Småretter

Ingredienser 180 g smør 250 g hvetemel 80 g melis 2 ss kakao Tilberedning Kakene stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca. 10 min 1. Elt kakao i halvparten av deigen. 2. Trill ut to hvite og to brune fingertykke pølser. Skjær i tynne skiver, og legg to mørke og to lyse biter … Les mer

Ingredienser 8 egg 8 ss vann 300 gram revet ost 325 gram skinke Krydder etter ønske Tilberedning Bland egg og vann i en bolle. Bland inn salt og pepper, samt annet ønsket krydder, f.eks: Oregano, Hvitløkspulver, Paprikapulver, Gressløk, Rosmarin og Timian. Bland til slutt inn den revne osten og skinken skåret opp i terninger, og … Les mer

Ingredienser 4 toastloff 4 skiver kokt skinke 4 skiver ost Tomatpurè eller Ketchup Grillkrydder Tilberedning Smør to av skivene med tomatpurè, og legg skinke og ost lagvis med ost på toppen. Dryss grillkrydder over før de andre skivene legges over og det hele stekes noen få minutter i et toastjern, vaffeljern, en stekepanne, stekeovn eller … Les mer

Ingredienser 1 Pose Vaffelmix / Annen vaffelrøre 1 dl smør/margarin Brunost eller hvitost Tilberedning Lag vaffelrøren som angitt på pakken / i annen oppskrift, og bland deretter i flytende smør hvis det ikke er gjort allerede. Ha en halv øse vaffelrøre i et varmt vaffeljern og smør denne utover. Legg deretter noen skiver ost i … Les mer

Ingredienser 2 egg 1 ss sukker 1 ts bakepulver 1,5 dl melk 125 g mel 1/2 ts salt Tilberedning -Bland det tørre -Bland melk og eggeplommer -Rør dette sammen -Pisk eggehvitene STIVE, og bland det i røra Mer om Amerikanske pannekaker Amerikanske pannekaker, også kjent som «flapjacks» eller «hotcakes», er en høyverdig frokostfavoritt som er … Les mer

Ingredienser 8 tykke loffskiver 2 egg 5 dl hel melk 1 ss sukker 1 ss kanel smør til steking Tilberedning visp egg og melk sammen. vend loffskivene i blandingen til de er jenom bløte.ta dem og strø kanel og sukker på begge sidene.stekes lysebrune.serveres varme. ( Mer om Arme riddere 2 «Arme Riddere 2» er … Les mer

Ingredienser 1/4 Løk 150 gram Kjøttdeig 1/3 rød Paprika Litt revet Ost 1 ss Tomatpuré 1/2 dl Rømme Litt Maiskorn 1 dl Vann 2 Hvetetortilla Litt Jalapenos 1 fedd Hvitløk Krydder: 2 ss Enchilada seasoning mix Tilberedning sett ovnen på 200 grader. Enchiladasaus: kok opp vann, tomatpuré og krydderblanding under omrøring. Sett tilside. Fyll: Brun … Les mer

Ingredienser 1/2 stk Løk 1/2 stk Tomat dæsj Chilisaus 150 gram Oksekjøtt 2 stk Brødskiver 3 stk Osteskiver Krydder: 1 teskje Salt 1 spiseskje Oregano 1 spiseskje Karri 1 spiseskje Cayennepepper Tilberedning Bruk helst rugbrød eller loff. Rist brødet i bunnen av en varm stekepanne med olivenolje og oregano. Bank kjøttet mørt før du kryddrer … Les mer

Ingredienser 1/2 stk Løk 1/2 stk Paprika 1/2 deciliter Rømme 150 gram Biffkjøtt 2 spiseskje Salsa 3 stk Hvetetortilla 1/2 boks Guacamole (avocadodip) 1/2 boks Meksikanske bønner dæsj Jalapenos Tilberedning 1. Ta litt kraft fra jalapenosglasset, bland det med litt jalapenos og mariner biffstrimlene i ca. 30 minutter. 2. Sil kraften av kjøttet og brun … Les mer

Ingredienser 2 Poteter 1 fedd Hvitløk 2 Sjampinjong Krydder: Persille Tilberedning Skrell potetene og skjær dem i små terninger. Stek dem i smør i en stekepanne til de er gylne. Ta dem ut. Skjær sjampinjong i skiver og stek dem pent brune. Ha potetene tilbake i pannen sammen med hakket hvitløk og persille. Stek alt … Les mer

Ingredienser 150g Kjøttdeig (kan blandes med litt mais) 1/3 pose Krydder-mix til taco/nachos 1 stk liten Avokado eller en halv stor 1/3-1/2 glass Salsadressing/tacodressing (på glass) 1 dl Rømme (bland gjerne med litt tzatziki-pulver) En dæsj Revet ost på toppen 1/2 pose Tortillachips vanlig eller chili (etter behov) Krydder: En klype Pepper En klype Salt … Les mer

Ingredienser 50-100 g Ost 1 Hvitløksbaguett Krydder: etter smak Grill krydder Tilberedning Strø osten over baguetten og krydre etter ønske. Plasser i ovnen og stek som du ville stekt baguetten til vanlig. Mer om Hvitløkssnacks Hvitløkspopcorn er en trendy hvitløksnack som er både morsom og enkel å lage. Du trenger kun å drizzle litt smeltet … Les mer

Ingredienser 200 gram Kjøttdeig Litt revet Ost ca 2 ss Rømme Strimlet Salat ca 2 ss Maiskorn ca 1dl Vann 2-3 ss Salsa 3-4 Tacoskjell Krydder: 1 ss Tacokrydder Tilberedning Stek kjøttet i tacokrydderet og vann, i en stekepanne. Varm tacoskjellene etter anvisning på pakken. Fyll skjellene med Kjøttdeig, salat, maiskorn, ost, rømme og salsa. … Les mer

Ingredienser 8 egg 5-6 friske røde chilipeppere 1/2 bunt tynne vårløk eller 2-3 store 3 hvitløkfedd 4 cm frisk ingefærrot 1 stilk sitrongress 1/4 ts terasi (valgfritt) 2 ss solsikke- eller kokosolje 2 1/2 dl usøtet kokosmelk 2 ts palmesukker (evt. brunt sukker) salt Tilberedning 1. Legg eggene i en kasserolle med kokende vann, kok … Les mer

Ingredienser 2-3 spiseskjeer Revet ost 1 liten boks Mais 1-2 Store poteter 1 Spiseskje smør/margarin 2 Spiseskjeer rømme (om ønsket) 2-3 Spiseskjeer smårettskinke (om ønsket) Tilberedning Legg potetene på en tallerken (ingen innpakning) Varm i mikrobølgeovn i 15-20 minSkjær et kryss på potetene og klem på siden, for å få en åpning. Fyll poteten med … Les mer

Ingredienser 2 egg 1.25 dl melk 2 ts sukker 1 klype salt 1 klype kanel 1 klype vaniljesukker 5-6 skiver 1 dag gammel loff Smør til steking Tilberedning 1. Visp sammen egg, melk, sukker salt, kanel og vaniljesukker i en bolle. 2. Ha røren over i en bolle med flat bunn. 3. Dypp loffskivene godt … Les mer

Ingredienser 1/2 stk Løk 3 stk Poteter 200 gram Middagspølse Krydder: dæsj Pepper dæsj Salt 1 spiseskje Persille Tilberedning 1. Kok potetene (gjør det gjerne dagen før for å spare tid) 2. Stek poteter, pølse og løk til det er stekt. 3. Hell på krydderet. Mer om Pytt i panne Pytt i panne er en … Les mer

Ingredienser 1 Loff 1/2 Purreløk (skjeres i tynne ringer) 1 Tube Majones 150 gr ost (revet) 4 hard kokte egg (delt i skiver) 1 boks m/skinke (skjert i terninger) 175 grader i ovnen Ca 15 min. Tilberedning Skjær lokket av brødet. Ta ut brød-innholdet, så du bare sitter igjen med skallet. Bland sammen majones,ost,purreløk og … Les mer

Ingredienser 4 Egg en liten, halv kopp Melk, vann eller fløte litt Salt, pepper, gressløk, hvitløkskrydder noen Skiver ost (kan droppes) oppskåret Skinke/bacon/salami 2-3 Skivet sopp (kan droppes Tilberedning Pisk sammen egg og veske. Varm opp pannen til den blir god og varm. Skru ned igjen platen slik at den står på ca 2. Hell … Les mer

Ingredienser 250 gram parmsan 7,5 dl fløte Asparges Pistasjenøtter Egg Salt Pepper Basilikum Pinjekjerner Hvitløk Olje Tilberedning Parmesanis Kok opp fløten. Bland med osten i blender til en kremet saus. Avkjøles i kjøleskap eller fryser. Asparges Stek aspargesen lett. Pisk eggene sammen og vend aspargesen i eggene. Finhakk pistasjnøttene, og vend inn de innsmurte aspargesene. … Les mer

Ingredienser 1/3 stk Løk 75 gram Bacon 2 store stk Poteter 1/3 stk Paprika 2 stk Egg Krydder: 1 dæsj Pepper 1 dæsj Salt Tilberedning 1. Kok potetene til de er ferdigkokt. 2. Imens hakk opp løk, paprika og bacon i ønskede biter. 3. Visp eggene i en bolle sammen med litt vann (3-4ss) og … Les mer

Ingredienser 1/2 Tomat 2 Egg 2 ss Vann litt Kylingkjøtt Krydder: itt Salt Tilberedning Pisk egg, salt og vann sammen. Tilsett kylling og tomat.Rør om. Stek så alt i en liten panne, til retten er fast. Mer om Kylling og tomat omelett Kylling og tomat-omelett er en næringsrik rett som kan nytes til alle måltider … Les mer

Ingredienser 3 egg 1/2 stk Løk 1 stk Tomat 125 gram Pølser Krydder: 1 dæsj Pepper 1 dæsj Salt 1 dæsj Chilipepper Tilberedning 1. Hakk løk og tomat i biter. 2. Stek løk og chilipepper til løken er blank. (vær forsiktig med chilipepperen hvis du ikke er vant til å bruke det…). 3. Visp sammen … Les mer

Ingredienser 1/2 Løk 1/2 Tomat 1/2 Paprika 2 Egg 1/2 Middagspølse, salami eller pepperoni Krydder: Provencekrydder, timian, basilikum e.l Salt og pepper etter behov Tilberedning Fres løk, pølse, paprika og tomat til grønnsakene er møre, visp 2 egg med litt vann og tilsett krydder, tilsett eggene i panna og demp varmen, rør litt av og … Les mer

Ingredienser 2 stk Egg 3 spiseskje Melk 1/2 stk Brokkoli 3 spiseskje Vann 2 stk Brødskiver 3 stk Osteskiver 150 gram Skinke Krydder: t teskje Salt 1 spiseskje Timian Tilberedning Kapp opp og kok brokkolien til den blir passe mør. Rør sammen egg, vann, melk og krydder i en bolle. Forvarm en panne og hell … Les mer

Ingredienser 1/2 stk Løk 20 gram Bacon 4 stk Egg 2 stk Champignon 1 deciliter Melk 1 teskje Sennep Krydder: 1 teskje Pepper 1 teskje Salt 1 fedd Hvitløk 1 spiseskje Basilikum Tilberedning Skjær champignonen, løk og bacon i skiver. Fres det i en panne med litt olje. Rør egg, litt vann, sennep og litt … Les mer

Ingredienser 3 egg 6 ss sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 180 g smør 5 dl melk hvetemel Tilberedning Pisk egg og melk til eggedosis. Bland i melk og mel vekselvis. Smelt smøret og ha det i. La røren svelle ca. 1/2 time. Stek pent gylne vafler. Server vaflene nystekte med syltetøy og kaffe … Les mer

Ingredienser 2 Pitabrød En liten pakke Fetaost Noen håndfuller Frossen spinat Krydder: Et dryss Pinjetjerner Litt Hviløk Tilberedning Tin opp og surr spinaten i litt olje og hvitløk. Samtidlig varmes pitabrødene i stekeovnen. Når pitabrødene er varme fyller du dem med spinat, fetaost. Dryss litt pinjetjerner på toppen. Mer om Pita med spinat og fetaost … Les mer

Ingredienser 1 l melk 1/2 l skummet melk 2 egg 1/4 l kjernemelk Tilberedning Kok opp melken, halvpisk eggene og ha dem i sammen med kjernemelken. Kokes i 10 minutter. Server gjerne dravle som forrett, gjerne til fisk. Mer om Dravle I det forrige innlegget ble det nevnt at «Dravle» er et morsomt ord, men … Les mer

Ingredienser litt Mais 100 g Salatkylling 1 stk Dole ferdig salat (liten pose) 1 Stor tomat 1 skive Polarbrød extrem en dæsj Hvitløksdressing Krydder: Pepper Salt Hvitløk Grillkrydder Tilberedning ha kyllingen i stekepanna. hell over olivenolje (evt annen olje) og ønsket mengde krydder. stek på middels sterk varme slik at kyllingen får en sprø stekeskorpe. … Les mer

Ingredienser 150-200 gram Kjøttdeig Krydder: 1/4 teskje Pepper 1/2 teskje Salt Tilberedning Kna sammen kjøttdeig, salt og pepper. Form den til en tykk bøf, og stek den på middels varme i 5 minutter på hver side. Bøfene kan godt være rosa inni for de som liker det. Servér bøfen på godt grovbrød med salat og … Les mer

Ingredienser Pesto Frossen butterdeig Havsalt (helst maldonsalt) Tilberedning Tin en plate frossen butterdeig. Kjevle denne til dobbel lengde. Smør pesto på leiven. Rull sammen til en lang pølse. Del denne i ca 1 cm lengder. Pensles med god olje og dryss på havsalt (Malsonsalt smaker best) Stekes i 8-12 minutter på 230 gr. Serveres lune, … Les mer

Ingredienser 1 slangeagurk 2 gulerøtter 1 løk 1 rød chili 2 spiseskjeer salt Marinade 3 hasselnøtter (mandler) 1/2 teskje gurkemeie 2 spiseskjeer olje 4 spiseskjeer eddik 4 spiseskjeer vann 1 spiseskje sukker Tilberedning Del agurken i 4 i lengderetningen og kutt i 1 cm store biter. Skrell og del gulerøttene på samme måte. Bland gulerøtter … Les mer

Ingredienser # 4 egg # 200 g bacon # 1 dl fløte # strøost # litt pepper # litt kyllingkrydder Tilberedning Skjær baconet i terninger og stek dem i en stor stekepanne. Mens baconet steker, knekk eggene i en bolle og visp dem sammen. Bland i fløten (eller melk, hvis du vil) og ta gjerne … Les mer

Ingredienser # 5 store tortilla # 500 g kjøttdeig # 0,5 paprika # 250 g champignon # 200 g fersk (bøffel)mozzarella # 1 dl vann # litt sterk tacosaus # litt strøost Tilberedning Stek champignonen og kjøttdeigen i en stekepanne. Kutt opp paprikaen i små biter og legg den i panna. Krydre blandingen med litt … Les mer

Ingredienser 1 liter aspic lys eller mørk 600 g juleskinke eller annet ferdig kokt/stekt kjøtt babygulrøtter sopp syltede agurker sølvløk dill Tilberedning Legg et tynt lag med aspic i bunnen av en brødform, terrinform e.l. La det «sette» seg litt. Hvis man vil ha et pent mønster legger du det først. Dette blir opp når … Les mer

Ingredienser 500 g fiskepudding 200 g rensede reker ca. 2 dl fryste erter 3 egg 1 liten boks asparges 3 ss sylteløk tomater til pynt 1 pose buljonggelépulver Tilberedning Skyll en form som tar ca. 1,8 liter med kaldt vann. Lag først buljonggeléen som anvist på pakken og avkjøl den. Del fiskepuddingen i biter og … Les mer

Ingredienser Kjøttboller : ½ kg karbonadedeig 1-2 egg 1 ss potetmel 1 ss melk 1 ts salt 1 ts pepper 1 fedd finhakket hvitløk Chillie-krydder Suppegryten : 4 bokser tomatbønner (gjerne de rimligste) 2 røde paprika i små terninger pepper Evt. litt chillie Tilberedning Bland alle ingrediensene fra kjøttbollene i en bolle og bland til … Les mer

Ingredienser 4dl håndvarm melk 2ss olje (oliven gjerne) 1ts salt 1/2dl sukker ca 8dl siktet hvetemel 1 pose tørrgjær bland alt sammen og sett til heving i en 40-50min. Fyll: 400g kjøttdeig 5 fedd hvitløk 1 boks skrelte, hakkede tomater 1/4 pakke bacon litt salt, pepper og oregano etter smak. Kok ris for seg selv. … Les mer

Ingredienser 2 egg 5-6 tynne baconskiver Tilberedning Varm stekepannen langsomt. Den må ikke være for varm. Legg baconskivene i pannen. Stek dem gylne, men ikke for sprø, på begge sider. Man får best resultat hvis man stadig vender på baconskivene. Ta baconskivene ut og legg dem på en varm tallerken. Slå eggene opp i baconfettet … Les mer

Ingredienser 500 g biffkjøtt 1 kalvenyre eller et par lammenyrer 1 ss hvetemel ½ ts salt ¼ ts nymalt sort pepper 1 løk 2 ss smør eller margarin 1 ¼ dl oksebuljong eller vann TERTEDEIG: 4 dl hvetemel 175 g smør 1 dl vann 1 ts eddik TILLEGG: 1 egg til pensling 2-3 ss buljong … Les mer

Ingredienser 2 auberginer, ca. 500 g 500 g kjøttdeig 1 egg 1-2 ss vann 1 ts hver av mynte og oregano 2 ts salt 2 kryddermål kajennepepper 1 ss olje 2 dl matyoghurt 1 ss presset saft av sitron 1-2 fedd hvitløk 4 pitabrød Tilbehør strimlet salat Tilberedning 1. Skyll og del auberginene i to. … Les mer

Ingredienser 4 røde epler 2 kepaløk 3 vårløk 500 g indrefilet av svin ørlite salt litt smør 2 ss god, grov sennep 2 dl kaffefløte 600 g kokte poteter Tilberedning Rens eplene og skjær i tykke skiver ca 1 cm. Skrell løk og skjær i 1 cm tykke skiver. Finstrimle vårløk og spar litt til … Les mer

Ingredienser 1 egg 2 dl tykk surmelk 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ss sukker 1/2 ts salt 1 ss fytende matfett Tilberedning Visp sammen egg og surmelk. Bland i mel, bakepulver, sukker og salt til en glatt røre. Visp inn matfettet. Varm opp en liten stekepanne eller pannekakejern. Smør med litt matfett. Fordel … Les mer