Småkaker

Ingredienser: 150 g smør 1 dl sirup, lys 2 dl Sukrin (180 g) 1 dl kremfløte 5 dl hvetemel (300 g) 1 dl Hi-maize (60g, gir mer fiber og lavere GI, kan erstattes med hvetemel) 1/2 ts nellik 1/2 ts ingefær 1/2 ts pepper 2 ts kanel 1 ts bakepulver 1 dl hvetemel til utbaking … Les mer

Ingredienser: 150 g smør 200 g hvetemel 50 g Hi-maize 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 100 gr Sukrin 1 egg Pensling og dryss: 1 dl eggehvite 1 dl Sukrin eller perlesukker 1 dl hakkede mandler Fremgangsmåte: Sett stekeovnen på 200 grader. Smuldre smøret med mel, Hi-maize, bakepulver og vaniljesukker (bruk gjerne en food processor). … Les mer

Ingredienser: 150 gram smør 120 gram Sukrin (1¼ dl) 1 stort egg eller 2 små 6 dl havregryn 4 ss hvetemel (kan byttes mot Hi-maize) 2 ss honning Fremgangsmåte: Fremgangsmåte: Sett på ovnen, for dette blir klart i en fei. Kok opp smør, honning og Sukrin. Bland inn havregryn og mel, og tilsett egget. Bruk … Les mer

Ingredienser: 450 g hvetemel 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 220 g Sukrin 120 g smør 2 egg 1,5 dl melk 1,5 dl appelsinjuice 1/2 dl rosiner (evt. annen tørket frukt eller sjokoladebiter) Fremgangsmåte: Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og smuldre i smøret. Bruk gjerne en food processor. Ha i de våte … Les mer

Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 250 g kokosfett, gjerne Cocosa Extra Virgin 2 egg 2 dl Sukrin 3 ss sterk kaffe 100 g puffet ris Fremgangsmåte: Smelt sjokolade og kokosfett sammen på svak varme. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og Sukrin. Lag litt god, sterk kaffe (gjerne en kopp ekstra til deg selv også, passer … Les mer

Ingredienser: 250 g (4 dl) hvetemel 60 g (1 dl) Hi-maize 2 ts bakepulver ¼ ts salt 2 ss Sukrin 2 ss olje eller smeltet smør 2 ss yoghurt naturell eller cottage cheese (35 g) 2 ½ dl melk Fremgangsmåte: Sett ovnen på 220 °C. Bland det tørre og rør forsiktig inn smør, yoghurt og … Les mer

Ingredienser: 200 g romtemperert smør 200 g Sukrin 2 egg 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 2 dl havregryn 125 g hvetemel 1 ts natron 200 g mørk sjokolade (70%) Fremgangsmåte: Pisk smør og Sukrin luftig. Rør egg, salt, vaniljesukker og havregryn inn. Bland mel og natron og rør det i blandingen. Tilsett den hakkede … Les mer

Ingredienser 250 g margarin 2 1/2 dl sukker 2 egg 6 dl hvetemel 1 plate kokesjokolade 1 1/2 dl mandler Tilberedning Rør margarin og sukker godt. Tilsett eggene – ett av gangen. Bland inn hvetemel og til slutt sjokolade og mandler, som på forhånd er hakket grovt. Sett deigen med to teskjeer på smurt plate. … Les mer

Ingredienser 400g Smør 400g Sukker 600g Hvetemel 1ts Natron 2ts Bakepulver 2ss Sirup (kan bruke 2-4 ss hvis deigen blir for smuldrete) 2ss Vaniliesukker Tilberedning Smør og sukker røres hvitt Resten av ingrediensene røres også inn.. Deigen rulles til pølser som kjevles på platen til ca 10 cm bredde Stekes på 180grader i ca 15 … Les mer

Ingredienser 125 gr smør el margarin 3 dl sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker 4,5 dl kveitemjøl 1 dl kakao 1 ts bakepulver 1 ts salt 1 liten pose non stop Tilberedning 1 . Sett ovner på 175 grader 2 : Rør smør,vaniljesukker og sukker med kjøkkenmaskin til ein luftig «krem» og ha i egga. … Les mer

Ingredienser 200 g smør/margarin 150 g sukker (røres hvitt) 150 g brun farin 2 egg, ett om gangen 275 g mel 1 ts bakepulver 1 plate hakket kokesjokolade 50 g hakkede mandler Tilberedning Bruk foodprocessor, da er dette gjort i en fei! Den ferdige røren virker litt tørr, men det skal være slik. Settes i … Les mer

Ingredienser 300 g smør 3 plater mørk sjokolade (300 g) 6 dl sukker 6 egg 4 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver Evt vaniljesukker eller annen smakstilsetning (kaffe, baileys, nøtter, rosiner mm…) Tilberedning Smelt sjokolade sammen med smør i vannbad. Tilsett sukker og rør inn egg. Bland inn mel og bake pulver. Kle en langpanne, … Les mer

Ingredienser 5 1/2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts fint salt 2 1/2 dl mykt (eller smeltet) smør 2 dl sukker 2 dl brunt sukker 1 vaniljestang (del i to, skrap ut frøene) 2 store egg 5 dl grovhakket god mørk sjokolade 2 1/2 dl grovhakkede nøttekjerner Tilberedning Bland mel, bakepulver og salt i … Les mer

Ingredienser 1 l melk (+ evt rester av fløte, rømme,vaniljesaus) 3 egg 3 ss sukker 3 ts bakepulver 3 ss smeltet smør + kveitemjøl til passe tjukk røre Tilberedning Vaffelrøre som skal fraktast utomhus er praktisk og greit å ha på 1,5 liters brusflasker, og den bør derfor ikkje vere for tjukk. Mer om Vaffelrøre … Les mer

Ingredienser 170 g smør 170 g sukker 250 g polentagryn 100 g hv.mel Skall av 3 ppelsiner 2 egg (L) Tilberedning Det tørre (smør,sukker, polenta, og mel) kjøres i foodprosessoren. Tilsett revet appelsinskall og egg. La så deigen hvile kaldt en stund før den settes på bakeplata med barneskje, bruk bakepapir på plata, sett kjeksene … Les mer

Ingredienser 100 g smør 400 g hvit sjokolade i småbiter 1 dl kaffefløte 4 egg 150 g sukker 2 ts vaniljesukker 2 klyper salt 150 g skåldede mandler, grovhakket 100g pistasjer, grovhakket 200 g hvetemel Evt. melisdryss, melisglasur eller en plate hvit sjokolade som smeltes og blandes med 2-3 ss fløte. Tilberedning Smelt smør i … Les mer

Ingredienser 300 G smør 600 G Sukker (røres hvitt med smøret) 5 Egg 300 G Hvetemel 1 ½ Ts Vaniljeessens 12 Ss Kakao (eller kombiner med noe smeltet kokesjokolade) 1 Boks (ca.100 g) Valnøttkjerner (hakkes) Tilberedning Kan også ha grovhakket sjokolade i røra i tillegg til kakao (og i stedet for nøtter). Det er veldig … Les mer

Ingredienser 1 dl sterk kaffe 4 dl vann 20 g gjær 1 spsk. salt 2 spsk. dijonsennep 1 spsk. olje 1 dl rugmel ca. 500 g hvetemel eller pizzamel 50 g hakkede valnøtter Tilberedning Bland den varme kaffe med vann til en lunken blanding og rør gjæren ut. Tilsett salt, sennep og olje og rør … Les mer

Ingredienser 3 dl melk 50g gjær ca. 7 1/2 dl hvetemel 100 g mykt smør 1 dl sukker 1/2 ts revet muskat 1/2 knust nellik 1/2 ts kanel 1/2 ts knust allehånde 125 g rosiner (de sløyfer jeg – ingen her liker rosiner) 1 egg til pensling Tilberedning Lag bolledeigen, den blir ganske så løs, … Les mer

Ingredienser 200 g smør 250 g sukker Røres til smørkrem 2 egg – tilsettes 275 g mel siktes 1 ts bakepulver Dette blandes og røres i smørkremen Til slutt tilsettes 50 g hakkete mandler 1 pl hakket kokesjokolade Tilberedning Dette blir til ca 50-60 småkaker som skal stekes i 10-12 min på 200 grader midt … Les mer

Ingredienser 1 dl.farin 2 dl. kefir 3ss. margarin smelt 1ss hjortesalt hvetemel Tilberedning Hj.saltet røres ut i 1ss lunka vann og haes i kefiren.(Dette for å ta bort noe av lukta .) Rør forsiktig sammen alt.Du må bruke så mye hvetemel at du får kjevla det ut.Det skal være løs deig . De skal bakes … Les mer

Ingredienser 1/2 l sur melk 1/2 l sukker 2 ss hornsalt (edit: var ikke dette temmelig mye??) 1/4 kg smør 1 ts kardemomme hvetemel Tilberedning Melk, sukker og hornsalt blandes sammen. Tilsett smør, kardemomme og hvetemel til en passe deig. Kjevle den ut til en fingertykk leiv. Dryss kanel og sukker på. Skjær ut snipper. … Les mer

Ingredienser 125 GRAM SMØR 400 GRAM SUKKER 1/2 L.SURMELK 2 1/2 TS HORNSALT HVETEMEL TIL PASSE DEIG Tilberedning Smøret skal halvsmeltes, og så røres sammen med sukkeret.. Så blandes mjølka og resten i. Kjevles 1/2 cm tjukk.og skjæres i snipper. Strø på perlesukker før steking.Stekes til de er gylne på 200 grader. Ca. 1 cm. … Les mer

Ingredienser 80 gram margarin 3 1/2 dl mjølk 80 gram sukker 50 gram gjær 1 egg 4 ts anisfrø ca. 10-11 dl sikta kveitemjøl Tilberedning Smelt margarinen, og varm margarin og mjølk til 37 grader. Hell dette over i ein bakebolle og tilsett sukker. Rør gjæra ut og visp inn egget. Ha i anisfrø og … Les mer

Ingredienser 125 gr smør 3 dl sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker 4 1/2 dl hvetemel 1 dl kakao 1 ts bakepulver 1 ts salt 1 liten pose non stop Tilberedning 1. Sett stekeovnen på 175 grader 2. Rør sammen 125 gr smør, 3 dl sukker og 2 ts vaniljesukker med kjøkkenmaskin eller miksmaster til … Les mer

Ingredienser 5 dl kveitemjøl ca. 15 g gjær 2 dl vatn 1 ts vaniljesukker 1 dl sukker ca. 2 dl olje til frityrsteiking Sukkerlake: 2 dl sukker 2 dl vatn 3-4 ss pressa sitron Tilberedning # Brukar du fersk gjær blander du den med 1 dl av vatnet (37°C) og ca. 1 ts sukker. La … Les mer

Ingredienser 125 g margarin 2 1/2 dl vann 2 1/2 dl hvetemel ca 4 egg (ikke for store) Tilberedning Kok opp margarin og vann i en tykkbunnet kjele, ha i alt melet. Rør til grøten slipper gryta. Avkjøl litt. Halvpisk 1 egg omgangen, og rør det godt inn i grøten. Legges på stekeplate med 2 … Les mer

Ingredienser 180 g sukker 180 g brunt sukker 240 g margarin 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 380 g mel 2 egg 1,5 pl kokeesjokolade 1 stor pose Nonstop Tilberedning Sukker og margarin røres hvitt. Ha i de andre ingrediensene. Sjokoladen hakkes i biter og has i deigen. Non-Stopene som ikke har julefarger hakkes også … Les mer

Ingredienser 125 g smør/margarin 250 g potetmel 75 g hvetemel 1 ts bakepulver 125 g sukker 1 egg 3 vaniljedråper Tilberedning Mel og bakepulver siktes. Smør/margarin smuldres og has i. Pisk egg og sukker til eggedosis og ha i. Trill deigen ut i lange remser, del i små biter som trilles til små kuler. Trykk … Les mer

Ingredienser 2-3 ss fløte 125 gram sjokolade 50 gram smør eller kokosfett 5 dl puffet ris evt. 1 dl revet kokos evt. syltetøy Tilberedning Legg et bakepapir, helst godt smurt, utover kjøkkenbenken. Ha kokosmassen i en bolle. Smelt sjokolade og fløte i ei gryte eller bolle. Ha i smør eller kokosfett. Ha i rispuffene og … Les mer

Ingredienser 3 eggehvitter 250 gram melis 1/2 ts kardermomme 250 gram mandler, finskåret på langs Tilberedning Pisk eggehvittene stive. Rør forsiktig inn melis, kardermomme og mandler i eggehvittene. Settes i små klatter på bakepapir og stekes ved 185 oC i 10-15 minutter. Mer om Småkake Kjære lesere, la oss dykke ned i de søte hemmelighetene … Les mer

Ingredienser 4 egg 250 g sukker 1 dl kremfløte 100 g smør revet skall av 1/2 sitron 1 ts kardemomme 1 ts hornsalt ca. 500 g hvetemel smult eller matfett til koking Tilberedning 1. Pisk egg og sukker til eggedosis. 2. Tilsett pisket krem og smeltet, avkjølt smør. 3. Ha sitronskall og mel tilsatt kardemomme … Les mer

Ingredienser 150g smør 30g (3/4dl) kakao 3 egg 275g (3dl) sukker 150g (2/5dl) hvetemel 1/2 ts bakepulver. Tilberedning Smelt smøret,tillsett kakaoen og rør til det blir glatt, avkjøl. Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn sjokoladeblandingen og eggedosisen og melet blandet med bakepulveret. Stekes nederst i ovnen på 150gr. Mer om Brownies H3: Deilige … Les mer

Ingredienser 3 dl sukker 1,5 dl hvetemel 2 ts vanilje sukker 4 ss bake kakao 150 gr smør 2 egg Tilberedning Smelt smøret og visp eggene lett sammen. Bland alt det tørre først så tilfører du smør og egget til slutt. Rør godt sammen. Ta en kakeform (ca 24 cm i diameter) og smør den … Les mer

Ingredienser 4dl vann 1/2kg sukker 125g smør 1kg hvetemel 1ss toppet hjortesalt konditorfarge melis og eggehvite Tilberedning Vann og sukker skal stå 30min i kjøleskap Bland i sammen med smeltet smør og mel. Kjevle deigen 5mm tykk, og trykk ut kakemenn. Stekes midt i ovnen på 225gr 10-15 min. Kan pyntes med konditorfarge (tegn med … Les mer

Ingredienser ( oppskrift er stor og kan eventuelt halvdeles ) 750 g hvetemel 50 g potetmel 300 g melis 500 smør 2 egg, noen mandeldråper. Tilberedning Bland alt det tørre. Skjær smør i biter som Smuldres i melet til en gryte masse. Elt inn egg og mandeldråper. Bland alt raskt til en deig. La deigen … Les mer

Ingredienser 8 egg 2 kp. sukker 3 ts. vaniljesukker 2 l. kulturmelk 8 kp. hvetemel 1 kp. smeltet smør 2-3 ts. natron 1 1/2-2 ts. hornsalt røra må lages i denne rekkefølgen! Tilberedning Følg oppskriften slik den står.Stekes gylne i litt smør.Ny stekte med smør og sukker er veldig godt. Mer om Sveler 6 H3: … Les mer

Ingredienser 1 egg 3dl melk 2 store ss honning 3dl go’morgen eller annen kornblanding av eget ønske ca. 45gr rosiner (en liten pk. sun maid rosiner) 1ts bakepulver 2ts vaniljesukker 1ts salt 1ts kanel 1ts kardemomme 3 1/2dl siktet rugmel 2ss sukker Tilberedning Visp sammen egg og melk og tilsett honning. bland så i rosinene … Les mer

Ingredienser – 2 egg – 2 ss sukker – 3 1/2 dl hvetemel – 1/2 ts bakepulver – 1/2 ts salt – 5 dl melk, søt eller sur – 3-4 ss smeltet smør – 1/2 ts kardemomme Tilberedning Visp egg og sukker godt sammen. Bland alt det tørre, hell i eggeblandingen, melken (litt om gangen) … Les mer

Ingredienser 2 kopper sukker 2 kopper melk 150 gr mergarin/smør 2 egg 2 ts bakepulver 2 ts hjotetakksalt vaniljesukker etter ønske 4 kopper mel Tilberedning stekes som vafler til de er gyllen brune. Blir best visst deigen får hvile, helst over natten. Mer om Vardøvafler Så hva er virkelig Vardøvafler? Man kan tenke et øyeblikk … Les mer

Ingredienser 150 gr margarin 1 liter melk 1/2 liter store havregryn 1 dl farin ( gjerne 1/2 dl) 50 gr gjær 1/2 ts salt 1 dl havrekli ca.15 dl hvetemel bytt gjerne noe ut m grovere mel her) Tilberedning Bruk en stor gryte, så kan hele deigen lages her. Smelt margarin og ha oppi melka, … Les mer

Ingredienser 4 eggehviter 2 dl sukker Tilberedning Visp eggehvitene stive. Tilsett sukker – en skje omgangen. Det skal bli så stivt at man kan holde bollen oppned uten at noe av røren faller ut. Legges som små klatter på et bakepapir. Stekes på 100 grader i ca 1 time. Mer om Marengs Marengs er blant … Les mer

Ingredienser 7,5 kopper mel 4,5 kopper sukker 3/4 ts nellik 1 1/2 ts ingefer 1 1/2 ts kanel 1 1/2 ts kardemomme 1 1/2 ts pepper 4,5 ts bakepulver 3 kopper melk 2 kopper smelta smør Tilberedning Bland alt det tørre i en bolle.Smelt smøret og bland smør og melk med det tørre. Hell over … Les mer

Ingredienser 3 egg 1 dl brunt sukker 1/2 ts salt hvetemel 3 dl fersk morsmelk 1 ts kardemomme 1 ts bakepulver Tilberedning Pisk egg og sukker til tykk eggedosis, anbefaler 30min med håndmikser. Tilsett den ferske melken, hvetemel og resten av det tørre. Pass på at røren blir passe tykk. Til slutt tilsetter du litt … Les mer

Ingredienser 10-12dl mel 100gr margarin 1,5dl sukker 1pk gjær (for søte deiger) 5dl melk (kardemomme etter ønske,ca 1ts + evnt litt vaniljesukker) Tilberedning Bland alt det tørre i en bolle. Smelt margarin i ei gryte,og tilsett melken-dette spes i det tørre når det er ca 37’C. Viktig å sped med væske og ikke med mel..(Det … Les mer

Ingredienser 5 egg 600 (7dl) g sukker 250g (4dl) mel 8ss kakao 1/2 ts vanilje sukker 280 g margarin ca 4dl kokos Tilberedning steketid:ca 30 min på 170 grader stekes i stor lang panne Mer om Brownies **Den Uventede Historien bak Brownies** Mange tror kanskje at brownies har sitt opphav fra USA, men røttene kan … Les mer

Ingredienser 200 gr TineSmør 200 gr sukker 1 stk. eggeplomme 1 ss sirup, lys 0,5 ts malt kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts natron 300 gr hvetemel Pensling og dryss: 0 stk. sammenvispet egg 1 dl perlesukker 1 dl hakkede mandler Tilberedning I stekeovnen ved 175 grader i ca.10 minutter Rør smør og sukker godt. … Les mer

Ingredienser 4 epler 1 dl. havregryn 50g. smør 2ss sukker kanel etter behov (anbefalt 2ts) mandler Vaniljekesam Ildfast form Tilberedning sett ovnen på 225 grader. Skjær opp eplene i små skiver. legg alle ingrediensene oppi den ildfaste formen og bland godt. (mandler, og kanel tar du etter behov. mandlene kuttes også gjerne litt opp) ha … Les mer

Ingredienser 1 dl vann 1/2 dl melk 1 1/2 dl olje 1 pk. tørrgjær eller 50g fersk gjær 1 1/2 dl cultura melk, med eller uten smak 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 3 ss havregryn 4 dl sammalt rug 3 dl siktet rugmel Tilberedning Varm vannet, oljen og melken til fingertemperatur og bland med … Les mer

Ingredienser 4 stk egg 6 ss sukker 1 ts vaniljesukker 4 ss mel 2 ts bakepulver 2 ss smør 1 dl fløte Tilberedning Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og fløte. Pisk inn eggene og spe med vaniljesukker, mel og bakapulver. Pisk dette godt sammen og start stekingen. Eller du kan la røren … Les mer