Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser 400 g hvetemel 250 g sukker 100 g brunt sukker 50 g kakaopulver 2 ts bakepulver 1 ts natron 1/2 ts salt 2 egg 1,4 dl seterrømme 1 ss vaniljeekstrakt 175 g smeltet, avkjølt smør 1,25 dl maisolje (eller annen nøytral olje) 3 dl kaldt vann Krem: 175 g mørk sjokolade 250 g smør … Les mer
Ingredienser 75 g margarin 3,5 dl melk 50 g gjær 500 g hvetemel 100 g sukker 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker Tilberedning Smelt margarin og ha i melken. Varm blandingen til den er ca. 37 grader og ha i gjæren. Ha gjærblandingen i en bakebolle og tilsett de tørre ingrediensene. Tilsett gjerne litt og … Les mer
Ingredienser 100g fersk gjær 100g sukker 200g margarin 3dl melk 3dl vann 1kg hvetemel 2ts kardemomme Tilberedning Smuldre gjær og sukker til det blir flytende (det skjer en kjemisk reaksjon). Rør det flytende i den flytende gjæren. Tilsett melet til slutt. Deigen blir litt klissete, men her skal du egentlig bare elte deigen med en … Les mer
Ingredienser 250 g kokesjokolade 250 g smør 5 egg 2 dl sukker 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Smelt sjokoladen og smør i en bolle i vannbad. Lag eggedosis av egg og sukker. Vend sjokoladerøren nedi, og bland til slutt forsiktig inn mel og bakepulver. Smør og mel en springform (24 cm). Kaken skal … Les mer
Ingredienser 3 toppede kopper hvetemel 2 toppede kopper sukker 3 toppede teskjeer natron 2,5 kopper kefir 3 toppede teskjeer kanel 1 toppet teskje malt ingefær 1-2 toppede teskjeer kardemomme 100g smeltet smør/margarin Tilberedning Alt røres sammen. Langpanne (stor), 180 grader, ca 25 minutter.
Ingredienser 6 dl sukker 6 dl hvetemel 2 ss kakao (gjerne toppet) 3 ts kanel – blandes Smelt 1,5 dl smør i gryte 7,5 dl kulturmelk tilsettes – varmes litt tilsett 3 ts natron – blandes – ikke koke Tilberedning Alt blandes sammen og helles i langpanne. Settes i kald ovn – midt i ovnen. … Les mer
Ingredienser 2,5 dl melk 1 egg 3/4 dl matolje 4,8 dl mel 3 store ts bakepulver en klype salt 1,5 dl sukker Tilberedning Forslag til smakstilsetning: Sjokoladebiter Revet gulrot Most banan m/ hakkede mandler Blåbær Eple + kanel (bruk gjerne brunt sukker istedet for vanlig) Det tørre og det våte blandes hver for seg. Deretter … Les mer
Dette er «the real thing», ikke de eggedosisbaserte muffinsene man vanligvis spiser her til lands (cup cakes, som amerikanerne ville sagt). Ingrediensene skal bare såvidt røres sammen for hånd, og man trenger kun to boller og en stor ballongvisp eller sleiv i tillegg til muffinsformene. Røren holder til 6-12 muffins, alt etter hvor store former … Les mer
(20 skiver) Ingredienser: 100 g smeltet avkjølt margarin 135 g Fribol sukkerfri bakemiddel 3 egg ½ dl kefir eller lettmelk 250 g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts natron 2 ts kanel ¼ ts nellik 75 g rosiner 2 grovt revne epler (250 g) Fremgangsmåte: Avkjøl den smeltede margarinen, og rør i ett og ett … Les mer
(16 stk) Ingredienser: 100 g smeltet avkjølt margarin 135 g Fribol sukkerfri bakemiddel 2 ts vaniljesukker 3 egg 30 g hakkede hasselnøtter 30 g havregryn 250 g moste bananer ½ dl kefir 250 g hvetemel 1 ½ ts natron Pynt: 50 g mørk sjokolade Fremgangsmåte: Margarin og vaniljesukker røres grundig sammen. Eggene røres inn et … Les mer
Ingredienser: 250 g mel ½ ts hjortetakksalt ½ ts ingefær 170 g margarin 90 g Fribol bakemiddel 1 egg Revet skall av 1 sitron Til pensling: 1 egg, kanel og mandler Fremgangsmåte: Mel, hjortetakksalt, ingefær og sitronskall blandes. Smøret smuldres i og Fribol bakemiddel drysses i. Deigen samles med det sammenpiskede egget. Deigen skal ligge … Les mer
Ingredienser: 500 g hvetemel 250 g veg. margarin 280 g Fribol bakemiddel 100 g hasselnøtter 2 egg Fremgangsmåte: Hasselnøttene hakkes lett. Alle ingrediensene blandes sammen samtidig. Fribol bakemiddel drysses i blandingen. Deigen rulles til stenger på ca. 3 cm i diameter. Settes deretter i fryseren. Når den er fast skjæres den i skiver på ca. … Les mer
Ingredienser: 150 g margarin 2 egg 140 g Fribol bakemiddel 150 g hvetemel 1,5 dl melk Korn fra 2 vanilje stang 2 ts bakepulver 2 ts kakao 1 ts kanel 2 helt revne epler Fremgangsmåte: Smelt margarinen og la den kjøle litt. Pisk egget til det blir lyst og luftig. Tilsett vaniljekornene og melk. Bland … Les mer
Ingredienser: Deig: 2 egg 100 g Fribol bakemiddel 120 g hvetemel 1 ts bakepulver 50 g rapsolje eller margarin 2 ss lettmelk 50 g kefir Fyll: 60 g mandler 25 g smeltet margarin 45 g Fribol bakemiddel 10 g sukker 1 ss hvetemel 2 ss lettmelk Fremgangsmåte: Eggene piskes. Mel, bakemiddel og bakepulver røres i … Les mer
Ingredienser: 225 g hvetemel 400 g sukker 1 ts natron 1 ts salt 1 ts bakepulver 1,5 dl vann 2 dl skummet kulturmelk 175 g mykt smør 2 egg 2 ts vaniljesukker 2 dl kakao Glasur: 75 g smør 6 ss kakao 250 g melis 2 ts vaniljesukker 5 ss sterk kaffe Fremgangsmåte: Bland sammen … Les mer
Ingredienser: 1 liter kefirmelk 8 dl sukker 2 dl smeltet smør 12 dl hvetemel 2 ts kanel 3 ts natron Glasur: 100 g mykt smør 250 g melis 3 ss kaffe 1 ts vaniljesukker 4 ts kakao Fremgangsmåte: Kefir og sukker røres sammen. Tilsett smeltet smør. Rør inn det tørre. Hell i smurt stor langpanne … Les mer
Ingredienser: 200 g smeltet smør 1 liter kefir 500 g sukker 650 g hvetemel 4 ts natron 2 ts kanel 2 ts kardemomme 2 ts nellik Fremgangsmåte: Smelt smør og rør inn kefir og sukker. Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen. Hell i en smurt liten langpanne og stek på nederste … Les mer
Ingredienser: Bunn: 175 g smør 150 g melis 200 g hvetemel 150 g malte hasselnøtter 1 ts bakepulver Fyll: 60 g smør 125 g melis 2 ss hvetemel 4 dl melk 1 ss pulverkaffe 100 g lys melkesjokolade Pynt: 3 dl kremfløte høvlet sjokolade Fremgangsmåte: Rør smør og melis lyst og kremet. Rør inn mel, … Les mer
Ingredienser: 2 egg 1/2 kopp hvetemel 1/4 ts malt ingefær 3/4 kopp melis 1/4 ts salt 1/4 kopp smeltet smør (1 kopp er ca 2,5 dl) Fremgangsmåte: Visp eggene, tilsett melis. Tilsett så resten av ingrediensene. Hell røren i skjeer på bakepapirkledt stekebrett, og bre dem ut til sirkler ca 7-8 cm i diameter. Stek … Les mer
Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vaniljesukker 2,5 dl hvetemel Fremgangsmåte: Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker, egg og vaniljesukker og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en liten langpanne. Stek ved 175 grader i ca … Les mer
Ingredienser: 2 butterdeigsplater 8 plater gelatin 1/2 dl kokende vann 3 dl vanilje-/romkrem noen dråper romessens 3 dl kremfløte 2 dl melis 2 ts eggehvite Fremgangsmåte: Legg butterdeigsplatene på et stekebrett og la tine 15 minutter. Kjevle dem så ut til dobbelstørrelse. Prikk platene med gaffel og del med en skarp kniv i 3 – … Les mer
Ingredienser: 200 gr digestivekjeks 100 gr margarin 1 bx Philadelfiaost 1 dl sukker 1 pk gele 3 dl vann 1/3 l kremfløte Fremgangsmåte: Knus kjeks og bland i smeltet smør, ha blandingen i en springform 22-24 cm uten bunn rett på kakefat. Settes kaldt mens kremen lages. Rør sammen ost og sukker til en myk … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 150 g hvetemel siktet * 100 g TINE Ekte Meierismør * 50 g sukker * 1 eggeplomme * Fyll: 150 g steinfrie svisker * 1/2 dl rom eller portvin * 250 g TINE Kremost Naturell * 2 egg * 3 ss sukker * 1 1/2 dl TINE Kremfløte * 2 ss maisenna … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 3 ss TINE Ekte Meierismør , smeltet * 10 digestivekjeks , eller annen søt havrekjeks * Fyll: 4 dl 1 1/2 beger TINE Kesam Vanilje * 1 pakke sitrongelepulver * 2½ dl vann * 1 dl melis * 1 beger ca. 3 dl TINE Kremfløte * ½ sitron , revet skal og … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 2½ dl havrekjeks i smuler * 3 ss sukker * 5 ss smeltet TINE Ekte Meierismør * Fyll: 2½ dl TineYoghurt Alltid Skogsbær * 250 g 2 begre Snøfrisk Naturell * 100 g melis * 6 plate gelatin * 2 ss TineMelk Hel * 2 ts vaniljesukker * 3 dl TINE Kremfløte … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 100 g malte mandler * 100 g sukker * 1 egg * Fyll: 6 plate gelatin * 250 g TINE Kremost Naturell * 1 sitron , saft og finrevet skall av * 3½ dl TineYoghurt Alltid Melon/Pasjonsfrukt eller aprikos * 2 egg * 150 g sukker * 3½ dl TINE Kremfløte * … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 2½ dl havrekjeks * 3 ss sukker * 5 ss smeltet TINE Ekte Meierismør * Fyll: 2½ dl TineYoghurt Alltid Melon/Pasjonsfrukt * 250 g TINE Kremost Naturell * 100 g melis * 2 ss TineMelk Hel * 2 ts vaniljesukker * 6 plate gelatin * 3 dl TINE Kremfløte * Pynt: 2 … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 250 g kjeks søt m havre * 150 g TINE Ekte Meierismør * Fyll: 200 g TINE Kremost Naturell * 2½ dl TineYoghurt Alltid Melon/Pasjonsfrukt eller Naturell * 100 g melis * 2 ss TineMelk Hel * 2 ts vaniljesukker * 6 plate gelatin Fremgangsmåte: 1. Rund form, 22 cm i diameter. … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 150 g digestivekjeks * 100 g TINE Ekte Meierismør * 3 ss sukker * Fyll: 4 plate gelatin * 1.5 mango * 3 dl TINE Kremfløte * 3 ss sukker * 200 g TINE Kremost Naturell * 1 dl TINE Lettrømme * Pynt: 0.5 mango , i strimler * 5 jordbær Fremgangsmåte: … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 150 g digestivekjeks * 75 g TINE Ekte Meierismør * 2 ts malt kanel * Sitronkrem: 1 egg * 3 ss sukker * 1 ts vaniljesukker * 2 ts finrevet sitronskall * 300 g TINE Cottage Cheese Original * 5 plate gelatin * 3 dl TINE Kremfløte * 5 ss presset sitronsaft … Les mer
Ingredienser: # Bunn: 100 g TINE Ekte Meierismør # 150 g havrekjeks eller andre søte grove kjeks # 50 g hasselnøttkjerner # Fyll: 6 plate gelatin # 2 beger 250 g Snøfrisk Naturell # 125 g kokesjokolade # 3 dl TINE Lettrømme # 1 appelsin , saft og revet skall av # 2 egg # … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 15 pepperkaker * Fromasj: 4 egg * 600 g TINE Kremost Naturell * ½ dl flytende honning * 1 vaniljestang * Topping: 2 dl TINE Crème Fraîche Lett * ½ dl melis * 1 ss sitron * 1 dl fryste tyttebær * Ved servering: 5 pepperkaker Fremgangsmåte: # Sett ovnen på 175º. … Les mer
Ingredienser: # Mørdeigbunn: 100 g TINE Ekte Meierismør # 150 g hvetemel # 3 ss sukker # 1 eggeplomme # Fyll: 2 beger TINE Kremost Naturell # 3 dl TINE Crème Fraîche Lett # ½ dl sukker # 3 egg # 1 eggehvite # 1 sitron , bruk saften og finrevet skall # Forslag til … Les mer
Ingredienser: * Bunn: 30 pepperkaker * 25 g TINE Ekte Meierismør * * Fyll: 200 g melkesjokolade * ½ dl TINE Kremfløte * 350 g TINE Kremost Naturell * 1½ dl TINE Kesam Vanilje * ½ dl sukker * 50 g hakket mørk sjokolade * Pynt: 1 dl vispet TINE Kremfløte * 20 jordbær * … Les mer
Ingredienser: 1pk kornmokjeks (eller 225gr digestive) 100gr smør 2pk gele valgfri smak 2pk cottagecheese 100gr melis 1ts vaniljesukker 1pk fløte 1pk lettrømme Fremgangsmåte: Lag gele med 2.5 dl vann ( avkjøles men ikke stivne) Knus kjeksen og bland inn smelta smør. Pisk kremfløte til krem. Pisk cottagecheesen til en gjevn krem. Tilsett så rømme,vaniljesukker og … Les mer
Ingredienser: * 200 g digestive kjeks * 50 g smør * * 450 g hvit kokesjokolade * 3 dl kremfløte * 400 g kremost naturell * 4 stk egg * 2 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Bunn: Smelt smøret. Knus kjeksen i en foodprosessor eller lignende og bland smøret i kjeksen. Blandingen trykkes jevnt ned i bunnen … Les mer
Ingredienser: * Bunn: * 180 g digestive kjeks eller kornmo kjeks * 2 ss sukker * ½ ts malt kanel * 90 g smeltet smør * * Ostemasse: * 700 g kremost naturell * 150 g sukker * 1 stk vaniljestang * ½ ts vaniljesukker * 3 ss sitronsaft * 4 stk egg * * … Les mer
Ingredienser: * 200 g havrekjeks med sjokoladeglasur * 70 g smør , smeltet * * 600 g kremost naturell * 300 g vaniljekesam * 200 g sukker * 3 ss hvetemel * 2 ts vaniljesukker * 1 dl kaffelikør f. eks Tia Maria * 3 stk egg * 300 g crème fraîche * * 150 … Les mer
Ingredienser: * 180 g digestive kjeks * 50 g smør * * 600 g kremost naturell * 300 g cottage cheese * 150 g crème fraîche * 1 ts vaniljesukker * 150 g sukker * 3 ss hvetemel * 2 stk sitron (revet skall og 2 ss sitronsaft) * 3 stk egg * * 300 … Les mer
Ingredienser: * 200 g fullkornkjeks med blåbær * 70 g smør * * 6 stk gelatinplater * 225 g sukker * 3 dl vaniljekesam * 3 dl cottage cheese * 3 dl crème fraîche * 2 stk lime * 3 dl kremfløte * 500 g frosne blåbær * * Friske blåbær til pynt Fremgangsmåte: Bunn: … Les mer
Ingredienser: * 100 g kjeks med sjokoladeglasur og karamell (f. eks Gjende karamell) * 80 g digestive kjeks * 70 g smør * * 4 stk gelatinplater * 2 stk egg * 140 g sukker * 3 dl kesam orginal * 250 g mascarponeost * 1 ½ dl Baileys likør * 1 ½ dl kremfløte … Les mer
Ingredienser: 50 g smør 12 kornmo kjeks 1 ts kanel Fyll: 400 g kremostnaturell 1 dl sukker 1 ts vaniljesukker 1 ss hvetemel 3 egg Moltegelé: 3 Plat(er) gelatin 2 1/2 dl molter 4 ss sukker 2 dl vann Fremgangsmåte: BUNN: Smelt smøret. Kjør kjeksen sammen med smør og kanel i en kjøkkenmaskin til det … Les mer
Ingredienser: 225 gr Digestivekjeks 125 gr smør 200-250 gr Philadelphiaost 100 gr melis 1 ts vaniljesukker 1 beger lettrømme 1/4 l kremfløte 1 pk sitrongele’ 1 pk jordbærgele’ Fremgangsmåte: Knus kjeksen og bland med smeltet smør. Sett formringen på et fat og fordel kjeksblandingen utover til en kakebunn. Lag sitrongeleen med halvparten av vesken og … Les mer
Ingredienser: 12 havrekjeks 100 g smør 1/2 ts kanel Ostefyll: 500 g kremostnaturell 1 dl seterømme 1 sitron 150 g sukker 1 ts vaniljesukker 4 egg Søt rømmekrem: 2 dl seterømme 2 ss melis Fremgangsmåte: Knus kjeksen grovt og ha den i en matprosessor sammen med romtemperert smør og kanel. Kjør alt til en jevn … Les mer
Ingredienser: * 2,5 dl havregryn * 1 pl kokesjokolade * 1 pk gelépulver med bringebærsmak * 1 beger cottage cheese * 0,5 l yoghurt med skogsbær Fremgangsmåte: Rist havregryn i tørr stekepanne til de er sprø. Smelt sjokoladen i vannbad og rør den sammen med havregrynene. Klem massen ut i en 24 cm springform. Dekk … Les mer
Ingredienser: * 200 g havrekjeks * 100 g smør * 1 pk gelé med sitronsmak * 2 beger kremost med ananas og mandarin * 3,5 dl lettrømme * 250 g bringebær * 1,5 ss sitronsaft * 3 ss melis Fremgangsmåte: Knus havrekjeksene, smelt smøret og rør det sammen. Trykk massen ut i bunnen på rund … Les mer
Ingredienser: * 15 stk havrekjeks type Kornmo * 75 g sukker * 0,75 ts kanel * 8 ss smeltet smør * 700 g kremost naturell * 1 stk sitron * 150 g sukker * 1 stk vaniljestang * 4 stk egg * 5 dl lettrømme * 1 stk vaniljestang * 6 ss sukker Fremgangsmåte: Knus … Les mer
Ingredienser: * 225 g havrekjeks * 100 g usaltet smør * 0,5 dl sukker * 0,75 ts kanel * 700 g kremost naturell, romtemperert * 1,25 dl sukker * 0,5 stk vaniljestang * 4 stk egg * 1 stk sitron, finrevet skall av (kun det gule) * 5 dl crème fraîche eller seterrømme * 0,5 … Les mer
Ingredienser: * 200 g havrekjeks med sjokoladeglasur * 70 g smør * 600 g kremost naturell * 300 g vaniljekesam * 200 g sukker * 3 ss hvetemel * 2 ts vaniljesukker * 1 dl kaffelikør f.eks. Tia Maria og Kahlua * 3 stk egg * 300 g crème fraîche * 150 g crème fraîche … Les mer