RISKAKER

Ingredienser: 250 g melis Litt vaniljesukker 4ss kakao 2 ss melk 4 ss (kokt) kaffe 1 egg 250 g Delfiafett Tilberedning: Bland alt mens du smelter og avkjøler fettet noe. Rør inn fettet, litt av gangen. Rør inn puffet ris, men ikke alt for mye, for da blir de tørre....

Jordbærfristelser

Ingredienser: Bunn: 3 egg 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver Jordbærmousse: 6 plater gelatin 250 g jordbær 1 1/2 dl gresk youghurt 2 eggeplommer 2 1/2 dl melis 2 dl kremfløte Pynt: Kremfløte, jordbær, revet sjokolade Ovn: 225 grader Tilberedning: 1. Pisk...

Skumkake

Ingredienser: 7 plater gelatin 4 eggehviter 3 1/2 dl sukker Freia Glasursjokolade (Dronning) Kokosmasse 1/2 dl vann Tilberedning: Legg gelatinen i kaldt vann ca 5 min. Klem ut vannet og rør den inn i 1/2 dl kokende vann, avkjøles. Visp eggehvitene stive, ha i litt og...

Marmorkake

Ingredienser: 450 gr margarin 750 gr sukker 9 egg 4 dl melk 800 gr hvetemel 4 ts bakepulver 3 ss kakao 4 ts vaniljesukker 150 gr sukker Tilberedning: Margarin og sukker røres hvitt. Tilsett ett egg om gangen og rør godt mellom. Ha i melk og mel vekselvis. Ta 2/3 av...

Karamellkake

Ingredienser: 3 kopper sukker ( 1 kopp = ca. 1 ½ dl.) 3 egg Dette piskes til eggedosis. Bland så inn desse ingrediensene : 3 ts. vaniljesukker 3 ts. bakepulver 4 – 5 s.s. karamellsaus ( ferdig Freia ) 4 kopper hvetemel 225 gr. smeltet margarin 1 ½ kopp melk...

Chiffonkake

Ingredienser: 120 g hvetemel (ca 2 dl) 1 1/2 ts bakepulver 160 g (1 3/4 dl) sukker 4 ss olje 2 eggeplommer 3/4 dl appelsinsaft og vann (saft av 1 appelsin + vann) revet skall av 1 appelsin 4 eggehviter 1/2 ts salt Tilberedning: 1. Sikt mel og bakepulver sammen i en...

Bounty-kake

Ingredienser: 4 eggehviter 200 gr. melis 200 gr. kokos Eggehvitene piskes stive med melis som tilsettes litt om gangen. Vend i kokosen til slutt. Stekes nederste rille, 170 grader, ca. ½ time. Tilberedning 50 gr. margarin 150 gr. melis 4 eggeplommer Tilberedning:...

Semulekake med kokos og sitronsirup

Ingredienser: Gresk kake. Kokosmelet fås kjøpt i innvandrerbutikker 250 g usaltet smør 2,5 dl melis 3 egg, lett pisket 1 ts vaniljeessens 2,5 dl semulemel 2 dl kokosmel 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver Sitronsirup: 2 dl sukker 2,5 dl vann 1 sitron i tynne skiver...

Aprikoskake

Ingredienser: Kokesjokolade 100g Smør (mykt) 100g Melis 100g Eggeplommer 5 stk Vaniljesukker 1 ts Eggehviter 4 stk Finmalte mandler 100g Mel 50g Aprikossyltetøy 200g Sukker 100g 1 plate kokesjokolade kokosfett Tilberedning: 1. Smelt sjokolade over vannbad. 2. Pisk...

Appelsinkake

Ingredienser: 200g smør 200g sukker 3 eggeplommer revet skall av 2 appelsiner 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 3 stivpiskede eggehviter saften av 1 appelsin Tilberedning: Forvarm stekeovnen til 175 grader. Pisk smør og sukker hvitt. Tilsett eggeplommene, en for en. Rør...

Oreokake

Ingredienser: 1 pk. Philadelphia Classic (200 gr.) 1 liten boks kremfløte (3,3 dl.) 2,5 dl. melis 450 gr. Oreokjeks (fire esker holder) 100 gr. smeltet smør 2,5 ss. sukker 1 pose sjokolademousse Melk til sjokolademoussen Tilberedning: Legg 100 gr. av Oreokjeksene for...

Gulrotkake

Ingredienser: Kake: 4,5 dl hardpakket revet gulrot 1 dl. soyaolje 4 egg 3 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts kanel 2 ts natron 1 liten ts salt 1 ts vaniljesukker Glasur: 45 g margarin 1 pk. Tine naturell kremost 190 g melis 1,5 ts vaniljesukker Tilberedning: Rasp gulrøtter...

Banankake

Ingredienser: 150 g smør 3 dl sukker 2 egg 2 myke bananer 4,5 dl hvetemel 1/2 ts salt 1 ts natron 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 dl finhakket valnøtt- eller hasselnøtt kjerner 1 1/4 dl kulturmelk Tilberedning: Rør smør og sukker hvitt og porøst. Rør i ett og ett...

Alle tiders kake

Ingredienser: Dette passer til en langpanne BUNN: 125 gr smør 2,5 dl vann 2 dl hvete mel 4 egg FYLL: 4 pk sitrongele 2 – 2,5 pk vaniljekrem 3 pk Frossne bær, eller friske bær i tilsvarende mengde, det er best. 1 pk Steinfrie druer 1/2 Melon (ikke overmoden)...

Amerikanske Muffins

Ingredienser: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl farin (gjerne brun, mengde etter smak) 3 store ts bakepulver en klype salt 1 egg 3/4 dl olje (f.eks. rapsolje, kalt “Salat- og matolje”) 2,5 dl melk Tilberedning: Smakstilsetninger bestemmer du selv! Most banan (i det våte) med...

OPP-NED KAKE

Ingredienser: 3 egg 3 dl sukker 1 dl varmt vann 3 dl siktet hvetemel 1 1/2 ts. bakepulver 1 ss kakao 100 g nøtter smør sukker liten pk.vaniljekrem (5 dl) Tilberedning: Pisk egg og sukker til eggedosis.Hell i vannet og bland i melet,bakepulveret og kakao. Ta en...

SKUMKAKE

Ingredienser: 3 eggehviter 1,5 dl sukker 2 ts vaniljesukker 6 plater gelatin 2 dl kokende vann kokos Tilberedning: Pisk eggehviter, sukker og vaniljesukker. Bløt gelatinen og løs den opp i kokende vann. Når gelatinvannet har blitt lunkent, has det sammen med resten....

HONNI-CHRISP

Ingredienser: ½ pk (125 gr) delfiafett 1 plate lys kokesjokolade 2 egg 4 ss sukker Honnikorn Tilberedning: Smelt delfiafett og sjokolade på svak varme. Avkjøles noe før du blander inn egg og sukker som er pisket til eggedosis. Bland tilslutt i Honnikorn, ca ½ pk.....

Marshmallows kake

Ingredienser: 1/2 pk Kornmo kjeks 1/2 pk Marie kjeks 1 pk Marshmallows 1 pk aprikoskompott 1/2 l fløte Tilberedning: Ha knuste kjeks, gjerne blandet med litt smeltet smør, i bunnen av en form. Legg så i lagvis pisket krem, kompott og Marshmallows. La kaken stå til...

Snickerskake med Corn Flakes

Ingredienser: 2,5 dl sirup 1 dl sukker 1 dl kokosmasse 1 glass peanøttsmør 1 ts vaniljesukker (blandes og varmes opp i en kjele) 1 liter Corn Flakes (blandes inn i den andre blandingen) Topp: 2 plater kokesjokolade 2 ss delphia-fett (varmes og legges oppå det andre...

Snickerskake med Ritzkjeks

Ingredienser: 5 eggehviter 4 dl. Farin 30 Ritzkjeks 250 gr. Salte Peanøtter 1 ½ ts. Bakepulver 1 ½ ts. Vaniljesukker Krem: 5 eggeplommer 4 ss. melis 75 gr. Mørk kokesjokolade 1 boks fløte Tilberedning: Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses...

BELGISKE VAFLER

Ingredienser: 5 dl hvetemel 1 dl sukker 4 dl H- melk 1 1/2 dl smeltet smør (helst melange) 3 ts bakepulver 2 egg Tilberedning: La røren svelle i minst 30 min og stek vafler på vanlig måte.

VAFLER UTEN EGG 4

Ingredienser: 1 kopp vann eller soyamelk 1/3 kopp olje 1 1/2 kopp hvetemel 2 1/2 ts. bakepulver 2 ss soyamel 1/2 ts. salt 1 ss sukker 1 ts vaniljepulver Tilberedning: Hell vannet og soyamelken i en bolle, og rør gradvis i de tørre ingrediensene. La røra stå i minst 20...

VAFLER UTEN EGG

Ingredienser: 2 dl melk 2 1/2 dl kaldt vann 1/4 ts salt 2 ss sukker 4 1/2 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 dl smeltet margarin 1/2 ts kanel Tilberedning: Bland melk, vann, salt og sukker. Tilsett melet og bakepulveret.La gjerne røren stå en halv...

VAFLER 2

Ingredienser: 6 egg 1/2 kg sukker 1 l kefir 3 dl fløte 1/2 l melk 1/2 l faris 250 gr smeltet margarin mel i passende mengde Tilberedning: Stek Porsjoner: Ca.60 stk.

Hastverksboller

Ingredienser: 2 kopper havregryn 2 kopper hvetemel 5 ss sukker 3 ss bakepulver 5 ss smør 1 kopp melk Tilberedning: Smuldre smøret i det tørre og ha melken i til slutt. Bland godt sammen. Legg boller på smurt bakerplate med en skje. (De flyter litt utover). Stek ved...

Butikkens lapper

Ingredienser: 3 egg 3 ts vaniljesukker 3,5 dl sukker 1 l kefir 650 gr hvetemel 80 gr smeltet smør 1 ss natron Tilberedning: Kefir og natron blandes og svelles i 5 min. Bland så det andre lett i kefirblandingen. La det stå ca. 1 time....

Bacon muffins med pizzasmak

Ingredienser: 2-3 pk Bacon 10 dl Hvetemel 5 ts bakepulver 1 ts salt 2 ts oregano 2 dl reven ost 6 egg 4 dl melk 4 ss chilisaus 1 løk litt purre Tilberedning: Bacon stekes i små biter. Alt det tørre blandes. Bland så resten i deigen og fordel i store muffinsformer....

Sørlandslefser

Ingredienser: 1 egg 1/2 kopp sukker 2 kopp hvetemel 2 ts bakepulver 1 1/2 kopp melk litt salt Tilberedning: Stekes som små lapper i panne.

BARNAS BANANKAKE

Ingredienser: ( Kopp 2 1/2 dl) 4 egg 4 kopper sukker 4 mosede bananer 2 kopper smeltet avkjølt smør 6 kopper hvetemel 16 ss melk 4 ts bakepulver 4 ts vaniljesukker 2 ts natron Tilberedning: Pisk eggedosis. Bland så alt forsiktig i eggedosisen. Hell røren i en godt...

SKUFFEKAKE

Ingredienser: 500 gr margarin 500 gr sukker 900 gr hvetemel 1/5 ts natron 5 ts bakepulver 8 egg saften av 2 appelsiner 3 dl kulturmelk 2 dl kokos perlesukker kanel Tilberedning: Rør sukker og smør hvitt. Bland mel og bakepulver rør det i, vekselvis med egg og...

Amerikansk vaniljekake

Ingredienser: 8 egg 8 dl sukker 5 dl melk 4 ss smør 9 dl hvetemel 4 ts vaniljesukker 4 ts bakepulver Tilberedning: Pisk egg og sukker til eggedosis. Kok opp melk og smør. Bland alt det tørre sammen. Så blandes det tørre og melkeblandingen vekselvis i eggedosisen ....

Sitronkake i langpanne

Ingredienser: 6 egg 6 dl sukker 250 g smør 1 dl melk 11 dl hvetemel 4 ts bakepulver 2 dl sitronsaft Glasur: 6 dl melis 4 ss sitronsaft Tilberedning: Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen over i en stor bakebolle. Smelt smøret. Bland melken i smøret. . Ha...

Enkel og god Sitronkake

Ingredienser: 4 egg 6 dl sukker 300 g smeltet smør 1 dl sitronsaft 8 dl mel 3 ts bakepulver skall av 2 sitroner Tilberedning: Sett ovnen på 200 grader. Pisk egg og sukker til sukkeret er oppløst.bruk helst fint sukker, da går det fortere. Smelt smøret og ha i...

Peppermyntekake

Ingredienser: 4 egg 3 dl sukker 200 gr smør 150 gr kokesjokolade 10 after eight 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 dl hasselnøtter (hakkede) Tilberedning: Pisk eggedosis. Smelt smør, after eidht, og sjokoladen sammen. Sett dette til avkjøling. Bland alt det tørre sammen....

Tyttebærmums

Ingredienser: 9 dl hvetemel 4 ts bakepulver 3 dl sukker 300 gr smør 2 egg 4 dl tyttebærsyltetøy Tilberedning: Smuldre smøret i mel, sukker og bakepulver. Tilsett egg. Bre deigen utover i en smurt langpanne og fordel syltetøyet over. » STRØSSEL» 3 dl...

Fruktpizza 2

Ingredienser: 1 ferdig pizzabunn til langpanne. 2 ss Cream fraiche 2 ss Aprikos syltetøy (la det renne godt av) 1 liten boks ananas i biter (la denne også renne godt av) 4 halve herm. fersken, deles i biter (rennes godt av) 2 1/2 dl blåbær helst ferske. Frosne må...

Fruktpizza

Ingredienser: 1 ferdig pizzabunn (Til langpanne.) 2 ss Creme fraiche 3 ss Bringebærsyltetøy (la det renne godt av) 1 pk Ferske bringebær 1 liten boks med ananas biter (la dette også renne godt av) 1/2 boks dessert ost (Mascarpone) litt sukker litt melis. Tilberedning:...

Cocktail-snacks

Ingredienser: Til 6 personer trenger du: 18 mini butterdeigsformer (Meny) Nr. 1: 50 g røkelaks, en håndfull nyrensete reker, creme fraiche og dill/gressløk, avokado Nr. 2: 1/3 Norzola og creme fraiche, rød paprika Tilberedning: Stek formene på 170 grader i ca. 6 min...

Fransk pai med raclette ost, squash og tomat

Ingredienser: 3-4 plater frossen butterdeig avhengig av formen En pakke raclette i skiver (eller annen ost som egner seg for steking, f.eks. port salut) En stor squash 4-5 store tomater Basilikum, helst fersk Tilberedning: Skjær squashen i skiver, strø salt på og legg...

Rask kake til kaffen

Ingredienser: Mandelbunn med variasjoner. Mandelbunner eller nøttebunner er lette å lage (se oppskrifter lenger opp på siden). I tillegg er de veldig greie å ha på lur i fryseren. Forslag til topping: Krem/rørte tyttebær Vaniljekrem/avrente hermetiske...

Fiskekabaret

Ingredienser: Du trenger du til en stor brødform: En liten fløtepudding eller fiskepudding 4-5 hardkokte egg i skiver En god håndfull rensede reker En boks krepsehaler En liten boks mais En liten boks erter Et lite glass asparges En pakke lys aspic litt hvitvinseddik...

Sildesalat

Ingredienser: Nydelig salat til sildebordet eller buffeen. 2 store kryddersildfileter (Carlos eller Matjessild) 1 stort eple 1/2 glass skivete rødbeter 4-5 små sylteagurker 1/2 rødløk 3 hardkokte egg 3 middels, kokte poteter Tilberedning: Alt finhakkes, jeg bruker en...

Tilslørte bondepiker

Ingredienser: Eplemos Pisket krem Blanding av finhakkete mandler eller nøtter strøbrød, smør og brunt sukker Tilberedning: Strøblandingen lager jeg ved å riste like deler finhakkete mandler eller nøtter og strøbrød sammen med en god klatt smør og brunt sukker etter...

Fransk sjokoladekake

Ingredienser: Kakeform 24-25 cm diameter, legg bakepapir i bunnen 175 g smør 175 g mørk sjokolade (70%) 2 dl sukker 3 egg 1 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker Glasur: 125 g kokesjokolade (25g av den mørke fra kaken, og 100 g Dronningsjokolade eller annen mørk...

Lettvint eplepai

Ingredienser: 4 plater ferdig butterdeig 1 pakke ferdig vaniljekrem 3 epler Evt. hakkede mandler Tilberedning: Legg alle deigplatene oppå hverandre og kjevle ut så den dekker paiformen og litt ekstra til å brette over kanten. Ta strimler med sølvfolie og klem godt til...

Mørlefser

Ingredienser: 2,5 dl kefir 100 g margarin (jeg bruker smør) 100 g sukker 1 ts natron 0.5 kg hvetemel Tilberedning: Smelt margarin/smør og hell i en bolle. Jeg bruker mixmaster. Ha så i kefir, sukker, natron og mel og elt alt godt sammen. Kjevle deigen ut til en ca. 3...

FRANSK SJOKOLADEMOUSSE

Ingredienser: 7 egg 200 g kokesjokolade 1 knivsodd salt Tilberedning: Smelt sjokoladen i vannbad, avkjøl litt. Skill eggene og pisk eggehvitene stive med saltet og ha eggeplommene i en bakebolle. Hell sjokoladen i eggeplommene litt etter litt, og rør godt imellom hver...

Fluesopp» m/spinat

Ingredienser: 1 egg pr. pers. tomater frossen spinat litt smør/mel jevning for å lage stuing Denne retten ser artig ut på et koldtbord. Tilberedning: Hardkok eggene Ta av en liten skalk nederst på eggene så de står støtt. Ta vare på skalken Skjær skalker av tomatene...

Mandelkake m/pærer

Ingredienser: 300 g mandler 250 g sukker 8 eggehviter 2 ts bakepulver Eggekrem: 8 eggeplommer 200 g sukker 3 dl fløte (1 fløtehus) 4 ts vaniljesukker Sjokoladetrøffel: 1,5 dl fløte 150 g dronningsjokolade 1 ss romtemperert, usaltet smør (Tips: hvis det ene laget skal...

Mandelkake m/sjokoladekrem

Ingredienser: 500 g mandler 500 g melis 4-5 eggehviter Fyll 250 g smør 22 g melis 3-4 eggeplommer 4 pl kokesjokolade 6 ss sterk kaffe Tilberedning: Mandlene males, sikt melisen og rør alt sammen, Ha i to små smurte og strødde kakeformer (ca 22 cm diam), du kan også...

Havrekake m/nougat

Ingredienser: 9 dl havregryn 250 g smeltet smør 2 ss hvetemel ½ dl lys sirup 1 ss vaniljesukker 2,5 dl sukker 3 ts bakepulver nougat til pynt (evt. kokesjokolade) Tilberedning: Bland alt sammen bortsett fra nougaten (kokesjokoladen) Bre deigen i en bakepapirkledd...

Forrett med Sweetie grapefrukt

Ingredienser: 1 sweetie grapefrukt (den gressgrønne) 1 rød grapefrukt 1 avokado i skiver En håndfull pillede reker 1/4 granateple majones Litt grønn pynt En skive pumpernickel eller toast Halvtørr hvitvin Tilberedning: Grapefrukten renses helt, fjern alle hinner så du...

Butterdeigspakke med spinat

Ingredienser: 1 pk butterdeig (5 plater) Fyll 1 pose frossen spinat 1 løk, hakket (1-2 fedd hvitløk) 1 eske smårettskinke eller 100-150 g kokt skinke i terninger Ca 100-150 g Jarlsberg eller Norvegia i terninger (eller annen gul ost) Litt salt og pepper Tilberedning:...

Quiche Lorraine

Ingredienser: 1 pakke butterdeig 350 g gulost 27% 1 fløtehus (kremfløte, 3 dl) 1/2 dl melk 5 egg 1 purre 1 pk bacon 1 pk smårettskinke Evt. litt pepper Tilberedning: Tin butterdeigen, legg alle 5 platene oppå hverandre og kjevle ut til en stor leiv. Kle formen og la...

Ovnsbakt laks

Ingredienser: 800 gram laksefilet Hav-salt og nykvernet pepper 1 dl. hakket, frisk dill 1 rød chilli revet skall av 1 sitron 3 ss olivenolje 2 ts. flytende honning Saus 75 gram hakket, frossen spinat (opptint) 1 dl hakket, frisk basilikum 1hvitløk, presset 2 dl creme...

Svineribbe

Ingredienser: 2 kg. familieribbe eller tynnribbe 3 ts. salt 2 ts. pepper 2 dl. vann Tilberedning: 1. Rut ribba godt ned i svoren med en spiss kniv. 2. Gni ribba inn med salt og pepper, helst 2-3 dager før steking for best smak. Legg ribba med svorsida ned og dekk den...

Lammelår

Ingredienser: 1 stk lammelår 2 ss provencekrydder 1 ss dijonsennep 2 ss soyasaus 4 fedd hvitløk 5 ss olivenolje 2 dl brødrasp 1 ts grovkvernet pepper 1 liten aubergine 1 squash 2 stk paprika 2 stk løk 10 stk cherrytomater Tilberedning: 1 Forvarm ovnen til 175 °C....

Sjokolademousse med vanilje

Ingredienser: 2 dl lett creme fraiche 1 dl kesam frøene fra 1 vaniljestang 1 egg 1/2 dl kakao 2 ts fryse-tørret espressopulver 1 dl melis 2 dl grovhakkede mandelflarn Tilberedning: 1. Del egget i hvite og blomme Rør sammen creme fraiche, kesam, vaniljefrø og...

Krumkaker

Ingredienser: 3 egg 1 kopp hvetemel 1 kopp potetmel 1 kopp sukker 1 kopp vann 1 kopp smør (smeltet) Tilberedning: Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Sikt inn hvetemel og potetmel. Hell i vann og smeltet smør, røres til en jevn masse. Røren er ganske tynn, du kan...

Trollkrem

Ingredienser: 5 dl tyttebær 150 g sukker 1 ts vaniljesukker 2 stk. eggehvite 12 blad frisk sitronmelisse Tilberedning: isk eggehvitene med sukkeret og 2 dl av tyttebærene til tykt skum. Vend i 2 dl av tyttebærene og smak til med vaniljesukker. Server trollkrem i...

Italiensk kyllingcannelloni

Ingredienser: 1 liten grillet kylling 2 squash (a 250 gram) 1 dl olivenolje 1-2 hvitløksfedd, presset 1 ts salt 3 mozzarellaoster (a 125 gram) 1 lite glass soltørkede tomater i olje 172 potte basilikum 2 pakker ferske lasangeplater /a 240 gram). Vanlige plater kan...

Raspeballer på 1-2-3

Ingredienser: 1 pk. potetmos 4 dl. hvetemel 4 dl. havregryn 4 dl. byggmel 1 ts. salt 9 dl. vann kjøttkraft eller buljongterning. Tilberedning: Bland alle de tørre ingridiensene i en bolle. Hell vannet inn i røren og bland godt. La stå og svelle i ca 10 min. Kok opp...

Peanøttkake

Ingredienser: 3 eggehviter 3 dl. sukker 2 1/2 dl. peanøtter 20 Ritskjeks (eller andre salte kjeks) 60 gr. smør 100 gr. kokesjokolade 1 ts. kaffi 3 eggeplommer 3 ss sukker 3 dl. kremfløte Peanøtter Tilberedning: Stivpisk sukker og eggehviter (marengs). Knus peanøtter...

Osteiskake

Ingredienser: 3 eggeplommer 1-2 dl. sukker 1 pk. Philadelfia kremost 3 dl. kremfløte 8 grove kjeks (Digisstive) 50 rg. smør Kirsebærkompott smaker godt til. Tilberedning: Egg og sukker piskes til eggedosis Fløten piskes stiv og osten røres forsiktig inn. Eggedosisen...

Marsipanlokk

Ingredienser: Mandelmasse 750 g melis 250 g malte mandler eller mandelmel 3 eggeplommer 2 ss brandy eller sherry et par dråper mandelessens 1 ss sitronsaft Tilberedning: Sikte melisen og tilsett de malte mandlene / mandelmelet. Bland sammen eggeplommer, brandy/sherry,...

Krydderkake

Ingredienser: 100 g smør eller margarin 200 g brunt sukker 2 egg 1,5 dl rømme eller surmelk 3,5 dl hvetemel 1 ss malt kanel 1 ts malt nellik 1 ts malt ingefær 1 ts bakepulver 2 ss tyttebærsyltetøy Tilberedning: Små biter smaker best. For å få nok til de tre...

Sheperds Pie

Ingredienser: 4 pakker kjøttdeig 3 kg poteter 6 dl matfløte 5 gulrøtter 3 løk 6 ss tomatpuré 2 poser revet parmasanost 6 ss smør 10 fedd hvitløk 7 ss olivenolje 9 dl grønnsaksbuljong 4 ss majsstivelse Tilberedning: 1. Potetstappe: Kok poteter uten salt og hell av...

Trollkrem

Ingredienser: 2 dl tyttebær/blåbær eller annen bær 2 dl sukker 2 eggehviter Litt vaniljesukker Tilberedning: Piskes til en luftig krem og serveres med vaniljesaus.

Hakk

  Grov kvernet kjøttdeig av elg,hjort eller storfe. Beregn ca. 200 gram pr.persjon Kok dette med litt salt,vann og hakket løk til det er mørt og godt. Kålstuing Skjær kål i terninger og kok det med litt salt og skjær gjerne opp litt gulerot i terninger sammen med...

Enkel Lapskaus

Ingredienser: 1 boks sodd 2 pk lapskausblanding 1 kg pølser eller kjøtt 1 pose potetstappe 1 terning kjøttbuljong 2 pk hvitløksbaguetter Tilberedning: Skjær pølsene eller kjøttet i terninger Løs opp kjøttbuljongen i varmt vann ca.1l Tøm sodden i kjele Ha i...

Kyllingfilet med bacon

Ingredienser: 1 stk. kyllingfilet, pr. porsjon 2 pakker baconstrimler Ris 4 poser bearnaise saus (8 porsjoner) Tilberedning: Sett ovnen på 200 grader Surr baconstrimler rundt filetene Legg filetene på rist midt i ovnen Legg bakepapir/matpapir oppå filetene Stekes i...

SKINKEPAI

Ingredienser: DEIG: 225 g hvetemel 130 g margarin 4-5 ss vann FYLL 200 g skinke i strimler eller kylling 1/2 purre 15 grønne oliven som deles (eller sorte oliven) 3 mellomstore championer 200 g revet gulost 5 egg 3 dl melk/matfløte 1/2 kryddermål salt 1/2 kryddermål...

Spennende TUNFISKSALAT

Ingredienser: hermetisk tunfisk tomater agurk paprika champion salat (crispi) rødløk oliven fetaost olivenolje pepper basilikum (salatkrydder) hvitløksbrød Tilberedning: Skjær alt pent opp og dander det på et fat/tallerken. Hell litt olivenolje over og krydre med...

Deilig REKESALAT

Ingredienser: pillede reker avocado cottage cheese champion agurk tomater paprika mais crispy salat salatkrydder olivenolje Tilberedning: Skjær alt opp og legg det pent over på en tallerken. Skal du lage et salatfat, må cottage cheese serveres ved seiden av....

STEKTE BANANER MED IS

Ingredienser: 4 bananer 3 ss brunt sokker 0,5 ts malt ingefær eller 1/2 ts kanel 1,5 ss smør noen mandler sitronsaft Tilberedning: Skrell bananene og del dem i to på langs. Rull dem i sukker som er blandet med ingefær eller kanel. Legg dem på et godt smurt ildfast...

STEKTE EPLER MED IS

Ingredienser: 4 epler 1 dl malte mandler 2 ss ukker Is Karamellsaus Tilberedning: Sett ovnen på 225 grader. Skyll eplene og ta ut kjernhuset. Sett eplene i en smurt ildfast form. Bland mandler og sukker og fyll hullene i eplene med blandingen. Legg en smørklatt på...

FRISK FRUKT MED RÅKREM

Ingredienser: FRISK FRUKT RÅKREM 3 eggeplommer 3 ss sukker 2,5 dl kremfløte Tilberedning: Bruk frisk frukt etter smak og tilgang. Skjær frukten i biter. Serveres sammen med råkrem. RÅKREM Pisk eggedosis av eggeplommene. Rør forsiktig inn pisket...

HAVREMAKRONER

Ingredienser: 150 g store havregryn 130 g hvetemel 170 g sukker 20 g hakkede rosiner 1 ts natron 1 ts kanel 1 ts malt nellik 200 g melange 3 ss vann (+ – ) Tilberedning: Det tørre blandes godt. Smelt margarinen og bland i det tørre. Tilsett vann. Legges med...

MARSIPANKAKE

Ingredienser: Bunn 6 egg 150 g sukker 150 g hvetemel 1 ts bakepulver Fyll og pynt ca. 3 dl kremfløte 1 ts sukker 3 dl jordbærsyltetøy 1 pakke (5 dl) ferdig vaniljekrem 3 bananer 500 g marsipan grønn, rød og gul konditorfarge Tilberedning: Bruk en rund for, ca. 26 cm i...