(fra 6 måneder) 1 søtpotet (ca.100 g) 1 gulrot (ca.100 g) 50 g broccoli eller squash 1 kyllingfilet Litt persille eller basilikum (kan sløyfes) 1 ss smør eller olje Skrell grønnsakene, skjær dem i mindre biter og kok dem til de er møre. Skjær kyllingfileten i mindre...
1-3 porsjoner / 10 porsjoner 1 potet (ca 60 gr) / 600 gr potet ca 30 gr grønnsaker (f.eks. 1/2 gulrot) / ca. 300 gr grønnsaker 1/2-3/4 dl kraft/vann eller morsmelk / ca. 3 dl kraft/vann eller morsmelk 20-30 gr kjøtt/fisk / 200-300 gr kjøtt/fisk evnt. 1 ts olje / 3 ss...
1 nokså stor potet 2 Broccolibuketter En halv gulrot En liten bit knollselleri Litt vann Noen ts fløte, eller melk + smør Bittelitt (urte)salt + tørka eller friske urter. Varier gjerne med kålrabi, fennikel, rødbeter osv. Kutt i biter. Kok poteten nesten ferdig.Bruk...
(Nok til 2 porsjoner) En stor potet Ei god ss frossen, most og sammenpressa spinat (en klump fra en pose) En neve frosne maiskorn En lang og middels stor stilk broccoli Ei halv stor gulrot En liten bit kålrabi 100 gram laksefilet (eller annen fisk) Urteblanding til...
(fra 6 måneder, gir 2-3 porsjoner) 50 g mørt kjøtt ( kalv, okse, lam eller annet) 2 gulerøtter 2 selleri stenger ½ eple eller 3 svisker uten stein 1 ss olje 1 dl vann Litt persille 1-2 kokte poteter eller smuler av brød eller kavring. Skjør kjøttet i terninger. Skrell...
(Mange porsjoner) 400g kverna kalvekjøtt 1 middels stor løk 3 fedd hvitløk 2 bokser hermetiske tomater En dæsj tomatpurè 2 ts fruktose Litt pepper Oregano Basilikum Mikses i hop og kokes godt i jerngryte. Den blir ganske flytende, så kok det uten lokk så noe av vannet...
1 potet (ca 60 g) ca 30 g grønnsak (f.eks. 1/2 gulrot) ca 1/2 dl vann (eller morsmelk) 20-30 g kjøtt/fisk En liten dært med smør eller god olje Middag med kalv og div (ca 4 porsjoner) Denne starta vi med da hun var 7-8 mnd 100 gram kalvekjøtt (kverna eller oppstkåret)...
Ingredienser: 350 g svinekjøtt 1 ts sennepspulver 1 ts grov sennep 1 ts Dijon-sennep 110 g små champignon 2 dl creme fraiche 1 løk i tynne skiver 75 ml tørr hvitvin salt/pepper Fremgangsmåte: Del kjøttet i terninger og champignon i skiver. Bland creme fraiche og alle...
Ingredienser: kjøttdeig eller grytekjøtt 1 løk terninger Litt hakket hvitløk og hakket rød chili. 1 pk blomkålblanding 1 pk rømme 2 ss sennep 4 ss tomatpure, eller en boks hakket tomat Smak til med salt og pepper Fremgangsmåte: Brun kjøttet og løken, ha det i en...
Ingredienser: En pakke kjøttdeig En boks hermetiske tomater, hakkede En boks røde salatbønner En boks hvitebønner i tomatsaus To løk X antall fedd hvitløk Chilikrydder Fremgangsmåte: Brun kjøttdeigen med løk og hvitløk, ha i tomatene og kok i minst tjue minutter. Ta i...
Ingredienser: 400 g kjøttdeig/karbonadedeig ½-1 løk 1 ss maisenamel 1 ss soya saus 1 ½-2 dl vann 2 ts peppermix Margarin/olje til stekingFremgangsmåte: 1.Brun kjøttdeig/karbonadedeig I stekepannen 2.Skjær løken i biter (ikke for smått) 3.Fres løken med kjøttdeigen mot...
Ingredienser: 600 g kjøttdeig /karbonadedeig 1 ts salt 1/2 ts pepper Fremgangsmåte: Kna sammen kjøttdeig, salt og pepper.Del kjøttdeigen opp i 4 tykke bøffer som stekes på middels varme, 5 minutter på hver side. Bøffene kan godt være rosa inni. Server bøffene på godt...
Ingredienser: 800 g benfri og fettfri lammebog 500 g skrelte poteter 4 store skrelte gulrøtter 1 stor løk 1 sellerirot 1 stor bit hodekål 1 stor purre 2 ss hvetemel 1 – 2 ts salt 1 ss hel pepper (svart) vann hakket persilleFremgangsmåte: Del skrelte poteter og...
Ingredienser: 500 gr benfritt reinsdyrkjøtt 5 dl vann 1 ts salt 6-8 poteter 1 løk 2 gulrøtter 1/4 ts pepper 1/4 ts tørket timianFremgangsmåte: Skjær kjøttet i 2 cm store terninger. Kok opp vannet, tilsett salt og legg i kjøttet. kok opp, skum av, skru ned varmen og la...
Ingredienser: 1 kg poteter 2 1/2 dl vann 3 gulrøtter 1 purreløk 550 g pølse, maks 7 % fett 2 dl ekstra lett rømme 1/2 ts salt 1 kryddermål pepper 1-2 ss sennep persille, gressløk eller basilikum flatbrød til serveringFremgangsmåte: Skrell og skjær potetene i båter....
Ingredienser: 8 wienerpølser 4 store poteter 1 stor gulrot smør 1/2 l kraft eller buljong 2 grener stilkselleri 1 hvitløkfedd 1 laurbærblad muskat 2 dl linser 1 beger lettrømme 1 stor sitron salt pepperFremgangsmåte: Legg linsene i vann over natten og hell av vannet....
Ingredienser: # 200 g arboriris el annen risottoris # 1 dl hvitvin # 3 dl redusert kraft # 50 g revet ost saft av ½ sitron # ½ ss merian # 1 ss timian # litt olivenoljeFremgangsmåte: 1. Fres ris i litt olivenoljeog tilsett 1 dl hvitvin og 2 dl kraft og la det koke 2....
Ingredienser: 1 egg fløteost 1/2 ts salt salt 1/2 liter vann sukker etter smak 125 g mel 1 eggeplommeFremgangsmåte: * Sikt mel og salt sammen. * Pisk egget og tilsett vannet under stadig omrøring. * Så helles det siktede melet og saltet langsomt i egg- og...
Ingredienser: 2 stk. røkt kjøttpølse av kalkun 1 stk. løk ½ stk. squash ½ stk. brokkoli 1 stk. rød paprika, evt. 2 ulike fargerFremgangsmåte: Skjær pølsene i skiver på skrå. Del løken i båter og skjær squash, brokkoli og paprika i passe små wokbiter. Ha litt olje i en...
Ingredienser: 250 g karbonade 200 g hele hvetekorn (bløtet) 1/2 – 1 hakket purre 1 ts salt ½ ts pepper 2 ss potetmel 1 egg 2 dl vannFremgangsmåte: Deigen røres godt sammen. Smør ca. 2 – 3 ss deig på en brødskive (helst grovbrød). Stek først brødkarbonaden...
Ingredienser: 1 boks hermetiske tomater 200 g champignon 1 stor løk 2 gulrøtter 100 g grønne bønner 2 ss tomatpure 2 fedd hvitløk 1 laurbærblad 600 g mager middagspølse Fremgangsmåte: Skjær champignon i skiver, gulrøtter og løk i biter, knus og hakk hvitløk. Ha...
Ingredienser: 300 gr karbonade eller kjøttdeig 1 gulrot 1 løk 1 ts salt pepper 200 g cottage cheese 1/2 ss oljeFremgangsmåte: Rens gulrot og løk og riv dem. Bland farsen med salt og pepper, tilsett cottage cheese, revet gulrot og løk. Form farsen til en avlang stek....
Ingredienser: 750 g kjøttdeig 750 g karbonadedeig 4 lettpiskede egg 3,5 dl skummet melk 120 g tørkede brødsmuler 100 g finhakket løk 2 ss frisk hakket persille eller 1 ss tørket 1 ts tørket knust timian 1 – 2 ts salt ¼ ts pepperFremgangsmåte: Bland godt sammen...
Ingredienser: En pakke kjøttdeig En boks hermetiske tomater, hakkede En boks røde salatbønner En boks hvitebønner i tomatsaus To løk X antall fedd hvitløk ChilikrydderFremgangsmåte: Brun kjøttdeigen med løk og hvitløk, ha i tomatene og kok i minst tjue minutter. Ta i...
Ingredienser: ca. 600 g grytekjøtt av svin (selv bruker jeg alltid nakkekoteletter og beregner litt ekstra siden noe av vekten går bort i ben) 2 løk, 2 ss smør, 1-2 ts karri (etter smak) 1 ts salt, 1 kryddermål pepper, ca 3 dl væske (kraft fra sopp, ananas og vann) 1...
Ingredienser: 2 egg 2 ss vann 50 g poteter salt og pepper rød paprika til pyntFremgangsmåte: Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Stek potetene litt i pannen. Dryss salt og pepper over. Ta potetene ut av pannen. Visp eggene lett sammen med vann og hell...
Ingredienser: 2 bokser King Oscar makrellfileter i naturlig olje (”Fitness-line”) 1 kg små poteter (den typen du foretrekker) 50 g smør 2 dl fløte Hvitløk, etter smak Salt og pepper, etter smakFremgangsmåte: Skrell, skjær i biter og kok potetene. Mos potetene...
Ingredienser: 2 bokser King Oscar sardiner i olivenolje eller soyaolje, avrent 345 g rundkornet ris 10 g sukker 0,45 dl destillert vineddik 4 plater japansk nori (flak av tørket sjøgress) Juliennegrønnsaker (gulrot, vårløk, agurk)Fremgangsmåte: Kok risen som anvist på...
Ingredienser: 2 bokser King Oscar laks fra Alaska 2–3 middels store tomater 1 moden middels stor avokado, hakket 0,63 dl oliven 2 ss hakket persille og koriander 2 ts vineddik eller ferskpresset sitronsaft 2 ts Dijon-sennep 1/2 ts salt 1/8 ts pepper saus Bland...
Ingredienser: 1 boks King Oscar tunfisk i olje (filet eller revet), avrent 250 g pennepasta 300 g ost (velg en type som smelter lett) 1/2 rød paprika 1/2 gul paprika 1 boks grønne erter 1 boks mais 1 rødløk 1 fedd hvitløk 1 ts fersk persille eller gressløk Salt,...
Ingredienser: 1 boks King Oscar revet tunfisk i olje, ikke avrent 160 g pennepasta (hvete) 5 cherrytomater, skåret i to 1/2 boks mais 1/2 boks prydbønner, eventuelt ferske, hvis tilgjengelig 1 gul, rød eller oransje paprika, skåret i terninger Hakket gressløk til...
Ingredienser: 3 auberginer 1 stor knote ingefær Solsikkeolje 3 grønne squash 4 løk 1 glass syltet paprika Salt og kvernet hvitt pepperFremgangsmåte: Forhånds varm ovnen på 180 grader Skrell auberginen og del den på langs i 2 cm tykke skiver. Løken kuttes i 2 cm runde...
Ingredienser: 8 små kopper risotto ris.( 80 gr. pr.p.) 1 dl. tørr hvitvin. 1 liter vann. 1 dl. oliven olje, extra virgin. 100 gr.usaltet smør. 100 gr. revet parmesan. Saften av en sitron.Fremgangsmåte: Risottoen tar 18-20 minutter og koke, pass på og time tiden. Ha...
Ingredienser: 1 kg svine ribbe kjøtt kuttet i terninger. 1 kg lammekjøtt kuttet i terninger. 200 gr hvetemel 600 gr melk 4 stk egg 2 ts saltFremgangsmåte: Kvern kjøttet 2 ganger ha i alle ingrediensene og rør inn med hansker. Lag kenneler med to sjeer som du dypper i...
Ingredienser: 3 egg 2,5 dl speltmel (150 g) 0,5 dl Hi-Maize (30 g) 5 dl lettmelk 1/2 ts saltFremgangsmåte: Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Ha i eggene og spe med melk mens du visper. La røren svelle en halvtime.Porsjoner: Gir ca 8 pannekaker.Kommentarer:...
Ingredienser: Kok opp en mengde makaroni. Kok opp hvit saus (melk, mel, smør, salt og litt pepper) Tilsett 2-3 eggeplommer i hvit saus etter at den er ferdikokt Pisk 2-3 hviter fra egg stivt. Bland makaroni, hvit saus og evt.skinkebiter i en ildfast form, bland lett...
Ingredienser: 400 g små poteter, delt i to 1 nett sjalottløk 1 rødløk i båter 2-4 gulrøtter delt på langs 1 rød paprika i strimler 1 gul paprika i strimler 1 squash i skiver 1 liten aubergine i skiver 200 g små tomater 1 liten sellerirot i terninger 1 hvitløk delt i...
Ingredienser: Sette på ovnen Koke makaroni Skjære opp grønnsaker f.eks purre, brokkoli, sqaush, tomater(godt med hermetisk boks også, men da pleier jeg å ha oppi noen spiseskjeer tomatpuré også), hakket hvitløl eller hakket chili. Godt krydder som du liker Revet...
IngredienserBrokkoli fersk – 1/2 Rosenkål fersk – Ca. 10 stk paprika rød – 1stk (italiensk søt-paprika, populært kalt «paprika snack». Får du ikke tak i den, kan du steke eller grille vanlig rød paprika i 5-6 minutter på sterk varme for å...
Ingredienser300 g pølse (f.eks falukorv) 1 rød paprika 200 g squash 1/2 purreløk ½ pakke frossen minimais 1 fedd hvitløk 25 g smør 2 ss honning 1 ts salt 2 krm hvit pepperTilberedningRens purren og paprika. Skjær pølse, purreløk og minimais i små biter. Hakk hvitløken...
Ingredienser800 g vossakorv 300 g potet 150 g gulrot 150 g kålrot 150 g persillerot 2 ss margarin til steking 1 ss honning 1/2 ts saltTilberedningSkrell alle grønnsakene og del dem i staver. Stek dem i en gryte under lokk til de er møre. Ha i honning og salt. Ta av...
Ingredienser600 g løvbiff 800 g frosne wokgrønnsaker 2 små paprika (gjerne oransje) 2 appelsiner, finrevet skall + saft 2 fedd hvitløk, hakket 1 ss grov sennep 1 ss flytende honning TilberedningDel, kjern ut og skjær paprika i biter. Stek grønnsakene knapt møre i litt...
Ingredienser600 g reinsdyrfilet (ytre eller indrefilet) 2 ss smør 1 ts salt 1/2 ts peppermiks 2 ss honning Saus: 4 rødløk 1 dl sherry- eller rødvinseddik 50 g sukker 1 dl kraft eller buljong 1 ss smør 1/2 ts salt 1/2 ts pepperTilberedningGni fileten inn med krydderet....
Ingredienser500 g lettsaltet sideflesk 2 gulrøtter 400 g kålrot 100 g sellerirot 300 g pastinakk 1 finhakket gul løk 2 ss smør 2 ss honning 1 ts salt 2 krm hvit pepper 1 dl finhakket persille 1 ts kanelTilberedningSkrell rotfruktene og del dem i små terninger. Kok i...
Ingredienser500 g pølser 1 gul løk, hakket 1 ss smør 3/4 dl chilisaus 2 ts honning potetmos til 3-4 porsjoner NachochipsTilberedningSett ovnen på 225 grader. Skjær pølsene i strimler. Stek dem sammen med løken i en stekepanne. Bland i chilisaus og honning. Legg alt i...
Ingredienser300 g kokte poteter 200 g aspargesbønner (frosne) 2 rødløk 2 kvisttomater 2 epler 2 kokte egg 2 bokser tunfisk i vann Dressing: 2 ss kapers 2 ts fransk sennep 1 ss honning 1 ts sort pepper 4 ss vann 2 ss olivenoljeTilberedningSkiv potetene og legg på et...
Ingredienser4 dl couscous 1/2 liter grønnsaksbuljong 1 rødløk 1 gul paprika 150 g broccoli 150 g blomkål 3 ss margarin 1,5 ss curry 2,5 dl lettrømme 1 ss flytende honning DijonsennepTilberedning Kok opp buljongen og ha i couscousgrynene. Legg på lokket, ta kjelen av...
Ingredienser0,5 kg kjøttdeig eller karbonadedeig 0,75 dl havregryn 1 ss potetmel 1 dl vann 0,5 dl fløte 1 egg 1 ts revet løk 1 ts salt 1 ts pepper 1 ts kanel 1 ss AkasiehonningTilberedningBland havregryn, potetmel, vann og fløte. La det stå og svelle i 10 minutter....
Ingredienser600 g svinemørbrad Marinade: 2 spsk. Kikkoman soyasaus 1 ss appelsinsaft 1 ts flytende honning 2 ss olivenolje 1/2 ts timian salt og pepper 12 stk trespydTilberedningSkjær mørbraden i tynne skiver. Rør sammen ingredienser til marinaden, og la kjøttet...
IngredienserKok opp makaroni. Lag hvit saus, smak til med salt og pepper og muskat. Bland inn makaroni og pølsebiter. Stivpisk eggehviter og vend inn i ‘røra’. Hell over i smurt form, strøkavring på toppen. Stekes i ovn.TilberedningServeres med kokte...
IngredienserKlubb: 750g rå poteter 350g kokte poteter 200g byggmel 1 1/2 ts salt Duppe: 30g surprim 2ss sukker 4ts hvetemel 1 1/2dl vann 40g fet bacon eller ribbeTilberedningSkrell og rasp de rå potetene. Mos de kokte. Tilsett litt mel med en gang slik at de rå...
IngredienserPesto Fire brødskiver Tomater Fersk parmesan Rødløk basilikum Kylling TilberedningSkjær brødskivene på skrått, så hver brødskive blir to trekanter. Drypp litt olivenolje på, klæsj litt hvitløkspulver på og putt i ovnen i ca ti min på 225. I ovnen skal du...
IngredienserLag vanlig pannekakerøre og hell den i langpanna og stør bacon over. stek i ovnen på 200-225 grader til den er stivnet og gylden ca 20-25min. Server med sukker eller syltetøy.TilberedningEnkelt og godt.
Ingredienserflatbiff (se mengde nedenfor) 2 ts sennep 1/2 revet lettere Jarlsberg 1/2 løk 1 ts olje til steking salt og pepper TilberedningSkjær kjøttet i 8 løvtynne skiver. Smør fire av skivene med sennep og dryss revet ost og finhakket løk over. Legg en kjøttskive...
Ingredienser500 g kjøttdeig 8-10 poteter 1-2 løk Noen ss tomatpuré Hvitløk Oregano Salt og pepper TilberedningBrun kjøttdeigen, ha i hvitløk, tomatpuré og krydder. Dette legges lagvis i en ildfast form med poteter og løk i skiver, det øverste laget skal være poteter....
Ingredienser1 l blod 1 l melk 1 kopp grøtris 200 g knust (rug-)kavring 100 g sukker 1/2 ts hver av nellik, pepper, allehånde og ingefær 1 ts salt 1 pk rosiner TilberedningKok grøt av ris og melk. Avkjøles. Bland grøten med resten av ingrediensene og la det hele trekke...
Ingredienserris amerikamske grønnsaker(frysedisk) strimlet svinekjøtt bearnaise sausTilberedningkok risen slik det står på pakken kok opp gjønnsaker stek svinekjøtte lag bearnaise saus Bland så risen, grønnsakene og kjøtte sammen og ta på bearnaise saus etter ditt...
