Ingredienser 100 g mørk sjokolade 100 g smør 3 egg 1.5 dl sukker frø fra en halv vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker 1 ss kakao 50 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 50 g valnøtter eller hasselnøtter Tilberedning Sett stekeovnen på 170 grader 1. Smelt smør og sjokolade på svak varme og avkjøl litt. 2. Pisk … Les mer
Ingredienser 250 g melis 250 g malte mandler 5 eggehviter 80 g melis 1 1/4 dl. vann 5 eggeplommer 200 g mykt smør 1 dl. nesquick Marsipanlokk Smeltet sjokolade eller lokk av sjokoladepasta Tilberedning Pisk eggehvitene stive, bland i melis litt etter litt til stiv marengs. Rør forsiktig inn mandlene. Stekes ved 160 grader i … Les mer
Ingredienser 300 g margarin 4 egg 270 g sukker 1,5 ts vaniljesukker 4 ss kakao 300 g hvetemel 3 ts bakepulver 2 dl melk Tilberedning Smelt margarinen og avkjøl den noe. Bland den med resten av ingrediensene i en mixmaster. Hell røren i en liten langpanne ( 33×20 cm ) Stek kaken på nederste rille … Les mer
Ingredienser 300 g meierismør, mykt 500 g sukker 4 egg 7 dl kefir eller kulturmelk 500 g hvetemel 2 ts natron ½ ts salt 80 g bakekakao 4 ts vaniljesukker 1 ½ ts bakepulver Sjokoladeglasur: 500 g melis 3 ss kakao 2 ts vaniljesukker 50 g meierismør, mykt 1 dl sterk kaffe Tilberedning Stekes ved … Les mer
Ingredienser Start med litt harde, svakt grønne bananer, deles på langs. Tilberedning Stekes på begge sider i godt med smør, dryss rundhåndet med brunt sukker over idet du legger dem i panna. Snu dem forsiktig når de er gyldne på undersiden. Mens de steker ferdig legger du et par vaniljeiskuler på hver asjett. Varm opp … Les mer
Ingredienser 4 kopper mel 2 kopper vann 4 ts.gjær Litt salt/litt sukker Dette blandes til en seig masse. Sukkerlaken lager du sånn: 3 kopper sukker 1 kopp vann Noen dråper sitron Kok dette til du har den rette konsisten(litt klissete men ikke seig). Tilberedning Så tar du da bananene og deler de i 3-4 biter,bedre … Les mer
Ingredienser Noen godt modne bananer Tilberedning -Skrell noen godt modne bananer (ikke brune) -Rull bananen i sukker slik at det blir liggende masse sukker rundt bananen. -Ha bananen i en frityrkoker (skal være forvarmet og på sterk varme) -La bananen ligge til den blir gylden
Ingredienser 4 ss olje 12-15 okra, skrelt og med endene skåret av 2 store finhakkede løk 1 grønn paprika finhakket 2 stilker bladselleri i skiver 1 fedd hvitløk, finhakket 2 bokser hermetiserte tomater 2 laubærblad nykvernet pepper ¼ ts cayennepepper saften av 1 sitron 1 ss worchestershiresauce 350 g kokte reker Tilberedning Varm oljen i … Les mer
Ingredienser 3stk bananer 3stk paprika (gul,grønn og rød) 1stk løk 1-2 fedd hvitløk 1stk ferdig grillet kylling 2 små bokser ananas i biter 1-2 bokser krepsehaler 3dl kremfløte 2dl hvitvin 1/4ts cajennepepper 1ts paprikapulver 1ts karri saft av 1/2 sitron salt og pepper olje til steking Tilberedning Fres løk og hvitløk i olje, sammen med … Les mer
Ingredienser mynteblad pasjonsfrukt frisk limejuice bombay gin club soda Tilberedning ha 4-5 mynteblader i en shaker sammen med 2cl frisk limejuice, 1 1/2 cl pasjonsfruktmonin og 4cl gin. Dette shakes sammen med litt is. Hell så alle ingrediensene i ett longdrinkglass(også isbitene)og toppes med club soda. Bruk gjerne en spiral av sitronskall som garnityr.
Ingredienser 2 kyllingfileter i biter 1 løk litt sopp stekes i pannen blandes med: 1 lite glass salsasaus 1/2 beger philadelphiaost Tilberedning blandingen legges lagvis i en ildfastform med tortilla-lomper mellom og litt ost på toppen. Gratineres i ovnen til den blir gyllen brun. Serveres med rømme salsa guacamole nachos mais salat, cherryromater og avokado … Les mer
Ingredienser 1 .hel ferdig grillet kylling 2 .paprikaer /rød/grønn/gul 3 .Masse champignon 4 .Advocadoer 5 .Squaser 6 .Bambusskudd 7 .Litt opphakkede gulrøtter 8 .Brokkoli 9 .Litt tang (vis det er muligheter for det) 10 .masse vin eller brus Tilberedning Man hakker opp grønnsakene og wokker dem lett opp, så tar man kyllingen som helst kansje … Les mer
Ingredienser Gelé: 150 gr pasjonsfruktkonsentrat 1,2 dl vann 75 gr sukker 1ts maisenna 4,5 gelatinplater 30 gr glukose 500 gr kremost naturell 325 gr sukker 2 dl pasjonsfruktkonsentrat/saften i fersk pasjonsfrukt 1,5 dl vann Saften av 1 lime 5 gelatinplater 6 dl kremfløte Nøttebunn: 2 eggehviter 100 gr sukker 120 gr malte nøtter Tilberedning Pisk … Les mer
Ingredienser 500 gram oksekjøtt, 2 store løk, livenolje, 1 ts paprikakrydder, salt og pepper, litt karve eller noen fennikkelfrø, 1 – 2 ts oregano, 2 liter kraft eller buljong, 1 stor boks delte tomater, 1 grønn paprika, 0,5 kg poteter Tilberedning Skjær kjøttet i terninger og brun det godt i olivenoljen sammen med løken. Del … Les mer
Ingredienser 1 pakke 400 gr ishavssei, 4 – 5 poteter, 150 gr frosne grønnsaker, 1 pakke remulade Tilberedning Kok potetene, skjær opp fisken i passe stykker og stek den gylden brun på alle sider. Trekk grønnsakene, ikke kok dem. Serveres med remulade eller Thousand Island dressing. Mer om Stekt ishavssei Stekt Ishavssei er en populær … Les mer
Ingredienser 400 gr hvalkjøtt, 3 dl ris, 1 pose marinade, 1 boks maiskorn, 1 boks ananas i biter, 100 gr ferdig snittet salat, Thousand Island dressing, Soy Sauce, eddik. Tilberedning Skjær opp hvalkjøttet i 2 cm brede strimler. Legg kjøttet i vann tilsatt noe eddik og la det stå natten over. Legg kjøttet i marinaden … Les mer
Ingredienser 300 gr mørt oksekjøtt, 250 gr pommes frites, 100 gr ferdig snittet salat, Thousand Island dressing, Soy Sauce, 1 pose mexikansk marinade. Tilberedning Bruk en biffhammer og slå ut kjøttet. Legg kjøttet i marinaden i god tid før tilberedelsen. Bruk olivenolje i en passe varm stekepanne og stek kjøttet etter egen smak. Kok pommes … Les mer
Ingredienser 75 gr salat, 1 pakke Crabsticks, majones, 1 egg. Tilberedning Kok egget i sju minutter, legg det i kalt vann for at skallet skal slippe lettere. Del det i passe biter. Del opp Crabsticks i biter. Legg egget og Crapbsticks sammen på en tallerken og legg over salaten. Tilsett majones og rør dette lett … Les mer
Ingredienser Olivenolje, kinakål, tomater, 1/4 boks bog-skinke, paprika. Tilberedning Snitt opp kinakålen til en passe mengde. Del tomatene og papriken i biter. Ha i godt med olje i en passe varm wok eller stekepanne. Tøm oppi kinakål, tomat og paprika. Stek dette til det blir passe glanset. Slå oppi kjøttet og varm dette. En kan … Les mer
Ingredienser 2 ss havregryn, 1,5 dl vann, 1/2 ts salt, 1 ss syltetøy etter smak. Tilberedning Ta en egnet høy bolle og slå i vann og havregryn. Ha i saltet og rør om. Sett bollen i mikrobølgeovnen på 75 % effekt i cirka 5 minutter (dette må tilpasses de fleste ovner). Rør inn syltetøyet og … Les mer
Ingredienser 1/2 kg kjøttdeig (ikke farse, da denne inneholder melk), 1/2 kg lungemos, 1 pose Taco krydder, 1 boks brune bønner, 1 ss olivenolje. Tilberedning Ha oljen i en passe varm stekepanne. Stek først opp kjøttdeigen. Ha i lungemosen og stek dette til det blir smeltet sammen. Tilsett en boks med brune bønner og en … Les mer
Ingredienser 0,5 liter vann, 2 egg, 1 toppet ts bakepulver, 2 toppede ts vaniljesukker, 1 ss olivenolje, til 3,5 dl hvetemel, eventuelt krydder (en knivspiss kardemomme). Tilberedning Slå vannet i en passende bolle. ha i eggene og oljen og visp dette sammen. Mål i vaniljesukker og bakepulver og eventuelt litt krydder. Ha i hvetemel, litt … Les mer
Ingredienser 3 dl grovt sammalt hvetemel, 5dl hvetemel, 1 ts salt, 1,5 ts tørrgjær, 2 ss sukker, 1 ss olivenolje, 1/3 liter vann, eventuelt krydder. Tilberedning Bruk bakemaskin; ha vannet og oljen sammen i beholderen først. Vannet bør være lunkent, men ikke over 38 grader. Mål opp melet og ha i eventuelt krydder, sukkeret og … Les mer
Ingredienser En rød paprika En gul paprika En grønn paprika To løk Tre tomater Et stort stykke ost Lasagna blader Kald saus: (ristes i et syltetøyglass) Tomat pure (3 skjeer) 3 dl. melk Olje Pepper, salt, oregano (og jeg elsker masse hvitløk) Tilberedning Skjær alle grønnsakene i biter, ikke for smä. Finn en stor ildfast … Les mer
Ingredienser En halv rød paprika En halv gul paprika En liten gulrot En halv løk En tomat 1/4 blomkäl eller litt broccoli Fløte eller rømme eller creme fraiche ….og et lite stykket raspet ost, jarlsberg norvegia, cheddar…. Pepper, salt, indisk curry (..og hvitløk) Olje til steking Tilberedning Varm opp oljen i en wok eller stekepanne: … Les mer
Ingredienser 1 kg frisk sopp 1 dl hurtigris (tørr) 1 dl havregryn 1dl solsikkefrø 2-3 egg (En løk om du vil) Salt og pepper Margarin Maizienna eller potetmel Tilberedning Skjær all soppen i ganske smäbiter, ikke bruk kjøkkenmaskinen. Legg alt i en stor kasserolle, og varm opp til vannet kommer ut av soppen. Er soppen … Les mer
Ingredienser 300 g røkt lammelår evt. lammestek i tynne skiver 1 stk. isbergsalat 4 stk. store tomat i båter 2 stk. rødløk i tynne skiver 100 g stenfrie sorte oliven 100 g fetaost i terninger Tilberedning 1. Vask salaten og riv den opp i biter. Ha den over i en salatbolle og tilsett tomatbåter, løkringer, … Les mer
Ingredienser Skill 4 egg. Pisk plommene sammen med 50g sukker og frøene fra en vaniljestang. Stivpisk eggehvitene med ørlite salt. Visp krem (ikke for stiv) av 1/2 liter kremfløte. Tilberedning Bland alt raskt men forsiktig sammen, eventuelt med fritt valgt smakstilsetning. Hell over i porsjonsbegere og frys i noen timer. Den smaker best halfryst eventuelt … Les mer
Ingredienser 800 g kjøttdeig ( ev. malt kalkun )1 stor løk, finhakket2 ss rapsolje2 beger seterrømme ( ev. lettrømme )1 ss soyasausca. 1 ts karri ( mer etter smak, jeg liker mye! )salt og pepper etter smak3 ss persille, finklippet Tilberedning – Varm oljen i en stekepanne over middels varme.– Fres løken til den blir … Les mer
Ingredienser 250 g smør 2,5 dl kald melk 1 egg 2 ss sukker 35 g gjær 1/4 ts salt ca 500 g hvetemel Tilberedning Lag en god deig av melk, egg, sukker, gjær, salt og mel. Kjevl ut en leiv som er ca 1,5 cm tykk. Legg på smøret i klatter og brett deigen i … Les mer
Ingredienser Marinade 2 dl appelsinjuice 2 dl kvitvin 1 sitron i skiver 4 ss olivenolje 4 ss eddik ss soyasaus 2 ts salt 2 ts salt 2 ts grillkrydder 1 ts kvitlaukspulver Tilberedning Del ribbene i smale bitar og la dei liggje i marinaden i ca. 2 timar. Legg ribbene utover på langpanna og steik … Les mer
Ingredienser Bruk lår av fjellsprett eller kje over 6 kg. «Dynk» låret med olivenolje. Krydre godt med salt, pepar, paprika, viltkrydder og timian. Har du ikkje viltkrydder, kan du leggje heile einebær i steikepanna. Kjelår kan steikast på same måte som «Småkje». Men eit kjelår tåler å ligge »åleine» i steikeomnen. Tilberedning Lat steika kvile … Les mer
Ingredienser Bruk slagsider av kje som er i godt hold, og over 3 kg.2-3 slagsider er passe til ein rull, avhengig av storleiken på kjea. Krydderblanding:Lag krydderblanding av salt, pepar, timian, oregano, litt paprika, basilikum og rosmarin.Strø godt med krydder på innsida av slagsidene.Strø også på litt gelatinpulver. Tilberedning Legg slagsidene på benken slik at … Les mer
Ingredienser Bruk heile kje-skrotten og parter han i passande bitar. Det er td. vanleg å dele lår og bog i to.Legg kjøttet i langpanne eller ildfast form. Det er viktig at kjøttet ikkje har for god plass i forma, då vert det tørt. Slå olivenolje over kjøttet, snu bitane og slå på meir olje. Krydder:Mykje … Les mer
Ingredienser 300 g reker uten skall (ca 700 g med skall) 8 hvitløksfedder 1 liten chilipepper 2 dl god olivenolje salt svart pepper Tilberedning Skjær hvitløksfeddene i tynne skiver og chilien i tynne ringer (fjern kjernen). Varm opp oljen i en panne med høye kanter. Ha i hvitløk og chili og la det frese til … Les mer
Ingredienser 450 g store, rå reker 2 røde chilipepper 5 ss olivenolje 3 pressede hvitløkfedd salt malt svart pepper Tilberedning Fjern hodene og rens rekene, men la halen sitte på. Del så hver chili på langs. Varm oljen i en ildfast panne som passer for servering. Ha reker, chili og hvitløk i pannen og stek … Les mer
Ingredienser 12 store reker 0,5 dl olivenolje 2 fedd presset hvitløk 2 ts paprikapulver 0,3 dl sherry Sitronskiver Tilberedning Oljen varmes i en gryte og rekene legges i. Kok opp. Tilsett de andre ingrediensene. Kok opp og smak til. Serveres på tallerken med sitronskiver. Mer om Reker i hvitløk Reker i hvitløk er en velsmakende … Les mer
Ingredienser 1/2 kg reker renset Marinade: 2 fedd presset hvitløk 0,4 dl nøtteolje eller annen olje. 6 hakkede røde chili uten frø 1/4 ts salt 1/4 ts pepper Saus: 75 g smør saft av 4 sitroner Tilberedning Bland alt til marinaden i en mixer og hell det over rekene. La stå i ca 4 timer. … Les mer
Ingredienser 250 g reker 2 hvitløk kløfter 1/2 sterk tørket rød paprika 6 ss olivenolje Salt Tilberedning Rens rekene. Varm olje i en stekepanne og ha i hvitløk i skiver. Surr på svak varme til den er brun. Ha i den røde pepperen i flak og rekene og sauter i ett minutt. Dryss med salt … Les mer
Ingredienser 900 g malt lammekjøt magert 2 skiver ristet brød knust 1 ts allehånde 1 ts koriander 1 fedd hvitløk knust 1 løk reven 1 ts friskhakket sar Salt og frisk malt pepper 3 skiver bacon 6 pitabrød 2 tomater i tynne skiver Eddik eller olje til smak 1 kopp friskhakket persille 1 kopp yoghurt … Les mer
Ingredienser Marinade: 60 ml vineddik 3 ss olivenolje 2 hvitløksfedd (presset) 2 ss oregano (tørket) ½ ss timian (tørket) Salt og pepper etter smak 1 kg biffkjøtt (kuttet i tynne skiver og marineres i flere timer i romtemperatur) Stekes i olivenolje Pitabrød (kjøpes ferdig i pakker) Tilberedning Dressing: 1 kopp (240 ml) kuttede tomater 1 … Les mer
Ingredienser 2 ts tørrgjær evt. 15 gr fersk gjær 0,5 dl vann ½ kg hvetemel 2 ts salt 1 ts bakepulver 1 ss olivenolje 2,5 dl mineralvann med kullsyre Tilberedning Bland gjæren med 0,5 dl vanlig vann (37 gr). Bland alle ingrediensene og spe med mineralvannet til en fast og fuktig deig. Heves 2 ganger. … Les mer
Ingredienser 2 ts tørrgjær 7 dl lunket vann 2 ss olivenolje eller rapsolje 1 ss fruktose 5 dl sammalt hvete, grov 0,80 dl byggmel 0,80 dl bokhvetemel 0,80 dl spelt 0,80 dl fin sammalt rug 0,80 dl havregryn 0,80 dl sesamfrø 0,50 dl fint durumhvetemel (pastamel) 1 dl gluten 2 ts johannesbrødkjernemel 2 ts natriumredusert … Les mer
Ingredienser 3 liter fiskekraft 4 gulrøtter, delt i 2,5 cm lange/0,5 cm tykke staver 1 stor sellerirot, skåret i staver som gulrøttene 2 hakkede selleristenger 1-2 ss hvetemel, kan sløyfes 1 kopp kremfløte 2 ss sukker 1/4 kopp rødvinseddik 1/2 kopp kalvebuljong, kan sløyfes salt 750 g blandet fisk (laks, torsk, kveite) delt i 5 … Les mer
Ingredienser 150 g smør 7 1/2 dl kefirmelk 6 dl sukker 1 ss natron 6-8 ss nesquick pulver 10 dl hvetemel Glasur: 300 g melis 100 g smeltet smør 4 ss nesquick pulver litt kaffe 3 ts vaniljesukker Tilberedning Her er en oppskrift som er utrolig lett å lage men samtidig utrolig god! bland alt … Les mer
Ingredienser 500 gr havremarv 1/2 l lettmelk 250 gr romtemperert smør 775 gr hvetemel 180 gr sukker 1 ss hjortetakksalt Tilberedning Ha havremarven i en bolle. Slå melken over og la det stå i kjøleskapet over natten. Dagen etter smuldrer du smøret i melet. Ha i resten av det tørre før du slår over havremarven … Les mer
Ingredienser 2 dl havregryn 2 dl kokos 2 dl hvetemel 2 dl sukker 2 ts bakepulver 1 krm salt 100 g smør 1/2 dl vann 2 ss sirup Tilberedning Bland sammen alt det tørre. Smelt smøret og tilsett vann og sirup. Bland smørblandingen med det tørre til en jevn deig. Trill små runde boller og … Les mer
Ingredienser 25 gr gjær 3 dl vann (evnt melk) 1 ss olje 2 ts sukker 1ts salt 1dl hakka urter eller 2 ss tørka urter 1 egg ca 8 dl hvetemel Tilberedning Lag vanlig gjærdeig. forhev og etterhev. 200 Grader i 15- 20 min alt etter utbakingsformen. Bakes ut etter ønske: Brød, små brød, horn, … Les mer
Ingredienser 2 liter skvallerkål 1 liter vann 2 ss smør litt buljong osteskiver Tilberedning Kok skvallerkål i vannet, ta den opp og la renne av. Ha skvallerkål, smør og buljong i en panne og la det putre til væsken er fordampet. Legg ost på toppen. Gratiner under grillelementet i stekeovn eller mikrobølgeovn. (Retten også bare … Les mer
Ingredienser 250 gr. rabarbra – skåret opp i biter. en neve kvanneblader – hakket smått 1 liter vann og ca 1/2 til 1 dl. sukker – etter smak og lyst (den opprinnelige oppskriften som er uten kvann i suppa sier 1 1/2 dl sukker.) kok opp – la koke i 5 minutter. Tilberedning Rør sammen … Les mer