Middag

Ingredienser: # 200 g arboriris el annen risottoris # 1 dl hvitvin # 3 dl redusert kraft # 50 g revet ost saft av ½ sitron # ½ ss merian # 1 ss timian # litt olivenolje Fremgangsmåte: 1. Fres ris i litt olivenoljeog tilsett 1 dl hvitvin og 2 dl kraft og la det … Les mer

Ingredienser: 3stk bananer 3stk paprika (gul,grønn og rød) 1stk løk 1-2 fedd hvitløk 1stk ferdig grillet kylling 2 små bokser ananas i biter 1-2 bokser krepsehaler 3dl kremfløte 2dl hvitvin 1/4ts cajennepepper 1ts paprikapulver 1ts karri saft av 1/2 sitron salt og pepper olje til steking Fremgangsmåte: Fres løk og hvitløk i olje, sammen med … Les mer

Ingredienser: 1 egg fløteost 1/2 ts salt salt 1/2 liter vann sukker etter smak 125 g mel 1 eggeplomme Fremgangsmåte: * Sikt mel og salt sammen. * Pisk egget og tilsett vannet under stadig omrøring. * Så helles det siktede melet og saltet langsomt i egg- og vannblandingen til den blir en bløt røre. * … Les mer

Ingredienser: 2 stk. røkt kjøttpølse av kalkun 1 stk. løk ½ stk. squash ½ stk. brokkoli 1 stk. rød paprika, evt. 2 ulike farger Fremgangsmåte: Skjær pølsene i skiver på skrå. Del løken i båter og skjær squash, brokkoli og paprika i passe små wokbiter. Ha litt olje i en varm panne/wok og stek pølsebitene … Les mer

Ingredienser: 250 g karbonade 200 g hele hvetekorn (bløtet) 1/2 – 1 hakket purre 1 ts salt ½ ts pepper 2 ss potetmel 1 egg 2 dl vann Fremgangsmåte: Deigen røres godt sammen. Smør ca. 2 – 3 ss deig på en brødskive (helst grovbrød). Stek først brødkarbonaden med deigsiden ned og pensle brødsiden med … Les mer

Ingredienser: 1 boks hermetiske tomater 200 g champignon 1 stor løk 2 gulrøtter 100 g grønne bønner 2 ss tomatpure 2 fedd hvitløk 1 laurbærblad 600 g mager middagspølse Fremgangsmåte: Skjær champignon i skiver, gulrøtter og løk i biter, knus og hakk hvitløk. Ha hermetisk tomat, tomatpure, hvitløk og laurbærblad i en kjele, tilsett grønnsakene. … Les mer

Ingredienser: 300 gr karbonade eller kjøttdeig 1 gulrot 1 løk 1 ts salt pepper 200 g cottage cheese 1/2 ss olje Fremgangsmåte: Rens gulrot og løk og riv dem. Bland farsen med salt og pepper, tilsett cottage cheese, revet gulrot og løk. Form farsen til en avlang stek. Smør et ildfast fat med olje og … Les mer

Ingredienser: 750 g kjøttdeig 750 g karbonadedeig 4 lettpiskede egg 3,5 dl skummet melk 120 g tørkede brødsmuler 100 g finhakket løk 2 ss frisk hakket persille eller 1 ss tørket 1 ts tørket knust timian 1 – 2 ts salt ¼ ts pepper Fremgangsmåte: Bland godt sammen egg, melk, brødsmuler, løk, persille, timian, salt … Les mer

Ingredienser: – 1 terning grønnsaksbuljong – 1/2 ts tørket timian – 6 poteter – 4 gulerøtter – 1 løk – 1 liten/mellomstor purre – 1 brokkoli – 1/2 matfløte el rømme el creme fraiche – 1 ss maisenna – 2ss sennep – salt og pepper – 2-3 middagspølser eller 6 wienerpølser Fremgangsmåte: Kok opp 5dl … Les mer

Ingredienser: En pakke kjøttdeig En boks hermetiske tomater, hakkede En boks røde salatbønner En boks hvitebønner i tomatsaus To løk X antall fedd hvitløk Chilikrydder Fremgangsmåte: Brun kjøttdeigen med løk og hvitløk, ha i tomatene og kok i minst tjue minutter. Ta i bønnene og kok i minst ti minutter til. Smak til med chilipepper, … Les mer

Ingredienser: ca. 600 g grytekjøtt av svin (selv bruker jeg alltid nakkekoteletter og beregner litt ekstra siden noe av vekten går bort i ben) 2 løk, 2 ss smør, 1-2 ts karri (etter smak) 1 ts salt, 1 kryddermål pepper, ca 3 dl væske (kraft fra sopp, ananas og vann) 1 liten boks champignon (selv … Les mer

Ingredienser: 2 egg 2 ss vann 50 g poteter salt og pepper rød paprika til pynt Fremgangsmåte: Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Stek potetene litt i pannen. Dryss salt og pepper over. Ta potetene ut av pannen. Visp eggene lett sammen med vann og hell blandingen i pannen. Trekk røren inn mot … Les mer

Ingredienser: 500 g biffkjøtt (f.eks. flatbiff – dypfryst) 1 ss smør 1 ss finhakket løk 2 dl vann 1/2 dl lettrømme 1 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 2 ts maisennamel Fremgangsmåte: Halvtin biffen og skjær den i løvtynne skiver. Brun skivene ved middels sterk varme og legg dem etterhvert over i en gryte. Surr … Les mer

Ingredienser: 2 bokser King Oscar makrellfileter i naturlig olje (”Fitness-line”) 1 kg små poteter (den typen du foretrekker) 50 g smør 2 dl fløte Hvitløk, etter smak Salt og pepper, etter smak Fremgangsmåte: Skrell, skjær i biter og kok potetene. Mos potetene umiddelbart, og ha i smør, fløte og presset hvitløk. Krydre med salt og … Les mer

Ingredienser: 2 bokser King Oscar sardiner i olivenolje eller soyaolje, avrent 345 g rundkornet ris 10 g sukker 0,45 dl destillert vineddik 4 plater japansk nori (flak av tørket sjøgress) Juliennegrønnsaker (gulrot, vårløk, agurk) Fremgangsmåte: Kok risen som anvist på pakken. Løs opp sukker i eddik og rør inn i den varme risen. Spre risen … Les mer

Ingredienser: 2 bokser King Oscar sardiner Mediterranean style 2 stekte kyllinger, oppskåret 300 g sauterte reker 2 løk, skåret i terninger 5 dl ris 10 dl vann 2 buljongterninger 1 g gurkemeie 1 ts salt 6 dl grønne erter 4 ts olivenolje 4 ss smør Fremgangsmåte: Kok risen i vann med buljong, gurkemeie og salt … Les mer

Ingredienser: 2 bokser King Oscar laks fra Alaska 2–3 middels store tomater 1 moden middels stor avokado, hakket 0,63 dl oliven 2 ss hakket persille og koriander 2 ts vineddik eller ferskpresset sitronsaft 2 ts Dijon-sennep 1/2 ts salt 1/8 ts pepper saus Bland vineddik (eller sitronsaft) med sennep, salt og pepper i en liten … Les mer

Ingredienser: 1 boks King Oscar tunfisk i olje (filet eller revet), avrent 250 g pennepasta 300 g ost (velg en type som smelter lett) 1/2 rød paprika 1/2 gul paprika 1 boks grønne erter 1 boks mais 1 rødløk 1 fedd hvitløk 1 ts fersk persille eller gressløk Salt, oregano Fremgangsmåte: Kok pastaen som anvist … Les mer

Ingredienser: 1 boks King Oscar revet tunfisk i olje, ikke avrent 160 g pennepasta (hvete) 5 cherrytomater, skåret i to 1/2 boks mais 1/2 boks prydbønner, eventuelt ferske, hvis tilgjengelig 1 gul, rød eller oransje paprika, skåret i terninger Hakket gressløk til garnering Salt og pepper Fremgangsmåte: Kok pastaen som anvist på pakken. Hell av … Les mer

Ingredienser: 3 auberginer 1 stor knote ingefær Solsikkeolje 3 grønne squash 4 løk 1 glass syltet paprika Salt og kvernet hvitt pepper Fremgangsmåte: Forhånds varm ovnen på 180 grader Skrell auberginen og del den på langs i 2 cm tykke skiver. Løken kuttes i 2 cm runde skiver. Squashen deles også på langs i 2 … Les mer

Ingredienser: 8 små kopper risotto ris.( 80 gr. pr.p.) 1 dl. tørr hvitvin. 1 liter vann. 1 dl. oliven olje, extra virgin. 100 gr.usaltet smør. 100 gr. revet parmesan. Saften av en sitron. Fremgangsmåte: Risottoen tar 18-20 minutter og koke, pass på og time tiden. Ha vannet kokende ved siden av risotto kjelen. Varm oljen … Les mer

Ingredienser: 1 kg svine ribbe kjøtt kuttet i terninger. 1 kg lammekjøtt kuttet i terninger. 200 gr hvetemel 600 gr melk 4 stk egg 2 ts salt Fremgangsmåte: Kvern kjøttet 2 ganger ha i alle ingrediensene og rør inn med hansker. Lag kenneler med to sjeer som du dypper i varmt vann. Stekes gylne og … Les mer

Ingredienser: 3 egg 2,5 dl speltmel (150 g) 0,5 dl Hi-Maize (30 g) 5 dl lettmelk 1/2 ts salt Fremgangsmåte: Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Ha i eggene og spe med melk mens du visper. La røren svelle en halvtime. Porsjoner: Gir ca 8 pannekaker. Kommentarer: Disse pannekakene inneholder 4 ganger så mye … Les mer

Ingredienser: Kok opp en mengde makaroni. Kok opp hvit saus (melk, mel, smør, salt og litt pepper) Tilsett 2-3 eggeplommer i hvit saus etter at den er ferdikokt Pisk 2-3 hviter fra egg stivt. Bland makaroni, hvit saus og evt.skinkebiter i en ildfast form, bland lett sammen, bland ca 2/3 av eggehviten i denne gratengen. … Les mer

Ingredienser: 400 g små poteter, delt i to 1 nett sjalottløk 1 rødløk i båter 2-4 gulrøtter delt på langs 1 rød paprika i strimler 1 gul paprika i strimler 1 squash i skiver 1 liten aubergine i skiver 200 g små tomater 1 liten sellerirot i terninger 1 hvitløk delt i to på tvers … Les mer

Ingredienser: Sette på ovnen Koke makaroni Skjære opp grønnsaker f.eks purre, brokkoli, sqaush, tomater(godt med hermetisk boks også, men da pleier jeg å ha oppi noen spiseskjeer tomatpuré også), hakket hvitløl eller hakket chili. Godt krydder som du liker Revet gulost. Fremgangsmåte: Smør en ildfast form, og gratiner til osten er gylden. Jeg pleier å … Les mer

Ingredienser Brokkoli fersk – 1/2 Rosenkål fersk – Ca. 10 stk paprika rød – 1stk (italiensk søt-paprika, populært kalt «paprika snack». Får du ikke tak i den, kan du steke eller grille vanlig rød paprika i 5-6 minutter på sterk varme for å få en søtere, rikere smak.) Hvitløk – 7 fed Gulrøtter – ca … Les mer

Ingredienser 300 g kokte poteter 200 g aspargesbønner (frosne) 2 rødløk 2 kvisttomater 2 epler 2 kokte egg 2 bokser tunfisk i vann Dressing: 2 ss kapers 2 ts fransk sennep 1 ss honning 1 ts sort pepper 4 ss vann 2 ss olivenolje Tilberedning Skiv potetene og legg på et stort fat. Tin og … Les mer

Ingredienser 400 g ytrefilet av okse 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss honning 1 lime 1 ss olje ROTGRØNNSAKER 400 g rotgrønnsaker (f. eks. pastinakk, persillerot, gulrot, sellerirot) 6 mandelpoteter 12 cherrytomater 2–3 kvister frisk timian 1 sitron 1 ss olje SITRUSSJY 2 ts honning 1 sitron 1 lime 4 dl kyllingbuljong Tilberedning … Les mer

Ingredienser 4 dl couscous 1/2 liter grønnsaksbuljong 1 rødløk 1 gul paprika 150 g broccoli 150 g blomkål 3 ss margarin 1,5 ss curry 2,5 dl lettrømme 1 ss flytende honning Dijonsennep Tilberedning Kok opp buljongen og ha i couscousgrynene. Legg på lokket, ta kjelen av varmen og la grynene svelle ca 8 minutter. Skjær … Les mer

Ingredienser 700 g søtpotet 2 ss olja 6 dl grønnsaksbuljong 5 dl couscous 200 g frosne haricots verts (grønne bønner) DRESSING: 3 ss olivenolje 3 ss presset sitronsaft 1 ss akasiehonning 2-3 krm cayennepepper 1-2 dl grovhakket fersk mynte 2 krm salt Tilberedning Skrell og del søtpoteten i terninger, ca 2 x 2 cm. Hell … Les mer

Ingredienser 0,5 kg kjøttdeig eller karbonadedeig 0,75 dl havregryn 1 ss potetmel 1 dl vann 0,5 dl fløte 1 egg 1 ts revet løk 1 ts salt 1 ts pepper 1 ts kanel 1 ss Akasiehonning Tilberedning Bland havregryn, potetmel, vann og fløte. La det stå og svelle i 10 minutter. Tilsett så egg, løk, … Les mer

Ingredienser 1/2 kg biffkjøtt i strimler 400 g ferske strimlede grønnsaker 2 ss olje Garnering: 1 salatløk, skivet 1 ts hvite sesamfrø Saus: 2 dl tomater 1 hakket, fersk chili 1 ts ingefær, revet 1 ss flytende honning salt och peppar Tilberedning Stek kjøttstrimlena i flere omganger i olje på høy varme. Ta opp kjøttet. … Les mer

Ingredienser 6 gule løk 8 paprika, blandede farger 2 auberginer 3 stk squash 3 ss tomatpuré 6 fedd hvitløk, presset 3 ss olivenolje 3 bokser hakkede tomater 1/2 dl presset sitronsaft 2 ss honning 2 laurbærblad 2 ss timian eller merian salt og sort pepper Tilberedning Skjær løk og grønnsaker i biter. Fres dem sammen … Les mer

Ingredienser 600 g biffkjøtt 1 ss flytende honning 1 ts tabasco 1 dl peanøtter 1 krukke mynte 1 ts salt 1 ss sitronsaft, ferskpresset 1 salatløk i tynne skiver 1 grønn paprika, strimlet 1 rød paprika, strimlet romanosalat Tilberedning Skjær kjøttet i tynne strimler. Stek hurtig i smør i varm stekepanne. Hell over honning og … Les mer

Ingredienser 200 g ferdig roastbiff i skiver Marinade: 1 ts rapsolje 1 ts eddik 1 ts japansk soya 1 ts flytende honning 1/2 ts revet fersk ingefær Eple- og fennikelkompott: 300 g eple 400 g fennikel 1 gul løk 2 ts smør 3 dl vann 1/2 ss honning 1 ts eddik 1/2 ts salt 1 … Les mer

Ingredienser 300 g pølse (f.eks falukorv) 1 rød paprika 200 g squash 1/2 purreløk ½ pakke frossen minimais 1 fedd hvitløk 25 g smør 2 ss honning 1 ts salt 2 krm hvit pepper Tilberedning Rens purren og paprika. Skjær pølse, purreløk og minimais i små biter. Hakk hvitløken grovt. Varm opp smøret i en … Les mer

Ingredienser 125 g kidneybønner, hermetiske 2 schalottenløk, hakkede 1 hvitløksfedd, finhakket 1/2 grønn squash, i biter 1/2 rød paprika, i biter 50 g minimais, i biter 2 ts olivenolje 1 ts chilipulver 1 ss tomatpuré 200 g hakkede tomater 1 ss grønnsaksfond, konsentrert 2 ts honning 1/2 ts salt 2 ss persille, finhakket Tilbehør: 1 … Les mer

Ingredienser 0,5 kg løvbiff, strimlet 4 tortillas, myke 4 dl isbergsalat, strimlet Salsa: 0,5 dl gressløk, hakket 2 dl hakkede tomater 2 ss olja 1 ss balsamico 2 ss honning 1 gul løk 4 ananasringer, i terninger salt og pepper 1 rød chili, strimlet uten frø Tilberedning Skrell og hakk løken. Fres løk, ananas og … Les mer

Ingredienser 800 g vossakorv 300 g potet 150 g gulrot 150 g kålrot 150 g persillerot 2 ss margarin til steking 1 ss honning 1/2 ts salt Tilberedning Skrell alle grønnsakene og del dem i staver. Stek dem i en gryte under lokk til de er møre. Ha i honning og salt. Ta av skinnet … Les mer

Ingredienser 100 g røkt sideflesk 2-3 løk 2 gulrøtter 1 kg høyrygg av okse 1 ts timian 1 flaske rødvin 5 dl oksefond eller buljong 2 dl skylte puylinser 2 tomater 100 g sukkererter 1 ss honning 1 ss rødvinseddik salt, pepper Tilberedning Strimle flesket. Skrell og grovhakk løken. Skrell og del opp den ene … Les mer

Ingredienser 600 g løvbiff 800 g frosne wokgrønnsaker 2 små paprika (gjerne oransje) 2 appelsiner, finrevet skall + saft 2 fedd hvitløk, hakket 1 ss grov sennep 1 ss flytende honning Tilberedning Del, kjern ut og skjær paprika i biter. Stek grønnsakene knapt møre i litt olje, cirka 8 minutter. Bland i mellomtiden appelsinskall og … Les mer

Ingredienser 600 g reinsdyrfilet (ytre eller indrefilet) 2 ss smør 1 ts salt 1/2 ts peppermiks 2 ss honning Saus: 4 rødløk 1 dl sherry- eller rødvinseddik 50 g sukker 1 dl kraft eller buljong 1 ss smør 1/2 ts salt 1/2 ts pepper Tilberedning Gni fileten inn med krydderet. Brunes pent på alle sider … Les mer

Ingredienser 500 g lettsaltet sideflesk 2 gulrøtter 400 g kålrot 100 g sellerirot 300 g pastinakk 1 finhakket gul løk 2 ss smør 2 ss honning 1 ts salt 2 krm hvit pepper 1 dl finhakket persille 1 ts kanel Tilberedning Skrell rotfruktene og del dem i små terninger. Kok i lettsaltet vann ca 5 … Les mer

Ingredienser 500 g kjøttdeig 1 kinakål 2 dl jasminris 1 dl melk 1 gul løk 1 ss aromat 2 ts malt ingefær 1/2 ts kanel 1 ts sambal oelek 2 ss honning 2 ss soyasaus 3 dl hønsebuljon 1 ss maisennamel 2 ss dill 2 ss strimlet fersk ingefær Tilberedning Sett ovnen på 175 grader. … Les mer

Ingredienser 500 g pølser 1 gul løk, hakket 1 ss smør 3/4 dl chilisaus 2 ts honning potetmos til 3-4 porsjoner Nachochips Tilberedning Sett ovnen på 225 grader. Skjær pølsene i strimler. Stek dem sammen med løken i en stekepanne. Bland i chilisaus og honning. Legg alt i bunnen på en smurt, ildfast form. Bre … Les mer

Ingredienser 600 g løvbiff 1 ss flytende honning 1 ts tabasco 1 dl peanøtter 1 potte mynte (bladene) 1 ts salt 1 ss sitronsaft 1 salatløk i tynne ringer 1 grønn paprika, strimlet 1 rød paprika, strimlet salat Til servering: Kokte maiskolber Tilberedning Skjær kjøttet i strimler. Stek raskt i varm stekepanne. Hell over honning … Les mer

Ingredienser 600 g svinemørbrad Marinade: 2 spsk. Kikkoman soyasaus 1 ss appelsinsaft 1 ts flytende honning 2 ss olivenolje 1/2 ts timian salt og pepper 12 stk trespyd Tilberedning Skjær mørbraden i tynne skiver. Rør sammen ingredienser til marinaden, og la kjøttet trekke i marinaden i ca. 1 time. Tre kjøttet på små trespyd (12 … Les mer

Ingredienser Pesto Fire brødskiver Tomater Fersk parmesan Rødløk basilikum Kylling Tilberedning Skjær brødskivene på skrått, så hver brødskive blir to trekanter. Drypp litt olivenolje på, klæsj litt hvitløkspulver på og putt i ovnen i ca ti min på 225. I ovnen skal du også putte tomatene. De skal kuttes opp i biter og legges i … Les mer

Ingredienser Lag vanlig pannekakerøre og hell den i langpanna og stør bacon over. stek i ovnen på 200-225 grader til den er stivnet og gylden ca 20-25min. Server med sukker eller syltetøy. Tilberedning Enkelt og godt. Om Ovnspannekake Ovnspannekake, også kjent som «langpannekake», har spesiell plass i det norske kjøkkenet, ikke bare på grunn av … Les mer