Ingredienser 1 1/2 dl sukker 100 gram smeltet smør eller margarin 2 egg 2 1/2 dl hvetemel 1 teskje bakepulver 1/2 dl fløte eller melk Tilberedning Ha sukkeret i en bolle, hell over smeltet smør, røres noen min. Tilsett et egg om gangen og pisk kraftig mellom hvert egg. Ha i resten av ingrediensene. Fyll … Les mer
Ingredienser 12 dl sukker 6 dl mel 10 ts vaniljesukker 1 ts salt 16 ss kako 8 egg 400 gr smør Tilberedning Bland alle ingrediensene god sammen med mixern. Helles i smurt stor langpanne. Stekes 35 min på 175 grader midt i ovnen. Kan fint fryses.
Ingredienser 5 egg 200 g sukker 135 g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 pl. mørk sjokolade Tilberedning Egg og sukker piskes til stiv eggedosis.Mel med bakepulver og vaniljesukker siktes i. Kok opp en halv dl vann, trekk av platen og smelt kokesjokoladen inn, has i røren og bland det hele forsiktig sammen. … Les mer
Ingredienser 225 gr Digestive kjeks (knuses helt, gjerne med maskin) 110 gr margarin(soya bruker jeg) Smeltes Blandes og has i rund form m/bakepapir. Settes kaldt. 2 dl lettrømme 2 esker gourmet kremost m/ananas og mandarin 110 gr melis 1t ts vaniljesukker 2 pk appelsingele (1 for å ha i kaka og en oppå) 1 pk … Les mer
Ingredienser 1 kopp sukker 0,5 kopp brunt sukker 1 kopp lys sirup 1 kopp margarin/meierismør (usmeltet) 1 glass peanøttsmør, grov type 1 kopp peanøtter 4 kopper cornflakes 300-400 gram kokesjokolade (lys eller mørk) Tilberedning Ha sukker, brunt sukker, sirup, smør og peanøttsmør i en kjele. Varm opp under omrøring – massen må ikke koke. Rør … Les mer
Ingredienser bunn: 175 g smeltet smør en pakke bixit, knust i småbiter fyll: 1 pakke philadelphia naturell 1 beger lettrømme 1/3 kremfløte 1 pakke sitrongele 120 g melis topp: 1 pakke jordbærgele Tilberedning knus kjeks og rør sammen med smeltet smør. ha over i rund kakeform og trykk den ut bland philadelphia og rømme godt … Les mer
Ingredienser 125g sukker 125g margarin 3egg 200g hvetemel 2ts bakepulver 2ss melk Biter av rabarbra Sukker+kanel (og ev perlesukker) Tilberedning Rør sukker og margarin hvitt Eggeplommene, sikta mel/bakepulver og melk skal tilsettes vekselsvis. Skjær inn den stivpiskede eggehviten tilslutt, og smak ev. til med noen få sitrondråper Fylles i smurt springform, 22 cm. Dekk med … Les mer
Ingredienser Bunn: 14-16stk Digestiv kjeks. 1/2 dl sukker 1 1/2 ts kanel Ca 100 gr smeltet smør Fyll: 2 pakker ananas/mandarinost(TINE) 1 boks lettrømme 100gr melis 1ss vaniljesukker 1pk fløte 1 pk bringebærgele(halv vann mengde ca 3 dl) Topp: 1pk Bringebærgele. Tilberedning Knus kjeks, bland i sukker, kanel og smeltet smør. Trykk den ut på … Les mer
Ingredienser 3 kopper sukker 3-4 egg 4 1/2 kopp mel 3 teskjer bakepulver 3 spiseskjer vaniljesukker 3 spiseskjer kakao 2 kopper melk 225 gram smeltet smør settes i kald ovn 180 grader . er ferdig når ovnen er varm + ca 20 minutter i langpanne 🙂 Tilberedning FYLL 3 dl melis 1 ss vaniljesukker 1ss … Les mer
Ingredienser 1 kopp(225 g)Smør 2 kopper(500 g) sukker 3 egg 2 t skjeer (10 ml) vaniljeekstrakt, eller litt vaniljesukker 2 kopper(200 g) siktet hvetemel 1 t skjeer(5 ml) salt 2 t skjeer(10 ml) malt kanel 2 t skjeer(10 ml) bakepulver eller «bakingsoda » 2 t skjeer(10 ml) malt muskatnøtt 1/4 t skjeer (1 ml) malt … Les mer
Ingredienser 2 store egg 1 dl vann ½ dl oliven- eller rapsolje ½ dl sukker 1-2 ts flytende søtningsstoff 2 ts natron 1/4 ts salt 2 ts kanel 2 ss kokosmasse 3, 5 dl hvetemel 3 finrevne gulrøtter Tilberedning Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett så de øvrige ingrediensen fortløpende utenom gulrøttene. Bland alt … Les mer
Ingredienser Ingredienser: 6 dl sukker 6 dl hvetemel 2 ss kakao (gjerne toppet) 4 ts kanel – blandes Smelt 1,5 dl smør i gryte 7,5 dl kulturmelk tilsettes – varmes tilsett 3 ts natron – blandes ikke koke Tilberedning Alt blandes sammen og helles i langpanne. Settes i kald ovn midt i ovnen. … Les mer
Ingredienser 250 g hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 2 ss kakao 1 ts vaniljesukker 1/2 ts kardemomme 1/2 ts kanel 75 g brunt sukker 1 stort egg 2 1/2 dl melk 1 plate lys kokesjokolade Tilberedning Bland mel, bakepulver, natron, kakao, sukker og krydder i en bolle. Pisk egg og melk sammen, bland … Les mer
Ingredienser deig: 25 g gjør 50 g smør/margarin 5 dl melk 1 ts salt 1 ss sukker 13-15 dl hvetemel Tilberedning Lag vanlig gjærdeig og hev i 45 min. Fyll: Dette kan jo varieres i det uendlige, kjøttdeig, salami, bacon, skinke, etc. Løk, mais, champinjong, hva fantasien tilsier. Masse godt krydder er et must. bruk … Les mer
Ingredienser 300 g mel 200 g brunt sukker 4 egg 8 ss matolje 1 ts salt 2 ts bakepulver 1 ts natron 2 ts kanel 4 store gulrøtter Evt pianøtter og rosiner Glasur: 1 pk Philadelfia ost melis Tilberedning Sikt sammen mel, slt, bakepulver, natron og kanel. Visp egg og sukker. Ha i oljen. Riv … Les mer
Ingredienser 250 g. søt havrekjeks/Digestive (knuses) 110 g. smør (smeltes) 50 g. hasselnøttkjerner (males grovt) Sett en rund kakeform (24/26 cm.) på ønsket serveringsfat (kun ringen rundt). Trykk deigen ut direkte på fatet. 1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè lages . Bruk halv mengde vann!!! Settes i kjøleskapet til den er halvstiv. 1/4 l. fløte … Les mer
Ingredienser 75 g Digestive kjeks (knuses) 75 g mandler (males grovt) 75 g smeltet smør 2 ss sukker Tilberedning Kjøres i foodprosessor e.l. Deigen trykkes ut i rund form som på forhånd er plassert (uten bunnen) på et glassfat. 1 pk. Jordbærgelè tilsettes halv mengde vann (2,5 dl.)og avkjøles. 1 stort beger jordbæryoughurt og 1 … Les mer
Ingredienser Rullekake: 4 egg, 4 ss sukker – piskes til eggedosis 4 ss hvetemel, 1 ts bakepulver – vendes i eggeblandingen Stekes 10 – 12 min ved 185 ºC. Tilberedning Kaken avkjøles på rist og fylles med pisket krem før den rulles. Karamell krem: 2 kopper sukker, 2 kopper vann – brunes pent. 1 kopp … Les mer
Ingredienser 6 EGG 6 DL SUKKER 3 TS BAKEPULVER 3 TS NATRON 3 TS KANEL 3 TS VANILJESUKKER 6 DL HVETEMEL 6 DL FINRASPET GULROT 3 DL SOYAOLJE KREM: 200 GR PHILADELFIA OST 120 GR MEIERISMØR CA ½ KG MELIS 4 TS VANILJESUKKER Tilberedning EGG OG SUKKER PISKES SAMMEN SIKT I DET TØRRE TILSETT RASPET … Les mer
Ingredienser 4 egg 2 1/2 dl sukker – Eggedosis 4 1/2 dl hvetemel 2-3 ts kanel 2-3 ts natron 1 ts vaniljesukker – Blandes 1 dl olje 4-5 dl finrevne gulrøtter Ha det tørre i vekselvis med oljen. Gulrøttene has i til slutt. Stekes ved 180 grader i ca. 1 time. Tilberedning Glasur 200 g … Les mer
Ingredienser 4 egg 3 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts kanel 2 ts natron 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 1,5 dl matolje 5 dl revne gulrøtter Tilberedning Stekes ca 60 minutter på 180° OSTEKREM: 100 g naturell kremost 50 g margarin 125 g melis 1 ts vaniljesukker Piskes lenge! Skrell gulrøttene og riv … Les mer
Ingredienser Kakebunn: 200 g Digestives kjeks 150 g smeltet meierismør Ostefyll: 3 egg 4 ss sukker 1 beger sitronyoghurt 250 g mandarin smøreost 1 pk sitrongelé Pynt: 1 pk solbærgelé solbær, blåbær el. annen bær Tilberedning Bunn: Knus kjeksen. Jeg pleier å putte kjeksen i en plastpose, knytte igjen og kjevle til det er pulverisert. … Les mer
Ingredienser 200 GR. SØT HAVREKJEKS 50 GR. SMELTET SMØR 1 POSE FREIA FROMASJ SITRONTYPE 200 GR. PHILADELPHIA KREMOST 3 DL. KREMFLØTE Tilberedning KNUS KJEKSEN OG BLAND DEN MED SMELTET SMØR. FYLL MASSEN I EN SMURT RUND FORM, 22-24 CM. PISK FROMASJPULVERET TIL EN PORØS KREM MED 2,5 DL. KALDT VANN. PISK OST OG FLØTE TIL … Les mer
Ingredienser 3 egg 4 dl brunt sukker 2 ss vaniljesukker 1 kv salt 150 g smeltet smør 2 dl hvetemel evt valnøtter Tilberedning Bland alt. Stekes ved 175 grader i ca 25 minutter i en 22 cm rund kakeform. Hold formen på skrå, hvis den flytter seg i midten er den ikke ferdig. Men sekundet … Les mer
Ingredienser Nøttebunn: 1.5 dl nøtter, finmalt 1 dl havregryn, hakket 2 ss fruktose 1 ts kanel 2 ss margarin Fyll: 450 g cottage cheese 250 g lett fløteost 3 eggeplommer 2 ss maisennamel 1.5 dl fruktose 1 ts revet sitronskall 1 ts vanlijesukker 5 dl lettrømme Tilberedning Kjør nøttene og havregrynene i en kjøkkenmaskin til … Les mer
Ingredienser 4 egg 4 kopper sukker 300 gr smeltet margarin 2 ½ ts bakepulver 4 ss kakao 2 kopper melk 5 kopper mel Tilberedning Visp egg og sukker sammen. Smelt margarin. Blant resten sammen. Stekes i langpanne, 20 25 min. 200*C GLASUR: 300 gr melis 100 gr smør 1 ½ ss kakao 2 ts … Les mer
Ingredienser Lag først ein sjokoladekrem av 100 gram sukker, 2 ss kakao og 3/4 dl mjølk. Alt rørast saman og vert gitt eit oppkok før det avkjølast. 100 gram sukker rørast kvitt med 75 gram margarin. Ha i 2 egg vekselvis med 2 dl mjøl tilsatt 1 ts bakepulver. Til sist har vi sjokoladekremen i. … Les mer
Ingredienser 4 egg 4dl sukker 7 dl hvetemel 5 ts bakepulver 6 ts vaniljesukker 300 gr margarin eller 1 dl olje (olje er best) 3 dl appelsinjuice Tilberedning Egg og sukker piskes lett sammen. Bland resten sammen. Stekes i langpanne, 20 min. 200*C GLASUR: 300 gr melis 3 ts vaniljesukker 6 ss juice 6 ss … Les mer
Ingredienser 300 g smør/ margarin 600 g farin 3,5 dl melk 4 egg 500 g mel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakao Stekes på 175° i ca 30 minutter GLASUR 300 g melis 120 g smør/ margarin 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakao Tilberedning Rør smør og sukker … Les mer
Ingredienser 7 plater gelatin 4 eggehviter 3 1/2 dl sukker Freia Glasursjokolade (Dronning) Kokosmasse 1/2 dl vann Tilberedning Legg gelatinen i kaldt vann ca 5 min. Klem ut vannet og rør den inn i 1/2 dl kokende vann, avkjøles. Visp eggehvitene stive, ha i litt og litt sukker. Vispes til hardt skum. Hell gelatinen litt … Les mer
Ingredienser 9 dl sukker 6 egg 375 gr hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 300 gr hasselnøtter 150 gr smeltet smør Krem: 300 gr firkløver 8 sp. melk Tilberedning Pisk sukker og egg til eggedosis. Sikt i mel og bakepulver. Ha i vekselvis smør og malte hasselnøtter. Stekes ved 180 grader i stor papirkledt langpanne nederst … Les mer