Supper
Ingredienser1 kalvehode vann salt 1 liten rødløk 1/2 sellerirot 1 gulrot 90 g smør 1 skive bacon 1 ss tomatpuré 1 dl hvetemel 1 l brun kjøttkraft pepper 1 dl hvitvin sukkerkulør 3 hardkokte egg 5 dl fiskesuppebollerTilberedningKalvehodet skoldes og kløves. Hodet...
Fiskesuppe
Ingredienser 8 dl kraft fra fiskeboller vann 2 dl melk 2 ss hvetemel rørt ut i vann 1/2 boks fiskeboller i kraft 2 ts tomatpuré 1/2 dl kremfløte 1 eggeplomme finstrimlet purre som garnityr Tilberedning Bland fiskekraft, vann og melk og la det koke opp. Rør hvetemel ut...
Supper
Ingredienser1 boks (400 g) asparges i biter 1 liter aspargeslake og kjøttkraft 3 ss hvetemel 1 dl melk 1 eggeplomme 3-4 ss fløte salt og pepperTilberedningHell aspargeslake i en kjele og tilsett kjøttkraft. Gi det et oppkok. Rør sammen mel og melk til jevning og...
Supper
Ingredienser1 kg filét eller ca 2 kg hel fisk, flere sorter kan brukes 500 g friske blåskjell eller 150 g rensede ca 1/2 kg reker med skall 200 g rensede 2 – 3 ss olivenolje ca 1 dl sjalottløk eller småløk ½ – 1 purre 2 fedd hvitløk 1-2 gulrøtter 1/4...
Supper
Ingredienser2 ss fin olivenolje 600 g melne poteter, skrelt og skåret i terninger 2 finhakkede hvitløkfedd 1 ¼ liter vann ev. 2 ss flytende konsentrert grønnsakfond salt 200 g grønne blader, f.eks spinat, grønnkål eller finstrimlet mangold 4 ss finhakket...
Supper
Ingredienser3/4-1 kg kjøtt av fasan 1 gulrot 1 løk 1 bit selleri 1 eple 1 appelsin 8 cl konjakk 1/2 ts timian 1 ts rosmarin 1 ts merian 1 liter hønsebuljong 1 ss smør eller margarin 2-3 ss hvetemel 4 dl kremfløte 12 cl madeira 1 bunt persilleTilberedningSkjær ut...
Fiskesuppe
Ingredienser 600 g torskefilet eller seifilet 2 ss smør 2 løk 3-4 stilker stangselleri 2 gulrøtter 15 dl fiskekraft eller vann med fiskebuljongterninger 1 1/2 dl langkornet ris 2 laurbærblad 2 ts basilikum 2 ts oregano salt 1 boks hermetiske tomater 1/2 presset sitron...
Supper
Ingredienser4 avokadoer saften av ½ sitron 1 liter vann 2 terninger hønsebuljong salt nymalt svart pepper 2-3 tynne skiver røkelaks i strimlerTilberedningDel avokadoene og ta ut steinene. Grav ut fruktkjøttet. Mos det sammen med sitronsaften i en kjøkkenmaskin eller...
Supper
Ingredienser1 kg fersk torsk/skrei 12 dl vann 2 ts salt 10 knuste pepperkorn 1 laurbærblad 2 persillestilker 1 gul løk 1 liten purre 1 ss olivenolje eller smør 1 boks knuste tomater 8 dl fiskekraft eller fiskebuljong 1 ts timian 1-2 hvitløkfedd 1/2 ts safran 2 dl...
Supper
Ingredienser1 løk 2 vårløk 1 liten grønn paprika 5 ss olivenolje 1 hvitløkfedd 1 boks tomater, ca 400 g 2 ½ dl tørr hvitvin eller rødvin 1 bunt persille 2 kvister frisk basilikum 2 kvister frisk oregano salt nykvernet hvit pepper 400 g blandet fiskefilet, gjerne med...
Supper
Ingredienser250 g hjerteskjell 1 dl hvitvin 1 liten kvast timian 1 laurbærblad 4 fennikel 15 g smør 1 ss olivenolje 1 løk 8 blader fersk basilikum 2 ss Pernod 1 liter fiskekraft eller mild fiskebuljong 2 dl kremfløte 3 ss olje 1 ts karripulver salt...
Fiskesuppe
Ingredienser 200 g assortert hvit fisk 100 g laks 100 g ferske blåskjell 50 g ferske, pillede reker 5 dl fløte 100 g smør ½ fennikel ½ purreløk 1 gulrot 1 rødløk ¼ selleri 4 ss frisk hakket persille koriander og gressløk til pynt ½ lime 1 liter vann Tilberedning...
Supper
Ingredienser2-3 løk 2 purre 2 gule paprika 2 pk smårettsbacon 2 ltr vann 3 ts buljong 2 pk mat-/krem fløte 2 pk kremost naturell 1 boks mais salt pepperTilberedningLøk,purre og paprika hakkes og freses i olje og evt.litt smør i ei stekepanne. Ha blandingen over i ei...
Supper
Ingredienser2 ss margarin eller olje 1 dl ris 2 løk 3 hvitløkfedd 3 paprika 4-5 tomater 1 liter kraft eller kokende vann tilsatt 4 buljongterninger ½ ts chilisaus cayennepepper salt pepper 1 laurbærbladTilberedningVarm margarin eller olje i en gryte. Tilsett finhakket...
Supper
Ingredienser1 ½ liter hønsekraft 125 g fersk eller tørket cappelletti 2 ss tørr hvitvin 1 ss finhakket frisk flatbladet persille salt nykvernet svart pepper 2 ss nyrevet parmesan til servering strimlet, frisk flatbladet persille til garnityrTilberedningHell...
Supper
Ingredienser2 l vann 1 stk. hel kanel 1 stk. vaniljestang 1 stk. sitron 100 g sagogryn 4 stk. eggeplomme 150 g sukker 1 dl sherry eller rabarbravin 100 g rosinerTilberedningKok vann, kanel, vaniljestang og strimler av sitronskallet i 5 minutter. Ha i sagogryn og kok...
Fiskesuppe
Ingredienser 2 gulrøtter 70 g smør 1 1/2 l fiskekraft 2 dl tomatpuré 1 dl hvetemel 2 dl makaroni 1 ss finhakket persille Tilberedning Skrell og skjær gulrøttene i tynne skiver som freses lett i smøret. Tilsett kraften og tomatpureen som er blandet med melet. Suppen...
Supper
Ingredienser4 ss byggryn (kan utelates) 1 1/4 dl gule erter 1 1/2 l kaldt vann 300 g saltet fårekjøtt 150 g kålrot 150 g gulrot 200 g skrelt potet 1/4 finhakket purre salt pepperTilberedningLegg gryn og erter i bløt hver for seg over natten. Kok erter, gryn og vann i...
Supper
IngredienserSpekekjøttbein eller fenaknok med litt kjøtt på 2 l vann 2 gulrøtter 2 poteter 1/2 kålrabi 1 purre 1 kjøttpølse eggeballer egg melTilberedningKjøttknoken og vann kokes til en god kraft. Grønnsakene kokes møre. Kjøttet skjæres løs fra benet. Alt blandes...
Supper
Ingredienser4 dl linser 1 løk 2-3 hvitløkfedd 1 ss olje salt 12 dl vann 4 egg 4 skiver brød litt parmesanostTilberedningFinhakk løk og hvitløk. Varm oljen i en gryte, og stek løken uten å brune den. Ha i linsene, og rør godt. Hell på vann. Kok suppa til linsene er...
Supper
Ingredienser1/2 liter sopp 2-3 løker 2-3 ss olje eller margarin 1 ss hvetemel 1 hvitløkfedd 7 dl buljong fra terning 2-3 dl hvitvin salt basilikum timian svart pepper 1-2 ss konjakk 400 g tertedeig 1 eggTilberedningHakk soppen og løken. Ha litt olje eller margarin i...
Supper
Ingredienser1 liter kjøttkraft eller buljong (vann + buljongpulver) 1/2 liter grønnsaker i små terninger: poteter, gulrøtter, løk,persillerot, kålrot og selleri 100 g rester av kokt kyllingkjøtt i terninger 1 dl hakket persilleTilberedningKok opp kraften eller...
Supper
Ingredienser1 1/2 dl hakket rødløk 1 dl stangselleri i skiver 1 ts olivenolje 1 ts hakket hvitløk 1/2 brokkoli i biter 1/2 liter grønnsakbuljong 1 ss maisenna 2 1/2 dl skummet melk 50 g fetaost i skiver 2 ss hakket frisk basilikum 1/2 dl tørr hvitvin salt...
Supper
Ingredienser1 kg lammekjøtt 1 kg tomater 1 squash 1 gulrot 1 sellerikvist 1 løk 1 knippe fersk kriander 1 knippe fersk mint 1 dl havregryn 1 dl tomatpuré 1 tsk paprikapulver ½ dl matolje 2 ss smør salt pepperTilberedningSkrell og skjær opp gulrot, selleri, squash og...
Supper
Ingredienser1 kg god matsopp 1 løk 4 ss smør eller olje 2-3 ss hvetemel 1-2 liter vann 2 buljongterninger 1 eggeplomme 1 dl kremfløte salt persilleTilberedningFinhakk soppen og løken og brun dem lett i smør eller olje. Dryss litt mel over og la det surre med. Hell...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 løk 1 hvitløkfedd 1 ss olje ½ boks hermetiske tomater 1 knivsodd oregano ½ laurbærblad salt pepper 1 knivsodd koriander 3 poteter 500 g congrio (ørret) 7 dl vann 2 ss hakket persille Tilberedning Finhakk løk og hvitløk. Varm oljen i en gryte, og stek...
Supper
Ingredienser 2 Løk 3 Hvitløkbåter 350 g Poteter 2 Gulrøtter 3 Selleristenger 2 ts Madras curry paste 1 ts Koriander, malt 1/2 ts Spisskummin 2 Kanelstenger 1 ss Sukker, helst demerara 1 ss Ingefær, frisk 1 ts Rød chili 2 ss Nøytral olje (solsikke/ mais) 6 dl Vann 6 dl...
Supper
Ingredienser1 stk Blomkål 2 stk Vårløk Nøytral olje (solsikke/ mais) 1 l Helmelk 2 dl Kyllingkraft 100 g Philadelphiaost Baguette 1 stk Hvitløkbåt 1 ss Smør 20 g Ingefær, malt 1 Smak til Salt 1 Smak til Hvit pepper, maltTilberedningStart gjerne med krutongene og...
Supper
Ingredienser * 1 rød løk * 3 tomater * 1/2 middels stor agurk * 1/2 grønn paprika, utkjernet * 1/2 rød paprika, utkjernet * 1 hvitløksfedd, presset * 8 172 dl tomatjuice * 1/2 ts sukker * salt og pepper * 2/3 dl olivenolje * 2/3 dl hvitvinseddik Hvitløkskrutonger: * 6...
Supper
Ingredienser * Til 4 personer nesler uten grove stilker * 50g smør * 2 sjalottløk * 2 fedd hvitløk * 1 l hønse- og/eller grønnsakkraft fra neslene (buljong) * 4 poteter * 1 ts salt * pepper og revet muskat * 2 ts sitronsaft * 2 dl matfløte, kremfløte eller crème...
Supper
Ingredienser * 300 gr ass. skogsopp * 100 gr bacon * 1 l kalvefond * 6 dl fløte * 1 løk * kjørvel Tilberedning 1. Hakk og fres løken i gryta. Ha i kraft som kokes i ca 10 minutter. 2. Ta ut noen små sopp, som freses hel og brukes senere som topping i suppa. Resten...
Supper
Ingredienser * 1 stor løk * 1 purre * 1 rød paprika * Litt olje * 2 ts Karri * 2 ts Garam Masala (indisk krydder) eller lignende * 2 ts Koriander * 1 terning hønsebuljong * 1 l. Vann * 2 dl. Creme fraice * 2 4 kyllingfileer skjæres i strimler og brunes i olje * 500...
Supper
Ingredienser * 1 stor løk * 1 purre * 1 rød paprika * litt olje * 2 ts karri * 2 ts garam masala (indisk krydder) el. * 2 ts koriander * 1 terning hønsebuljong * 1 l. vann * 2 dl. creme fraice * 2 – 4 kyllingfileer -skjæres i strimler og brunes i olje * 500 g....
Supper
Ingredienser20 g smør 50 g finhakket sjalottløk 300 g kantareller i små biter eller skiver 8 dl reinsdyrkraft TIL JEVNING: 30 g smør 30 g hvetemel BUTTERDEIGLOKK: 4 plater butterdeig 2 eggeplommer 1 ss melkTilberedning 1. Forberedelser Fres sjalottløken i smør til den...
Supper
Ingredienser * 6 limefrukter * 6 appelsiner * 6 sitroner * 3 grapefrukter * 7 1/2 dl vann * 300 g sukker * 6 bananer * sitronmelisse og evt fryste bær til pyntTilberedning 1. rens og vask sitrusfruktene godt. Skalle kan skrelles av i tynne strimler med kannelerkjern,...
Supper
Ingredienser * 1 frisk rød chilipepper * 9 fl kylling eller grønsaksbiljong * 700 g squash i terninger * 2 modne avocadoer (myke) * 4 ss presset sitronsaft * 3 dl yoghurt naturell * salt og svart pepper etter smak * en håndfull friske myntebladerTilberedning 1. Del...
Supper
Ingredienser * 2 kyllingfileter * 2 dl vann * 1 kyllingbuljongterning * 2 bokser (8 dl) kokosmelk (fettredusert) * 1-2ss syltet ingefær * 8 tørkete limeblader (evt saft av lime) * 1 dl fiskesaus * 1 stilk sitrongress (evt saft av sitron) * saften av 1 lime * 2 grønne...
Supper
IngredienserBlåskjell (til 4): * 1 kg blåskjell * 1/2 loff * 1/2 hvitløksfedd * 1 ss gressløk * 1 ss persille * 8 satayspyd * 4 ss hvetemel * 1 egg * 4 ss olje Selve suppen: * 6 ss linser (grønne franske) * 1 hvitløksfedd * 1 sjalottløk * 30 g løk i terninger * 25 g...
Supper
IngredienserFiskekraft: * 1 kg fiskeavskjær * 2 løk * 3 ss matolje * 2 ss tomatpuré * 2 ts safran * 2 ts malt fennikel * 3 hvitløksfedd * 1 knivspiss kajennepepper (kan evt sløyfes) * salt og pepper Til selve suppen: * 700 gr fiskefilet (breiflabb, sei, steinbit
) *...
Supper
Ingredienser * 1 ss olivenolje * 1 løk * 3 fedd hvitløk * 1 rød chili * 2 dl hvitvin * 1 boks hermetiske tomater * 6 tomater * 500 g reker * 1 kg ferske blåskjell eller 1 boks hermetiske * 6 ss finhakket persille * Salt Tilberedning 1. Rens rekene og skrubb...
Supper
Ingredienser3 ½ ss usaltet smør 1 ½ gul løk, hakket 650 g fersk sjampinjong renskåret og grovhakket 50 g tørket steinsopp 2 l hønsebuljong ½ l vann 350 g fersk skogssopp grovhakket salt og nykvernet pepper 2 dl kremfløte 1 ½ ss friskpresset sitronsaft salt og...
Supper
Ingredienser1 kilo blåskjell 2 dl hvitvin 2 limeblad, eller 1 ts revet lime- eller sitronskall 2 fedd hvitløk 2 cm av en ingefærknoll 2 små thaichili, eller det du finner 1 bunt brokkoli Litt korianderTilberedningVask blåskjellene i rennende, kaldt vann. Hvis det er...
Fiskesuppe
Ingredienser * God tomatisert fiskekraft * Tørr hvitvin * Hvitløk * Gulrot * Purreløk * Sjalottløk * Squash * Safran * Sellerirot * Paprika (forskjellige farger) * Laks * Breiflabb * Sei * Steinbit * Smørflyndre * Reker * Kreps * Blåskjell * Grønne urter Tilberedning...
Supper
Ingredienser * 2 avocadoer * 1 purre * 2 kokte poteter * saften av 1/2 sitron * 1 1/2dl fløte * ca 8 dl vann og 1 buljongterning * 1 dl tørr hvitvin * salt og hvit pepper Tilbehør: # Blåskjell (4-5 pr person) # Litt reker # Lodderogn (rød) Tilberedning 1. Del avocado...
Supper
Ingredienser¤ 1 liter god kjøttsuppe (Buljonterninger går også an hvis det kniper med the real thing – men lag den sterk nok!) ¤ 200 gram finhakket spinat – den frosne fungerer utmerket ¤ 50 gram smør ¤ 50 gram revet parmesan ¤ 4 egg ¤ litt revet muskat...
Fiskesuppe
Ingredienser Fiskesuppe : * 1 løk * 1-2 gulrøtter * rotselleri * purre * 2-3 sjampinjonger * 1/2 dl olje * 1 1/2 dl fløte * 200 g smør * salt og hvit pepper * blåskjell * sei,laks,steinbit og Kamchatka-krabbe * persille Fiskekraft : * 1,5 – 2 kg fiskeavskjær...
Supper
Ingredienser * Forrett for 4: 1 løk * 1 fedd hvitløk, helt uten spor av grønt * ½-1 dl kremfløte * 1 ss smør * 1 laurbærblad * ½ ts karripulver * 6 dl kylling- eller kalvekraft * ½ liter grønne erter (frosne, ikke fra boks) * 2-3 dl champagneTilberedning 1. Hakk løk...
Supper
Ingredienser500g kjøtt (suppekjøtt) 300g ferske rødbeter 200g kål 200g gulrot, sellerirot, persillerot, løk (til sammen) 2-3l buljong 2 laurbærbladerTilberedningSkjær kjøttet i terninger. Brun kjøttet. Legg det over i buljongen i en gryte. Tilset rødbeter, løk og...
Supper
Ingredienser0,9 kg. jordskokk 1 kopp finkuttet løk knust dill 6 kopper kyllingsaft/kraft salt/pepper TilberedningSkrubb jordskokken og kok den i 30-40 minutter. Ta opp roten og mos den. Legg massen i en kjele. Hell over kyllingkraften og tilsett løken. La det hele...
Supper
Ingredienser500 g. rensede jordskokker i tynne skiver 2 ss smør 100 g. finhakket løk 4 dl. vann 4 dl. melk/litt fløte salt og pepper TilberedningSmelt smør og ha i løken. La surre til den er blank. Ha i jordskokkene og surr i 5 minutter. Ha i vann, kok opp og la...
Supper
Ingredienser2 store løk i skiver, surres i litt smør Ha i: 2 ss frisk eller tørket kjørvel 2 l buljong 1 kg poteter i tynne skiver TilberedningKok opp, la putre i minst 2 timer (!) til skikkelig most Kjør gjennom purepresse, ha evt. i mer buljong, men den skal være...
Supper
Ingredienser1 løk el. rødløk 1 boks kidneybønner/salat og grytebønner 1-2 gulrot 1 boks hakkede tomater (gjerne med krydder/hvitløk hvis du vil) 1 glass tacosaus 1-2 grønnsaksbuljong vann TilberedningHakk og stek løken. Skrell gulrota og kutt i strimler, selv pleier...
Supper
Ingredienser1 finhakket løk olivenolje til steking 4 små poteter 2 gulrøtter 1 squash 1 purre 2 stilker selleri 2-3 tomater 2 l hønsebuljong 125 g små pastaskruer 3-4 kyllingfileter 1 boks kikerter noen kvister sitrontimian salt, nykvernet pepper Tilbehør: 3-4 ss...
Supper
Ingredienser1/2 purre 1 løk 1 fennikel 2 gulrøtter 1 boks hermetiske tomater 2-3 båter hvitløk 1 potte frisk basilikum 2-3 ss olje skallet av 1/2 appelsin 0,2 g safran eller 1/2 ts gurkemeie 1 1/2 l hønsebuljong 4-5 middels store poteter 2 kyllingfileter skåret i...
Supper
Ingredienser1 ss olje 1 finhakket løk 2 pressede hvitløkbåter 1 l hønsebuljong 5 dl tomatjus eller 1 boks hermetiske tomater 1/2 rød paprika i terninger 1 squash i terninger 1 boks røde bønner 1/2 boks hermetiske maiskorn salt og pepper 2-3 kyllingfileter skåret i...
Fiskesuppe
Ingredienser 400 g fiskefilet 1-2 gulrøtter i terninger 1 liten grovhakket løk 1 liten purre i ringer 10 dl fiskekraft 4 ss smør 4 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 dl rømme 1 ss gressløk Tilberedning Kok grønnsakene nesten møre i fiskekraften. Lag jevning av smør og...
Supper
Ingredienser1 rødløk 3 tomater 1/2 agurk 1/2 grønn paprika 1/2 rød paprika 1 fedd hvitløk presset 9 dl tomatjuice 1/2 tskj sukker salt og pepper 1/2 dl olivenolje 1/2 dl hvitvinseddik Hvitløkskrutonger: 6 skiver lyst franskt brød 1/2 dl olivenolje 1 fed hvitløk...
Supper
IngredienserFres 1 løk i skiver + evt. et finhakket hvitløkfedd, 2 små gulrøtter i tynne staver i litt olje i en gryte 5-10 min. Tilsett ca 1.5 l hønsekraft, ekte eller fra boks/terning.TilberedningKok opp og tilsett finskåret hodekål i ønsket mengde, kok til kålen er...
Supper
Ingredienser250 gr de pinjekjerner (piñones) 4 skiver hvitt brød uten skorpe 1 lite hvitløksfedd Virgin olivenolje Solsikkeolje Eddik av sherry Salt Kildevann 4 vaktler (codornices) 1 hvitløksfedd 1 / 2 løk 1 / 2 purre 1 gulrot 1 / 2 rød paprika Virgin olivenolje...
Supper
Ingredienser½ l hvitvin 1 kg Rabarbra ½ kg Jordbær ½ l vann 250 gr sukker 1 vaniljestang 1 kanelstang TilberedningKok opp hvitvin med vaniljestang og kanelstang og reduser til 1/3. Kok opp vannet med sukkeret og bland i vinen. Rabarbraen skrelles ikke, bare vaskes og...
Supper
Ingredienser100 g magert svinekød eller en kyllingerest 100 g bambusskud 1 æg 4 sorte kinesiske svampe 1 pibeløg eller det hvide af en halv porre 1 spsk. olie 3/4 liter hønsebouillon (evt. terning) 10 g kinesiske vermicelle 2 spsk. tør hvid vermouth 1½ spsk....
Supper
Ingredienser1 liter kyllingkraft 2 kyllingbryst (kan byttes ut med scampi) 1-2 spiseskjeer tom yam puré 2 limeblader 1 boks kokosmelk 1 spiseskje finkuttet ingefær (evt. galanga) sitrongress koriander salt og pepperTilberedningKyllingkraften kokes opp sammen med tom...
Fiskesuppe
Ingredienser 100 gram hvit fisk (steinbit, kveite, torsk etc.) 100 gram rød fisk (laks, ørret) 10 scampi 1 desiliter hvitvin 1 spiseskje konjakk 7 desiliter fiskekraft (Fås ferdig i fiskebutikken. Der har de også fiskeben for tøffinger som vil koke kraft på egen hånd)...
Supper
Ingredienser2 store avokado 2,5 desiliter kald kyllingkraft (evt. grønnsakskraft) 2,5 desiliter crème fraîche 2-3 spiseskjeer tequila 1 stk thai chili saft av 3 lime litt koriander ett hvitløksfedd salt og pepper TilberedningAlle ingrediensene puttes i stavmikser og...
Supper
Ingredienser1 pakke hakkede tomater med basilikum 1 pakke hakkede tomater med hvitløk ca. 3 spiseskjeer peanøttsmør ca. en oppkuttet løk (varierer selv hvor mye jeg vil bruke) vann evt. sjampinjong salt og pepper TilberedningHell ingrediensene oppi og spe på med vann...
Supper
Ingredienser150 gram grønn mung dahl 50 gram gulrot 1/2 boks hakkede tomater 1/4 ts gurkemeie oliven olje 1 ts spisskummin 1 ts hing 1 1/2 ts salt 1 1/2 ts sukker fersk koriander/persille 1/2 grønn chilli TilberedningVask og kok bønnene sammen med gurkemeie i 15-20...
Supper
Ingredienser100 gram røde linser 1/4 ts gurkemeie 2 ss olje 1/2 ts hing 1/4 ts paprikapulver 1/4 ts pepper 1 1/2 ss merian 1 liten boks tomatpure 2 ts salt litt vann 0,3 dl kremfløte TilberedningVask og kok linsene i 15 minutter. Kok de sammen med gurkemeien. Varm...
Supper
Ingredienser1 l. vann 2 ts. vegetarisk buljongpulver 4-5 poteter 1 løk 1-2 l. brennesleskudd 1 ts. anis TilberedningKok opp vann med buljongpulver i. Kutt opp løk og poteter og la de koke i 10 min. Tilsett brennesle og la det koke i 2 min. til. Tilsett anis. Kjør det...
Supper
Ingredienser500 g friske, rensede og snittede kantareller (40-50 g tørket sopp, vannet ut 30-60 min på forhånd, bløtevannet brukes) 2-3 revne gulrøtter, 1 stor tomat 1-2 ss smør, 1 liter buljong (terning) salt, støtt safran eller karri. TilberedningFres de rensede og...
Supper
Ingredienser# saften fra 1 stor appelsin # 1 ts finrevet ingefær ingefær # 1/2 ts indisk karri # 1/2 ts spisskum # 1/4 ts koriander # 1 knivspiss pepper # 1/2 ts urtesalt # 2 dl lett kokosmelk # 1 håndfull frisk koriander TilberedningBland alle ingrediensene i en...
Supper
Ingredienser4 dl kokosmelk 4 dl vann 1 hønsebuljongterning litt sitrongress i tynne skiver (kan sløyfes) 1 rød chili i tynne strimler 2 ss fiskesaus eller soyasaus 2 ss limesaft 2 vårløk, skjær i strimler 1/2 purre, skjær i strimler 1 rød paprika, skjær i strimler 200...
Supper
Ingredienser1 grovhakket løk 1ss olivenolje 225g røde linser = 3dl (fra en rimelig velassortert forretning, helsekost eller innvandrerforretning) 1l vann eller buljong (Obs! Bruker du terning, så tilsett etter kokingen, ettersom saltet gjør at linsene blir harde)...
Supper
Ingredienser1 stor løk 1 kinesisk hvitløk (rund hvitløk uten fedd) 1 boks hermetiske tomater 100 g byggryn 200 g røde linser 1 grønnsaksbuljongterning 13 dl vann 2 ts karri 1 ts gurkemeie 3/4 ts chilipulver TilberedningLøk og hvitløk kuttes opp og surres i kjelen med...
Supper
Ingredienser2 dl peanøttolje 2 ss finhakket ingefær(fersk) 2 finhakket chili 2 stengler sitrongress, hakket i små biter 4 fedd finhakket hvitløk 3-4 kyllingfileter i strimler 2 små rødløk i ringer 5 vårløk i ringer/biter 200g hermetiske bambusskudd 1 boks...
Supper
Ingredienserca. 10 stilker asparges – 1 liter skvallerkål – 3 til 4 stilker løpstikke, litt bjørnerot / karvekål og evt persille TilberedningKok kraft av 10 stilker asparges + 1 l vann (Kokes ca 10 min.) Den groveste delen av aspargesen skrelles, hakkes og...
Supper
Ingredienser500 gram oksekjøtt, 2 store løk, livenolje, 1 ts paprikakrydder, salt og pepper, litt karve eller noen fennikkelfrø, 1 – 2 ts oregano, 2 liter kraft eller buljong, 1 stor boks delte tomater, 1 grønn paprika, 0,5 kg poteterTilberedningSkjær kjøttet i...
Fiskesuppe
Ingredienser 3 liter fiskekraft 4 gulrøtter, delt i 2,5 cm lange/0,5 cm tykke staver 1 stor sellerirot, skåret i staver som gulrøttene 2 hakkede selleristenger 1-2 ss hvetemel, kan sløyfes 1 kopp kremfløte 2 ss sukker 1/4 kopp rødvinseddik 1/2 kopp kalvebuljong, kan...
Supper
Ingredienser1 boks opphakka skinke 2 purrer skåret i tynne ringer 2 hakka løker ½ liter buljong 1/3 liter fløte 2 stk. primulaost salt pepperTilberedningSurr løken blank i meierismør. Kokes sammen med buljong og purre ½ time. Ha i skinke, ost og fløte. Suppen kan...
Supper
Ingredienser3-5 store løk, brunes gyldne sammen med 6-8 hvitløksfedd i 2 ss olje 4-5 grønne eller røde ferske chilli skjæres i små biter og tilsettes sammen med: 1 boks hakka flådde tomater 4-5 dl kyllingkraft (buljong) 4-5 dl. kjøttkraft (buljong) 3 ½ dl. tomatjuice...
Supper
Ingredienser3 gulrøtter 3 poteter 1 vanlig løk 1 skalk hodekål ½ purreløk 1 ½ liter vann 2 grønnsakbuljong-terninger 1 boks hermetiske tomater 1 boks små kjøttboller ca. 75 gr. spagetti salt pepper (2 fedd hvitløk)TilberedningSkjær poteter og gulrøtter i små biter....
Side 8 av 9 | «123456789»
