Supper
Ingredienser1 purre 1 fedd hvitløk 2 ss smør eller margarin 2 bokser hakkede tomater á 400 g 8 dl vann 5 dl matfløte eller like deler kremfløte og melk 3 grønnsaksbuljongterninger 1 potte basilikum kokt pasta, gjerne tortellini med ostTilberedning * Skyll og strimle...
Supper
Ingredienser1 stort blomkålhode, evt 2 små 1 l vann ¾ ss ss salt (evt litt mindre) 3 dl matfløte (evt melk noe melk) 1 terning kyllingbuljong ½ ts pepper ½ ts muskatTilberedningDel blomkålen i store buketter og stilken i noen biter. Ta noen av bukettene og del opp i...
Supper
Ingredienser4 sjalottløk (evt litt vanlig løk) 1 dl olivenolje (vi bruker å halvere) 1 ss tomatpuré 500g hermetiske tomater 4 soltørkede tomater (kan sløyfes) 4 friske tomater 6 dl kylling eller grønnsakskraft (kan erstattes med vann) 1 ss finkuttet koriander salt...
Supper
Ingredienser3 løk 3 fedd hvitløk 2 ss smør eller margarin 2 ss hvetemel 14 dl vann 5 dl matfløte (eller like deler kremfløte+melk) 2 grønnsaksbuljongterninger 5 dl vellagret ost 1 dl fersk revet parmesan 150-200 g ruccola (vi brukte kun en liten eske, ca 60g) salt og...
Supper
Ingredienser1 rød løk 3 fedd hvitløk ½ dl olivenolje 4 middels store poteter 2 l hønsebuljong 2 middels store squash, gjerne en gul og en grønn 5 dl (100g) pasta f.eks minifarfalle 2 s frisk hakket mynte 3 ss hakket bladpersille salt og nykvernet svart pepper...
Supper
Ingredienser6 løk (ca ½ kg) smør olivenolje 2 ss hvetemel 1 liter kyllingkraft 2 dl hvitvin (kan sløyfes) 1 stilk timian 1 laurbærblad worcestershiresaus (vi brukte litt under en ss) salt og nykvernet pepper 4 skiver tørt brød 200 g gruyére (evt...
Supper
Ingredienser8 dl kalkunkraft 1 ss soyasaus 1 ss sesamolje 2 ss maisenna 300 gram kalkunrester 100 gram selleri 100 gram kål 200 gram risnudler 100 gram mandler solsikkeolje TilberedningLøs opp maisenna i en halv desiliter kaldt vann. Kok opp kalkunkraft med soya. Ha i...
Fiskesuppe
Ingredienser 1;5 kg. pale(småsei) eller bruk den fisken du likar 1,5 l. vatn 2ts. salt 2 gulrøtter 1 persillerot 2ss. marg. 3ss. kv.mjøl 1 1/4 l. fiskekraft 1/4 l. melk 3/4 dl. rømme 2-3ss. gressløk Tilberedning Rens,vask og fileter fisken. Kok kraft på hode og bein i...
Supper
Ingredienser400 gr fisk av forskjellig slag 8 dl fiskekraft av bein 2 røde og 2 grønne paprika 1 stor løk 1 ts gurkemeie 1 ts salt 2 ss maisennamel el potetmel friske grønnsaker Hvitløkpulver,timian,soyasaus 60 gr pillede reker 60 gr blåskjell TilberedningGrønnsakene...
Supper
Ingredienser500 g rabarbra 7 dl vann 125 g sukker 1 1/2 ss potetmel TilberedningSkrell rabarbraen (om den er grovstilket). Kok opp sukker og vann. Legg i rabarbraen og kok under lokk til den er mør (4-5 minutter). Rør ut potetmel i vann og hell denne jevningen i...
Fiskesuppe
Ingredienser En finsnittet purre 2 hvitløksfedd i skiver Litt smør eller olje Freses litt i panna. To ss mel Litt safran (eller gurkemeie om man ikke har safran, fint med litt gulfarge på suppa!) 1/2 ts fennikelfrø Tilberedning Blandes i sammen med purre og hvitløk....
Supper
Ingredienser1 l grønnsaksbuljong 2purreløk ca 4 poteter en bukett brokoli 1dl kremfløte Tilberedningkok opp buljongen ha i potetene ,purreløken og brokkolien la det koke til potetene nermest går fra hverandre ha i fløten og la det koke litt...
Supper
Ingredienser½ l vann 1 ts buljongpulver (eller½ l kraft) ½ blomkålhode med blader og stilk. Til jevning: 1 dl melk/fløte 2 ss hvetemel ½ – 1 ts salt ½ kryddermål hvit pepper TilberedningKok opp vannet.Vask blomkålen og legg reine blad og stilker i vannet.Legg...
Supper
Ingredienser * 1 ss olivenolje * 1 buljongterning (eller buljong på flaske) Eventuelt 1 kryddersild-filet * 1 løk, hakket eller skåret i strimler * 2 bokser grovhakkede tomater * 150g mais * 2,5 dl fløte (eller melk) * chilipulver * vann, om ønskelig Tilberedning 1....
Supper
Ingredienser1 stk blomkålhode 3 ss grønnsaksbuliong 1,5 l. vann 3 ss ekte smør 2 dl. mel 3 dl. kremfløte litt herbs de provence litt pepper Tilberedningkok opp blomkålen, men la den ikke bli for bløt, smelt smøret i en kasserolle,tilføy melet og rør godt så det ikke...
Supper
Ingredienser500 g karbonadedeig 2 stk. løk 2 boks hermetiske kikerter 2 pose tacokrydder 2 l kjøttbuljong (utblandet)Tilberedning1. Fres løken gyllen. Ha over karbonadedeigen og stek det til det er gjennomstekt. Ha i tacokrydder. 2. Kok opp vannet og rør inn...
Supper
Ingredienser400 g utvannet og renset klippfisk 1 hel hvitløk delt i fedd, ca 16 hele fedd 2 l vann 2 ss salt 1/8 ts pepper 2 stk. hel nellik 1/2-1 ts salvie 1/2 ts timian 1 laurbærblad 4 persilledusker 3 ss olivenolje 3 eggeplommer 3 ss olivenolje 6 skiver ristet loff...
Supper
Ingredienser2 kg ferske blåskjell 2 ss hakket løk 2 fedd hvitløk 1 / 2 ts timia 3 dl champagne eller musserende vin 3 dl fiskekraft 4 dl fløte 1 stor purre.TilberedningVask skjellene godt og kast dem som er knust. Fres løk i litt smør og tilsett hakket timian og...
Supper
Ingredienser30g usaltet smør 500g purre,bare den hvite delen,i tynne skiver 250g poteter i tynne skiver 1l hønsebuljong 3dl fløte finrevet skall av 1 appelsin 1ss cointreau likør 2dl kremfløte til pisking friske kjørvelblader,til pyntTilberedning1.smelt smøret i en...
Supper
Ingredienser8 hvitløksbåter, grovhakket 1 gulrot i skiver 1 ss sellerirot, finhakket 1 tomat i skiver (bør skrelles) 1 ss matolje ½ l grønnsaksbuljong 1 ts basilikum ½ ts timian 1 laurbærblad 2 egg 2 ss hvitvinseddik Frisk persille, grovhakket TilberedningVarm oljen i...
Supper
Ingredienser1 l hønsebuljong 300 gram kyllingfilet i biter 1 dl basmatiris 1 liten boks erter 3 ts sterk currypasta 1 finhakket chili pepper 1 finhakket paprika 1 stor finhakket løk 1 dl matfløte Tomater og frisk persille som garnityr. Gjerne også noen båter med...
Fiskesuppe
Ingredienser Av fisk kan du bruke all slags hvit fisk. Gjerne blandet med litt rødfisk. Du kan og bruke fiskeboller Tilberedning Skjærer gulrot, purre og litt sjalottløk i tynne strimler og svisjer dette i en panne med smør. Strør over ca 4 ss hvetemel eller spelt...
Supper
IngredienserEn halv kilo kjøttdeig av elg blandes med 250 gram medisterfarse. Så tar jeg fem skiver med loff, uten skorpe, smuldrer dem og legger dem i en bolle. Dit heller jeg én dl vann, eller aller helst farris, før jeg tilsetter en sjalottløk jeg har revet på...
Supper
Ingredienser100 gr margarin 100 gr hvetemel 100 gr løk /purre 200 gr tomatpurre 50 gr gulrøtter 50 gr sellerirot 2 l buljong 1 l helmelk tomatkrydder( oregano, persille, gressløk, bergmynte) urtekrydder (persille, løpstikke, estragon, gressløk) TilberedningLøk,...
Supper
Ingredienser2 finhakka løk, lett bruna 2 rårevne poteter 2 rårevne gulrøter 1 squash i terningar 1 grønn paprika i terningar 1 raud paprika i terningar 100 g frosne grønne erter 1 boks kvite bønner ca. 1½ liter vatn salt og svart pepar Til krydderblandinga: 2 ss...
Supper
Ingredienser400 g storfekjøtt 1 liter vatn 1 liten løk 3 tomater (flådde) ½ ss tomatpure 1 terning kjøttbuljong 4 poteter 1 stor squash (i skiver) ½ kryddermål malt nellik ½ kryddermål malt kanel ¼ ts gurkemeie ¼ ts kajennepepar ¼ ts kardemomme salt og svart...
Supper
Ingredienser4 dl linser(raude) 1 løk 2-3 fedd kvitløk 1 ss olje salt 12-14 dl vatn 4 egg 4 skiver brød litt parmesanostTilberedning 1. Fin hakk løk og kvitløk. 2. Varm oljen i ein gryte, og steik løken utan å brune den. 3. Ha i linsene og rør godt. 4. Hell på vatn og...
Supper
Ingredienser1 dl grønne linser 1 liter hønsebuljong 3 ss olje 1 finhakka løk 1 pressa kvitløk fedd 1 potet i terningar 1 gulrot i terningar ca. 250 g finhakka spinat salt og pepar sitronbåterTilberedning 1. Skyll linsene godt og kok dei i hønsebuljongen på middels...
Supper
Ingredienser2 gulrøtter 1 stor løk 1 purreløk evt. 1 laurbærblad, og litt persille og andre krydderurterTilberedningSkjær alt opp i terninger ha det i en gryte og hell på kaldt vann. Kok opp skum av og la det trekke i 30-40 min. Sil kraften (grønnsakene kan...
Supper
Ingredienser350-400 g fersk bladspinat 1 finhakka løk 2-3 ss olje ¼ ts gurkemeie 2-3 finhaka vårløk (eller purre) ½ dl rundkorna ris 10-12 dl vatn salt og svart pepar 1-2 pressa kvitløkfedd 6 dl yoghurt naturellTilberedning 1. Skyll spinadblada og skjer dei i grove...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 løk 1 fedd kvitløk 1 ss olje ½ hermetiske tomater 1 knivsodd oregano ½ laubærblad salt pepar 1 knivsodd koriander 2-3 poteter ca. 400 g fiskefilet 6-7 dl vatn 1-2 ss hakka persille Tilberedning 1. Finn hakk løk og kvitløk. Varm oljen i ein gryte, og...
Supper
Ingredienser5 store tomater 2 små løk ½ dl jornøtter (peanøtter) 1 egg 1 ss olje ½ ss karri 3 dl vatn salt og peparTilberedning 1. Finhakk tomater og løk. Varm olje i ein gryte og fres løken saman med karri. Ha i tomatene og kok i ca. 5 min. 2. Knus eller mal...
Supper
Ingredienser½ kylling 7 dl kyllingkraft eller vatn 125 g tjukke eggenudlar eller ris vermicelli 4 vårløk 1 raud løk 2 ss olje 6 tørka sorte soppar 1 ss fiskesaus salt og kvit pepar nokre sitronskiver evt. frisk raud/grøn chiliTilberedning 1. Kok kyllingen til den er...
Supper
Ingredienser1,3 l vann 3 stk. gulrot Ca. 1 stk. purre Ca. 200 g kålrot Ca. 130 g knollselleri (sellerirot) 1,5 stk. kyllingfilet i strimler 1,5 stk. hønsebuljonterning, evt. grønnsaksbuljongterning 3 ss hakket, kruspersille (kan sløyfes) TilberedningVask og skrell...
Supper
Ingredienser1 stk. blomkål 1 stk. løk 2 stilkselleri 1 stk. purre 2 stk. potet 1 1/2 l vann 2 dl kremfløte 125 g Roqueforte Sosiete 1 ts salt 1/2 ts malt, hvit pepper 1 dl persille finhakket TilberedningDel blomkålen i mindre buketter. Skrell løken og del den i mindre...
Supper
Ingredienser2 båt hvitløk 1 stk. løk finhakket 1 stk. grønn paprika finhakket 1 stk. eple grovt revet 2 ss smør 1 ts karri 5 dl utblandet grønnsaksbuljong 200 g Blå Castello 4 stk. eggeplomme 8 ss kremfløte 100 g brødkrutonger TilberedningFres alle grønnsakene i smør...
Supper
Ingredienser1 kg fersk lammebog 1 løk 2 gulrøtter 2 skiver kålrot 2 skiver sellerirot 1 purre 4 poteter timian salt & pepper ca. 1 liter vann Tilberedning Del eventuelt lammebogen i serveringsstykker. Kok kjøttet mørt med salt og timian ca. 30 minutter. Del...
Supper
Ingredienserca. 250 g bankekjøtt 1 1/2 liter buljong/kraft/vann 3 poteter 1 løk 150 g grønne bønner 1 boks hermetiske tomater 100 g nudler 1/2 ts salt – 1/4 ts pepper pistou 3-4 båter hvitløk ca. 20 basilikumblader 120 g revet parmesan 1 1/2 dl olivenolje...
Supper
Ingredienser3 gule løk, i tynne skiver 3 fedd hvitløk, hakket 1 fennikel, i tynne skiver 1 ts timian 2 ss olivenolje 1 l grønnsakskraft, gjerne buljongterning 4 skiver ristet landbrød 4 skiver chevre 2 ss honning TilberedningFres løk, hvitløk, fenikkel og timian i...
Supper
Ingredienser1 liter grønnsakkraft, gjerne terning 6 poteter, skrelt og i terninger 2 gulrøtter, i terninger 1 rødløk, finhakket 3 fedd hvitløk, finhakket 1 ts ingefær, finhakket 1 purre, i tynne ringer 1 liten sellerirot, i terninger salt, pepper og hakket persille...
Supper
Ingredienser300 g ferske blåskjell 150 g rensede reker 150 g filet av ørret 150 g filet av hvit fisk 1 stk løk 1 stk gulrot 1 stk fennikel 0,25 stk sellerirot 1 stk purre 2 stk sjampinjonger 0,50 l fløte 100 g smør 1 l vann 2 ss hakket frisk gressløk 2 ss hakket frisk...
Supper
Ingredienser1 boks consommé (klar oksebuljong) 1 knivsodd kajennepepper 1 stk persillerot 1 stk purre, det grønne 1 dl halvtørr sherry 0,50 boks vann TilberedningKok opp suppe og vann, og smak til med sherry og kajennepepper. Strimle purregrønt og persillerot og kok...
Supper
Ingredienser2 ss smør 200 g aromasopp, skåret i skiver 1 bunt vårløk, hakket 2 ss hvetemel 4,5 dl kyllingkraft 4,5 dl melk 3,5 dl raspet Cheddar ost salt & pepper frisk gressløk, hakket Tilberedning Smelt smør i en stor sautépanne. Tilsett sopp og hakket vårløk,...
Supper
Ingredienser1 stor boks hermetisk sjampinjong litt fersk sjampinjong. Finhakket sjalottløk melk Litt mel til jevning Ca 4 ss En buljongterning, kjøtt eller hønsebuljong TilberedningSvisjer først sjampinjongene og løken i litt smør i pannen. Blander i melet til...
Supper
Ingredienser1 kg. reker (absolutt best med ferske, men frosne kan i nøden brukes. Beregn da 1.5 kg.) 1 løk 3-4 ss smør eller olje 2 gulerøtter 2-3 tørkede laurbærblad 3-4 ss tomatpure 2 l. vann 1 liter kremfløte 1/2 flaske hvitvin hvit pepper sitronsaft maizena til...
Fiskesuppe
Ingredienser 400 g fiskefilet 1-2 gulrøtter i terninger 1 liten grovhakket løk 1 liten purre i ringer 10 dl fiskekraft 4 ss smør 4 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 dl rømme 1 ss gressløk Tilberedning Kok grønnsakene nesten møre i fiskekraften. Lag jevning av smør og...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 ss smør 1 ss olivenolje 1 stor løk safran ½ fennikel 1 boks flådde tomater 1 hvitløksfedd timian, basilikum salt, pepper 400 g frossen torsk 200 g rensede reker 6-7 dl fiskebuljong 1-2 dl tørr hvitvin ( kan utelates ) Tilberedning Tin fisken. Hakk og...
Supper
Ingredienser500 g frisk grønn asparges 2 stk. sjalottløk 1 ss solsikkeolje 1 stk. kjøttbuljongterning 5 dl vann 1 dl kremfløte eller matolje 1 potte frisk kjørvel 1/2 ts salt 1/4 ts malt hvit pepper 1/2 ss sitronsaft TilberedningSkyll aspargesen og brekk bort et par...
Supper
Ingredienser1 stk. blomkål Ca. 50 g stilkseleri (ca. 1 stilk) 1 stk. løk 1 l vann 1 stk. hønseboljongterning 1 stk. grønnsaksbuljong (terning) 2 ss hakket frisk timian eller andre krydderurter Saften av 1/2 stk. sitron 2 ss smør 3 ss hvetemel 1 1/2 dl crème fraîche 2...
Supper
Ingredienser1 stk buljongterning 1 fedd hvitløk 4 skiver loff 4 dl revet ost 2 ss smør 4 stk stor løk 1 l vann Salt og pepper Tilberedning Skjær løken i tynne ringer som skal brunes i smør sammen med hakket hvitløk (kan sløyfes). Hell på vann, tilsett buljongterning...
Supper
Ingredienser1 pose tomatsuppe 2 hardkokte egg 1.5dl makaroni 1 boks grovhakkede hermetiske tomater 1 presset hvitløk 1 Knorr urteterning Diverse ferske krydderTilberedning Tilbered tomatsuppen og makaronien på vanlig måte etter oppskrift på posen. Tilsett makaroni,...
Supper
Ingredienser1/2 stk Løk 35 gram Spaghetti 1/2 boks Hermetiske tomater 4 deciliter Hønsebuljong Krydder: 1/4 teskje Pepper 1/2 teskje Salt 2 fedd Hvitløk 1/2 teskje Basilikum 1/2 teskje Persille dæsj Parmesan 1/4 teskje TimianTilberedning1. Hakk løk og hvitløk og la...
Supper
Ingredienser1/3 stk Løk 1/3 stk Purreløk 1 stk Poteter 3 deciliter Kjøttbuljong 1/3 stk Blomkål 2 spiseskje Rømme Krydder: 1/2 teskje SaltTilberedningKok opp buljong, mens grønnsaker skrelles og skjæres i mindre biter før det kjøres i en foodprocessor, for å moses....
Supper
Ingredienser2/3 stk Løk 2 stk Poteter 1/2 boks Hermetiske tomater 100 gram Kylling (grillet) 3 deciliter Hønsebuljong Krydder: 1/3 teskje Pepper 1/2 teskje Salt 1.5 teskje KarriTilberedning1. Skrell potetene og skjær de i terninger. 2. Skjær kyllingen i strimler. 3....
Supper
Ingredienser1/2 stk Løk 30-40 gram Bacon 4 deciliter Buljong 1 stk Paprika 1/2 boks Maiskorn 1/2 boks Hermetiske tomater Krydder: 1/2 teskje Pepper 1/2 teskje Salt 2 fedd Hvitløk 2 teskje Oregano 2 teskje TimianTilberedningFinhakk løk og hvitløk, og la det surre i...
Supper
Ingredienser1/4 stk Purreløk 75 gram Pølser 50 gram Pasta 1 liten stk Gulrot 4 deciliter Buljong 1/2 spiseskje Tomatpuré 1 stk Potet 1 Stilk stk Stangselleri 1 boks Tomatbønner Krydder: dæsj Pepper dæsj Salt 1 fedd Hvitløk 1 teskje Oregano 1 teskje Basilikum 1 teskje...
Supper
Ingredienser2,5 dl Buljong 1/2 stk Paprika 1 nøste/pakke Nudler 1 stk Vårløk ca 50 gram Strimlet svinefilét Krydder: litt ChiliTilberedningStek kjøttet i stekepanne til det er gjennomstekt, og kok nudlene, sett dette til side. (Hvis du bruker nudler hvor det følger...
Supper
Ingredienser200 gram Svinefilét 75 gram Asparges 4 deciliter Kjøttbuljong 1/3 stk Blomkål Krydder: 1/2 spiseskje PersilleTilberedning1. Skjær kjøttet i strimler (eller kjøp oppskjært kjøtt) 2. Kok opp buljong og la kjøttet trekke (såvidt koke) ca. 5 minutter i...
Supper
Ingredienser1 pakke Nudelsuppe med kyllingsmak 1/2 – 1 boks Tunfisk (i vann) Krydder: 1-2 Tomater Brødskiver med ostTilberedning1. Lag nudelsuppen som beskrevet på pakken. 2. Mens nudlene koker har du oppi tunfisken (mengde etter behag). Del opp tunfisken litt...
Supper
Ingredienser50 g Gulrot 1 Vårløk 50 g Asparges 1/4 Blomkål 5 dl Vann ca. 100g Kjøtt (kylling/storfe/svin) 1/2 ts Suppebuljong Krydder: Pepper Salt Evt: (chilipulver) (provencekrydder) (hvitløkssalt)TilberedningSkjær kjøtt i strimler og gulrot i skiver. Kok opp vann +...
Supper
Ingredienser1 stk Egg 1 stk Ristet brød 3-5 deciliter Kraft / buljong. varier mengde etter hvor mye supp 1 dæsj Parmesan Krydder: 1 dæsj Salt og pepperTilberedningBrødet ristes eller stekes i olivenolje og smør. Stekes det, bør det tørkes på litt papir etter steking....
Fiskesuppe
Ingredienser 1 1/4 l fiske og grønnsakskraft 50 g hvetemel 3 1/2 dl melk 200 g gulrøtter 100 g selleri eller kålrot 50 g finhakket purre gressløk 1 1/4 dl sur fløte 1/4 dl sherry Tilberedning Kok røttene hele i nokså lite vann. Sil en del av rotkraften til bruk i...
Supper
Ingredienser4 frosne hummer 1-2 l hvitvin (tørr, gjerne en Cotes de gascogne (La Mer)) vann olje sellerirot, 1 stk fennikkelrot 2 stk persillerot 2 stk kepaløk 2-3 stk hvitløk 1 hel tørket (ikke fersk) 3 gulrøtter malt cajennepepper 1 potte koriander 1 potte basilikum...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 filet Fisk 2kg Grønnsaker 1pk Hvit saus Noe Blåskjell Tilberedning Lag hvit saus og legg fisken opp i la den koke i sausen og så ta du litt grønnsaker i, å helt tilslutt tildette du blåskjell og lar den koke ca 1-2 min. serveres med...
Supper
Ingredienser40 g smør eller margarin 40 g hvetemel 1 1/2 l varm hønsekraft (eller kyllingbuljong) 1 1/2 eggeplomme 1 ts salt 1/2 dl fløte 1/2 dl sherry 1 strøken ts kajenne Hønsekjøtt, hønsekjøttboller, makaroni eller kokte grønnsaker.TilberedningHa smør i en kald...
Supper
Ingredienser4-5 kg margpiper og oksehaler vann 2 l hvitvin, tørr 1 pose hel svart pepper 2 ss salt 4 hvitløk 5 kepaløk 2 purrer 2 sellerirøtter 4 fennikler 2 persillerøtter 6 gulrøtter et par never frisk timian en liten boks tomatpure hvetemel...
Supper
Ingredienser2 modne Avocado 4 dl Hønsebuljong 2 dl Crème fraiche Krydder: Litt nymalt Pepper Litt SaltTilberedningDel avocadoene, og grav ut fruktkjøttet. Mos det i foodprocessor. Tilsett buljong og creme fraiche, og smak til med salt og pepper. Avkjøl eller varm...
Supper
Ingredienser1 middels stor Avocado 2 dl Kyllingbuljong 1 dl Yoghurt 1/2 Sitron 2-3 ss Løk (finhakket) Krydder: Salt Paprikapulver Hvit pepperTilberedningRiv sitronskall så det blir 1/4 teskje. Ha det i foodprocessor sammen med saften av 1/2 sitron. Halver avokadoen,...
Supper
Ingredienser1/2 liter Vann 1 Gulerot 2 Mellomstore rødbeter 6 Skiver syltede rødbeter 2 Buljongterninger (italiensk smak) 1 Liten løk 1/4 Kålhode Krydder: 1/2 ts Pepper 1 ts Oregano 2 ss Eddik (fra de syltede rødbetene) 1 ts Karve 2 ss Olje (til steiking av...
Supper
Ingredienser1 liten Gulrot 1 liten Potet 1/2 terning Kjøttbuljong 3 dl Vann 1 Kjøttpølse Krydder: Pepper SaltTilberedning1. Skrell poteten og gulroten. 2. Kok opp vann og kjøttbuljongterningen i en kjele sammen med grønsakene og kjøttpølsen. 3. La koke i ca. 5...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 l vann 2 ts suppekrydder salt 75 g ris 100 g grønne erter 200 g fiskefilet i små stykker 2 ss tomatpuré 3 ss maisennamel 1 1/4 dl vann salt paprika hvitløkpulver hakket persille Tilberedning Ha vann, suppekrydder, litt salt, ris og grønne erter i en...
Supper
Ingredienser1 kg god matsopp 1 løk 4 ss smør eller olje 2-3 ss hvetemel 1-2 liter vann 2 buljongterninger 1 eggeplomme 1 dl kremfløte salt persilleTilberedningFinhakk soppen og løken og brun dem lett i smør eller olje. Dryss litt mel over og la det surre med. Hell...
Supper
Ingredienser 40 g smør 1 middels blomkålhode 2 finhakkede sjalottløk 2-3 dl vann 2 dl melk 1 1/2 dl kremfløte salt og pepper (hvit) 4 ss friske nytrukne erter Gratinerte østers med sjøkreps 8 friske østers 8 kokte rensede sjøkreps ørlite hvitvin litt hvetemel 1 ts...
Supper
Ingredienser 1 rød chili 1 purreløk 1-2 ss olje 1 blomkålhode 5 dl grønnsaksbuljong 5 dl melk 1 ts salt 1 krm pepper 35 g provencalsk urtekrydder 1 dl crème fraîcheTilberedningSkyll, ta ut kjernen og strimle en rød chili. Skyll og strimle purreløken. Fres chili og...
Supper
Ingredienser 2 1/2 dl weissbier (med eller uten alkohol) 1 dl vann 2 ts revet sitronskall 2 ss presset sitron salt og pepper fra kvern 1/2 ss salvie 1 ss maisenna vann 250 g cherrytomaterTilberedningBland
Supper
Ingredienser500 g skinn- og beinfri uerfilet 1 l vann 1 lite blomkålhode 1/4 chili (tynne ringer) 200 g grønne bønner 2 ss olivenolje SaltTilberedningKok opp vann tilsatt 1 1/2 ts salt. Legg i blomkålbuketter, bønner (hele eller strimlet), chiliringer og fiskefileter....
Supper
Ingredienser1 kg blåskjell 1/2 l fløte 1 dl hvitvin 1/2 løk 1 ts safran 1/2 purreløk 1 dl olivenolje Salt og pepper TilberedningFinhakk løken. Ha i en kjele med 1 dl olivenolje. Surr løken myk uten at den blir brun. Ha i blåskjell og hvitvin, sett på lokket. Sett...
Supper
Ingredienser 100 g løk 200 g poteter 3 dl kraft 1 dl mel 1 dl fløte 4 skiver røkelaks Tilberedning1. Skrell løk og poteter. 2. Kok opp alle ingrediensene bortsett fra røkelaksen. 3. Kjør alt i hurtigmikser. Denne suppen er god både kald og varm. Den er god til salt...
Fiskesuppe
Ingredienser 150 g valgfri fisk 1/2 paprika 1 løk 1/2 ss karripulver 1 kvast dill 5 dl melk 1 dl matfløte 2 ss vann 1 – 2 ss maizena Salt og pepper Tilberedning Denne suppen er rik på smak og kan bli en gryte om du vil. Det bestemmer du med maizenajevningen....
Supper
Ingredienser 600 g steinbitfilet 3 ss chiliolje 2 ts salt 100 g sukkererter Spirer (bønne, reddik e.l) 200 g risnudler 8 dl kyllingkraft 1 tomme ingefær 2 sitrongress 1/2 chili 10 tørket shitakesopp 1 lime 2 ts soyasausTilberedningBløtlegg shitakesoppen i kaldt vann i...
Side 2 av 9 | «123456789»
