Her finner du masse oppskrifter på verdens beste sjokoladekaker.
Oppskrifter med kvalitetssjokolade og litt ekstra pynt gjør seg i enhver sammenheng og gir det lille ekstra, hvis man serverer det kan man smelte etthvert hjerte :-)
Noen vil påstå at verdens beste kaker er sjokoladekaker. Det er ikke vanskelig å være enig i det, særlig hvis kakene er forseggjort litt mere enn den tradisjonelle norske sjokoladekaka.
Sjokoladekaken skal smelte på tunga slik som sjokolade gjør og de beste kakene er like mye rennende som faste.
Du kan dele din favorittoppskrift på sjokoladekake med andre her på mineoppskrifter.no.
Sjokoladekake
Sjokoladekake- Norges mest bakte kake. Grunnen til at nordmenn lager mest av denne kaken er en enkel årsak, kaken inneholder ingredienser som du helt sikkert finner i kjøkkenskapet. Sjokoladekaken kan enkelt lages av hvetemel, sukker, kakao, bakepulver, vaniljesukker, smør, vann, egg og sjokoladebiter. Oppskriften kan unnvike noe fra person til person da noen ønsker og tilsette nøtter, sjokoladekuler, syltetøy og andre smakfulle ingredienser i kaken.
Kakens innhold
Sjokoladekaken kan bakes med forskjellige bunner, topper, innhold og glasur. Du kan lage sjokoladekaker som inneholder sjokolade mousse, syltetøy, nøtter, brownies og flere til. Om du ikke er så glad i den originale og tørre sjokoladekaken med en kjedelig glasur, så bør du prøve å piske inn krem eller andre ting i sjokoladekaken, som gjør den nærmest talt til en sjokoladebløtkake.
Glasur
Kakens glasur eller sjokoladekrem gjør kaken fullkommen. Du kan lage en fast og fin glasur, eller en flytende glasur med sjokolade som stivner. Eller en mjuk og fin topping av krem blandet i kakaopulver og melis. For og toppe den fantastiske sjokoladekaken du skal lage, anbefaler vi og ha litt melis på toppen, for og få noe lignende ett snøteppe, det ser veldig fristende ut og vil få den mest sta personen til og ville smake.
Hvis du noensinne har smakt rå sjokolade, vet du at smaken er bitter. Faktisk kommer ordet kakao fra to mayaindianske ord som betyr «bitter saft. Ordet sjokolade kommer fra Maya-ordene for «surt vann». Så sukker er nødvendig for å lage gode sjokoladekaker.
Å spise en stor bit mørk sjokolade kan produsere den samme nervøse fornemmelse som en kopp kaffe. Å spise en stor bit hvit sjokolade vil sannsynligvis bare gjøre deg søvnig.
En deilig sjokoladekake med cognac, sherry eller whisky er en fantastisk måte å heve en klassisk dessert til nye høyder. Den rike smaken av sjokolade kombineres med de subtile, men distinkte tonene fra spriten, og gir en dessert som både er luksuriøs og uimotståelig. Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 200 g smør 200 g sukker … Les mer
Sjokoladefondant er en uimotståelig dessert med en flytende sjokoladekjerne som renner ut når du skjærer i den. Ved å tilsette en skvett cognac, sherry eller whisky i røren, kan du heve denne klassikeren til nye høyder. Her er hvordan du lager en sjokoladefondant som vil imponere alle sjokoladeelskere: Ingredienser: 200 g mørk sjokolade (minst 70% … Les mer
Fransk sjokoladekake, også kjent som «Gâteau au Chocolat» eller «Flourless Chocolate Cake,» er en klassisk dessert som er elsket for sin rike og intense sjokoladesmak. Denne kaken er ofte tung og fuktig, med en tett, nesten fudgelignende konsistens. Perfekt for sjokoladeelskere, den er enkel å lage og krever få ingredienser. Ingredienser: 200 g mørk sjokolade … Les mer
Ingredienser: 2 dl lett creme fraiche 1 dl kesam frøene fra 1 vaniljestang 1 egg 1/2 dl kakao 2 ts fryse-tørret espressopulver 1 dl melis 2 dl grovhakkede mandelflarn Tilberedning: 1. Del egget i hvite og blomme Rør sammen creme fraiche, kesam, vaniljefrø og eggeplomme. Sikt nedi kakao. Rør i kaffepulver og melis. Bland alt … Les mer
Ingredienser: 2 dl fløte 8 eggeplommer 200 g sukker 500 g mørk sjokolade 10 dl pisket fløte Tilberedning: Kok opp de 2 dl med fløte. Bland sukker og eggeplommer. Hell på fløte, hell deretter blandingen tilbake i kjelen og varm forsiktig til den tykner. Legg sjokolade i et kokekar og smelt det over svak varme. … Les mer
Ingredienser: 3 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel ½ ts bakepulver ½ dl kakaopulver 2 ts vaniljesukker 0.4 ts salt 3 dl kesam 1 appelsin eller lime, revet skall av 50 g valnøtter, hakket Tilberedning: Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Bland mel med bakepulver, kakaopulver, vaniljesukker og salt. Bland det forsiktig i … Les mer
Ingredienser: 2 egg 3 dl sukker 1 ½ ts vaniljesukker 1 krm salt 4 ss kakao 1 ½ dl hvetemel 100 g smeltet, avkjølt smør Tilberedning: Innstill stekeovnen på 160 grader. Rør sammen alle ingrediensene i nøyaktig samme rekkefølge som i oppskriften. Fyll en liten form med røren. Stek kaken i ca. 30 minutter, prøv … Les mer
Ingredienser: 3 egg 1 dl sukker 100 g sammalt hvetemel 1/2 ts bakepulver 75 g kokesjokolade fruktsaft (feks ananasjuice) Tilberedning: Egg og sukker piskes til eggedosis. Sikt bakepulver og mel. Bland det forsiktig inn i eggedosisen. Skalldelen av melet blir igjen i sikten, disse vendes forsiktig inn i deigen sammen med grovrevet sjokolade. Røren må … Les mer
Ingredienser: 6 egg 8 dl sukker 1/2 liter rømme 3 dl vann 4 toppede ts bakepulver 4 toppede ss kakao ca. 7-8 dl hvetemel Tilberedning: Glasur: 300 g Firkløversjokolade (el. COOP sin nøttesjokolade, som er mye billigere), varm kaffe, melis Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett rømme og vann. Sikt sammen det tørre og … Les mer
Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vaniljesukker 2,5 dl hvetemel Tilberedning: Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker, egg og vaniljesukker og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en liten langpanne. Stek ved 175 grader i ca … Les mer
Ingredienser 2,5 dl sirup 1 dl sukker 1 dl kokosmasse 1 glass peanøttsmør 1 ts vaniljesukker (blandes og varmes opp i en kjele) 1 liter Corn Flakes (blandes inn i den andre blandingen) Topp: 2 plater kokesjokolade 2 ss delphia-fett (varmes og legges oppå det andre som et sjokolade-lokk) Tilberedning Når du har fått blandet … Les mer
Ingredienser 400 g hvetemel 250 g sukker 100 g brunt sukker 50 g kakaopulver 2 ts bakepulver 1 ts natron 1/2 ts salt 2 egg 1,4 dl seterrømme 1 ss vaniljeekstrakt 175 g smeltet, avkjølt smør 1,25 dl maisolje (eller annen nøytral olje) 3 dl kaldt vann Krem: 175 g mørk sjokolade 250 g smør … Les mer
Ingredienser 250 g kokesjokolade 250 g smør 5 egg 2 dl sukker 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning Smelt sjokoladen og smør i en bolle i vannbad. Lag eggedosis av egg og sukker. Vend sjokoladerøren nedi, og bland til slutt forsiktig inn mel og bakepulver. Smør og mel en springform (24 cm). Kaken skal … Les mer
Ingredienser 6 dl sukker 6 dl hvetemel 2 ss kakao (gjerne toppet) 3 ts kanel – blandes Smelt 1,5 dl smør i gryte 7,5 dl kulturmelk tilsettes – varmes litt tilsett 3 ts natron – blandes – ikke koke Tilberedning Alt blandes sammen og helles i langpanne. Settes i kald ovn – midt i ovnen. … Les mer
Ingredienser: 225 g hvetemel 400 g sukker 1 ts natron 1 ts salt 1 ts bakepulver 1,5 dl vann 2 dl skummet kulturmelk 175 g mykt smør 2 egg 2 ts vaniljesukker 2 dl kakao Glasur: 75 g smør 6 ss kakao 250 g melis 2 ts vaniljesukker 5 ss sterk kaffe Fremgangsmåte: Bland sammen … Les mer
Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vaniljesukker 2,5 dl hvetemel Fremgangsmåte: Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker, egg og vaniljesukker og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en liten langpanne. Stek ved 175 grader i ca … Les mer
Ingredienser: Del 1: 4 egg 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 2 klyper salt 6 dl sukker 2 ts vaniljesukker 9 ss kakao 175 g smør (smeltes og avkjøles) Del 2: 75 g smør 1 1/2 dl fløte 200 g kokos 2 dl sukker 1 dl sirup Fremgangsmåte: Bland sammen alle ingrediensene i del 1. … Les mer
Ingredienser: 300 gr margarin 350 gr sukker 4 egg 2 ts rom essens 4 ts vaniljesukker 4 ss kakao 2 dl melk 400 gr hvetemel 4 ts bakepulver Fremgangsmåte: Smelt smør i kjele, ta av platen og rør i sukkeret. Tilsett ett egg av gangen . Ha så rom essens, vaniljesukker og kakao. Rør godt. … Les mer
Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vanilesukker 2,5 dl hvetemel Fremgangsmåte: Smelt smør og sjokolade, ha i sukker,egg og vanilje. Bland godt. Rør inn melet.Helles i liten langpanne (ca.33*23cm). Stek kaken ved 175 grader i ca.45 minutter. Da blir den saftig inni. Avkjøl og del i … Les mer
Ingredienser: 250g smør 250g sukker 2 egg 2 bananer 250g mel 1 ss kakao 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ss fløte/melk Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, rør i egg og most banan. Bland alt det tørre og sikt i, vekselvis med fløten/melken. Stekes i liten, smurt langpanne ved 175 grader i ca … Les mer
Ingredienser: 3 egg 2 dl Sukrin 1 dl hvetemel ½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) ½ ts bakepulver ½ dl kakaopulver 2 ts vaniljesukker ¼ ts salt 3 dl (1 beger) Kesam Mager revet skall av 1 stk. appelsin eller lime (valgfritt) 50 gr valnøtter hakket (valgfritt) Fremgangsmåte: Sett stekeovnen på 200 grader. Visp … Les mer
Ingredienser: 2 egg 125 g Sukrin 1 1/2 dl soyamelk eller vanlig melk 200 g siktet speltmel eller hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ss kakao 150 g smør 30 g hakkede pistasjenøtter til pynt Glasur: 2 dl soyafløte eller matfløte 200 g kokesjokolade Fremgangsmåte: Smelt smøret og la det avkjøles noe. Pisk … Les mer
Ingredienser: 150 g sjokolade med 70% kakao 70 g smør/Cocosa Pure 6 eggeplommer 50 g Sukrin 6 eggehviter 60 g Sukrin Fremgangsmåte: Hakk sjokoladen i biter. Smelt smøret og hell den over sjokoladen mens du rører til det smelter (om ikke alt blir smeltet, kan du varme det over vannbad). Pisk eggeplommer og Sukrin til … Les mer
Ingredienser: 125 g mykt smør 200 g havregryn 180 g Sukrin 40 g kakao 1 ss honning 4 ss kaffe 2 ts vaniljesukker Kokos eller hakkede nøtter å rulle kulene i Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene i en skål (du kan også bruke en food processor). Formes til kuler og rulles i kokos eller hakkede nøtter. … Les mer
Ingredienser: 250 gram smør 250 gram kokesjokolade/mørk sjokolade (gjerne sukkerfri) 1 dl kaffe 1 ts vaniljesukker (valgfritt) 150 g Sukrin 4 egg Fremgangsmåte: Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen og la avkjøle noe. Pisk egg og Sukrin til eggedosis, og bland … Les mer
Ingredienser: 1: 280 gr. mel 1 ts salt 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker (blandes) 2. 230 g. smør 170 g sukker (røres hvitt) 170 g brunt sukker (tilsettes) Fremgangsmåte: Bland 1 og 2 godt sammen 2 egg 2 plater grovhakket kokesjokolade Rør inn eggene og tilsett sjokoladen Settes med skje på smurt plate. NB. … Les mer
Ingredienser: 160g Smeltet margarin 6 1/2 dl kefir/kulturmelk 350g sukker 500g hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts natron 4 ts kakao 4 ts kanel Glasur: 75 g margarin smeltet 300g melis 2 ts vaniljesukker 1 ss kakao 5 ss sterk kaffe Fremgangsmåte: Bland natron ut i surmelken. Ha i smeltet margarin. Sikt det tørre og … Les mer
Ingredienser: 150 gr smør 50 gr firkløver,50 gr koke-sjokolade(eller 100gr av bare den ene,etter ønsket farge) 200gr sukker 2 egg 75 gr hvetemel 2 ss kakao 2 ts vaniljesukker evt-75 gr valnøtter Fremgangsmåte: Smelt sjokoladen og smøret i vannbad,men ikke la den bli for varm. Bland egg og sukker godt sammen og la den stå … Les mer
Ingredienser: 1 sukkerbrød. Fyll: 1pl.kokesjokolade, 2 eggeplommer,2ss melis,3-6 dl fløyte. Fremgangsmåte: Kokesjokoladen smeltes i litt kaffi. Pisk 2 eggeplommer med 2 ss melis og ha det i den noe avkjølte sjokoladen.Pisk krem av 3-6 dl fløyte.(alt etter hvor mye krem man ønsker) Bland inn sjokoladen i kremen. ps viktig at sjokoladen er avkjølt.. Del sukkerbrødet … Les mer
Ingredienser: BUNN: 1 dl finhakkede, steinfrie svisker 4 ss appelsinsaft 225 g mørk sjokolade 115 g smør 3 eggeplommer 1 dl sukker 35 g hvetemel eller maisenna 100 g ristede og hakkede pecannøtter 3 eggehviter 1 dl sukker GLASUR OG PYNT 225 g mørk sjokolade 115 g smør 1 ss lys sirup 50 g ristede … Les mer
Ingredienser 4 Kopper hvetemel 4 kopper sukker 2 ss kakao 4 strøkne ss bakepulver 2 ss vaniljesukker 300 gr smeltet smør 4 kopper melk 4 egg Tilberedning Rør sammen alt det tørre først. Deretter melk og smeltet smør. Eggene has rett i det øvrige tilslutt, og alt blandes godt. Stekes i langpanne v/ 170-180 grader. … Les mer
Ingredienser Til kake: 400 g hvetemel 250 g lyst, brunt sukker 100 g lyst muscovadosukker (eller du tar bare 350 g lyst, brunt sukker) 50 g kakaopulver av beste kvalitet 2 ts bakepulver 1 ts natron 1/2 ts salt 3 egg 1 1/2 dl rømme 1 ss vaniljeekstrakt 175 g usaltet smør, smeltet og avkjølt … Les mer
Ingredienser 2 pk./poser Toro Langpanne sjoko.kake. Eller 1 hvis du har sånn liten 40×30 cm form. Glasur: (for å være helt sikker sjekk siden på «bake-kakao» pakka. 250 (målestrek på margarinpakka) smør 2 dl melk (varmes med smeltet smør) 1 pk. melis (1/2 kg) 4 ts. vaniljesukker 2 ss. bakekakao. Dryss i det tørre i … Les mer
Ingredienser 1 plate kokesjokolade 2 ss sterk kaffe 125 g smør eller margarin 1 1/2 dl sukker 3 eggeplommer 1 dl hvetemel 1 dl nøtter eller mandler 3 eggehviter GLASUR: 1 plate kokesjokolade 50 g smør Tilberedning Smelt sjokoladen i vannbad sammen med kaffen. Rør smør og sukker godt. Tilsett eggeplommene og den smeltede sjokoladen. … Les mer
Ingredienser KAKE 250 g mørk kokesjokolade 150 g smør 5 stk store egg 125 g sukker 2 ts vaniljesukker GLASUR 1 dl kremfløte 125 g mørk kokesjokolade Tilberedning Det skal ikke være mel eller bakepulver i denne oppskriften. Smelt sjokoladen sammen med smøret på svak varme. Rør godt så smør og sjokolade blandes. Avkjøl til … Les mer
Ingredienser Røre: 400 gram smør 4 1/2 dl. vann 9 dl sukker (ja, det er kjempemye!) 9 dl hvetemel 1 ts salt 4 ts bakepulver 4 ss kakao (Nesquick) 4 egg 2 1/2 dl lettrømme Smelt smøret. Alt røres sammen. Haes i smurt langpanne. 180 grader i 30-40 minutter. Nederste rille. Glasur: 100 gram smør … Les mer
Ingredienser 300 g smør/ margarin 600 g farin 3,5 dl melk 4 egg 500 g mel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakao Stekes på 175° i ca 30 minutter GLASUR 300 g melis 120 g smør/ margarin 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakao Tilberedning Rør smør og sukker … Les mer
Ingredienser 4 dl. sukker 1 dl. kakao 3 dl. hvetemel 3/4 ts. bakepulver 2 ts. vaniljesukker 200 gr. smeltet smør/marg. 4 egg Sjokoladekrem: 1 dl. kakao 2 dl. melis 3 dl. kremfløte Tilberedning Sikt sammen sukker, kako, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Tilsett avkjølt smeltet smør og ett egg om gangen. Bland god … Les mer
Ingredienser 200 g mandler 150 g melis 1 ss hvetemel 1/2 ts bakepulver 5 eggehviter Eggekrem: 5 eggeplommer 150 g melis ca. 1/2 boks viking melk ——– 150 g meierismør Sjokoladetrekk: 1 pl. mørk kokesjokolade 1/4 pk delfiafett Tilberedning Mal mandlene med mandelkvern eller i blender. Bland inn hvetemel og bakepulver i de malte mandlene. … Les mer
Ingredienser Lita form – Stor form 125 gr – 250 gr smeltet smør 400 gr – 800 gr sukker – Røres godt 400 gr – 800 gr hvetemel 4 ts – 8 ts kanel 2 ts – 4 ts natron 5 dl – 10 dl kulturmelk Tilberedning Kulturmelka has i tilsett mel, blandet med kanel … Les mer
Ingredienser 500 gr hvetemel 500 gr sukker 2 ss vaniljesukker 3 ss kakao 200 gr margarin 2 dl vann 2 dl melk Tilberedning Alt det tørre blandes, smør og veske varmes litt og has oppi. Stekeds på 180`c i ca 45 min. Fyll: 140 gr smeltet smør 400 gr melis 3 ts vaniljesukker 2 1/2 … Les mer
Ingredienser 1 kg sukker 8 egg 1 kg sjokolade 500 g smør 500 g hvetemel Tilberedning Visp eggedosis av egg og sukker mens du smelter smør og sjokolade (dette kan gjerne gjøres i mikrobølgeovn, ingen fancy vannbad og passe på at sjokoladen ikke skiller seg nødvendig her. Bland mel og sjokolade/smør blanding i eggedosisen. (Pass … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 0,75 dl bakekakao 1 ts vaniljesukker 100 g smør/ margarin Tilberedning Smelt smøret og smør ei form, 24 cm i diameter. Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt oppi hvetemel, kakao og vaniljesukker. Rør i smøret til slutt. Stekes i nøyaktig 21 min på 175 grader … Les mer
Ingredienser 3 kopper sukker 4 kopper mel 2 ts vaniljesukker 3 sp kakao 3 egg 2 ts bakepulver 225g smør(smeltet) 2 kopper melk Tilberedning Alt puttes i en bolle og mixses med mixseren. fyll: 100g smør(smeltet) 3-4 spkaffi 2 ts vaniljesukker 1-2 sp kakao 1 pk melis 1 egg Mer om Sjokoladekake i langpanne Sjokoladekake … Les mer
Ingredienser 4 dl. sukker 1 dl. kakao 3 dl. hvetemel 3/4 ts. bakepulver 2 ts. vaniljesukker 200 gr. smeltet smør/marg. 4 egg Sjokoladekrem: 1 dl. kakao 2 dl. melis 3 dl. kremfløte Tilberedning Sikt sammen sukker, kako, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Tilsett avkjølt smeltet smør og ett egg om gangen. Bland god … Les mer
Ingredienser 4 egg 3 dl sukker 200 gr. Margarin 3 dl melk 8 dl hvetemel 2 ts bakepulver 4 ss kakao Tilberedning Visp eggedosis, marg smeltes avkjøles og helles i eggedosisen. Ha i melk og det tørre vekselvis. Rør godt sammen. Stekes 180 grader ca 20 min. Fyll : 100 gram margarin 5 dl melis … Les mer
Ingredienser *9 dl sukker *6 egg *375 gr smeltet margarin *4,5 dl hvetemel *7 ss kakao *3 ts vaniljesukker Tilberedning Stekes i langpanne i 25-30 min. Mer om Sjokoladekake uten melk Sjokoladekake er en favoritt blant både barn og voksne. Men hva om du ikke tåler melk, eller ønsker å unngå det av andre grunner? … Les mer
Ingredienser 2 egg 100 g smør 3 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1/2 ts bakepulver 4 ss kakao Tilberedning Smelt og avkjøl smøret. Ha alle ingr. i en bolle og rør til en jevn deig. Has i en rund form – stekes midt i ovnen på 175 grader i 35 min. Avkjøles … Les mer
Ingredienser 500 g (8 dl) hvetemel 4 ss sukker 3 ss kakao 4 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 5 dl lettmelk 1 egg 100 g smeltet myk margarin 2 ts flytende søtstoff Tilberedning Stekes ved 200° C i ca. 30 minutter Bland alt det tørre. Kakao er ofte klumpet, så den må siktes. Rør sammen … Les mer