Ingredienser 5 1/2 dl mel 1 1/2 dl fruktose 1 1/2 dl Oboy 3 ss kakao 3 1/2 ts bakepulver 3 1/2 ts vaniljesukker 1 dl rapsolje 4,5 dl soyamelk 250 gram finmikset tofu Tilberedning bland steketid er jeg vel ennå litt usikker på. Prøv deg fram. Mer om oboy-tofu-kake «Oboy-tofu-kake» er en dessert som … Les mer
Ingredienser 150g margarin uten melk 1dl soyamelk 2dl hvetemel 2dl sukker 4ss kakao 2ts vaniljesukker 1ts bakepulver 2dl mandler strøkavring Tilberedning Sett ovnen på 225grader. Smelt margarinen og bland den med soyamelken. Bland mel, sukker, kakao, vaniljesukker og bakepulver godt i en bolle. Finhakk mandlene. Rør melblandingen med de hakkede mandlene i i margarin- og … Les mer
Ingredienser To håndfuller med røde linser som blir kokt med grønnsaksbulljong + en håndfull med solsikkekjerner og gresskarkjerner,og enda en håndfull med sesamfrø som blir pulverisert i miksmaster Tilberedning begge blandingene blandes Mer om emnet: Vegetarpostei Vegetarpostei er en spennende og smakfull alternativ for dem som ønsker å begrense kjøttinntaket, eller rett og slett leter … Les mer
Ingredienser 1. Legg 2,5 dl soyabønner i bløt i 1 liter vann i 12 timer. Dersom bønnene får stå lengre enn 12 timer i romtemperatur, surner de lett. Hell vekk vannet og skyll bønnene godt. 2. Kjør bønnene i en hurtigmikser. Sett til 2 dl vann i to porsjoner. Bland bønnene godt så det blir … Les mer
Ingredienser ca. 1 kg finsnittet hodekål (jeg bruker ostehøvelen til å lage tynne strimler) 1 ss plantemargarin (f.eks nutana) 1 stort sylig eple 1 ss mel ca. 1 ts salt (smak til) 1 ss karve (eller mer…) 1/2 dl vann – kan hende du må bruke litt mer, men det ser du etterhvert. Surkålen skal … Les mer
Ingredienser 2ss olje 2 røde løk 2 fedd hvitløk 6 modne tomater, flådde og hakkede (jeg bruker bare en boks hermetiske) 1 grønn paprika, uten frø, hakket 1 ss rødvinseddik (dette har jeg aldri hatt i hus, så har brukt å lage det uten. Faktisk aldri prøvd med…) 1 ts sukker 1/2 ts malt chilipulver … Les mer
Ingredienser 2 gulrøtter En halv løk (jeg liker best rødløk) En halv dl stekt løk (sånn man kjøper i poser for å ha på pølser) En grønnsakbuljongterning Havregryn (hvor mye ser man an etterhvert) En skvett soyamelk eller lignende Salt + pepper Tilberedning Mos alt unntatt havregryn i en mixmaster eller med stavmixer. Rør inn … Les mer
Ingredienser 1 SS smør/olje 1 stor finhakket løk 2 SS Seterrømme 200 g Kesam/ soya «rømme» 4 DL Grovhakkede mandler/nøtter( evt litt brødsmuler. Brukte selv mandler, cashew, paranøtter og hasselnøtter, valnøtter er også fint) 1 SS Sitronsaft 150 gr revet cheddar ost(evt. annen ost med sterk smak) 2-3 finhakket grener av stangselleri Ha gjerne i … Les mer
Ingredienser Margarin til smøring av formen 2 ss olivenolje 1 stor løk finhakket 2 store fedd hvitløk, finhakket 1 bks tomater(400g) hakkes 1 ts maisenamel utrørt i 2 SS vann 12 soltørkede tomater i olje 200 g finhakkede cashewnøtter(kvern/foodprosessor) 1 ss hakket frisk basilikum el. 2 ts tørket salt og nymalt sort pepper etter smak … Les mer
Ingredienser 5dl sukker 5dl lys sirup 5dl kremfløte 100gr smør 100gr kokesjokolade Tilberedning La blandingen koke sammen over svak varme til den er tykkflytende.Prøv om den er ferdig ved å ha litt masse i kaldt vann.Kan den rulles til en kule er den ferdig. Hell den over på en smurt tallerken og avkjøl. Rut den … Les mer
Ingredienser 1 blomkål 30g usaltet smør 30g hvetemel 5dl melk 1 krm malt muskatnøtt 1 dl fløte 130 g revet ost (gjerne cheddar) 2 eggeplommer Tilberedning Legg blomkål (i biter) i kaldt saltet vann i gryte, og kok opp. la småkoke på svak varme i ca 10 min. legg blomkålen over i kaldt vann, og … Les mer
Ingredienser En bunt persille 2 spiseskjeer frisk tarragon (kan det være estragon?) basilikum, dill, eller annet frisk krydder (gressløk kanskje?) En halv løk 60 gram mandelsmør En halv avokado 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje 2 spiseskjeer tamari 1 spiseskje sitronsaft 1 teskje eddik 1 spiseskje nutritonal yeast flakes (tipper på gjærflak?) 1 teskje kelp 125 … Les mer
Ingredienser 30 g. hvetemel. 5 dl. grønnsaksbuljong. 1 dl. soyafløte. -Krydder etter smak. Tilberedning 1. Brun margarinen og tilsett mel. 2. Brunes til passelig farge under omrøring. 3. Tilsett buljong under omrøring og evt. krydder. 4. La koke i ca. 5-6 min. 5. Rør så inn fløten til slutt. Mer om Brun saus Brun saus … Les mer
Ingredienser En Kaffekopp ris En Kaffekopp Grønne linser To kaffekopper makaroni Husk å skylle risen og linsene. En halv kaffekopp olivenolje En boks Tomatsaus En Grønnsaksbuljong eller krydder og salt. Tilberedning Tilsett vann så det dekker hele innholdet i gryta. Rør om, sett på middels varme og kok til vannet er nesten borte. Rør hvert … Les mer
Ingredienser Cous Cous Olivenolje Broccoli Blomkål Løk Tilberedning Smaker nesten fløyelsgrøtaktig. Kan med fordel ha litt ekstra protein i seg. Om Vegetarkasserolle 2 Vegetarkasserolle 2 er en ny og forbedret versjon av den originale vegetarkasserollen, en rett vi alle kjenner og elsker. Denne oppskriften inneholder friske og deilige ingredienser som gir en ny vri på … Les mer
Ingredienser 1 pakke fast tofu litt olje til steking 1/2 løk 2-3 gulerøtter 1 pakke eller boks minimais 1/2 – 1 pakke sukkererter 1/2 paprika 1 boks kokkosmelk 1 og 1/2 terning grønnsaksbuljong endel karri (smak deg litt frem. jeg bruker 2 teskjeer ca) litt salt litt pepper litt hvitløkspulver en klype sukker Tilberedning skjær … Les mer
Ingredienser 1 boks hele tomater 1 ss olivenolje 1/2 løk, hakket 1 selleristang, skivet 1/2 ts gurkemeie 1/2 ts pepper 1/4 ts kanel salt 1 laurbærblad en drøy neve fersk koriander, hakket 7,5 dl buljong 1 boks kikerter 1 dl linser 50 g risvermicelli (eller annen tynn pasta) Tilberedning Tøm saften ut av tomatboksen og … Les mer
Ingredienser 250 g tørkede pintobønner, eller brune bønner 150 g fetaost, filadelfiaost, eller tofu ½ ts karry ½ ts oregano ½ ts chilipulver (mexikansk krydderbl.) 2 pressede hvitløkbåter 1 liten finhakket løk 1 ts malt koriander 1 ts malt spisskarve 2 ss sitronsaft 1 ss tomatpurre Salt og pepper etter smak Tilberedning Kok de bløtlagte … Les mer
Ingredienser 1 boks salat & grytebønner 2 ss tomatpure 1 hvitløkfedd litt chilipulver litt paprikapulver litt sitronsaft hakket persille 1 ss soyasaus Tilberedning Mos alt sammen, gjerne med mixer. Spis! Mer om emnet: Vegetar-postei Vegetar-postei er et kostholdsalternativ som er tiltagende populært blant både vegetarianere og kjøttelskere. Den presenterer et sunnere alternativ til kjøttpostei, og … Les mer
Ingredienser 2 fedd hvitløk, finhakket 250g valnøtter 100ml olivenolje 1/2 ts salt Tilberedning Bland alle sammen i matprosessor. Tilsette litt vann hvis nødvendig. Mer om emnet: Valnøtt og hvitløk pålegg Valnøtter og hvitløk pålegg er en uventet, men deilig kombinasjon som har sin opprinnelse i Middelhavs-regionen. Valnøtter og hvitløk er begge næringsrike og kan hjelpe … Les mer
Ingredienser 1 avocado 1 fedd salt pepper etter behov 1 klype sesamfrø med skall 1 klype tørket brennesle Tilberedning Mos sammen med gaffel og smør på. Holder seg noen dager i kjøleskap, i allefall om du har lokk på. Denne er forresten også god under norbo, dersom du spiser ost. Mer om emnet: Postei for … Les mer
Ingredienser 1 boks røde linser spisskummin, koriander, gurkemeje og Karry, etter smak. 2 ss tomatpure'( 1 paprika +(oliven)olje og chilipulver etter smak Tilberedning Sil ut vannet fra linene, og kjør dem i en food processor til de fleste er most. Tilsett krydder, tomatpure’ og olje. Finhakk paprikaen, og rør den inn i linekrydder-blandingen. Avkjøl i … Les mer
Ingredienser 1 kopp glutenmel 1 kopp vann 2-5 ts salt(det skal være mye salt. Usikker på hvor mye egentlig da jeg som regel bare heller i uten oppskrift. Ønskede krydder Tilberedning 1. Bland ut krydderet og saltet i vannet, ha glutenmelet i en bolle og hell alt vannet oppi melet 2. Rør kraftig med en … Les mer
Ingredienser 1 aubergine, 5mm tykke skiver (eg pleier å kutte den opp i terninger) salt og pepper 3 ss olivenolje 1 squash, skiver 250g spinat (eller minimais) 2 løk, hakket 1 rød paprika 2 fedd hvitfløk, presset 2 bokser hakkede tomater 1 boks tomatpurè 1/4 ts sukker 3 ss frisk basilikum, hakket 150g lasagneplater (anbefaler … Les mer
Ingredienser 200gram vegefarsje Litt finhakket paprika Litt finhakket rødløk Litt finhakket suragurk Litt finhakket jalapeno Litt sterk sennep Salt, pepper og paprikapulver. Potetmel for å gjøre deigen mer «satt» Tilberedning Tok alt på øyemål, så har ikke eksakte mål. Ble fornøyd, smaker ikke kjøtt og ble sprø og gode. Stek dem i en del olje … Les mer
Ingredienser 1 løk el. rødløk 1 boks kidneybønner/salat og grytebønner 1-2 gulrot 1 boks hakkede tomater (gjerne med krydder/hvitløk hvis du vil) 1 glass tacosaus 1-2 grønnsaksbuljong vann Tilberedning Hakk og stek løken. Skrell gulrota og kutt i strimler, selv pleier jeg å lage de ca 5 cm lange. Skyll av bønnene og bland alt … Les mer
Ingredienser 1 porsjon linser 2 porsjoner macaroni 1 porsjon ris Hakkede tomater fra boks Olivenolje Hvitløksfedd i chili, olje og oregano Litt salt Vann Tilberedning + Salat av fritt valg. + Smoothie av fritt valg. Kan serveres med brød og/eller en gulerot. Om Vegetarrett Vegetarmat har opplevd en kraftig vekst i popularitet de siste årene, … Les mer
Ingredienser 4 dl soyamelk 3 dl mel 1 ts bakepulver 3 ss maizenna eller polenta Tilberedning Hvis du i tillegg moser en banan og blander i røra blir det ekstra godt. Om Veganske pannekaker Veganske pannekaker er et sunt og deilig alternativ til tradisjonelle pannekaker. Disse pannekakene inneholder ikke noen animalske produkter og er derfor … Les mer
Ingredienser 3 dl kokte Grønne linser 1/2 løk 1 egg bindemiddel(glutenmel, vanlig mel, maizena mel, potetmel…) Tilberedning Bare å blande sammen og steke. Litt vanskelig å få til å henge sammen. Trenger ikke krydder for linsene med løk smaker veldig godt i seg selv, men litt salt er sikkert bra. Om Linsekarbonader Linsekarbonader er et … Les mer
Ingredienser basis: 300g silken tofu (1 pakke) 150-250g mørk sjokolade (45-60%) variable tilsetninger: revet appelsinskall, ekte vaniljesukker, søt hakket frukt(kokt/hermetisk feks pære),espresso, likør(kaffe/appelsin), hakket sjokolade, bær osv. Tilberedning Jeg lager denne med stavmikser. Kanskje blir den luftigere med en klassisk kremvisper, men har ikke prøvd det ennå. Smelt sjokoladen i vannbad. Ikke tilsett noe annet … Les mer
Ingredienser En boks hermetiske lichi/lychee i sukkerlake, evnt annen passende frukt(rhambutan, fersken osv). Hell alt innholdet, frukt OG lake i en blender sammen med revet skall fra en sitron + saften av 1/2-1 sitron(funker sikkert med lime også) + muligens litt mer sukker, og kjør det på full guffe til det ikke lenger er noen … Les mer
Ingredienser 1 dl solsikkefrø 4 dl vann 2 ss maizenamel 2ss sitronsaft 1/2 ts salt Tilberedning Mal solsikkefrøene i food-procesoren. Tilsett de andre ingrediensene og kjør det til det er blitt en jevn masse. Ha massen over i en kjele, kok opp og la det småkoke et par minutter. Avkjøl og ha den i en … Les mer
Ingredienser 1 ss olje 1 middels løk par fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater 1 boks hermetiske kikerter (eller du kan bløtlegge 12 timer og koke de selv til de blir møre) evt. en håndfull små brokkolibuketter 2-3 ss tomatpuré eller ketsjup 1 ts pepper 1 ts basilikum 1/2 ts salt 1/2 -1 ts kanel … Les mer
Ingredienser 3 ss smør, varmes 3 ss hv.mel, has i smøret 3 dl melk, røres i – og småkok 115 g revet sveitserost, røres i 40 g revet parmesanost, røres i 1/2 ts salt, røres i 1/4 ts pepper, røres i 6 separerte egg -> pisk eggeplommene i en bolle, rør det så inn i … Les mer
Ingredienser -ca 1/2 boks brune bønner (jeg brukte salat/grytebønner) -ca 1/2 boks hakkede tomater (jeg brukte noen som var tilsatt hvitløk) -1 liten boks hermetiske champignonger -så mye spaghetti/pasta som du pleier å bruke Tilberedning Hakk opp champignongene i mindre biter og stekte dem til mesteparten av fuktigheten forsvant. Hadde oppi de hakkede tomatene og … Les mer
Ingredienser 50 g tortellini med ost (evt. ravioli med ost) 1 ss olje Rødløk– Paprika — alt dette i tynne stenger Squash — 1 fedd hvitløk– En håndfull kikerter En liten håndfull peanøtter Pesto Gjerne issalat og ruccola. Tilberedning Pastaen kokes i 10-12 min, sjekk pakka. Hell av vannet, og ha pasta over på en … Les mer
Ingredienser Paprika Frosne erter sopp kidneybønner rødløk poteter tomater squash mozarella olje hvitløk basilikum timian Tilberedning Ta passelige mengder av alt sammen. Skjær i greie biter. Bland olje, presset hvitløk, salt, pepper og urter og bland alt sammen. Legg det i en eller flere ildfaste former og stek i oven på ca 200 grader til … Les mer
Ingredienser 2 løk 3 fedd hvitløk 2-3 stenger stangselleri 1 grønn paprika 6-7 faste tomater 1 boks kikerter krydre med: gurkemeie spisskummin salt pepper fersk koriander Tilberedning Hakk hvitløk og øk i små teninger. Stek i olje til det er mykt. Bland i hakket stangselleri (små terninger), og paprika skåret i strimler. Rør litt. Ha … Les mer
Ingredienser Tomatsaus: 2 løk, hakket 3-4 fedd hvitløk 3 gulrøtter i små terninger 2 stenger stangselleri i små terninger 2 bokser hakkete tomater litt ketshup litt røde, splitta linser Tilberedning Stek hvitløk og løk til den er myk. Ta oppi gulrøtter og stangselleri. Og tilslutt resten sammen med krydder (salt, pepper, basilikum osv..) Ostesaus: Lag … Les mer
Ingredienser 1 potte basilikum ekstra virgin olivenolje en håndfull eller to pinjekjerner/valnøtter et hvitløksfedd eller to Tilberedning Kjør alt sammen i en mixer og voilà – hey pesto. Smak deg fram til du er fornøyd. Hvis du ikke har blender/mixer kan du hakke alt veldig fint eller støte det i morter og røre det sammen. … Les mer
Ingredienser 4 dl soyamelk 3dl mel 1ts bakepulver 3ss polenta eller maizenna 1 most banan Tilberedning (man trenger ikke ha i banan, det går like fint uten, men med banan blir det ekstra godt!) Om pannekaker – vegan Pannekaker er en universell delikatesse elsket av mange mennesker rundt om i verden. Imidlertid inneholder tradisjonelle pannekaker … Les mer
Ingredienser – Kok opp litt vann og ha i en terning grønnsaksbuljong. – Ha i røde linser (like mange dl linser som du har vann) og la det stå og koke på svar varme under lokk, til de er møre. – Grovhakk litt løk og ha det i en mikser sammen med halvparten av de … Les mer
Ingredienser Surr en finhakket løk eller to samt finhakket hvitløk i litt olje sammen med karri. (Har ikke nøyaktige mengder, tar bare «sånn passe mye» . Tilsett en boks hakkede tomater, pluss litt grønnsaksbuljong, og gjerne hvitløkpepper – hvis du liker sterk mat finhakker du fersk rød chili og hiver oppi. Tilberedning La småkoke en … Les mer
Ingredienser ½ rødløk – kuttes i biter og stekes 1 boks kidney/grytebønner 1 grønnsaksbuljong-terning 1 boks grovhakkede tomater -has i og kokes i noen få minutter Tilberedning Jeg moste bønnene litt mot slutten med et kjøkkenredskap man bruker til mosing (vet ikke navnet….) ellers kan man sikkert bruke en gaffel. Kan også bytte ut tomatene … Les mer
Ingredienser Kok opp Quinoa i vann (som om du koker ris). Tar ca 15 min. Kok gulrøtter eller en søtpotet i terninger for seg, evt sleng det oppi quinoaen. Grill en paprika og fjern skinnet. Ønsket mengde ruccula eller brønnkarse. En halv neve gresskarkjerner. Sennepsdressing: Extra virgin olivenolje Majones/eddik/sitronsaft Dijonsennep Blandes etter smak. Tilberedning Bland … Les mer
Ingredienser # Tofu som er skjert opp i tynne skiver. # 2 SS Jærflak # 2 SS Soyasaus # 1 TS liquid Smoke # Olje Tilberedning Først så steiker du tofuen i olje..til den er lysebrun, og crispy. Så blander du soyasaus og liquid smoke (jeg leste feil på oppskrifta og tok 1SS liquid smoke, … Les mer
Ingredienser 4 porsjoner 4 stk. bifftomat Salt 150 g kyllingfilet 2 stilk stilkselleri 1/2 stk. løk 1/2 stk. gul paprika 1/2 stk. slangeagurk i små strimler 1 ss finhakket frisk estragon 1 ss finhakket frisk dill 4 ss lettrømme Tilberedning Skjær lokket av tomatene og hul ut innmaten. Dryss med salt og legg dem opp/ned … Les mer
Ingredienser 4 porsjoner 400 g kyllingkjøttdeig 1/2 stk. løk 1 pose tacokrydder Ca. 1 dl vann 1 glass tacosaus 1 boks hermetiske maiskorn, liten boks 1 stk. hakked rød paprika 1 dl revet hvitost 8 stk. hvetetortilla Guacamole: 1 stk. avocado Litt sitronsaft 1 båt revet hvitløk Litt salt og kvernet pepper Tilberedning Sett stekeovnen … Les mer
Ingredienser 4 porsjoner 4 stk. kyllingfilet 4 skiver brie 8 skiver bacon 4 stilker frisk timian Salt og kvernet pepper Tilbehør: 1 pose knaskerøtter 1 pk. sukkererter 1 stk. rødløk 1/2 ss rød karripasta smør/olje til steking 5 dl kokosmelk Smak til med salt, kvernet pepper og sitronsaft 1 dl frisk koriander Tilberedning Sett ovnen … Les mer
Ingredienser 4 porsjoner 4 stk. kyllingfilett 4 skiver kokt skinke 2 ss finhakket persille 1 ss frisk, finhakket timian 1 ss frisk, finhakket estragon 150 g revet Sveitserost 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 ss meierismør til steking Tilberedning Legg filettene mellom 2 lag plast og bank dem forsiktig ut. Fordel urter og revet … Les mer