Ingredienser: Kok inn vannet i kantarellene i stekepanna og brun dem litt i litt margarin. Løs opp 1 eller 2 hønebuljong i 0,5 eller 1 liter kokende vann. Rør ut 2-3 eller 4-6 ss hvetemel i kaldt vann og rør det i buljongvannet. Ha i ca 2 dl eller 4 dl melk og kok dette … Les mer
Ingredienser: 8 L VANN 2 FL. BAYER 1/2 FLASKE TOMTEBRYGG 3/4 KG SUKKER 1/4 PK . GJÆR. Tilberedning: Kok vann og sukker . Ha i tomtebr . og bayer. avkjøles! Rør ut gjæren i litt av ølet , heles i.
Ingredienser: 1/2 SIRUP SMELTES SUKKER ———— 1 1/2 DL FLØTE 2 TS HORNSALT BLANDES I 3/4 KG HVETEMEL 1/2 TS PEPPER 1/4 TS NELLIK 1/2 TS INGEFÆR 2 DL KEFIR Tilberedning: STEKES: 175 GRADER NEDERST M/ BRETT UNDER. CA I 50 MINUTTER .
Ingredienser: 1 PL . KOKESJOKOLADE 150 G MELIS 100 G SMELTET MARGARIN 1 SS FLØTE 1 TS NESKAFFE 2 EGGEPLOMMER. Tilberedning: Bland. Mer om emnet: SJOKKOLADEKREM Sjokoladekrem er et populært pålegg og en ingrediens elsket av mange over hele verden, inkludert i Norge. Men det finnes en rekke fascinerende aspekter ved sjokoladekrem som mange kanskje … Les mer
Ingredienser: 7 dl Hvetemel ½ pk gjær ½ ts salt 1 ½ SS smeltetsmør eller olje ca 2-3 dl lunket vann Tilberedning: Bland. Mer Link til pizzaoppskrift Mer om PIZZA BUNN Pizza bunn er et av de viktigste aspektene ved å lage pizza, enten det er hjemme eller i en profesjonell restaurant. Kvaliteten på pizza … Les mer
Ingredienser: 50 G SMØR 5 DL MELK 50 G GJÆR 1 TS SALT CA 14 DL HVETEMEL Tilberedning: 1) Varm melk med smør . 2) Rør ut gjær. 3) Ha i salt og melk til deigen er smidig. 4) Heves i 1 time. 5) Arbeid med deigen til den er fin. 6) Trill rundstykker. 7) … Les mer
Ingredienser: CA 9 DL HVETEMEL 1 DL FARIN 1/2 TS KARDEMOMME 100 G MARGARIN (SMELTES) 3 1/2 DL MELK 1 PK GJÆR (50 G) FYLL: 2 1/2-3SS MARGARIN 2 1/2-3 SS SUKKER 1 TS KANEL Tilberedning: STEKING : 190 GRADER STEKETID 20 MINUTTER
Ingredienser: 240 G MARGARIN RØRES 2,4 DL FARIN HVITT 2 EGG PISKES GODT OG HAS I . 1 TS SALT 1 TS NATRON 7,2 DL HVETEMEL 2 BS VANILJESUKKER 2 PL. KOKESJOKOLADE (hakka) 2 STORE SS MELK Tilberedning: SETTES PÅ PLATE MED SKJE
Ingredienser: 100 G MARGARIN 5 DL MELK 1 PK GJÆR 2 SS SUKKER 14 DL HVETEMEL ——————————- 1 DL MARGARIN ,SMELTES 1 DL SUKKER 2 TS KANEL Tilberedning: Lag gjærdeigen , la den heve. Del i ca 40 stk .og trill dem til boller. Vend hver bolle i smeltet margarin , deretter i sukker/kanel-blandingen.Legg bollene … Les mer
Ingredienser: 2 kaker 300 g rugmel, fint 500 g hvetemel 1 ts salt 1 ts nellik ½ ts allehånde ½ ts pepper 50 g smør 1 dl sirup 30 g brunt sukker 1 flaske (33 cl) vørterøl 1 ¾ dl melk 1 pk gjær 50 g rosiner eggpensling Tilberedning: I stekeovnen: 210˚C ca 45 min … Les mer
Ingredienser: 175 g smør 175 g smult 500 g hvetemel 175 g sukker 2 ts kardemomme 2 dl melk Tilberedning: Smuldre smør og smult i hvetemelet. Bland i sukker, kardemomme og melk. Sett deigen kaldt til neste dag. Kjevle deigen til tynne leiver. Skjær ut med trinse, runde kaker, 15 cm i diameter. Stek dem … Les mer
Ingredienser: 5 dl seterrømme 350 g sukker 250 g smør 2 ts hornsalt 2 ts kardemomme ca 800 g hvetemel Fyll: 125 g smør 6 ss sukker 6 ts kanel Tilberedning: I stekeovnen: 250˚C, ca 5-8 minutter Bland rømme og sukker. Rør i smeltet, avkjølt smør. Bland det tørre og rør i. Sett deigen kaldt … Les mer
Ingredienser: 3 l melk 375 g grøtris 300 g smør 300 g sukker 3 egg 4 ½ ss hvetemel 3 ss potetmel 100 g rosiner 50 g hakkede mandler Tilberedning: I stekeovnen: 200˚C i 1 – 1 ¼ time. Kok risgrøt av melk og ris. Rør så i smør og sukker. Tilsett sammenvispede egg, mel, … Les mer
Ingredienser: · 4 eggeplommer · 4 ss melis · 1 ss varmt vann · 7 ss søt marsala (en portvinlignende sak fra Sicilia), portvin eller madeira. Tilberedning: Ha eggeplommene, sukkeret og det varme vannet i en bolle over en kjele med kokende vann. Visp (for hånd) til eggeblandingen blir lys og skummende. Visp i marsala, … Les mer
Ingredienser: · 500 g tagliatelle (båndspaghetti) · 2 ss olivenolje · 2 ss smør/margarin · 100 g bacon i terninger · 1 finhakka løk · 1 grovrevet gulrot · 1 grein finsnittet stilkselleri · 350 g kjøttdeig (eller bankekjøtt) · 1 dl tørr hvitvin (bruk den fra forretten) · 2 ss tomatpure · 1 boks … Les mer
Ingredienser: · 2 store modne tomater · 10 friske basilikumblader · kverna salt og pepper · 8 skiver landbrød eller loff · 1 stor, presset hvitløkbåt · olivenolje Tilberedning: Hakk tomatene, bland olivenolje med salt, pepper og grovklippet basilikumblad. Rist brødet/loffen, og gni oversiden med hvitløk, hell forsiktig oljeblandingen over, legg på tomathakket. Mer om … Les mer
Ingredienser: · 2 ss hvetemel · 1 ts kakao · 2 ss sirup · 2 ss smør · 4 ss sukker · ½ ts vaniljesukker · Pensling: 50 g kokesjokolade Tilberedning: Bland alle ingrediensene, med unntak av sjokoladen, i en kjele. Dersom du lager karamellene i mikrobølgeovn, bruk en mikrosikker bolle. Kok massen uten lokk … Les mer
Ingredienser: · 180 g sukker · ¾ liter rioja (spansk rødvin) · ¼ liter vann · 2 ss sitronsaft · 1 dl cassis (solbærlikør) · 1 flaske tørr cave (spansk musserende vin) Tilberedning: Varm opp sukkeret sammen med litt av vinen, rør til sukkeret er oppløst. Tilsett resten av vinen, vann, sitronsaft og solbærlikør. Hell … Les mer
Ingredienser: · 150 g løk · 750 g squash · 5 ss olivenolje · 6 egg · 200 g cheddarost · 1 skrelt hvitløkbåt · 2-4 ss mild chilisaus · salt og pepper Tilberedning: Skrell løken og finhakk den. Skjær squashen i skiver. Stek dem i 6-8 minutter varm olje. Krydre med salt og pepper. … Les mer
Ingredienser: · 180 g langkornet ris · 1 liten pakke safranpulver · 3 hvitløksfedd · 1 liten rød chilipepper, tørket · 600 g kjøttdeig · 1 egg · 1 ts fennikelfrø · 250 g løk · 6 ss olivenolje · 2 laurbærblad · 5 timiankvister · 1 ss sukker · 1 boks hermetiske tomater (ca … Les mer
Ingredienser: 3 ss smør 1 hakket løk 1-2 knuste hvitløksfedd 250 g rosenkål 125 g aspargesbønner 1,25 liter hønse- eller grønnsaksbuljong 1 stor purre 1/2 ts malt koriander 4 ss kremfløte 1 ss sitronsaft 125 g frosne erter Tilberedning: Fres løk og hvitløk mykt i smøret. Finsnitt det hvite på purrenog sett det til side, … Les mer
Ingredienser: 300 g kjøttdeig 200 g bacon 2 bokser tomatpurè 4 dl fløte 1-2 løk Salt og pepper Spaghetti Ost Tilberedning: Stek baconet, kjøttdeigen og løken i ei gryte. Tilsett tomatpure og fløte. Rør godt. La det koke opp, før du skrur ned varmen og la det småkoke. Smak til med salt og pepper. La … Les mer
Ingredienser: En liten løk En halv purre To paprika, gjerne i forskjellig farge Et par båter hvitløk Skinke 2,5 dl fløte 5-6 skiver jarlsbergost Sennep Krydder Pasta (tagliatelle) Tilberedning: Fres løken, purren og hvitløken. Ha oppi paprikaen og skinken. Etterpå heller du på fløte og smaker til med sennep og krydder. Ha til slutt oppi … Les mer
Ingredienser: 100-200 gram bacon 1 ? 1 1/2 dl melk/fløte 2 egg 1 fedd hvitløk (gjerne litt mer) 1ss olje 1 ss smør 50 g ost (gjerne litt mer) Tilberedning: Fres hvitløk i olje og ha oppi bacon. Kok pasta. Melk/fløte og egg piskes sammen, ta i ost. Vi pleier å bruke en del parmesan … Les mer
Ingredienser: 500 g spaghetti 0,5 dl olivenolje 1 bunt persille (spar gjerne litt til å strø over rett før servering) 3-4 soltørkede tomater 4 fedd hvitløk 1 chili parmesanost Tilberedning: Kok spaghettien al dente. Hakk så hvitløk, chili og persille. De soltørkede tomatene skjærer du i strimler. (Vil du ikke ha så sterk chili, bør … Les mer
Ingredienser: 1 pk skinkeost. 1 1/2 -2 dl creme fraiche 1 ss olje 1 pk med kokt skinke som strimles. Tilberedning: Dette smelter (må ikke kokes!!!) du mens pastaen koker. Deretter heller du det bare over pastaen og vips du er ferdig!!! retten passer til 2-3 personer. Porsjoner: 2-3 Mer om Enkel og rask pastarett … Les mer
Ingredienser: Kyllingfilet 550g tomatpure 7-8 fedd hvitløk Grønnsaker, eks. squash, sopp, løk, paprika Chillisauce 1 l. cola (!) Salt og pepper Tilberedning: Brun kylling, krydre. Brun grønnsaker. Tillsett tomatpure og hvitløk. Jevn med cola til sausen er passelig tykk, ca en liter. Smak til med chillisaus når det har begynt å koke. Ha i kylling, … Les mer
Ingredienser: 6 kyllingfileter 2 sitroner 2 ss olivenolje Saus: 2 vårløk 1 grønn chili 2 fedd hvirløk ½ agurk 2 ss fersk koriander 2 ss fersk mynte 1 stor boks gresk yoghurt (el. avsilt naturell yoghurt) salt Couscous: ½ buljongterning 4,5 dl vann 350 gr couscous ½ ts paprikapulver 1 boks kikerter (400 gr) 30 … Les mer
Ingredienser: 6 kyllingfileter 1/2 cup smør (125 ml) 1/3 cup honning (83 ml) 2 fedd hvitløk 1 ts pepper Tilberedning: Smelt smør og honning (jeg er ikke så nøye på målene, men det må være litt mer smør enn honning for at det ikke skal bli svidd) i en panne, ha i hvitløk og pepper, … Les mer
Ingredienser: · kyllingfileter, 2-3 stk · en potte basilikum · 2 fedd hvitløk · litt olivenolje · 2-3 strimler bacon (uten svor) per kyllingfilet Tilberedning: Lag grønn gugge ved å først knuse hvitløksfeddene i morter med litt havsalt (bruk evt hvitløkspresse) og så tilsette en halv til en potte frisk basilikum som du først har … Les mer
Ingredienser: 8 kyllingfileter salt pepper 400 g fersk eller tørket pasta 1 glass pesto Salat: Frisse-salat gode søte tomater sukkererter Dressing: 1 ss Balsamico eddik 1 ss Dijon sennep 2 dl olivenolje salt nykvernet pepper Tilberedning: Stek kyllingfiletene i pannen på middels sterk varme til de er gjennomstekt. Kok opp 3 l vann tilsatt 2 … Les mer
Ingredienser: 460 gram kyllingfilet 200 gram grovhakket skogsopp 1 rød paprika, strimles 1 gul paprika, strimles ½ dl soyasaus ½ dl olivenolje 1 ts cayennepepper (spansk pepper) 3 fedd hvitløk 2 beger creme fraiche. Tilberedning: Kyllingen skjæres i biter. Olje og soyasaus blandes i en skål med knusthvitløk og cayennepepper. Tilsett kyllingen og bland godt. … Les mer
Ingredienser: 4 stk kyllingfilet Marinade 4 bakepoteter Gresk salat: Rød løk Tomat Feta ost Oliven olje (Oliven) salt og pepper Creme Fresh Tilberedning: Bak potetene i ovnen ca en time, ca 200 grader Mariner kyllingfiletene med en god marinade. Stek de på middels varme til de er gjennomstekte. Gresk salat: Kutt opp rød løk og … Les mer
Ingredienser: 3 kyllingfileter 2 paprika i forskjellig farge Sursøt saus: 4 ss sukker 4 ss soyasaus 1 ss tørr hvitvin 2 ss vineddik 4 ss tomatpuré 1½ dl hønsebuljong (terning + vann) 1 ss maisenna Tilberedning: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler. Skjær paprika i biter. Varm oljen i en wokpanne eller jerngryte. Start med å … Les mer
Ingredienser: 3 kyllingfileter 2 paprika i forskjellig farge Sursøt saus: 4 ss sukker 4 ss soyasaus 1 ss tørr hvitvin 2 ss vineddik 4 ss tomatpuré 1½ dl hønsebuljong (terning + vann) 1 ss maisenna Tilberedning: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler. Skjær paprika i biter. Varm oljen i en wokpanne eller jerngryte. Start med å … Les mer
Ingredienser: ca 400 g kyllingfilet (1 filet pr pers) 1 ss smør 200 g ferske sjampinjonger 1 ss hvetemel 3 dl vann 1/2 dl kaffefløte 10% 1 buljongterning 1/2 ts tørket basilikum 1 1/2 ts tørket timian Tilberedning: Skjær kyllingen i biter, 3×3 cm. Brun litt smør i en stor panne og ha i kyllingbitene. … Les mer
Ingredienser: 200 g hvetemel 100 g smør 2 ss vann 1 liter blåbær ca 1 dl sukker 1,5 ss potetmel 4 eggehviter 2 dl sukker Tilberedning: Smuldre smør og mel og tilsett vann. Elt godt sammen og la hvile i kjøleskap 30 minutter. Trykk ut i en paiform, prikk bunnen og stek ved 180 grader … Les mer
Ingredienser: 3 dl blåbær 22 sukkerkavringer 100 g smør 3 dl brunt sukker 2 dl kremfløte Tilberedning: Knus kavringene og rør sammen med sukker og smør. Smør en paiform og dekk bunnen med blåbær. Dryss brunt sukker over. Fordel kavringblandingen over bærene. Sett i ovnen ved 200 grader og stek til lokket er gyllent. Server … Les mer
Ingredienser: 3 dl store havregryn 1/2 dl sukker 100 g smør 2 1/2 dl melk 2 1/2 dl fløte 1 liten vaniljestang 100 g sukker 4 eggeplommer 3 ss maisenna 1 1/2 dl krem til stivpisking blåbær Tilberedning: Bland havregryn og sukker og kna inn smør. Trykk deigen ut i en paiform. Stek på midterste … Les mer
Ingredienser: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss vann 4 dl melk 1 vaniljestang 4 eggeplommer 1/2 dl sukker 1 ss maisenna masse blåbær Tilberedning: Smuldre smør i mel. Elt sammen med vann. Trykk deigen ut i en paiform og prikk med gaffel. Stek ved 200 grader i ca 10 minutter. Kok opp melken … Les mer
Ingredienser: Diverse salatblader i utvalg (rød lollo, grønn lollo, frisee etc.) 4-5 kyllingbryst i strimler 2 pk. bacon i skiver Pasta etter ønske (gjerne rør) Minimais (boks) Cherrytomater (1 boks) Rødløk Olivenolje, hvitløk og soltørkede tomater i olje (F.eks. Santa Maria) Tilberedning: Fordel salatbladene utover et stort fat. Kok pastaen al dente. Fres litt hakket … Les mer
Ingredienser: Pastaskruer til 3-4 pers 1 Pose Masjones 1 Pk Lettrømme 1 boks skinke Salt og pepper (2 fedd kvitløk) Tilberedning: Bland majones og lettrømme mens du koker pastaen. Skjer skinke i små små biter og bland det med majonesen og rømmen. Rør om, smak til med salt og pepper. Ha i kvitløk om du … Les mer
Ingredienser: 500 gr pastaskruer 1 grillet kylling 1 godt moden avocado 6-8 champignoner i skiver 2 stilker stangselleri 1 rødløk 3-4 ss hakket persille evnt ruccola-salat Dressing: [i]1 kryddermål sennepspulver røres ut i 2ss eddik 10-12 ss olivenolje 1/2 ts timian 1/2 ts rosmarin 1/2 ts sukker 1 finhakket hvitløksbåt salt og pepper Tilberedning: Bland … Les mer
Til stekt kjøtt og kyling, syns vi det er godt med coscos salat. Lag coscosen etter anvisning på pakken. Når den er kokt blander vi i saft av 2-3 ss saft av sitron/lime/appelsin og noen ss olivenolje. 1 tomat i terninger litt agurk i terninger og masse hakket persille og litt hakket mynte eller koriander. … Les mer
Tilberedning Bruk tannpirkere eller kanapèpinner og stikk på en cherrytomat, en bit mozarellaost og et blad basilikum. Mer om Minitomater med mozarella og basilikum «Minitomater med mozzarella og basilikum» er en smakfull og klassisk rett som ofte serveres som en forretter eller siderett i den italienske matkulturen, kjent som Caprese salat. Det er en enkel … Les mer
Tilberedning -Del en avocado i to og fjern steinen. I hullet legger du en desj rømme, og oppå hakket rå løk, lodderogn eller kaviar og gjerne reker. Spises med teskje, enkelt og veldig godt! For at ikke avocadoen skal bli brun, gni litt sitron på. Pynt gjerne med en liten bit av en sitronskive. Mer … Les mer
Tilberedning Bruk tannpirkere eller kanapèpinner og stikk på ferdigstekte og avkjølte minikjøttboller (bland kjøttdeig med chili, hvitløk, 1 egg, evnt litt brødsmuler, kanskjel litt sennep og masse godt krydder) – i tillegg til en grønn oliven. Mer om Spixy minikjøttboller med oliven Det er kanskje tilfelle at når du tenker på minikjøttboller, tenker du på … Les mer