dessert, rett av frukt, is, kaker, dessertoster o.l. som serveres etter hovedrettene ved et (middags)måltid; dessert kan også serveres gjester uten forutgående måltid.
Leter du etter en god oppskrift på en dessert? Her finner du nydelige dessertoppskrifter nok til års forbruk. Del din beste dessertoppskrift med oss slik at flere kan nyte den. Og husk, desserter passer like godt til hverdags som til høytid. Og hvorfor ikke lage deg en god dessert når som helst, som snacks eller som en godbit innimellom slagene.
Desserter behøver ikke å være fetende eller usunne, mange dessertoppskrifter på mineoppskrifter.no er sunne måltider som man kan spise når som helst. Og husk å dele oppskriften på din favorittdessert med andre her på mineoppskrifter.no. Klikk på «Legg til oppskrift» og la andre nyte det gode liv.
Ingredienser: Bunn: 3 egg 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver Jordbærmousse: 6 plater gelatin 250 g jordbær 1 1/2 dl gresk youghurt 2 eggeplommer 2 1/2 dl melis 2 dl kremfløte Pynt: Kremfløte, jordbær, revet sjokolade Ovn: 225 grader Tilberedning: 1. Pisk egg og sukker porøst. Bland mel og bakepulver og … Les mer
Ingredienser: ½ pk (125 gr) delfiafett 1 plate lys kokesjokolade 2 egg 4 ss sukker Honnikorn Tilberedning: Smelt delfiafett og sjokolade på svak varme. Avkjøles noe før du blander inn egg og sukker som er pisket til eggedosis. Bland tilslutt i Honnikorn, ca ½ pk.. Trykk blandingen ut i en liten langpanne som er kledd … Les mer
Ingredienser: 5 dl hvetemel 1 dl sukker 4 dl H- melk 1 1/2 dl smeltet smør (helst melange) 3 ts bakepulver 2 egg Tilberedning: La røren svelle i minst 30 min og stek vafler på vanlig måte.
Ingredienser: 1 kopp vann eller soyamelk 1/3 kopp olje 1 1/2 kopp hvetemel 2 1/2 ts. bakepulver 2 ss soyamel 1/2 ts. salt 1 ss sukker 1 ts vaniljepulver Tilberedning: Hell vannet og soyamelken i en bolle, og rør gradvis i de tørre ingrediensene. La røra stå i minst 20 minutter. Røra kan gjerne tilsettes … Les mer
Ingredienser: 2 dl melk 2 1/2 dl kaldt vann 1/4 ts salt 2 ss sukker 4 1/2 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 dl smeltet margarin 1/2 ts kanel Tilberedning: Bland melk, vann, salt og sukker. Tilsett melet og bakepulveret.La gjerne røren stå en halv time. Tilsett smeltet, avkjølt fett, og … Les mer
Ingredienser: 6 egg 1/2 kg sukker 1 l kefir 3 dl fløte 1/2 l melk 1/2 l faris 250 gr smeltet margarin mel i passende mengde Tilberedning: Stek Porsjoner: Ca.60 stk.
Ingredienser: Til 6 personer trenger du: 18 mini butterdeigsformer (Meny) Nr. 1: 50 g røkelaks, en håndfull nyrensete reker, creme fraiche og dill/gressløk, avokado Nr. 2: 1/3 Norzola og creme fraiche, rød paprika Tilberedning: Stek formene på 170 grader i ca. 6 min for at de skal bli ekstra sprø. Nr. 1: Finnhakk røkelaksen og … Les mer
Ingredienser: Eplemos Pisket krem Blanding av finhakkete mandler eller nøtter strøbrød, smør og brunt sukker Tilberedning: Strøblandingen lager jeg ved å riste like deler finhakkete mandler eller nøtter og strøbrød sammen med en god klatt smør og brunt sukker etter ønske. Bruk en stor stekepanne og hold blandingen i bevegelse hele tiden med en sleiv … Les mer
Ingredienser: 7 egg 200 g kokesjokolade 1 knivsodd salt Tilberedning: Smelt sjokoladen i vannbad, avkjøl litt. Skill eggene og pisk eggehvitene stive med saltet og ha eggeplommene i en bakebolle. Hell sjokoladen i eggeplommene litt etter litt, og rør godt imellom hver gang. Bland 1/3 av de stivpiskede eggehvitene i sjokoladerøren og vend så denne … Les mer
Ingredienser: 1 sweetie grapefrukt (den gressgrønne) 1 rød grapefrukt 1 avokado i skiver En håndfull pillede reker 1/4 granateple majones Litt grønn pynt En skive pumpernickel eller toast Halvtørr hvitvin Tilberedning: Grapefrukten renses helt, fjern alle hinner så du bare har igjen kjøttet (filetene). Prøv å beholde filetene så hele som mulig Del avokadoen i … Les mer
Ingredienser: 5 dl tyttebær 150 g sukker 1 ts vaniljesukker 2 stk. eggehvite 12 blad frisk sitronmelisse Tilberedning: isk eggehvitene med sukkeret og 2 dl av tyttebærene til tykt skum. Vend i 2 dl av tyttebærene og smak til med vaniljesukker. Server trollkrem i porsjonsglass med resten av tyttebærene og et par blader sitronmelisse på … Les mer
Ingredienser: 2 dl tyttebær/blåbær eller annen bær 2 dl sukker 2 eggehviter Litt vaniljesukker Tilberedning: Piskes til en luftig krem og serveres med vaniljesaus.
Ingredienser: 4 bananer 3 ss brunt sokker 0,5 ts malt ingefær eller 1/2 ts kanel 1,5 ss smør noen mandler sitronsaft Tilberedning: Skrell bananene og del dem i to på langs. Rull dem i sukker som er blandet med ingefær eller kanel. Legg dem på et godt smurt ildfast fat, og fordel smøret i små … Les mer
Ingredienser: 4 epler 1 dl malte mandler 2 ss ukker Is Karamellsaus Tilberedning: Sett ovnen på 225 grader. Skyll eplene og ta ut kjernhuset. Sett eplene i en smurt ildfast form. Bland mandler og sukker og fyll hullene i eplene med blandingen. Legg en smørklatt på toppen. Stek eplene i ca. 20 min. Server de … Les mer
Ingredienser: FRISK FRUKT RÅKREM 3 eggeplommer 3 ss sukker 2,5 dl kremfløte Tilberedning: Bruk frisk frukt etter smak og tilgang. Skjær frukten i biter. Serveres sammen med råkrem. RÅKREM Pisk eggedosis av eggeplommene. Rør forsiktig inn pisket krem.
Ingredienser: 500 gr bringebær 250-300 gr sukker 5 dl vann 2 ss potetmel Tilberedning: Legg rensede bær i en kjele med sukker og vann. Kok forsiktig opp og la det småkoke i 5 min. Rør potetmel ut i vann og hell jevningen i bærene i en tynn stråle under omrøring. Kok raskt opp og ta … Les mer
Ingredienser: 500 gr jordbær 100 gr sukker 1,5 dl kremfløte 50 gr smør 50 gr hvetemel Tilberedning: Ta halvparten av bærene og 20 gr av sukkeret og miks det i en foodprosessor til en saftig pùre. Stivpisk kremfløten med 20 gr. av sukkeret. Bland resten av sukkeret med remtemperert smør. Kna inn melet i smøret … Les mer
Ingredienser: 250 g kokosmasse 400 g kokosmelk (ca. en boks) 100 g melis 300 g sjokolade 50 g Delfiafett Tilberedning: 1. Bland kokos og melis i en bolle. Rør opp kokosmelken så den blir jevn. 2. Bland kokosmelken inn i kokosmassen til en jevn blanding. 3. Fordel massen i en passende form, kledd med plast. … Les mer
Ingredienser: Ca.20 x 30cm panne. Enten en aluminiumsform kjøpt på butikken eller en ildfastform som du kler med aliminiumsfolie eller plastfolie. Nederste sjokoladelaget: 200 gram Melkesjokolade 4 ss kremet peanøttsmør (kan sløyfes) Nougaten: 60 gram usaltet smør 2,5 dl sukker 4 ss Vikingmelk 3,75 dl Marshmallows Fluff (fåes kjøpt i enkelte matbutikker, om du ikke … Les mer
Ingredienser: 60 g eggeplommer (ca 3 stk) 40 g sukker 0,4 dl fløte 125 g mørk sjokolade 2,3 dl fløte Tilberedning: Finhakk sjokoladen og smelt den i vannbad. Tilsett sukkeret i eggeplommene mens du pisker lett med en visp. Kok opp 0,4 dl fløte og tøm den over eggeplommene mens du visper lett. Tøm den … Les mer
Ingredienser: Dypp jordbær i sjokolade du har smeltet sakte over vannbad. Tilberedning: Avkjøl.
Ingredienser: 100 g parmesan 5 ss pinjekjerner ½ ts paprikapulver Tilberedning: Riv osten og fordel den på en bakpapirkledd stekeplate. Dryss pinjekjernene over og trykk de litt ned i osten. Gratiner i 200 grader i ovnen til osten er gyllen, ca. 5 min. Ta stekeplaten ut og dryss over litt paprikapulver. Knekk i biter og … Les mer
Ingredienser: 6 gelatinplater 1 vaniljestang 1 l kremfløte 130 g sukker Topping og pynt Tilberedning: Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann. Snitt vaniljestangen og ha den i en kjele sammen med fløten og sukkeret. Kok sakte opp under omrøring. Ta kjelen av platen, fjern vaniljestangen og bland inn gelatinen. Rør godt! Hell i begre … Les mer
Ingredienser: Friske eller fryste bær Vaniljekrem Små terteskjell Tilberedning: Fyll terteskjellene med vaniljekrem, strø bær over så har du bærpai.
Ingredienser: • 5 dl TineMelk eller TINE Matfløte • 1 dl sukker • ½ vaniljestang • 4 eggeplommer Tilberedning: Kok opp melk (eller fløte) med sukker og kornene i vaniljestangen. Visp eggeplommene og hell den varme melken inn i eggeplommene under kraftig røring. Sett blandingen tilbake på platen og varm langsomt opp under røring til … Les mer
Ingredienser: 5 dl kremfløte 2,5 dl melk 4 eggeplommer 200 g sukker 300 g Oreo’s Tilberedning: Varm opp fløte og melk til kokepunktet, men uten at det koker. Visp eggeplommer og sukker til eggedosis og rør inn 2 ss av den varme fløtemelken. Hell eggedosisen i en tynn stråle i fløtemelken mens du rører hele … Les mer
Ingredienser: 100 g pecannøtter eller valnøtter 100 g mørk sjokolade 20 marshmallows 2 liter sjokoladeis 1 liter sorbet, f.eks. appelsin eller mango Tilberedning: Grovhakk nøtter, sjokolade og marshmellows. Rør sjokoladeisen myk og bland i nøtter og sjokolade. Kle en stor rund bolle innvendig med plastfolie. Legg sorbet i bunnen og rundt kantene. Fyll på med … Les mer
Ingredienser: 2 dl vann 1 dl valgfri funlight saft 10 gelatinplater sukrin Tilberedning: La gelatinplatene ligge i 2 dl kaldt vann i ca 5 min, varm det så forsiktig opp til gelatinen er smeltet. Ta av platen og rør inn saften. Helles i passende form til det er ca 0,5 cm høyt (feks en tom … Les mer
Ingredienser: Bacongull Mørk sjokolade 1 ts cocosa 1 ss fløte Tilberedning: Knus bacongullet til mindre biter. Smelt resten av ingrediensene i vannbad. Ha bacongullet i sjokoladeblandingen, litt om gangen for å sørge for at all bacongullet dekkes av sjokolade. Legg det på bakepapir og sett i kjøleskapet. Når det er stivnet, brekk bitene fra hverandre … Les mer
Ingredienser: 3 eggeplommer 6 dråper stevia dråper 1 spiseskje vaniljepulver (eller 2 vaniljestenger) 3 dl. kremfløte For sjokolade is: revet mørk eller sukkerfri sjokolade (vi brukte Cavalier sin, den er sukkerfri og 70 prosent) Tilberedning: Pisk eggeplommene og stevia til en ganske tykk masse. Deretter stivpisker du kremfløten og vaniljepulveret. Når fløte og vaniljepulver er … Les mer
Ingredienser: Utstyr: Teflonmatte/bakepapir Rustfri stålkjele Termometer Desilitermål Ingredienser: 1 dl vann 450g (5,3dl) sukker 125g (2dl) druesukker Smak og farge Tilberedning: Hell vann, sukker og druesukker i kjelen. Ikke søl på kanten. Skal ikke røres om. Sett platen på full styrke, med lokk på. Når dampen avtar (ca. 1 min) ta av lokket. Sett termometeret … Les mer
Ingredienser: deig: 1dl mandler Fyll: 2 bokser creme fraiche 1 dl pekannøtter Valgfri frystebær som smakes til med sukker eller 2 dl valnøtter stevia. Evt banan. en klype salt Fryses sammen med bunnen i to -tre timer. 1 ts vaniljepulver 1 dl dadler 1 dl honning Tilberedning: 1: Finhakk mandler og nøtter i food prosessor. … Les mer
Ingredienser: 100 gr. valnøtter 2 dl. melk 5 eggeplommer 125 gr. sukker 5 plater gelatin 1/2 l fløte Tilberedning: Før du starter, legger du gelatinen i bløtt. 1. Mal valnøttene 2. Kok opp melk, ta kjelen av plata 3. Bland de malte valnøttene i den kokende varme melken, settes til avkjøling 4. Pisk eggeplommer og … Les mer
Ingredienser: Kakabunn: 4 eggehviter 150 g sukker 150 g mandler Piske egg og sukker, tilsett malte mandler (kjørt i blender) Stor, rund form. Dekk bunnen med bakepapir. Stekes på nederste rille 150 grader i 45 min. Iskrem: 4 eggeplommer 125 g sukker 1 ts vaniljesukker 6 dl kremfløte Saften av 3 sitroner revet skall av … Les mer
Ingredienser: 200 g marsipan, 50 g kokesjokolade (mørk), konditorfarge av eget valg. Tilberedning: Del opp marsipanen i antall farger du ønsker. Kna inn konditorfargen i marsipanen. Tips: litt hvetemel på hendene gjør det lettere å håndtere. Rull ut den fargede marsipanen i en pølse, og kutt det opp i like store stykker. Stykkene behøver ikke … Les mer
Ingredienser: · 4 eggeplommer · 4 ss melis · 1 ss varmt vann · 7 ss søt marsala (en portvinlignende sak fra Sicilia), portvin eller madeira. Tilberedning: Ha eggeplommene, sukkeret og det varme vannet i en bolle over en kjele med kokende vann. Visp (for hånd) til eggeblandingen blir lys og skummende. Visp i marsala, … Les mer
Ingredienser: · 2 ss hvetemel · 1 ts kakao · 2 ss sirup · 2 ss smør · 4 ss sukker · ½ ts vaniljesukker · Pensling: 50 g kokesjokolade Tilberedning: Bland alle ingrediensene, med unntak av sjokoladen, i en kjele. Dersom du lager karamellene i mikrobølgeovn, bruk en mikrosikker bolle. Kok massen uten lokk … Les mer
Ingredienser: · 180 g sukker · ¾ liter rioja (spansk rødvin) · ¼ liter vann · 2 ss sitronsaft · 1 dl cassis (solbærlikør) · 1 flaske tørr cave (spansk musserende vin) Tilberedning: Varm opp sukkeret sammen med litt av vinen, rør til sukkeret er oppløst. Tilsett resten av vinen, vann, sitronsaft og solbærlikør. Hell … Les mer
Ingredienser 5 plater gelatin 5 eggeplommer 5 ss sukker 6 dl kremfløte kokende vann 0.5 dl portvin 1 plate kokesjokolade, finrevet Tilberedning La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca 10 minutter. Visp eggeplommer og sukker til stiv eggedosis. Visp fløten til luftig krem. Klem vannet ut av gelatinen og rør inn ca 0.5 dl … Les mer
Ingredienser: 3 egg liten kopp sukker 1/2 boks lettrømme 1 ts natron 1 kopp søt melk ( lett melk) 5 dl kefir mel etter behov ( røren skal være en del tykkere enn vaffelrøre) Fremgangsmåte: Rømmen kan droppes.
Ingredienser: 5 egg ca 3,5 dl sukker ca 1 l hvetemel 1 l kulturmelk 1 toppet tsk natron 1 toppet tsk hjortesalt ca 75 g margarin Fremgangsmåte: Stek.
Ingredienser: 4 egg 6 ss sukker 450-500 g hvetemel 1 liter Kefir eller skummet kulturmelk 2 ss smeltet smør ca 1 ts bakepulver Fremgangsmåte: Stek
Ingredienser: · 1 pl Dronning sjokolade · 5 pl gelatin · 5 eggeplommer · 5 ss sukker · 6 dl kremfløte · ½ dl portvin · kokende vann Fremgangsmåte: La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 10 minutter. Visp egg og sukker til eggedosis. Visp kremfløten til luftig krem. Bland eggedosis og krem forsiktig. … Les mer
Ingredienser: 8 plater gelatin 2 1/2 dl sukker 4 dl kremfløte 4 egg 1-2 dl rørte bringebær Fremgangsmåte: Legg gelatin i bløt i kaldt vann i 10 minutter. Klem ut overflødig væske og løs gelatinen opp i et par spiseskjeer kokende vann (så lite som mulig). Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland inn pisket … Les mer
Ingredienser: • 3 dl 1 beger TINE Kesam • 2 egg • 5 ss hvetemel • 3 ss sukker • 2 ts bakepulver • 1 ts vaniljesukker ( 1 dl rosiner) Fremgangsmåte: Ha Kesam i en bolle. Rør inn eggene, deretter melet sammen med sukker, bakepulver og vaniljesukker. Tilsett sitronskall og rosiner. Legg 1 ss … Les mer
Ingredienser: 2 dl hvetemel 2 dl kefirmelk 1 dl sukker 1 ts natron 1 ts bakepulver 2 egg Fremgangsmåte: Bland alt unntatt eggene, og rør godt sammen. La de svelle i 10-15 minutt. Tilsett sammenpisket egg før steking. Blir røren for tykk, så spe med mer melk. Stek dem pent brune, og server nystekte.
Ingredienser: 2 dl kremfløte 225 g kokesjokolade 4 stk. eggeplomme 2 stk. eggehvite 100 g melis Fremgangsmåte: 1. Pisk fløte til myk krem og sett den kaldt. 2. Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad. Bruk lav temperatur og rør litt i den underveis. 3. Stivpisk eggehvitene med melis. Bland forsiktig sammen den smeltede sjokoladen med eggeplommene, … Les mer
Ingredienser: 1 vaniljestang 5 dl melk 9 plater gelatin 4 eggeplommer 175 g sukker puré av 500 g blåbær 5 dl kremfløte Fremgangsmåte: Splitt vaniljestangen og kok den i melken. Bløt gelatinen. Pisk eggeplommer og sukker i en bolle. Hell eggeblandingen i den oppkokte melken, litt om gangen. Ta ut vaniljestangen. Ha godt oppløste gelatin … Les mer
Ingredienser: 200 gram finhakkede jordbær 200-250 gram naturell kremost pepper Fremgangsmåte: 1. Bland de finhakkede jordbærene forsiktig med kremosten og smak til med litt pepper. 2. Serveres kjølig med grove, søte kjeks. Om Jordbærost Jordbærost (Strawberry Tomato) er en smakfull delikatesse med unike egenskaper som gjør den ideell for bruk i forskjellige kulinariske retninger. Den … Les mer
Ingredienser: Gammalost lager man av skummet sur melk. Fremgangsmåte: 1. Varm opp melken til den skiller seg. 2. Ta ostemassen opp i et klede i ostekollbøtta. La den renne godt av. Legg på press for å få ut mysen. La osten stå til dagen etter slik at den fastner noe. 3. Kok osten opp igjen … Les mer