Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser 85 g smør/flytende margarin julekake 3,5 dl melk ½ pakke gjær 115 g Sukrin (1¼ dl) 1 ts sukker (for å hjelpe i gang heveprosessen) ½ kg hvetemel (du kan erstatte 50 g med Hi-maize for en sunnere kake) 120 g rosiner (2 dl) 1 egg til pensling Tilberedning Deigen kan gjerne lages kvelden … Les mer
Ingredienser 1 boks (4 dl) kokosmelk blandes med 2 egg 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss proteinpulver, nøytral eller med f. eks. aprikos-smak 2 ss Sukrin 2 ss Hi-Maize 100 g finhakket aprikos 100 g kokosmasse Alt røres godt sammen, og så tilsettes: 1,5 dl lettkokte havregryn 3 dl fint sammalt spelt 3 … Les mer
Ingredienser Røre: 2 egg 125 gram Sukrineplekake 1 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 200 gram hvetemel 2 ss flytende margarin 80 gram cottage cheese 1 dl melk Fyll: 4-5 epler 3 ss Sukrin 1-2 ts kanel Evt. litt hakkede mandler Tilberedning Pisk egg og Sukrin godt. Ha i resten av ingrediensene og bland godt … Les mer
Ingredienser 150 g smør 1 dl sirup, lys 2 dl Sukrin 1 dl kremfløte 5 dl hvetemel 1 dl Hi-maize 1/2 ts nellik 1/2 ts ingefær 1/2 ts pepper 2 ts kanel 1 ts bakepulver 1 dl hvetemel til utbaking Tilberedning Første dag: Bland sirup, Sukrin og smør i en kjele. Varm opp til Sukrinet … Les mer
Ingredienser 4 egg 100 g Sukrin 50 g hvetemel 50 g Hi-maize 1 ts bakepulver 34 ss sukkerfritt syltetøy smør/olje til smøring Tilberedning isk egg og Sukrin til eggedosis i en bolle. Bland sammen mel, Hi-maize og bakepulver i en annen bolle. Rør melblandingen forsiktig inn i eggedosisen. Ha bakepapir i en langpanne, og smør … Les mer
Ingredienser 150 gram margarin 120 gram Sukrin 1 stort egg eller 2 små 6 dl havregryn 4 ss hvetemel (kan byttes mot Hi-maize) 2 ss honning Tilberedning Sett på ovnen, for dette blir klart i en fei. Kok opp margarin, honning og Sukrin. Bland inn gryn og mel og tilsett egget. Bruk to skjeer og … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl Sukrin 1 dl hvetemel ½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) ½ ts bakepulver ½ dl kakaopulver 2 ts vaniljesukker ¼ ts salt 3 dl (1 beger) Kesam Mager revet skall av 1 stk. appelsin eller lime (valgfritt) 50 gr valnøtter hakket (valgfritt) Tilberedning Sett stekeovnen på 200 grader. Visp … Les mer
Ingredienser ½ dl olje, f.eks rapsolje 2½ dl Sukrin 2 dl yoghurt naturell 2 store egg 250 gram skrelte bananer, godt modne (ca. 3 stk) 2 ss presset appelsinsaft, eller bruk juice 2 ts vaniljesukker 2,5 ts bakepulver 4,5 dl hvetemel 0,5 dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) 50 gram pistasjenøtter Tilberedning Bland sammen Sukrin, … Les mer
Ingredienser 7½ dl hvetemel (450 g) ½ dl Hi-maize (30 g) 1 dl Sukrin (90 g) + 1 ts sukker (for å hjelpe heveprosessen) 1 ts kardemomme ½ pk gjær 75 g smør + ekstra til topping 3,5 dl melk 1 egg Rosiner, etter smak Tilberedning Bruk en rund kakeform på ca 24 cm, eller … Les mer
Ingredienser Bunn:gulrotkake uten sukker 4 egg 3 dl Sukrin 3½ dl hvetemel ½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) 2 ts natron 2 ts vaniljesukker 2 ts kanel 1 ts muskatnøtt, revet 2 ts kardemomme 1 ts ingefær 150 g smør, eller 1,5 dl rapsolje 6 dl gulrøtter, grovrevet 2 dl rosiner (kan sløyfes) Glasur: … Les mer
Ingredienser 200 gr. margarin 200 gr. sukker røres hvitt og porøst 8 eggeplommer – en av gangen 6sps. melk 200 gr. hvetemel 2 ts. bakepulver Kle langpannen med bakepapir og bre deigen utover. Tilberedning Marengs: 8 eggehviter 400 gr. sukker pisk hvitene stiv, ha i sukker litt etter litt mens du rører hele tiden, rør … Les mer
Ingredienser 1 kg Bollemel fra Møllerens 2 dl lunkent vann 2 1/2 dl melk 2 egg 2 poser rød tørrgjær 50 gram sukker 1/8 ts vaniljesukker 20 gram margarin 100 gram rosiner Tilberedning Tøm posens innhold i bakebollen. Tilsett 2 pk rød tørrgjær (for søte deiger), sukker, og vaniljesukker. Tilsett all væske og 2 egg, … Les mer
Ingredienser * 150 g smør eller margarin * 1,5 dl sirup * 4 dl havregryn * 1 ss hvetemel * 1 ts bakepulver Tilberedning Bland det tørre, ha i smeltet smør og sirup. Ha blandingen i en liten langpanne Stekes på 200 gr i 15 min til fargen er gyllen. Skjæres i firkanter foer den … Les mer
Ingredienser 250 g smør 5 dl sukker røres hvitt 3 egg has i ett og ett 7 dl hvetemel 3 dl sammalt hvete 5 ts bakepulver 3 1/2 dl melk Vått og tørt has vekselsvis i Fordel røren i langpanna Tilberedning 8-10 epler delt i båter fordeles i røren. Dryss over kanel og perlesukker. Stekes … Les mer
Ingredienser 2dl sukker 2 egg 2dl mel 1 dl magarin 150 g mandler Tilberedning visp egidosis og spe med mel og smør hakk mandler og sett den i kald ovn på 175 grader i ca 40 min….. I en rund kakeform med ca 20cm i diameter om du ikke har mandler jan du bruke eppler,melis … Les mer
Ingredienser 250 gr melis Ca 1 eggehvite 1 knivsodd tragant (fås på apoteket) 2-3 dråper peppermynteolje (fås på apoteket) Tilberedning Sikt melis og tragant. Ha i pisket eggehvite og peppermyntedråper. Deigen kan kjevles ut og deles i spisser og dyppes i smeltet sjokolade, eller trilles ut som kuler og legg litt sjokolade i midten (her … Les mer
Ingredienser * 150 gr hvetemel * 150 gr sukker * 1 ts bakepulver * 150 gr smør * 2 egg * 4-5 faste epler * 2 ss sukker * 2 ts kanel hakkede hasselnøtter Tilberedning Bland mel, sukker og bakepulver. Smuldre i smøret. Tilsett halvpiskede egg, og rør deigen godt sammen. Stryk den ut i … Les mer
Ingredienser * 200g Maryland cookies * 75 g usaltet smør * 750 g Philadelphiaost * 200g sukker * 4 hele egg * 2 eggeplommer * saften av 4 lime * springform (ca 20 cm) * aluminimusfolie Tilberedning 1. Legg et stort stykke folie over bunnen av springformen (eller to overlappende stykker hvis rullen ikke er … Les mer
Ingredienser 4 kp sukker 2 kp smeltet smør 4 kp melk 7 ts bakepulver 12 kp hvetemel Tilberedning Smør formen med smør, hell i «røra», og strø med kanel og sukker (mye) Stekes på 200*C i ca 20 min
Ingredienser 5 egg og 300 gram sukker piskes 200 gram margarin smeltes 2 dl melk 4 ts bakepulver ca 500 gram hvetemel Tilberedning På toppen legger du så mye epler som du selv vil skåret i små båter eller skiver. Dryss over masse sukker (spesielt hvis eplene er sure) og kanel.
Ingredienser 400 gram smør 400 gram sukker 400 gram hvetemel 3 ts bakepulver 6 egg revet skall av en sitron Tilberedning Før du steiker kaka, strør du følgende på toppen 50 gram korinter/rusiner 50 gram hakkede mandler 50 gram grovt sukker
Ingredienser 200 g smør 200 g sukker piskes hvitt 2 store egg 2 ts bakepulver 1 toppet ts vaniljesukker 1 dråpe sitron 200 g hvetemel Tilberedning legg på ønsket mengde med eple strø sukker og kanel – eventuelt mandler og rusiner på toppen til slutt stekes på 175 grader.
Ingredienser 4 egg 5 dl sukker røres til eggedosis 300 gram smeltet margarin 9 dl hvetemel 2 ts bakepulver 4 ss kakao 3 dl melk Stekes på 180 grader i 30 – 40 minutter, nederste rille Glasur: 1 pk melis 8 ss smeltet margarin 8 ss sterk kaffe 2 ts vaniljesukker kakao (så mye du … Les mer
Ingredienser 375 g smør og 3 dl melk kokes opp 6 egg og 6 dl sukker røres til eggedosis 9 dl hvetemel 6 ts bakepulver Tilberedning Alt blandes forsiktig og slås i langpanna. Legg på epleskiver og strø med kanel og sukker stekes på 200 grader i ca 30 – 40 minutter
Ingredienser 5 eggehviter 4 dl farin 30 ritzkjeks 250 g salte peanøtter 1,5 ts bakepulver 1,5 ts vaniljesukker Krem: 5 eggeplommer 4 ss melig 75 g mørk kokesjokolade 1 boks fløte Tilberedning Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses grovt. Alt blandes og has oppi langpanne på bakepapir. Stekes på 170 … Les mer
Ingredienser Bunn 5 eggehviter 4 dl sukker 30 gr ritz salt kjeks 250 gr peanøtter 1 ½ ts bakepulver 1 ½ ts vaniljesukker Eggehviter og sukker piskes i 12 min. Ritz kjeks og peanøtter knuses grovt. Bland alt sammen til en røre. Stekes i langanne på bakepapir i 20 min på 170 grader. Deles i … Les mer
Ingredienser 375 g brunt sukker 3 dl maisolje 4 egg 300 g hvetemel 1 ss kanel 2 ts natron 250 g revne gulrøtter (skvis ut noe av vannet i gulrøttene før du veier) 50 g hakkede valnøtter eller hasselnøtter Ostekrem: 125 g fløteost, naturell (Philadelphia) 50 g mykt smør eller margarin revet skall av 1 … Les mer
Ingredienser 4 Egg 4,6 dl sukker Piskes til eggedosis Tilsett: 2,3 dl. soyaolje 4,6 dl. hvetemel 1 tsk. vaniljesukker 2 tsk. Natron 1 tsk. kanel 6,9 dl. finraspet gullerot Tilberedning Kaken stekes på 175 grader i 1 1/2 time Fyll: 1 pk. Philaldelphiaost 50 gram smør Smeltes på svak varme Tilsett 100-200 gram melis.
Ingredienser 180 g Sukker 2 egg 130 g Hvetemel 1 ts Natron 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts kanel 1 ts olje 300 g Revne gulrøtter Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland inn kanel, vaniljesukker, olje, mel, natron og bakepulver. Tilsett gulrøttene. Stekes på 175 grader i ca 40 min. (I … Les mer
Ingredienser 3 kopper sukker 3 egg 225 gram smeltet smør 4 kopper hvetemel 3 ss kakao 3 ts vaniljesukker 3 ts bakepulver 1 1/2 kopp melk Stekes ved 180 grader i 15 – 20 minutter Glasur 300 gram melis 100 gram smeltet smør 1 1/2 ss kakao 3 ts vaniljesukker 3 ss kaffe (kan eventuelt … Les mer
Ingredienser Sukkerbrød: 6 egg 150 g sukker 150 g hvetemel 1 ts bakepulver Fyll: 1 dl blåbær, lettsukrede 1 dl bringebær, lettsukrede 4 dl kremfløte 1 ss sukker Pynt: 4 dl kremfløte 1 ss sukker 5-6 dl friske eller løsfryste bringebær eller jordbær 2-3 dl friske eller løsfryste blåbær Tilberedning Langpanneform, 25 x 35 cm … Les mer
Ingredienser 4 egg 2 dl sukker 250 gr malte mandler 1 dl maizennamel 3 ss kakao 1/2 ts bakepulver Pisk tykk eggedosis, bland inn det tørre med lett hånd. 200 grader i ca 30 min. La kaken stå litt i formen før den hvelves. Fyll: 1/2 l fløte 1 pk After Eight 4 striper kokesjokolade … Les mer
Ingredienser 7 1/2 dl kefirmelk (surmelk) 7 1/2 dl sukker 3 ts kanel 3 ts nellik 3 ts natron 150 gr. smelta smør 9 dl hv.mel Tilberedning Stekes v 200 grader 1/2 t
Ingredienser 125g smør/margarin 2 egg 2dl sukker 6dl hvetemel 3ts bakepulver 2 1/4 dl melk Epler Sukker og kanel Tilberedning Kutt eplene i båter og bland dem med kanel og sukker. La det stå mens du lager kakedeigen: Smelt smør og avkjøl. Visp sammen egg og sukker lett. Tilsett mel, bakepulver, melk og smør. Bland … Les mer
Ingredienser 500 g ferskost av kumelk (Queso fresco) 4 egg 100 g smør 100 g mel 250 g sukker ½ sitronskall malt kanel 1 ss rom/hetvin Tilberedning Pisk egg og sukker sammen med det smeltede smøret. Kjør ost, sitron skall og litt malt kanel i food-prosessoren, og deretter eggedosisen til man får en jevn pasta. … Les mer
Ingredienser Kakebunn: – 4 egg – 2 1/2 dl sukker – 3 1/2 dl hvetemel – 2 ts kanel – 2 ts natron – 1/2 ts salt – 1 ts vaniljesukker – 1 dl oliven olje – 4 dl finrevne gulrøtter. Ostekrem: – 2 dl kremfløte – 3 dl melis – 2 stk kremost naturell … Les mer
Ingredienser 1 dl vann 1/2 kg sukker 15 pl. gelatin Saft av 1 appelsin og 1 sitron Tilberedning Legg gelatinen i bløt. Kok vann og sukker i 5 min. Ta kjelen av platen og ha først i saft av appelsin og sitron, og deretter gelatin. Rør godt. Hell i form – langpanne egner seg bra … Les mer
Ingredienser 1 dl sukker 4 egg 2 dl tørket frukt 1 ts salt 1 dl farin 4 ms (måleskjeer) sitronsaft Nøtter 2 l whiskey Tilberedning Ta frem en mellomstor bolle. Smak på whiskeyen for å forsikre deg om at denne er god. Hell den gjerne i et desilitermål og drikk. Repeteres. Sett på den elektiske … Les mer
Ingredienser 3 1/2 dl melk 1/2-1 pk gjær (25-50gram) 100 gr margarin 1 dl sukker 1 egg (kan sløyfes) 1 ts kardemomme (kan sløyfes) ca. 9 dl (550 gr) hvetemel 1 porsjon vaniljekrem av pulver eller ferdig vaniljekrem Kokosmasse Tilberedning Stekes ved 240*C i ca. 15 minutter midt i ovnen * Ta av litt av … Les mer
Ingredienser BUNN: 300 gr. malte mandler 8 eggehviter 300 gr. melis. Eggehviter og melis stivpiskes og blandes med mandlene. Stekes i ekstra godt smurt langpanne, ca en halv time ved 175 grader. KREM: 8 eggeplommer 1,5 dl. fløte Dette kokes opp og avkjøles 225 gr. meierismør 200-250 gr. melis Dette røres hvitt Tilberedning Smørkremen og … Les mer
Ingredienser 2 egg 3 dl hvetemel 2 dl sukker 2 ss kakao 100 gram smeltet smør 1 ss vaniljesukker 1/2 ts bakepulver Tilberedning Rund form midterste rille 20-25 minutter Mer om sjokolade formkake Sjokolade formkake har vært en favoritt blant folk i mange generasjoner. Av utallige variasjoner av kaker, skiller sjokolade formkake seg ut med … Les mer
Ingredienser 6 eggehviter .. 250 gr.mandler… 250 gr.melis .. 2ts.bakepulver eggehvitene piskes stive, mal mandlene og bland med melis ig bakepulver, rør dette forsiktig inn i hviten. Del deigen i 2 (skal bli to bunner) stek dem ved 175gr. på nederste rille ca. 35-40 min….bruk en vanlig rundform med bakepapir i bunnen. Krem…. 6 eggeplommer … Les mer
Ingredienser 4 egg 150 gr sukker 75 gr hvetemel 75 gr potetsmel 1 ts bakepulver 50 gr revet Dronning sjokolade FYLL 1 pakke Freia vanilje saus koketype 2 1/2 dl melk 2 ss sukker 3 dl pisket kremflæte GLASUR 200 gr Firkløver 1/2 dl melk 40 gr margarin 90 gr melis Tilberedning Stekes ved 190 … Les mer
Ingredienser Deig: 250 g hvetemel 15 g gjær 1 ¼ dl lunken melk 1 knivsodd salt, 1 egg, 30 g smør Fyll: 200 g bacon eller skinke 4 egg, 2 ½ dl fløte 35%, ev. litt salt 2 ss finhakkede krydderurter (gressløk, persille, dill, estragon én sort eller blandet) 250 g Sveitserost 2 små … Les mer
Ingredienser Lag deig og kle forma: 400g mjøl 250g sukker 250g smør Litt vann 4 eggeplommer 3.ts bakepulver. Mix mykt smør/sukker/eggeplommer + litt vann. Arbeid mjøl/bakepulver raskt inn. Tilberedning Fyll: * Strø godt med sukker + kanel i bunnen. (Viktig for alle paier) * Fyll opp oppskåret rabarbra + rikelig med sukker/kanel + rosiner innimellom … Les mer
Ingredienser 6 dl hvetemel 2 dl sukker 1 ss potetmel 1-2 ts kardemomme 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4,5 dl lettmelk 0,5 dl vann 2-3 egg 2,5 dl smeltet smør Tilberedning Det tørre blandes sammen. Rør forsiktig inn lettmelk og vann. Pisk eggene godt med gaffel før de røres i. Pisk nå røren glatt … Les mer
Ingredienser 2 1/2 dl. Sukker 2 1/2 dl. Mel 1 ts. Bakepulver 100 gr. Smeltet smør 1 egg Sukker til strø. Tilberedning Noen rabarbrastenger, alt etter hvor mye du vil presse ned i deigen. Bland sukker, mel og bakepulver, pisk lett inn egget i det smeltede smøret, og bland dette med melblandingen. Trykk inn skrelte … Les mer
Ingredienser 250 g smør 500 g potetmel 150 g hvetemel 2 ts bakepulver 250 g sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker Tilberedning Pisk eggedosis av sukker og egg. Bland alt det tørre med melet og rør inn i eggedosisen. Trill en pølse på 2 cm i diameter. Settes kaldt en times tid. Kutt i ½-1 … Les mer
Ingredienser 200 g smør 1 dl brunt sukker 1 dl sukker 1 ts bakepulver 3 dl hvetemel 3 dl havregryn( lettkokt) 50 g tørket aprikos 50 g tørket fiken 100 g mørk sjokolade Tilberedning Aprikos, fiken og sjokolade hakkes i små deler. Bland alt det andre sammen og ha i sjokoladen og frukten til slutt. … Les mer
Ingredienser 4 egg 6 dl sukker 4 mosede bananer 4 ts vaniljesukker 4 ts bakepulver 250 g smeltet smør 2 ts natron 1,5 dl melk 9 dl hvetemel Tilberedning Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i vekselsvis vått og tørt. Helles i en smurt langpanne. Stekes i 45 minutter ved 180 grader på nederste … Les mer