Kylling

Ingredienser 1/2 dl hakket Paprika 1 ss Soyasaus 1/2 terning Hønsebuljong 1/2 dl Vann 1/2 ts Sennep en og en halv Kyllingfilet 1 ts Maisenna 1 dl Kremfløte Krydder: Litt Salt Tilberedning Stek kyllingfiletene i en stekepanne i ca. 3 minutter på hver side. Salt litt. Ta dem opp og dekk dem til for å … Les mer

Ingredienser 1 kylling Rempah (krydderpasta av) 1/2 «tommel» ingefær 2 teskjeer hel koriander 2 teskjeer gurkemeie (turmeric) 1/2 teskje spisskummen, (cumin) 2-3 tørre chili (8-10 i originaloppskrift) 4 sjallott løk 1 tomat i biter 1 spiseskje sukker 1/2 spiseskje salt 2 spiseskjeer olje 1 boks kokosmelk Tilberedning Støt de tørre krydderiene i morteren, nyt den … Les mer

Ingredienser 1 kylling utbenet, del den i ca. 5 mm tykke strimler . 1/2 tommel ingefær, kuttet i fyrstikk store strimler 3 fedd hvitløk, delt i tynne skiver. 1 kopp cashew nøtter 2 røde paprika snittet i tynne biter 2 røde chili, snittet i tynne strimler ( uten frø) 1-2 spiseskjeer soya 1-2 spiseskjeer østersaus … Les mer

Ingredienser # 4 paprika (2 gule og 2 røde) # 4 kyllingfileter # 1 hvitløksfedd # 1 dl hvitvin # 3 dl ris # 7 dl vann til risen # 250 g fersk champignon # 2 små squash # Soppsaus (gjerne fra pose) # 1 dl olje # Karri # Fersk basilikum Tilberedning Del paprikaene … Les mer

Ingredienser # 4 Kyllingfileter # 500 g poteter # 250 g Champignon # Fix for potetgrateng fra Maggi (tysk merke – sorry) # 200 g (!) fløte # Strøkavring # 0.5 Isbergsalat # 0.25 Agurk # 2 tomater # 1 liten maisboks # 1 rød paprika # litt olje til å helle over den ferdige … Les mer

Ingredienser Ca. 400 g renset kyllingkjøtt 2 dl kremfløte ½ dl majones 125 g baconost (eller annen eskeost) 10 pl gelatin 1 purre 1 ½ ss sennep 1 s chilisaus 1 ts estragon litt hvit pepper Tilberedning Bløtlegg gelatinplatene i litt kaldt vann. Finhakk vasket purre og del kyllingkjøttet så smått du kan. Ha det … Les mer

Ingredienser 2 grillstekte kyllinger eller selvstekte sådanne 2 pakker lys aspik 1 stor klase grønne druer 1 bunt dill Tilberedning Rens stekte, kalde kyllinger for skinn og ben. Skjær det rene kjøttet i små stykker. Vask druene og del dem i to (fjern stener). Lag aspik som angitt på pakningen og la den avkjøles noe. … Les mer

Ingredienser 1 stk. kylling (ca. 1000 g) 1 ss siktet hvetemel 1 ts salt ½ ts pepper ½ ts malt ingefær ca. 10 stk. stjerneløk ca. 500 g hodekål ca. 250 g aspargesbønner 4 stk. gulrot 5 dl hønsebuljong (utblandet) 4 stk. wienerpølser 2 ss hakket persille (kan sløyfes) Tilberedning Del kyllngen i fire eller … Les mer

Ingredienser 3 dl langkornet ris 6 dl vann 2 grønsaksbuljongterninger 3 dl vann 4 kyllingfileter 250 g dypfryste erter 150 g lagret ost, maks 17 % fett 1-2 ts karri 1/2 ts salt 1-2 kryddermål kajennepepper 1/2 dl hakkede urter, f.eks. basilikum, gressløk eller persille Tilberedning Kok risen i 1 av buljongterningene og vann ifølge … Les mer

Ingredienser 2 små Kyllinger 1/2 l matyoghurt 1/2 l kulturmelk 2 hvitløkbåter 1 ts chilipulver salt og hvit pepper ca 1/2 dl hvetemel olje til fritering Tilberedning Del hver kylling i 4. Bland sammen ingrediensene til marinaden og legg kyllingbitene i natten over. Bland hvetemel, salt og pepper og vend kyllingstykkene i blandingen. Friteres i … Les mer

Ingredienser 1 kyllingfilet olje / smør salt pepper Salat: 1 dl forvellede grønne erter (tinte), raust med småsalat 1 ts olivenolje 1/2 ts dijonsennep ørlite lime /sitronsaft salt pepper Tilberedning Ha olje i varm panne og legg i fileten. Krydre. Stek dem 3-4 minutter på hver side. La dem hvile litt. Vask og rens «det … Les mer

Ingredienser 1 kg nypoteter 1 bunt vårløk eller en liten purreløk 2 epler 3 dl rømme 2 ts salt 2-3 kryddermål grovmalt sort pepper 4 kyllingfileter 1 ss flytende margarin Tilbehør grønn salat brød Tilberedning 1. Skrubb og kok potetene myke i lettsaltet vann. 2. Skyll og strimle vårløken. Skyll, ta ut kjernen og kutt … Les mer

Ingredienser 3 dl basmatiris 4 kyllingfileter 1 pose (500 g) dypfryste wokgrønnsaker 1 ss olje 1 ts salt 1 kryddermål pepper 1 boks (350 g) kormasaus (indisk saus) 1-2 pressede hvitløkbåter 1 dl vann 1 dl revet ost, maks 17 % fett Tilberedning Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. Skjær kyllingfiletene i strimler. … Les mer

Ingredienser 300 g kyllingfilet 2 røde paprikafrukter 3-4 vårløk olje til bruning 2 ts brun eddik 2 kopper kokt ris Saus 1 knust hvitløkbåt 1/2 ts revet ingefærrot 1 ss lys soyasaus 2 ts tørr sherry 1 ts sukker 3 ss god kyllingkraft / buljong 1 klype salt 1 klype pepper 1 ts maisenna Tilberedning … Les mer

Ingredienser 3 dl basmatiris 4 kyllingfileter 1 ss olje 1 ts salt 1-2 kryddermål kajennepepper 4 fersken eller nektariner 2 purreløk 1 boks lett kokosmelk (400 ml) eller 1 boks vanlig kokosmelk (200 ml) og 2 dl vann 1 ss soya Tilbehør sukkererter Tilberedning 1. Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. 2. Bank … Les mer

Ingredienser 3-4 ss smør 6 ferske kyllinglår salt og pepper 3 hakkede sjalottløk 2 1/2 dl lyst øl, hveteøl 2 dl mørkt øl, bayer 2 dl kyllingbuljong Risotto Lag risottoen som angitt i oppskriften «Rista Kveite med sopprisotto», men bytt ut soppen med grovhakket sjalottløk, rødløk og vårløk i ringer Tilberedning Smelt smøret i traktørpanne … Les mer

Ingredienser 1 pose (600 g) dypfryste potetbåter 4 kyllingfileter 1 egg 1 dl matfløte 1 potte basilikum 1 ts salt 1 kryddermål malt hvit pepper 1 ss olje Tilberedning Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. Skjær kyllingfiletene i mindre biter. Bland dem i en kjøkkenmaskin sammen med egg, fløte, basilikum, salt og malt hvit pepper til … Les mer

Ingredienser 500 g kyllingfilet 4 porsjoner slottspoteter 2 ss olje 1 ts salt 1 krm pepper 2 gule eller røde løk 2 fedd hvitløk 2 paprika 1 squash 500 g knuste tomater 1/2 ts salt 1 krm kajennepepper Tilberedning 1. Pensle kyllingfiletene med 1 ss av oljen. Krydre dem med salt og pepper. Grill eller … Les mer

Ingredienser 700 g filet av kyllinglår 20 cm purreløk 1 rød paprika 2 ss olivenolje 1 ts karri 1 liten boks maiskorn (150 g) 2 ss kyllingkraft ca 4 dl vann 3 ss Maizena jevning for lyse sauser 3-4 ss ekstra lett rømme 1 banan salt og pepper nymalt 3 ss kokos til dekorasjon fullkornsris … Les mer

Ingredienser 1 pose (800 g) dypfryste potetbåter 4 kyllingklubber 1 ss soya 1 1/2 ts salt 1-2 kryddermål pepper 500 g honningmelon 2 grønne paprika 1/2 ss olje 1 ss eddik 1 ss honning Tilbehør salat brød Tilberedning 1. Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. 2. Legg kyllingklubbene i en mikrosikker form. Pensle med soya og … Les mer

Ingredienser 1 pose (600 g) dypfryste potetterninger 1 pakke (400 g) dypfryst kyllinglever 1 dl mandelflak (ca. 30 g) 2 gule løker 3 paprikaer, gjerne i ulike farger 1 ss flytende margarin 1 ts salt 1 kryddermål pepper Tilberedning Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. Tin kyllingleveren og skjær den i små terninger. Rist mandelflakene i … Les mer

Ingredienser 600 g filet av kyllinglår 1 gul løk 1 hvitløkbåt 2 ss olivenolje 1 ss dijonsennep 2 1/2 dl matfløte 15 % 1 dl vann 1 terning hønsebuljong 250 g haricots verts 70 g fersk spinat salt og pepper pesto Tilberedning Skjær kyllinglårfileten i grove biter. Skrell og hakk løk og hvitløk. Brun kyllinglårfilet … Les mer

Ingredienser 1 pose (800 g) dypfryste potetbåter 4 kyllingfileter 1 potte basilikum 1 ss olje 1 1/2 ts salt 2 kryddermål pepper 4 tomater 2 dl matyoghurt 1-2 fedd hvitløk Tilbehør strimlet salat brød Tilberedning 1. Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. 2. Skjær dype lommer på langs av kyllingfiletene. Fyll dem med halvparten av basilikumbladene. … Les mer

Ingredienser 280 g spagetti 4 kyllingfileter 1 ss olivenolje 1 pose (400 g) dypfryst grønnsaksblandning med f.eks. paprika og aubergine 1 ts salt 3 plommetomater 1-2 kryddermål pepper 1 potte basilikum Tilberedning Kok spagettien i rikelig med lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. Skjær kyllingfiletene i strimler. Wokk kyllingen i olivenolje i ca. 2 min. Tilsett … Les mer

Ingredienser 1/2 liten kålrot 2 selleri stilker 2 tomater 1/2 løk 1 hvitløkbåt smør 1 ts timian salt pepper 1 pakke baconskiver 2 dl tørr hvitvin 1 ss konsentrert kyllingkraft /fond 2 kyllingfileter matfløte eller melk godt med revet ost Tilberedning En festrett som passer ypperlig til fredagskvelden. Skrell kålrot og skjær i skiver/staver. Skrell … Les mer

Ingredienser 2 gule løker 3 dl basmatiris 2 ss olje 5 dl vann 2 ts salt 4 kyllingfileter 50 g (ca. 1 1/2 dl) mandelflak 1 kryddermål pepper 1 ts gurkemeie 300 g fersk spinat eller 1 pakke (250 g) dypfryst bladspinat Tilbehør skivede tomater brød Tilberedning 1. Skrell og finhakk løken. Fres løken sammen … Les mer

Ingredienser 1 ss matolje 500 g kyllingfileter i biter 3 båter presset hvitløk 1 glass Spicy World Korma Sauce 1/2 dl kremfløte 1 ts dijonsennep 1 ts mynte 2 krm grovmalt sort pepper 1/2 dl mild revet ost 1-2 krm salt Tilberedning Brun kyllingen og hvitløk i matoljen. Tilsett Korma Coocing Sauce, kremfløte, sennep, mynte … Les mer

Ingredienser 4 kyllingfileter 3 paprikaer, gjerne i ulike farger 2 purreløk 1 boks (227 g) ananasr inger i juice 4 porsjoner potetmospulver 2 ss olje 1 ss karri 1 ts salt 1-2 kryddermål pepper 2 ss eddik 1 ss sukker 1 ss Maizena maisstivelse Tilberedning 1. Skjær kyllingfileten i strimler. Skyll, ta ut kjernen og … Les mer

Ingredienser 1 pakke (800 g) dypfryste potetbåter 4 kyllingfileter 1 ts salt 1-2 kryddermål pepper 100 g fetaost, maks 16 % fett 1 pakke (500 g) knuste tomater, gjerne med basilikum 1/2 ts salt 1 kryddermål pepper 1-2 pressede hvitløkbåter 1 hode isbergsalat Tilberedning Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. Legg kyllingfiletene på en skjærefjøl. Krydre … Les mer

Ingredienser 4 kyllingfileter 1 ts salt smør / olje 2 store purrer revet skall av 1/2 appelsin Saus 1 appelsin 1/2 sitron 2 dl seterrømme 1/2 buljongterning 1 neve rosiner salt og hvit pepper litt revet pepperrot hakket persille båter av sitron til servering Tilberedning Her kan du selvsagt bruke svinefilet eller kalkunfilet på samme … Les mer

Ingredienser 5-6 kyllingfileter 1 ss olivenolje 12 nykokte nypoteter 1 kopp stek sopp i skiver 1/2 kurv jorbær Risotto 2 ss olivenolje 1 hakket løk 3 dl risottoris 1 ts tørket basilikum 1 dl tørr hvitvin 1 l varm kyllingbuljong eller kraft 2-3 ss smør parmesan Saus (valfri) 3 dl matfløte blåmuggost 12-14 jordbær grovhakket … Les mer

Ingredienser 8-10 poteter, ca. 800 g 2 kålrabier, ca. 500 g 3-4 gulrøtter, ca. 300 g 2 ss olivenolje 1 ts salt 2 purreløk Kylling 4 kyllingfileter 2 ss olivenolje 1 ts salt 1-2 kryddermål pepper brød til servering sylteagurk til servering Tilberedning ROTFRUKTPANNE Skrell og skjær poteter, kålrot og gulrøtter i små terninger. Legg … Les mer

Ingredienser 3 dl basmatiris 1 pakke (300 g) dypfryste brekkbønner 4 kyllingfileter 1 egg 1 1/2 dl revet kokos 1 ts salt 1 kryddermål kajennepepper 1 ss olje Tilberedning Kok risen ifølge pakkens anvisning. Legg brekkbønnene oppå risen når det gjenstår ca. 5 min. av koketiden. Krydre kyllingfiletene med salt og kajennepepper. Snu dem først … Les mer

Ingredienser 4 kyllingfileter 100 g røkt skinke 1-2 ss fransk sennep 1 ss olje 1 grønnsaksbuljongterning 5 dl vann 3 dl couscous 1 pose (500 g) dypfryst broccoli mexicana 1 ts salt 1 kryddermål pepper Tilberedning Skjær lommer på langs av kyllingfiletene. Fyll dem med skinke og gjerne fransk sennep. Stek kyllingfiletene i olje i … Les mer

Ingredienser 400 g kyllingkjøttdeig 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 50 g revet parmesan 1/2 finhakket rød chili 1-2 båter revet hvitløk 1 egg olje til steking ca. 10 skiver spekeskinke Tilberedning Rør sammen alle ingrediensene unntatt spekeskinken. Brett spekeskinkeskivene i to på langs og legg på ca. 1 ss kyllingkjøttdeig. Rull sammen og fest … Les mer

Ingredienser 400 g kyllingkjøttdeig 2 ss hakket frisk koriander 1 1/2 ts spisskummen 3/4 ts salt 1/4 ts chilipepper 1 båt revet hvitløk 4 hakkede, små sjalottløk 50 g smuldret, daggammelt brød 1 egg smør eller olje til steking Tilberedning Bland samme alle ingrediensene, form små boller og træ dem på trespidd. Stek eller grill … Les mer

Ingredienser 16 kylling overvinger (stekte eller rå) Pensling/marinade: 2 ss rødvinseddik 2 ss sukker 2 ts tabasco 1 båt revet hvitløk 3 ss olivenolje 1 ss paprikapulver salt og kvernet pepper olje til steking 1 ss tomatpuré 1/2 dl lunkent vann 1 ts tabasco Tilberedning På grill eller i stekeovn ved 200 °C Pensle stekte … Les mer

Ingredienser 1 pk. kylling/kalkunpølser (ca. 400 g) 2 syrlige epler 1 rødløk Tilberedning Del pølsene i biter på skrå og stek dem. Del epler og løk i båter og vend dem rask i pannen. Ha en bit eple og rødløk på hver pølsebit og fest med en trepinne. Server kyllingpølser med karrisaus og pynt med … Les mer

Ingredienser 6 stk. kyllingfilet Ca. 8 stk. cherrytomat 300 g lasagneplater 1 dl ruccula ½ dl olivenolje 1 ss balsamicoeddik 1 ss kapers Revet skall av ca. ½ stk. lime 2 stk. rød chili Tilberedning Stek kyllingfiletene i smør i middels varm stekepanne. Steg i 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like … Les mer

Ingredienser 4 stk. kyllingfilet 2 stk. gulrot 1 stk. squash Ostesaus 2 ss smør 4 ss hvetemel Ca. 6 dl melk Ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum 1 ts salt (smak til) ½ ts pepper (smak til) Hjemmelaget pasta 175 g hvetemel ½ ts salt 2 stk. egg ½ ss olje … Les mer

Ingredienser 1000 g lårstykker av kylling 2 ss smør salt og pepper 1 laurbærblad ca. 7 dl hønsebuljong 3-4 ss balsamicoeddik 3 gulrøtter 1 nett stjerneløk, evt. 2 løk 1 pakke bacon 200 g sjampinjong Tilberedning Brun kyllingstykkene i smør i en gryte til de er pent brune. Ha på salt og pepper og legg … Les mer

Ingredienser 4 kyllingfileter 4 skiver brie 8 skiver bacon 1 neve frisk timian salt og kvernet pepper Tilbehør: 1 pk knaskegulrøtter 1 pk sukkererter 1 rødløk 1/2 ss rød karripasta smør/olje til steking 5 dl kokosmelk smak til med salt, kvernet pepper og sitronsaft 1 dl frisk koriander Tilberedning Sett ovnen på 180 °C. Skjær … Les mer

Ingredienser 4 kyllingfileter salt og kvernet pepper smør eller olje til steking Linse- og spinatseng: 4 ss olivenolje 1 finhakket løk 1 båt hvitløk 1 ts garam masala 1 ts karri, gjerne litt sterk type 1/2 ts knuste kardemommekjerner 250 g linser 5 dl vann 2 flådde tomater 175 g spinat saften av 1 sitron … Les mer

Ingredienser 1 finhakket løk olivenolje til steking 4 små poteter 2 gulrøtter 1 squash 1 purre 2 stilker selleri 2-3 tomater 2 l hønsebuljong 125 g små pastaskruer 3-4 kyllingfileter 1 boks kikerter noen kvister sitrontimian salt, nykvernet pepper Tilbehør: 3-4 ss pesto 4 ss nyhøvlet parmesan Tilberedning Skrell og skjær grønnsaker og poteter i … Les mer

Ingredienser 3 kyllingfileter 3 båter hvitløk, finhakket 3 sjalottløk, finhakket 1 ts korianderfrø 1 ts spisskummenfrø saft av 1/2 sitron 1 rød chili, hakket 2 ss olivenolje 2 ss sesamfrø Trespidd – la dem ligge i vann i 30 minutter Tilberedning Del kyllingfiletene i tre på langs og ha dem i en bolle. Ha hvitløk, … Les mer

Ingredienser 400 g kyllingkjøttdeig 1 liten, finhakket løk 1-2 ss tacosaus 1-2 ss chilisaus 1-2 båter revet hvitløk 1 ts paprika 1 egg 1 ts salt kvernet pepper smør eller olje til steking Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene i en hurtigmikser. Form til fire store burgere. Stek dem i smør eller olje noen minutter på … Les mer

Ingredienser 2 kyllinger, à 700-800 g 2 små bokser sjampinjong i skiver 100 g meierismør 4 ss hvetemel 1 flaske hvitvin 2 poser parmesanost salt Tilberedning Del kyllingene i serveringsstykker, brun de i panne og legg de over i en gryte. Brun kyllingene videre i 10-15 minutter. Tilsett 3-4 dl hvitvin og la gryten stå … Les mer

Ingredienser 2 ss anisfrø saften av 3 sitroner 2 løk, revne 1 bunt frisk koriander, hakket 5 cm fersk ingefær, skrelt og revet 4 hvitløkfedd, knuste 2 ts paprikapulver ½ ts kajennepepper 1 klype safrantråder 2,5 dl olivenolje 3 små kyllinger salt pepper Tilberedning Rist anisfrøene i tørr stekepanne til det dufter. Knus dem. Bland … Les mer

Ingredienser 2 kyllinger 100 g smør 2 dl hvitvin 8 modne tomater salt paprika 1 knivsodd kanel Tilberedning Del begge kyllingene i åtte stykker. Krydre stykkene med salt og paprika og fres dem i smør på jevn varme til de har fått lys brunfarge på alle sider. Skjær tomatene i båter og ha dem opp … Les mer

Ingredienser 4 stk. kyllingfilet Marinade: saft av ca. 2 stk. appelsin saft av 1 stk. sitron 2 ts saft av granateple (kan sløyfes) 1 båt finhakket hvitløk ½ ts tørket oregano ½ ts malt spisskummen ¼ ts malt nellik ¼ ts malt kanel 1 ts salt ¼ ts pepper Polenta: 5 dl vann 1 dl … Les mer