Upasteuriserte melkeprodukter er sunnere

Upasteuriserte melkeprodukter er sunnere

Melk og melkeprodukter anses for å være en medvirkende årsak til mange helseproblemer. Og ikke uten grunn, for all den melken som selges i butikkene i Norge er pasteurisert. Frisk melk inneholder viktige fordøyelsesenzymer, blant annet: Laktase som muliggjør...
Nico & Vinz fronter internasjonal Nestea kampanje

Nico & Vinz fronter internasjonal Nestea kampanje

(Oslo, 26. mai) Suksessen fortsetter for Nico & Vinz. Deres låt «Fresh Idea» er plukket ut til å fronte den nye, internasjonale kampanjen til NESTEA. Låten lanseres i 34 land. Når NESTEA lanserer sin internasjonale storkampanje «Taste of freedom» er det...
De 10 beste casinorestaurantene i verden

De 10 beste casinorestaurantene i verden

Mens de landbaserte casinoene rundt om i verden tidligere var mest kjent for storslagne underholdningsshow, nattklubber og store jackpoter, har stadig flere av casinoene skjønt at folk også må ha mat. Ikke bare vanlig mat, men ekstraordinær mat. En kulinarisk...
Hva er god smak?

Hva er god smak?

De fleste av oss setter vel pris på et godt måltid i blant, og definisjonen på et godt måltid er som regel at det smaker godt. Men faktum er at det er hele tre andre sanser også som gjør seg gjeldende hva god smak angår, og det er syn, luktesans og følelse. Hva synet...

Ta med is til stranda

At en termos er god til å holde ting varmt er noe alle vet, men at den er like god til å holde ting kaldt, er det ikke så mange som tenker over. Dette er noe man med fordel kan utnytte på varme sommerdager på stranden med barna, hvor man kan overraske med kald iskrem...

En kopp er ikke bare en kopp

Helt siden menneskeheten oppdaget muligheten for å oppbevare drikkevarer til senere bruk, har koppen vært en viktig oppfinnelse i så henseende. Dog har utviklingen mer eller mindre stått stille på den fronten, og utover variende utførelser av utsmykking har de stort...

Hendig oppbevaring av mat

Hvor ofte har man ikke stått med middagsrester man ikke riktig vet hvor man skal gjøre av i kjølseskapet? Man har kanskje ikke rukket å spise opp alt mens man surfet Internett? Kanskje man har saus, grønsaker, kjøtt og poteter, men ikke i større mengder enn at det vil...

Skarpeste kniven i skuffen

En god kjøkkenkniv er ikke bedre enn hvor skarp den er, og har man først investert i en god kniv, eller kanskje et helt knivsett, er det minst like viktig å gå til anskaffelse av en eller flere gode knivskjerpere. Knivskjerpere finnes i dag i alle mulige varianter og...

Hvilken kniv bør man velge?

I et moderne kjøkken i dag holder det ikke med en enkelt kniv. Nei, man bør aller helst ha flere forskjellige, kanskje et helt sett, for det er stor forskjell på å filetere fisk og hakke urter. Derfor er det viktig man velger seg kniver man kan ha lenge og trives godt...

Kjedelige glass?

Stort sett alle måltider har en ting til felles, og det er at man serverer noe å drikke til. Være seg til frokost, lunsj eller middag, og med så mange daglige serveringer kan det være vanskelig å variere dette i særlig grad. Man bruker de samme glassene hver gang, og...

Lei av brente fingre?

De fleste grytelokk i dag leveres som oftest med et lite rundt håndtak som har en lei tendens til å bli fryktelig varmt når lokket har stått på gryta en stund. Selv om det er laget av et lite varmeledende materiale. Dette medfører gjerne at man må benytte seg av...

Vaske opp på tur

Fler og fler har med seg både tallerkener og bestikk på tur, men glemmer helt at det faktisk også skal vaskes opp etter måltidet. Løsningen blir da ofte å bruke en grankvist eller en mosedott, noe som ikke akkurat er hverken delikat eller særlig hygienisk. Særlig hvis...

Hold insektene unna maten

Sommertid er utetid, og når det endelig blir sol og varmt nok i været til å være utendørs flytter mange sine gjøremål ut, og måltidene er ingen unntak. Ingenting er som å nyte et lekkert måltid i en svalende midtsommerbris, men dessverre er vi ikke alene om å synes...

Epledelere

Mange barn elsker frukt, men sliter en del med å håndtere spisse og skarpe fruktkniver. Da er det praktisk med en fruktdeler liggende i eller ved fruktfatet, slik at de selv kan ordne seg et stykke frukt dersom de skulle få lyst til det, under ellers travel lek. Og...

Silikon vinglass

Frykten for knuste vinglass holder ofte mange fra å servere vin til maten når man nyter måltidet utendørs, og man ikke synes de ordinære plastkrusene er innbydende nok til bruken. Dessuten kan rødvin i verste fall sette merker hvis plastkruset er slitt, og det er...

Tørk støv for moro skyld

Ingenting tiltrekker seg så mye støv som elektriske apparater, men da støvklutene gjerne befinner seg i en bøtte bortgjemt i et dertil egnet skap, blir det ikke tørket av så ofte som det kanskje burde ha blitt. Dette har noen nå tatt konsekvensen av, og laget...

Morsomme grytekluter

Det er en stund siden grytekluter var synonymt med hjemmeheklede firkanter hengende på en krok i kjøkkenet, og med dagens designerkjøkken kan man nå også få dertil egnede grytekluter, som til og med tenker selv. Tingenes Internett kan kobles til grytekluter som sier...

Romantiske skjeer

Enten du er av den romantiske typen eller gjerne vil overraske din kjære med en det lille ekstra i hverdagen, er det mange måter å gjøre det på. For eksempel kan man servere et lekkert måltid, etterfulgt av en minst like lekker dessert, og som prikken over i’en, med...

Ikke gråt min venn

Alle vet at når man skjærer i en løk (eller taper i spill) så spretter tårene. Grunnen til dette er at under skjæringen frigis det et enzym i løken, allinase, som reagerer med de svovelholdige aminosyrene og danner et stoff som virker irriterende på øyet. Det finnes...

Silikonholder til tåteflaske for barn og fotballfans

Mange babyer har i begynnelsen ofte litt problemer med å holde på tåteflasken når de skal lære å drikke av den på egenhånd. Spesielt har de ikke helt forstått at de skal klemme fingrene rundt den for å holde den fast, men det resultat at den faller ut av hendene på...

Isterninger

Sommertid er safttid, og aller helst skal den serveres avkjølt. Isterninger er nyttige til dette, og når det kommer til form og fasong av disse, er det lysår siden de skulle være ordinært firkantede. Med dagens plast- og silikonformer kan isbitene være hva som helst,...

Gulrotskreller

En gulrotskreller behøver ikke nødvendigvis bare å ligne på en gulrotskreller. Den kan også ligne på en gulrotskreller. Bokstavelig talt. De fleste skrellere består av et skaft med en eller annen form for kniv på, enten fast eller bevegelig, men nå finnes de også...

De små gleder

Brød er en viktig kilde til næring i norske hjem og da det fortæres uante mengder hver eneste dag, er det viktig å finne på variasjoner. Spesielt ovenfor små barn som hurtig synes mat kan bli kjedelig og repeterende. Med en morsom brødkutter kan man lage små figurer...
Bli slank med alger i maten

Bli slank med alger i maten

Kostfibrer fra alger øker metthetsfølelsen, slik at man spiser mindre og slanker seg mer, viser en ny studie. Vitenskapen har tidligere påvist at en fiberrik kost gjør det lettere å holde vekten. Nå viser en ny studie at kostfibrer fra brunalger er spesielt egnet til...
Topp 10 steder i København å spise lunsj

Topp 10 steder i København å spise lunsj

Har du tatt turen til Danmark med Danskebåten, og er ute etter noe helt spesielt på matfronten? De virkelig unike danske matopplevelsene får du i København rundt lunsjtider, når smørbrødene kommer på bordet. Smørbrød i seg selv er jo verken utpreget dansk, eller...
Hva hvis man ikke liker fisk?

Hva hvis man ikke liker fisk?

Fisk er sunt, ingen tvil om det, og det ideelle er fisk minimum to til tre ganger i uken. Gjerne litt fetere fisk, men alle slags fisk er bedre enn ingenting, så hva gjør man så hvis man simpelthen ikke liker fisk, hverken på den ene eller andre måten? Ettersom fisk...
Lompe, et allsidig produkt

Lompe, et allsidig produkt

Lompa, denne særnorske lille pannekaken har siden lenge før potetens inntog vært et populært innslag i det norske kostholdet. Ingen vet med sikkerhet hvordan denne lille krabaten kom til verden første gangen, men den har lenge vært kjent med havre som en av...
Litt om ost

Litt om ost

Ost er en spennende fødevare, hovedsaklig produsert av melk fra kuer, men det er ingenting i veien for å produsere ost fra for eksempel bøfler, geiter eller får heller, selv om dette ikke er særlig vanlig i Norge eller Norden generelt, rent bortsett fra i geitosten,...
Hvilken vin drikker man til fisk? Og hvorfor?

Hvilken vin drikker man til fisk? Og hvorfor?

Tradisjonelt sett, tenker man oftest på hvitvin i kombinasjon med fisk, men hvorfor er det egentlig slik? Begrunnelsen for dette finner vi historien, siden fisk i tidligere tider ofte ble saltet ned med tanke på holdbarhet, og følgelig hadde høyt saltinnhold. Dette...
Vitaminer, piller eller naturlig?

Vitaminer, piller eller naturlig?

Vi hører til stadighet om hvor viktig det er med vitamintilskudd, enten i pilleform, kapsler eller som tilsetning i maten vi spiser, men er det virkelig nødvendig? Nei, mener mange ernæringskonsulenter, for bare man passer på å spise godt med fisk og frukt i tillegg...
Epler, både sunt og godt

Epler, både sunt og godt

”An apple a day, keeps the doctor away” er det et ordtak som sier, og nærmere sannheten skal det godt gjøres å komme. Selvfølgelig har ikke epler hverken mirakuløse helbredende eller magiske evner, men spiser man et eple hver dag, er den helsemessige gevinsten faktisk...
Lag din egen luksusmatpakke

Lag din egen luksusmatpakke

Hvem har sagt at matpakker må være kjedelige og hverdagslige? Her får du gode tips til hvordan gjøre det lille ekstra ut av matpakken. Når matpakken skal æres så er det viktigste at fundamentet er i orden, så sørg for å bake ditt eget brød. Det blir oftest bedre enn...
Får man dårlig sædkvalitet av kaffe?

Får man dårlig sædkvalitet av kaffe?

Mer enn 800 mg koffein om dagen er ikke bra hvis man er mann og forsøker å lage et barn. Sædkvaliteten synker nemlig hvis man drikker syv kopper kaffe om dagen. Sædkvaliteten påvirkes av koffein Koffein i store mengder er dårlig nytt for sædkvaliteten. Og siden det er...
Kaffe er sunnere enn du tror

Kaffe er sunnere enn du tror

La et vannglass stå og ta deg en kopp kaffe i stedet. Flere undersøkelser har funnet en nedsatt risiko for Parkinsons sykdom hos kaffedrikkere. Nyt kaffen din Kaffen gjør deg raskere og skarpere. Den feter ikke hvis du ikke heller fløte eller melk i den. Den er en god...
Hvordan får jeg stekepannen pen igjen?

Hvordan får jeg stekepannen pen igjen?

Spørsmål: Hva gjør jeg når bunnen av pannen har blitt svart? Jeg har akkurat kjøpt en ny, dyr stekepanne, men allerede etter et par ganger på gassblusset har det kommet misfarging på undersiden. Jeg kan ikke få det vekk. Kan dere hjelpe meg? Svar: Det kommer litt an...

Kylling med sitrongress og chili – Ga xa ot

Ingredienser: 300 g kyllinglær eller kyllingfillet (terninger. ca 2 cm) 2 ss olje 2 fedd hvitløk (finhakket) 2 store sjalottløk (finskåret skiver) 3 stlk sitrongress (finhakket. Bruk kun den hvite delen) 1 chili (finhakket) 1/2 paprika (strimler) 30 g gulrot...

SPRØSTEKTE VÅRRULLER – CHA GIO

Ingredienser: Fyllet – du trenger: 250 g kjøttdeig (valgfritt mellom svin, lamme eller okse). 500 g reker (krabbekjøtt hvis du vil ha kraftigere sjøsmak.) 30 g tørket tresopp (Black fungi, bløtlegges i kokende vann ca 20 min.) 60 g tynne nudler (Vernicelli,...

FERSKE VÅRRULLER

Ingredienser: Rispapir (De største) Risspargheti (Vermicelli) Gullrøtter Augurk Kinakål (kan droppes eller vanlig hodekål) Koreander (Ngo ri. friske med blad og stilk) Kinesiske gressløk (Chive Flower eller He bong. lange tynne stilk med blomst) Mynthe – (Sweet basil...

PHO BO

Ingredienser: 1 kg kraftbein av okse (Oksehale er også et godt alternativ). 500 gr oksehøyrygg/oksebryst. 250 gr biff 3 X 6 cm ingefærrot 3 gulrøtter 2 store løk 4 anistjerner 2 kanelstenger 5 kardemommefrø 4 nellikker 2 store skyve neper 400 gr risnudler (Banh pho) 1...
Spar penger på mat

Spar penger på mat

Det er masse gode metoder å spare penger på. Å spare på matvarer er bare èn av metodene. Bruk fantasien og kutt ned der du kan. Her har du fire gode råd å starte med for å krympe matbudsjettet ditt. Les tilbudsaviser Gå etter de gode tilbudene – det er penger å...
Chili Con Carne – Skikkelig god

Chili Con Carne – Skikkelig god

Ingredienser: 1½ kg grovhakket storfekjøtt 1 kg magert storfekjøtt skåret i ruter på ca. 1½ -2 cm. 4-5 ss svinefett el. nøytral olje 3 store løk, hakket 8 fedd hvitløk, hakket 4 ss chilipulver eller etter smak 1 stor ss hakket vanl. rød chili 2-3 chili bløtet i vann...

Deilig Surdeigsbrød

Dette er et klassisk surdeigsbrød, men bakt i gryte. Det gir et veldig godt resultat. Et luftig, syrlig brød med massevis at saftig smak og en deilig skorpe. Ingredienser: 5 dl vann 1 1/2 dl surdeig 1 ss flaksalt 1 ss honning 5 gram gjær 100 gram grahamsmel eller...
EKTE SURDEIG

EKTE SURDEIG

Ingredienser: En oppskrift på surdeig må være noe av det aller viktigste for bakere, så her er en god oppskrift. – 5 dl vann – 250 gram hvetemel – 200 gram fullskornmel av eget valg – 50 gram rugmel Tilberedning: Denne vannbaserte surdeigen kan...
Eplebrød

Eplebrød

Et Eplebrød er et surdeigsbrød, hvor surdeig lages med ale og eplemost, noe som gir et sprøtt og saftig brød. Man bruker en god eplemost og øl og blander det med surdeigen og litt mel, så skal det stå 1-2 dager og gjøre seg klart. Men får et svært velsmakende...
Økologisk mat er ekte mat

Økologisk mat er ekte mat

Økologiske matvarer er dyrket og produsert uten plantevernmidler eller kunstige tilsetningsstoffer, fargestoffer, søtstoffer, konserveringsmidler. Økologisk mat er ekte mat! Etter 2. verdenskrig var det en nødvendighet å øke matvareproduksjonen slik at det aldri...
Er linser protein eller karbohydrat?

Er linser protein eller karbohydrat?

En overvektig vegetarianer er i tvil om hvilken kategori hun skal plassere linser i. Hun spør: Jeg er vegetarianer og skal slanke meg. Jeg synes etter hvert at jeg har fått rimelig greie på det med fordelingen av proteiner og karbohydrater når man skal slanke seg. Men...

Mytaste.no – skeptisk

Mytaste.no / alleoppskrifter.no er en nettside hvor matbloggere kan få vist oppskriftene sine mot at de lager en lenke eller viser en reklame for alleoppskrifter.no på bloggen sin. Les utfyllende info på: Om MyTaste.no Mytaste.no / alleoppskrifter.no produserer ikke...

Chicken tikka med hvitvin

Ingredienser: Kyllingfilet 4stk Chicken tikka pulver 1pose Hvitvin 1 dl Cre’me fraitche 2 dl Kantrell sopp 2 dl Salt, pepper, safran, smør, olivenolje, sitron/lemonskall Tilberedning: Skjær Kyllingfileten i firkanter og stek det i litt smør og olivenolje. Bland i...

Spaghetti med kalkunpølse og hvitvin

Ingredienser: spaghetti penne 1PK Kalkun/kyllingpølse Hvitvin 1DL Rødløk 1 stk 1 fedd hvitløk kanel salt og pepper Tomater fersk 5-6/ hermetisk 3DL tomat purre2 ss sitron/lemonskall smør sorte oliven Tilberedning: Stek hakket løk og hvitløk med 1/2 revet, 1/2 hakked...

Kyllingfrikassè med hvitvin

Ingredienser: Kyllingfilet 4 stk Hvitvin 1 dl Selleri 1 stk, Kålrot 1 stk, Gulrot 3 stk, Purre 1 Tilberedning: Kutt kyllingfiletene i stor firkantet form og stek det litt i smør og olivenolje med litt salt og pepper. Bland hakket selleri , kålrot , gulrot og purre med...

Deilig sjokoladekake med cognac / sherry / whisky

Ingredienser: Egg 4 stk, Smør 2 dl, Sukker 4 dl Kakao 1 dl , Hvetemel 3 dl Bakepulver ¾ ts , Vaniljesukker 2 ts Glasur/Krem: Kakao 1 dl Melis 2 dl appelsinjuice / klementinejuice 2 ss Fløte 3 dl Cognac eller sherry eller whisky 2 ss Tilberedning: Bland egg ett og ett...

Ribbe med eple, appelsin, honning og rødvin

Ingredienser: Tynnribbe 2 kg Salt , pepper , honning Rødvin 1 dl 1 eple , 1 appelsin , 1 rødløk Tilberedning: Skjær gjennom svoren på ribben og opprette ruter . Gni ribben med salt og pepper og pakk den inn i aluminiumsfolie . La den stå i kjøleskapet i 2-3 dager før...

Lammestek med rødvin

Ingredienser: lammelår ca. à 2,5 kg Rødvin 1 DL, 1 ss honning, 2 ss solbærsaft Gulrot 3 stk rosmarin 3 stilk epler og løk i båter 2 stk Tilberedning: Stikk lommer i steken med en kniv og sett inn hvitløksfedd og rosmarinkvaster. Gni lammelåret med salt og pepper. Legg...

Kalkun med eplecider og hvitvin

Ingredienser: Kalkun, ca. 5 kg 1 dl vann, 1/2 eple cider, 1/2 hvitvin, 2 gulerøtter, 1 eple i båter, salt og pepper Saus: 1 ss smør, 2 ss hvetemel, 1/ dl eple cider, 1/2 dl hvitvin, fløte, litt revet appelsinskall, salt, pepper. Tilsett deretter stekesjy og koke den i...

Kyllingfilet med hvitvin, fylt rømme, vårløk og ananas

Ingredienser: kyllingfilet 4 stk Dijon sennep 4 ts Lettrømme 2 DL Hvitvin ½ dl Annans 2 ring kyllingbuljong 1 ½ ts Vårløk 4 stk Tilberedning: Snitt kyllingfiletene langs i midten for å lage en slags lomme, tilsett1 ts dijon sennep, annans, 1 vårløk og legg litt rømme...

Sjokoladefondant med cognac / sherry / whisky

Ingredienser: Kokesjokolade 180 g og mørk sjokolade 20 g Egg 4 stk Smør 200 g Sukker 200 g Hvetemel 200 g cognac eller sherry eller whisky 2 ss Tilberedning: Visp egg og sukker. Smelt smør og slå det over sjokoladebitene sammen med 2ss cognac eller whisky og pisk alt...

Fingerkremkjeks

Ingredienser: 100 gr sukker (1dl), 250 gr margarin (fattigfolk brukte ikkje smør, men bruk gjerne det), 1 egg, 1ss fløyte, 1ts vaniljesukker, 350gr kveitemjøl (7dl), 100gr potetesmjøl (1,5dl), 1ts bakepulver. kremen: 150gr delfiafeitt, ca 150gr (3dl) melis, 1ts...

Ovnsstekt kyllingfilet med grønnsaker

Ingredienser: 4 poteter 1 løk 6 cherrytomater 1 pk snittebønner og (ev) andre grønnsaker (feks sukkererter – bambusskudd- gulrot) 1 boks matfløte 2 stk kyllingfilet Tilberedning: Forvarm ovnen til 180 gr.. Skjær potetene i skiver og løken i båter (ev.skiver)....

Nachos

Ingredienser: 300 – 400 gr. kjøttdeig/ karbonadedeig 1 løk 1-2 frisk rød chili i skiver 1 pk kryddermiks + vann etter anvisning på pakken 1 pose Nachos el. Tortillachips à 200 gr. 1/2 boks hermetiske bønner ( gryte el. salatbønner) Ca 1/2 boks mais (kan sløyfes)...

Klippfisk og potetgrateng

Ingredienser: 1 pakke Fløtegratinerte poteter 700 g (ikke frossen) 1 stk Purre el 2-3 vårløk 0,5 dl Kremfløte el Mat fløte 600 g Klippfiskl (2pk) til 2.pers 1 pk 2-3 hvitløkbåter (kan sløyfes) Grilljermel Tilberedning: Klippfisken vannes ut 1-2 døgn. Sett ovnen på 220...

Omelett i form

Ingredienser: 6 egg 1/2 dl matfløte 1-2 ss vann 2 vårløk Litt paprika ( ca 1/2) 1 pk kokt skinke Ca 1 -2 dl revet ost Salt Smør til å smøre formen med Tilberedning: Sett ovnen på 180-200 grader Pisk egg, fløte og ev. litt vann i en bolle. Ha i vårløk skjært i tynne...

SØT GRUNNDEIG

Ingredienser: Til boller, kringle og lignende . Søt deig: 1/2 pk. ( 25 g ) gjær 50 g smeltet margarin 2 dl lunken melk 3 ss sukker 1/2 ts kardemomme ca. 5 1/2 dl (330 g ) hvetemel Tilberedning: 1. Del opp gjæren i en bakebolle 2. Smelt margarinen i en kjele. Ta kjelen...

Potetsalat med epler

Ingredienser: Ca. 3 røde epler. 8 poteter. 100-125 g majones. 1 beger creme fraiche. hakket løk, etter smak. Ca. ½ glass agurksalat (f.eks. Nora agurksalat til fisk). Dill, etter smak. Tilberedning: Skrell og kok potetene. La de kjøle av og skjær dem i terninger....

BLÅBÆR MUFFINS

Ingredienser: Blåbærmuffins blir vi aldri lei av Under her er en oppskrift med med havreknask på toppen: Sett ovnen på 200 grader celcius. Bland i en bolle:300 g mel 150 g sukker (gjerne brunt) 1 ts bakepulver 1 ts natron 1/2 ts salt Bland i en annen bolle: 3 egg 2 dl...

Niste muffins

Ingredienser: Disse muffinsene egner seg godt som turmat, gjerne oppdelt med litt spekeskinke inni. Har du ikke alle meltypene er det ikke nøye, bare bruk ca samme mengde av det du har. Det tørre: 50 g sammalt hvete grovmalt 50 g sammalt hvete finmalt 100 g siktet...

SJOKOLADE MUFFINS

For alle sjokoladeelskere, her er noen skikkelig gode sjokkismuffins. Her er masse god sjokoladesmak som du kan kose deg med en mørk vinterkveld eller en lys sommerkveld. Muffins passer til alle anledninger… Lette å lage er de også… Ingredienser: Dette...

Veldig gode muffins

Ingredienser: Røre: 150 g smør 200 gram sukker 2 toppa ss brunt sukker 200 g mel 1 ts bakepulver 3 egg Fyll: 2 epler På toppen: 50 g smør 6 toppa ss havregryn 6 toppa ss hakkede mandler 4 toppa ss sukker 1 ts kanel Tilberedning: Anbefaler papirformer (store) til disse...

FASTELAVENS MUFFINS

Ingredienser: Vi lager våre muffins med vaniljekrem, da det går bedre i ovnen enn vanlig krem. (Og så smaker det bedre – vinn vinn) Det var litt vanskelig å få nok krem inn i muffinsen, ikke vær redd for om det tyter litt ut oppå, det blir godt uansett! Du...

Stor tekake

Ingredienser: 1 kg mel 200 g smør 150 g sukat 125 g korinter 200 g sukker 1 1/2 ts kardemomme revet skall av 1 stor sitron 5 dl melk 100 g gjær Pynt: 50 g sukker 3 ss perlesukker Tilberedning: Smuldre kaldt smør i melet. Rør gjæren ut i lunken melk. Bland alle...

Valentin muffins

Ingredienser: Deig: 200 g smør 2 dl sukker 4 stk. egg 200 g kremost naturell Skallet av en appelsin (revet) 4 dl siktet hvetemel 2 ts bakepulver Muffinsform. Papirformer går også bra. Tilberedning: Sett ovnen på 180 grader. Hvis du har varmluft kan du ta den lavere,...

Pepperkaker

Ingredienser: Ca. 600 g hvetemel 1 stort egg 150 g smeltet margarin 2 ts natron 150 g sukker 250 g sirup Litt ingefær 2 ts kanel ½ ts nellik Eventuelt litt kardemomme Tilberedning: Kok opp sukker, sirup, ingefær, kanel, nellik og kardemomme. Ha i natron til det...

Gulrotkake

Ingredienser: To egg. 200 g brunt sukker (glatt). 1 dl olje. 150 g hvetemel. 3 ts bakepulver. 2 ts presset sitronsaft. Litt salt. 3 ts kanel. 3-4 dl revet gulrøtter. Ca. 2 dl rosiner. Valnøtter (etter smak). Smør til smøring av kakeform. 125 g fløteost. Litt...