Ingredienser 8 dl pastarør 50 g pinjekjerner 80 g fersk babyspinat 200 g soltørket tomat 6 ss flytende honning 200 g Chevré olivenolje grovmalt sort pepper salt Tilberedning Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell den i et dørslag og avkjøl. Rist pinjekjernene i tørr panne ved middels temperatur til de har fått litt farge. … Les mer
Ingredienser 1 lite hode isbergsalat 1 pk rucola 1 cantaloupe melon 1 paprika 1 agurk 200 g fetaost 20 sorte oliven tørket oregano Dressing: 4 ss olivenolje 1 ss balsamicoeddik 2 ts flytende honning 1 ts salt nymalt sort pepper Tilberedning Strimle salaten. Skrell og skjær melonen i biter. Kjern ut og skjær paprika i … Les mer
Ingredienser 4 dl bulgur 1/2 dl hakket bladpersille 1/2 dl rosiner 2 ss ristede kokosflak Dressing: 1 ts spisskummen 1 ss hvitvinseddik 1/2 ss sitronsaft, presset 1/2 ss honning 1/2 ts sambal oelek 2 ss olivenolje Cashewnøtter til pynt. Tilberedning Kok bulgur etter anvisning på pakken. Rør sammen dressingen. Bland bulgur med dressing og hakket … Les mer
Ingredienser 4-6 rødbeter 100 g pinjekjerner 1 rødløk 200 g fetaost 1 liter grønne salatblader Honningdressing: 1,5 ts dijonsennep 1,5 ts honning 1/2 dl olivenolje 1/2 dl nøytral olje 1 ss sherryeddik 2 ts presset sitronsaft 1/2 ts salt Tilberedning Børst og kok rødbetene myke i usaltet vann. Beregn ca 30 minutter. Rist pinjekjernene i … Les mer
Ingredienser 1/2 kålhode (hvit eller rød) 2 fedd hvitløk 2 dl avrent yoghurt 1/2 dl presset limesaft 2 ss dijonsennep 1 ss honning salt og pepper 1/2 dl gresskarfrø Tilberedning Finstrimle kålen og finhakk hvitløken. Bland alle ingrediensene og smak til med salt og pepper. La salaten trekke i kjøleskapet minst 1 time før servering. … Les mer
Ingredienser 700 g tomater (ulike sorter) 3 sharonfrukter frisk basilikum 1 ss honning 1 ss balsamicoeddik 3 ss olivenolje flaksalt og sort pepper 50 g pinjekjerner 200 g fetaost Tilberedning Skiv tomater og sharonfrukt, og plukk av basilikumbladene. Legg på tallerkener. Ringle over en blanding av honning, eddik og olje og krydre med salt og … Les mer
Ingredienser 6 gule løk 8 paprika, blandede farger 2 auberginer 3 stk squash 3 ss tomatpuré 6 fedd hvitløk, presset 3 ss olivenolje 3 bokser hakkede tomater 1/2 dl presset sitronsaft 2 ss honning 2 laurbærblad 2 ss timian eller merian salt og sort pepper Tilberedning Skjær løk og grønnsaker i biter. Fres dem sammen … Les mer
Ingredienser 1 kg solbær 2 dl vann 100 g honning 900 g sukker 10 g pektinpulver Tilberedning Ha alle ingrediensene i en kjele. Kok opp og lad det småkoke 5 minutter samtidig som det skummes av. Spenn et kjøkkenhåndkle over en bolle, hell massen på og la den renne av seg. Fyll marmeladen på steriliserte … Les mer
Ingredienser 2 rosa grapefrukt 1 liten knoll selleri 1 gulrot 2 ss sorte oliven 50 g pinjekjerner Litt hakket frisk koriander Dressing: 1 ts dijonsennep 1 ts honning 1,5 ss eplecidereddik 2 ss olivenolje salt og pepper Tilberedning Skrell og del grapefrukten i båter. Fjern så mye som mulig av hinnene. Rist pinjekjernene i tørr … Les mer
Ingredienser 200 g fetaost 2 agurker 1 salatløk 1 bunt dill Dressing: 3 ss olivenolje 1 ss vineddik 1 fedd hvitløk 1 ts sennep 1 ts honning salt og pepper Tilberedning Avdrypp fetaosten og skjær den i terninger hvis den er hel. Skjær agurken i terninger og hakk løken fint. Bland fetaost med agurk, løk … Les mer
Ingredienser 4-6 rødløk 1/2 ss hel nellik 1/2 ss smeltet smør 1 ss honning 1 ss salt 50 g smør 1 ss revet appelsinskall Tilberedning Sett ovnen på 200 grader. Skrell løkene og skjær et rutemønster på oversiden. Trykk i kryddernelliken. Sett løkene i et ildfast fat. Pensle med smør og honning. Strø over salt. … Les mer
Ingredienser 1 knippe gulrøtter 5 stk pastinakker eller persillerøtter 1/2 krukke salvie eller rosmarin 2 ts flaksalt 2 ss olivenolje 1 ss flytende honning Tilberedning Sett ovnen på 225 grader. Skrell rotgrønnsakene og skjær dem i staver. legg dem på en bakeplate. Strø over urteblader og salt. Hell over oljen blandet med honningen. Bland alt, … Les mer
Ingredienser 2 stk appelsiner (2,5 dl saft og skall fra 1 appelsin) 1 stk stjerneanis saft av 1/2 lime 125 g usaltet meierismør 1,5 dl honning 3 stk sammenpiskede egg Tilberedning Ha appelsinsaft, skall og stjerneanis i en kjele og kok inn til ca 1 dl. Tilsett saften av 1/2 lime. Bland alle ingrediensene i … Les mer
Ingredienser 4 gulrøtter 1 eple 1/2 dl mandler 1 ss sitronsaft 2 ss honning salt og pepper Tilberedning Vask og skrell gulrøttene og riv dem. Skrell eplet, fjern kjernhuset og riv det. Skold mandlene. Bland sitronsaft og honning og bland med gulrøttene og eplet. Smak til med salt og pepper. Dryss over de skoldede mandlene … Les mer
Ingredienser 800g potet 200 g haricots verts 400 g kokte kikerter 4 dl fersk spinat Dressing: 1/2 rød chili 1 ss honning 1/2 dl balsamicoeddik 4 ss olivenolje 1/2 ts salt nymalt sort pepper Tilberedning Børst og del potetene i biter. Kok dem myke og la dem dampe av. Kok haricots verts knapt møre i … Les mer
Ingredienser 2 bunter gulrøtter 400 g rotgrønnsaker etter ønske 1 bunt løk 2 hele hvitløk 10 g smør ca 2×2 cm fersk ingefær 1 dl hvitvinseddik 1 dl vann 2 ss honning salt og pepper hakket gressløk eller persille Bruk f.eks disse rotgrønnsakene: pastinakk, jordskokk, persillerot og rødbeter. Tilberedning Skyll, skrell og skjær grønnsakene i … Les mer
Ingredienser 6 dl vannmelon i litt store biter 1 dl fetaost 2 ss flytende honning 2 lime, revet skall av Tilberedning Legg melonbåtene i en bolle og fordel fetaostteringer over. Strimle myntebladene og dryss over salaten. Ringle over honning. Finriv limskall og ha over, evt. sammen med noen dråper limesaft.
Ingredienser 10 stk tomater 1 ss olivenolje 1 ss flytende honning Fersk rosmarin Pynt: oliven Tilberedning Skjær tomatene i to. Skrap ut kjernene med en skje. legg dem på en plate dekket med bakepapir. Ringle over olje og honning samt grovt hakket fersk rosmarin. Sett i ovnen ved 175 grader ca 30 minutter. Pynt med … Les mer
Ingredienser 1 salatløk 16 cherrytomater 4 marinerte, soltørkede tomater 3 ss pinjekjerner 100 g ruccola 2 ss olivenolje 2 ss balsamicoeddik 1 ss flytende honning 1/2 ts salt 1 krm sort pepper Tilberedning Skrell og del løken i tynne skiver. Skyll og del tomatene i to, og strimle de soltørkede tomatene. Rist pinjekjernene i en … Les mer
Ingredienser 400 g grønn asparges 200 g reddiker 500 g små gulrøtter i bunt 2 sitroner, skall og saft 1 dl honning 1 ts salt 1 dl dill, grovhakket Tilberedning Skjær bort 2-3 cm lengst ned på aspargesen. Del dem i tre biter. Reddiker deles i to. Rens og skrell gulrøtter og del dem opp. … Les mer
Ingredienser 1 kg ferske små rødbeter 150 g fetaost 2 ss flytende honning 2 ss hakket frisk timian Tilberedning Kok rødbeter med skallet på i vann til de er myke, ca 20 minutter. Skyll dem i kaldt vann og gni av skallet. Legg dem tett i en ildfast form. Sett ovnen på grill. Strø finsmultet … Les mer
Ingredienser 1 kg rabarbra 600 g sukker 1,5 dl flytende honning 2 sitroner, presset saft 10 kvister fersk rosmarin 1 ts sitronsyre Tilberedning Skrell rabarbraen og skjær den i små biter. Bland med sukker, honning og sitronsaft i en bolle og mariner i 24 timer under plastfilm i romtermperatur. La så rabarbraen renne godt av. … Les mer
Ingredienser 2 slangeagurk 2 ts salt 4 ss eddik 2 kryddermål pepper 1 ts sennep 3 ts honning Persille Rødløk i ringer Tilberedning Snitt agurken i tynne skiver. Bland agurken med salt og la det stå i 30 min. Hell bort væsken som har samlet seg. Rør sammen eddik, pepper, sennep og sukker. Hell dressingen … Les mer
Ingredienser 1 kg grønnsaker (rødløk, gulrot, pastinakk, paprika) 2 ss smeltet smør 1 hvitløksfedd, presset 1 ts salt 1 krm sort pepper 2 ts rosmarin Ristede pinekjerner (kan sløyfes) Appelsindressing: 2 dl matyoghurt revet skall av 1/2 appelsin 2 ts flytende honning 2 krm salt Tilberedning Sett ovnen på 225 grader. Bland sammen dressingen. Skrell … Les mer
Ingredienser 3 stk løk 2 ss smør 3 ss honning 3 ss rosiner 2 ss hvitvinseddik Tilberedning Skrell og skjær løken i skiver, og stek den gyllen i litt smør. Tilsett honning, rosiner og eddik, og la det småkoke videre på svak varme uten lokk i 10-15 minutter. Serveres til posteier og patéer. Mer om … Les mer
Ingredienser 700 g epler 1 dl friskpresset appelsinjuice 2 dl honning 2 dl epleeddik 1 båt hvitløk 1 ss hakket ingefærrot 1 ts karve 1 ts kanel 1 ts salt cayennepepper Tilberedning Ta ut kjernehusene av eplene og kutt i biter (du trenger ikke ta av skallet). Bland sammen alle ingrediensene i en gryte og … Les mer
Ingredienser 6 ferske rødbeter 1 salathode 1 rødløk Dressing: 4 ss olivenolje 1 ss balsamico salt og pepper 6 skiver chèvre (ca 75 gram pr. person) 3 ss flytende honning 1 rød chili Tilberedning Kok rødbetene myke i lettsaltet vann. Skrell dem under rennende vann og del dem i kløfter. Skjær rødløken i tynne ringer … Les mer
Ingredienser 500 g oliven (gjerne både grønne og sorte) Lake: 1 appelsin 1 sitron 1 limefrukt 1/2 finhakket rødløk 2 knuste hvitløksfedd (med skall) 2 ss Akasiehonning 2 ts grovkornet sennep 3 mindre biter hel kanel 2 chilifrukter 1,5 dl olivenolje Tilberedning Hell laken av olivenene og legg dem i et glass som du har … Les mer
Ingredienser 1 galiamelon, i terninger 1/2 dl mynte, grovstrimlet 1/4 middels sterk chili, utkjernet og hakket 1/2 lime, saften 1 ss honning Tilberedning Bland melonterninger, mynte og hvis du ønsker, chili i en skål. Rør sammen limesaft og honning, hell over og bland sammen. La gjerne salaten stå i kjøleskapet et par timer før servering. … Les mer
Ingredienser 8-10 skrelte gulrøtter 4 ss eplecidereddik 2 ss flytende honning 1 dl ferske urter, f.eks gressløk, timian, persille Tilberedning Strimle gulrøttene på lengden med potetskreller eller ostehøvel. Dypp gulrotbåndene i kokende vann ett minutt og la dem så renne av. Bland eddik, honning og urteer. Hell marinaden over de varme gulrøttene og la avkjøle. … Les mer
Ingredienser 1 boks store hvite bønner, 400 g 1 gul løk 2 hvitløksfedd 3 tomater Litt olje 2 krm kanel 2 ts flytende honning 1/2 dl hakket bladpersille 1/2 ts salt 1 krm svart pepper Tilberedning Skyll bønnene og la dem renne av. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skjær tomatene i grove terninger. Fres … Les mer
Ingredienser 18 små gulrøtter 3 ss smør 3 ss honning sitrontimian Tilberedning Smelt smøret og honningen i en liten stekepanne. Legg de små gulrøttene i pannen. La de steke forsiktig noen få minutter til de er glaserte. Gulrøttene legges på en tallerken Mer om emnet: Honningglaserte gulrøtter Honningglaserte gulrøtter er en spennende og smakfull måte … Les mer
Ingredienser 1 kg poteter (helst melne) 2 ss olivenolje 2 ss flytende honning 1 ss salt (gjerne flaksalt) sort pepper noen kvister rosmarin Tilberedning Sett ovnen på 200 grader. Vask potetene og del i båter. Legg dem i en ildfast form. Ringle over olje og honning, dryss over salt og pepper. Legg på noen kvister … Les mer
Ingredienser 2 ss sennep 2 ss honning 2 ss sitronsaft 1 ½ dl solsikkeolje salt og pepper 800 g poteter, kokte og i biter 8 reddiker i skiver 1 rødløk i skiver 8 skiver bacon 1 ss hakket frisk oregano (andre krydderurter kan også brukes) Tilberedning Ha sennep, honning og sitronsaft i en bolle. Hell … Les mer
Ingredienser 4 laksefileter, skinn- og benfrie 1 ts salt 2 krm sitronpepper Grønnsaker: 8 poteter (melne) 3 gulrøtter 1 ss rapsolje 1 ts salt 1 krm pepper 1 ts grillkrydder 1,5 ss flytende honning 150 g sukkererter Rødløktsatsiki: 4 dl yoghurt naturell 1 liten rødløk 1 fedd hvitløk 2 krm salt 1/2 krm pepper Tilberedning … Les mer
Ingredienser 150 g pasta 1/4 agurk 150 g gravet laks 1 dl creme fraiche 1 ss sennep 1 ts honning 1/2 sitron, saften eller eddik 2 ss hakket dill 1/2 krm hvit pepper Tilberedning Kok pastaen. Høvle agurken i lange skiver og la dem koke med pastaen 1 minutt på slutten. Skjær bort skinnet og … Les mer
Ingredienser Honninglaks: 400 g laksefilet (uten skinn) 3 ss flytende honning 1 lime, saften av 1/2 ts salt 1 krm pepper 1 ss smør Suppe: 1 gul løk 1 fedd hvitløk 2 gulrøtter 1 ss smør 8 dl vann 2 fiskebuljongterniner 1 lime, revet skall av 2 ts ingefær, fersk, revet 2 ss hvetemel 400 … Les mer
Ingredienser 5 kyllingfileter, i biter 1 sitron, revet skall av 1 krm nymalt sort pepper 2 krm salt 1/2 ss olje 2 ss presset sitronsaft 2 ss flytende honning 1 ss vann 1/2 hønsebuljongterning 1/2 sitron, tynt skivet 1 fedd hvitløk, tynt skivet Tilberedning Krydre kyllingbitene med sitronskall, pepper og salt. Varm oljen i en … Les mer
Ingredienser 200 g ferdig roastbiff i skiver Marinade: 1 ts rapsolje 1 ts eddik 1 ts japansk soya 1 ts flytende honning 1/2 ts revet fersk ingefær Eple- og fennikelkompott: 300 g eple 400 g fennikel 1 gul løk 2 ts smør 3 dl vann 1/2 ss honning 1 ts eddik 1/2 ts salt 1 … Les mer
Ingredienser 600 g fersk eller frossen laks i 8 skiver Glasur: 3 limefrukter 2 sitroner 1 appelsin 1 kvist fersk rosmarin 4 ss honning Tomat- og eplekompott: 2 syrlige epler 34 salatløk 2 cm fersk ingefær 250 g cherrytomater 2 ss smør 1 dl vann Honning 1/2 potte fersk basilikum Limesmørsaus: 3 schalottløk 3 ss … Les mer
Ingredienser 125 g kidneybønner, hermetiske 2 schalottenløk, hakkede 1 hvitløksfedd, finhakket 1/2 grønn squash, i biter 1/2 rød paprika, i biter 50 g minimais, i biter 2 ts olivenolje 1 ts chilipulver 1 ss tomatpuré 200 g hakkede tomater 1 ss grønnsaksfond, konsentrert 2 ts honning 1/2 ts salt 2 ss persille, finhakket Tilbehør: 1 … Les mer
Ingredienser 4 kyllingfileter 4 ss honning 1/2 ts piri piri salt pepper Saus: 1 stk løk 1 cm ingefær 3 stk gul paprika 1 ts tørket timian 1 dl eplejuice 2 dl buljong 1 stk chili Tilberedning Stek kyllingfiletene i smør i en panne i 3-4 minutter på hver side til de er gjennomstekt. Bland … Les mer
Ingredienser 4 svinekoteletter uten bein 4 ss honning 3 ss olivenolje 2 hvitløkfedd, hakket Salt og pepper 2 squash i skiver 1 aubergine i skiver 2 paprika i biter 1 ss olje 2 epler, i terninger 1 sjalottløk 1 ts smør 1 flaske eplesider 1 hønsbuljongterning 2 nellikspikere 8 poteter 3 skiver bacon i biter … Les mer
Ingredienser 600 g kyllingebryst Saus: 20 g smør 4 ts olje 1 ts salt 1 knivodd pepper 8 appelsiner 4 ts honning 2 ts frisk ingefær 10 mandler (flak) Pynt: Frisk mynte Tilberedning Varm halvparten av smøret sammen med oljen i en stekepanne og brun kjøttet godt på begge sider i ca. 5 minutter, krydre … Les mer
Ingredienser 4 ss honning 4 ss olivenolje 3 ss sennep 3 fedd hvitløk 3 ts finhakkede urter Saften av 1/2 sitron 800 g svinekjøtt i strimler 3 paprika (ass farger) 1 squash 1 rødløk 6 poteter 1 ss friske urter 2 ss olivenolje Salt og pepper 1 pose rosépeppersaus Tilberedning Bland honning, olivenolje og sennep. … Les mer
Ingredienser 1 kg plommetomater 0,5 liter vann 1 dl epleeddik 2 ss honning havsalt, fx maldon friskkvernet hvit peber 800 g fiskefilet, f.eks helleflyndre Pynt: 1 bunt frisk basilikum Tilberedning Skyll tomatene og ha dem i en stor gryte med vann, eddik, honning og litt salt. Sett gryten på komfyren ved svak varme og la … Les mer
Ingredienser 6 ss soyasaus 2 ss flytende honning 1 ts chilisaus 3 ss tomatpuré revet skall av 1 sitron 8 kyllinglår (uten skinn) Tilberedning Ha soyasaus, honning, chilisaus, tomatpuré og revet sitronskall i en liten kjele og rør det godt sammen. La det koke opp og småkoke i 5 minutter til konsistensen er noe tykkere. … Les mer
Ingredienser 800 g vossakorv 300 g potet 150 g gulrot 150 g kålrot 150 g persillerot 2 ss margarin til steking 1 ss honning 1/2 ts salt Tilberedning Skrell alle grønnsakene og del dem i staver. Stek dem i en gryte under lokk til de er møre. Ha i honning og salt. Ta av skinnet … Les mer
Ingredienser 4 stykker laksefilet salt og pepper Surkål: 4 laksefileter, ca 170 g pr. person 3-5 krm salt 1 krm hvit- eller sitronpepper Basilikumkrem: 1 potte basilikum 1 boks kesam 1 ss hvitvinseddik 1/2 ss dijonsennep 1 ss flytende honning 1/2 hvitløksbåt, presset 1/2 dl olje 2 krm salt sort pepper Tilbehør: 800 g poteter … Les mer
Ingredienser 4 kotletter 3 ss japansk soyasaus 1/2 lime, skallet 1 ss rapsolje Salsa: 6 stk kiwi 5 ss honning 1 ts fersk, revet ingefær 1/2 rød chili Tilberedning Bland soya, limeskall og olje. Legg kotlettene i en kraftig plastpose og hell over marinaden. Klem ut luften og lukk posen. Mariner et kvarter i romtemperatur. … Les mer