Fylte kyllingfileter med brie og bacon

Ingredienser til 4 porsjoner: 1 pakke kyllingfileter 1 pakke brie 2 pakker bacon Salt Pepper Krydder etter eget ønske 1 pakke hjertesalat ½ glass syltet rødløk 1 pakke krutonger 100 gr revet parmesan ½ agurk1 rød paprika Balsamicoeddik til topping Tilberedning: Porsjoner: 4 Denne herlige middagen passer fint til både hverdag og selskap. Hvis du … Les mer

Chicken tikka med hvitvin

Ingredienser: Kyllingfilet 4stk Chicken tikka pulver 1pose Hvitvin 1 dl Cre’me fraitche 2 dl Kantrell sopp 2 dl Salt, pepper, safran, smør, olivenolje, sitron/lemonskall Tilberedning: Skjær Kyllingfileten i firkanter og stek det i litt smør og olivenolje. Bland i Chicken tikka, kantrell sopp, salt og pepper, safran, Creme fraiche og hvitvin og limeskall på toppen. … Les mer

Kyllingfrikassè med hvitvin

Ingredienser: Kyllingfilet 4 stk Hvitvin 1 dl Selleri 1 stk, Kålrot 1 stk, Gulrot 3 stk, Purre 1 Tilberedning: Kutt kyllingfiletene i stor firkantet form og stek det litt i smør og olivenolje med litt salt og pepper. Bland hakket selleri , kålrot , gulrot og purre med hvitvin , litt salt og pepper og … Les mer

Ovnsstekt kyllingfilet med grønnsaker

Ingredienser: 4 poteter 1 løk 6 cherrytomater 1 pk snittebønner og (ev) andre grønnsaker (feks sukkererter – bambusskudd- gulrot) 1 boks matfløte 2 stk kyllingfilet Tilberedning: Forvarm ovnen til 180 gr.. Skjær potetene i skiver og løken i båter (ev.skiver). Pensle kyllingen med litt olje. legg alt i ildfast form, hell over fløten og krydre … Les mer

Italiensk kyllingcannelloni

Ingredienser: 1 liten grillet kylling 2 squash (a 250 gram) 1 dl olivenolje 1-2 hvitløksfedd, presset 1 ts salt 3 mozzarellaoster (a 125 gram) 1 lite glass soltørkede tomater i olje 172 potte basilikum 2 pakker ferske lasangeplater /a 240 gram). Vanlige plater kan event. legges i bløt.. Saus; 2 dl creme fraiche 1 glass … Les mer

Kyllingfilet med bacon

Ingredienser: 1 stk. kyllingfilet, pr. porsjon 2 pakker baconstrimler Ris 4 poser bearnaise saus (8 porsjoner) Tilberedning: Sett ovnen på 200 grader Surr baconstrimler rundt filetene Legg filetene på rist midt i ovnen Legg bakepapir/matpapir oppå filetene Stekes i ca.30 minutter Kok opp ris Lag sausen Server gjerne med en frisk salat

GODE KYLLINGRULADER

Ingredienser: 2 kyllingfileter 1 pakke kremost (f.eks Philadelphia) Finhakket timian Salt og pepper Tilberedning: Del kyllingfiletene nesten igjennom, legg hver filet som en åpen bok mellom to lag plast og bank løs – de skal bli så flate som mulig… Fjern plasten, smør på et tykt lag ost og strø på timian, salt og pepper. … Les mer

KYLLINGRULADER

Ingredienser: 2 store kyllnbryst 50 g fetaost 2 soltørkede tomater 4-6 grønne oliven, uten steiner 1/2 rød chili, finhakket 4 skiver spekeskinke salt og pepper olivenolje Tilberedning: Legg kyllingbrystene på arbeidsbenken med plastfolie over, og bank dem forsiktig flate. Ha fetaost, soltørkede tomater, oliven og chili i en food processor og kjør til alt er … Les mer

KYLLINGSNACKS

Ingredienser: 60 g hvetemel 1 ss kyllingkrydder 4 fileter av kyllingbryst, skåret i 2 cm strimler 2 egg 150 g tøre brødsmuler Olje, til fritering Tilberedning: Bland mel og krydder i en plastpose, og bland det godt med kyllingstrimlene. Rist av det overflødige. Pisk eggene lett i en grunn bolle og legg brødsmulene i en … Les mer

Kyllingsnacks

Ingredienser: Man tager ønsket mengde kyllingvinger, rå eller ferdiggrillede, og varmer dem i stekepanne eller ovn. Krydres etter ønske. Selv brukte jeg grillede vinger som jeg varmet i stekepannen og blandet med litt sweet chili saus. Tilberedning: Tilbehøret er en god salat og potetbåter stekt i ovn. Poteter skrelles og deles i båter og legges … Les mer

Enkel kyllingryte

Ingredienser: En grillet kylling, renset i små biter 2 matfløte 1-2 glass Hot tacosaus (kan bruke mild også,men jeg liker den best med hot) 1 stor boks med hermestiske ananasbiter Cashewnøtter Tilberedning: Bland fløten og en del av tacosausen, varm det på middels varme og smak til med enda mer tacosaus. (La den være ganske … Les mer

Søt karibisk kyllinggryte

Ingredienser: 1 finhakket løk 3 finhakkede tomater 1 finhakket selleristilk 1 ss finhakket vårløk 3 ss finhakket bladpersille 2 knuste hvitløksfedd 1 ts frisk timian 1 ss limesaft 2 ss søt chilisaus ½ ts salt ½ ts pepper 8 kyllinglår, uten skinn 2 ss olivenolje 2 ss brunt sukker 5 dl hønsebuljong 1 ss tomatpuré … Les mer

Kyllinggryte

Ingredienser: 16 kyllinglår eller 3 små kyllinger delt i stykker 300 g bacon 3-4 ts salt 1 ts hvit pepper hønsebuljong 3 løk i båter 500 g sjampinjong 3 ss smør 3 ss hvetemel litt frisk timian 1 flaske hvitvin 4 knuste hvitløksbåter 2 laurbærblad 2 ts timian Tilberedning: Lag marinade av vin, hvitløk, timian … Les mer

Tobago Kyllinggryte

Ingredienser: 75 g smør 1 kylling, delt i åtte biter 2 finsnittede løk 2 finsnittede hvitløksfedd 1 ss karripulver 1 finhakket rød chili ½ ts safrantråder 2,5 dl kokosmelk ½ ts salt ca 5 dl vann Tilberedning: Stek kyllingen brun i smøret og ta ut. Fres så løk og hvitløk mykt. Tilsett karripulver, chili og … Les mer

Meksikansk kyllinggryte

Ingredienser: 1 boks tomater 4 kyllingfileter 6-8 poteter 2 paprika (rød + grønn) 3 fedd hvitløk 1-2 chilipepper 2 ss frisk hakket timian eller koriander 2 ½ dl kraft salt/pepper 1 beger kremost Tilberedning: Stek kyllingen gyllen i olje og legg dem til side. Del potetene i terninger og stek i olje til de er … Les mer

Kyllinggryte med tørket frukt

Ingredienser: • 2 dl tørket frukt som aprikoser, svisker og apsikat • 3/4 dl konjakk • 6- 8 kyllinglår • 2 løk i båter • 1 båt presset hvitløk • ca. 3 1/2 dl kyllingkraft, ev. hønsebuljong • salt og pepper, koriander. Tilberedning: Legg frukten i bløt i konjakk, helst i et par timer. Del … Les mer

Italiensk Kyllinggryte

Ingredienser: • 1 løk, hakket • 1 hvitløkbåt, hakket • 4 ss TineSmør • 100 gr sjampinjong, frisk eller hermetisk, finsnittet • 1 boks tomater • 2 ss tomatpure • 1 hønsebuljongterning • 8 kylling brystfilet • 10 oliven sorte Tilberedning: Fres løk og hvitløk i smør i en kjele til det er blankt. Tilsett … Les mer

Kyllingboller

Ingredienser: Dette er en lettvint og god oppskrift ! du trenger: – (kylling) kjøttdeig – brokkoli og annet fyll man vil ha i – evt. cornflakes Tilberedning: 1. Legg kjøttdeigen i en skål, og rør inn det man vil ha av grønnsaker. 2. Rull boller av blandingen. 3. Hvis man vil ha en litt mer … Les mer

Kylling med chilipaprika

Ingredienser: Tid: 20-30 minutter (avhengig av om du har kjøpt ferdige nudler eller slike som må kokes) Du trenger: 300g kyllingfilet eller strimlet kylling (ikke kyllingkjøttdeig) 2 passe store paprikaer, gjerne i forskjellige farger (for syns skyld mer enn smaken) 1 løk 1 hvitløkfedd 1-2 røde chili (evt. 2-3 grønne) 1 pakke nudler (enten slike … Les mer

Kyllingfilet med kål og kremet soppsaus

Ingredienser: 2 kyllingfileter salt og kvernet pepper 1 pose potetmos(eller hjemmelaget!) 2 eggeplommer 1 hode nykål eller spisskål Saus: 2 dl sjampinjong, hakket ½ løk 1 dl fløte 1 dl av kokevannet fra kålen salt og pepper Tilberedning: Stek filetene 3-4 minutter på hver side. La dem hvile mens du lager potetmos etter anvisning på … Les mer

Rosmarinmarinerte kyllingbryst

Ingredienser: 6 kyllingbryst Rosmarinmarinade 4 ss finhakket frisk rosmarin (eller 4 ts tørket) 5 båter finhakket hvitløk 2 finhakkede sjalottløk 10 knuste enebær 1 ss finhakket sitronskall Saft av 1 sitron 3/4 dl olivenolje 1 ss Dijonsennep 1/2 dl soyasaus 2 ss chilisaus Tilberedning: Bland alle ingrediensene til marinaden og legg i kyllingbrystene. Vend brystene … Les mer

Meksikansk kylling

Ingredienser: 1 grillet kylling 3 ss olivenolje 1 rød paprika, delt i biter 1 grønn paprika, delt i biter 1/2 gul løk, i biter 1 liten purre, eller 1/3 purre med litt av det grønne 2 tomater i båter 1/2 boks babymais, delt i to evt. 2 grener stangselleri, i skiver 10-12 champignoner, eller 1 … Les mer

Innbakt kylling med portvinssaus

Ingredienser: 4 kyllingfileter 1 ts salt 1 ss smør 4 frosne smørdeigplater 100 g cheddarost 200 g finhakket purre 250 g fersk sjampinjong 300 g grønne bønner (kjøp de i pose) 1 egg 3 ss smør Saus 1 hønsebuljongterning 2 dl vann 2-3 ts maisenna(forsiktig) 2 ss soyasaus 1 dl portvin Tilberedning: Tin smørdeigplatene. Sett … Les mer

Gresk kyllingvariasjon

Ingredienser: 1 rå kylling (spør i grill’disken’ om du kan få det, de har alltid) ca. 6 poteter ca. 3 løk 3-4 tomater ca. 3 fedd hvitløk (smak deg frem) 1 dl olivenolje 1 sitron oregano eller provence blanding salt & pepper (helst nykvernet) Du kan bruke rå eller grillet kylling, men rå er som … Les mer

Indisk kylling

Ingredienser: 1 stor rå kylling 0,5-0,9 dl. vegetabilsk olje (ikke oliven, helst soya) 3 middels store løk, finhakket 6 hele kardemommefrø, knuses lett 1 ts hel svartpepper 1 ts hel nellik 4 kanelstenger (2 cm) 1/4 ts malt muskat 2 ts salt Tilberedning: Kyllingen flås og deles i porsjonsbiter. Jeg foretrekker å IKKE utbene den … Les mer

Gresk kylling

Ingredienser: En stor rå kylling 2 – 3 ss olivenolje halv sitron 3-4 ts oregano 2 ts salt 2-3 ts grovkvernet pepper 5-6 poteter skåret i kvarte båter 1 boks tomat 1 liten løk 1-2 fedd hvitløk Tilberedning: Del kyllingen i 6 (vinger, lår, bryst) legg den i en form smurt med olivenolje. Pensle litt … Les mer

Coq au vin

Ingredienser: 1 rå kylling, ca 1 kg 100 g sideflesk litt salt og pepper 10-12 sjalottløk 1 ss tomatpure ca 150 g champignoner, helst ferske 1/2 ts sukker Jevning: Melbolle laget av 1 ss mykt smør og 1 ss hvetemel rørt godt sammen. Marinade 1/2 flaske rødvin 1 gulrot, delt i biter 1/2 rotselleri, delt … Les mer

Kylling i cola

Ingredienser: Kyllingfilet 550g tomatpure 7-8 fedd hvitløk Grønnsaker, eks. squash, sopp, løk, paprika Chillisauce 1 l. cola (!) Salt og pepper Tilberedning: Brun kylling, krydre. Brun grønnsaker. Tillsett tomatpure og hvitløk. Jevn med cola til sausen er passelig tykk, ca en liter. Smak til med chillisaus når det har begynt å koke. Ha i kylling, … Les mer

Grillet kylling med urteyoghurt og couscous

Ingredienser: 6 kyllingfileter 2 sitroner 2 ss olivenolje Saus: 2 vårløk 1 grønn chili 2 fedd hvirløk ½ agurk 2 ss fersk koriander 2 ss fersk mynte 1 stor boks gresk yoghurt (el. avsilt naturell yoghurt) salt Couscous: ½ buljongterning 4,5 dl vann 350 gr couscous ½ ts paprikapulver 1 boks kikerter (400 gr) 30 … Les mer

Chicken ali Baba

Ingredienser: 6 kyllingfileter 1/2 cup smør (125 ml) 1/3 cup honning (83 ml) 2 fedd hvitløk 1 ts pepper Tilberedning: Smelt smør og honning (jeg er ikke så nøye på målene, men det må være litt mer smør enn honning for at det ikke skal bli svidd) i en panne, ha i hvitløk og pepper, … Les mer

Chicken goes green

Ingredienser: · kyllingfileter, 2-3 stk · en potte basilikum · 2 fedd hvitløk · litt olivenolje · 2-3 strimler bacon (uten svor) per kyllingfilet Tilberedning: Lag grønn gugge ved å først knuse hvitløksfeddene i morter med litt havsalt (bruk evt hvitløkspresse) og så tilsette en halv til en potte frisk basilikum som du først har … Les mer

Kylling med pasta og pesto

Ingredienser: 8 kyllingfileter salt pepper 400 g fersk eller tørket pasta 1 glass pesto Salat: Frisse-salat gode søte tomater sukkererter Dressing: 1 ss Balsamico eddik 1 ss Dijon sennep 2 dl olivenolje salt nykvernet pepper Tilberedning: Stek kyllingfiletene i pannen på middels sterk varme til de er gjennomstekt. Kok opp 3 l vann tilsatt 2 … Les mer

Kyllinggryte

Ingredienser: 460 gram kyllingfilet 200 gram grovhakket skogsopp 1 rød paprika, strimles 1 gul paprika, strimles ½ dl soyasaus ½ dl olivenolje 1 ts cayennepepper (spansk pepper) 3 fedd hvitløk 2 beger creme fraiche. Tilberedning: Kyllingen skjæres i biter. Olje og soyasaus blandes i en skål med knusthvitløk og cayennepepper. Tilsett kyllingen og bland godt. … Les mer

Kyllingfilet med gresk salat og bakt potet

Ingredienser: 4 stk kyllingfilet Marinade 4 bakepoteter Gresk salat: Rød løk Tomat Feta ost Oliven olje (Oliven) salt og pepper Creme Fresh Tilberedning: Bak potetene i ovnen ca en time, ca 200 grader Mariner kyllingfiletene med en god marinade. Stek de på middels varme til de er gjennomstekte. Gresk salat: Kutt opp rød løk og … Les mer

Kylling i sursøt saus

Ingredienser: 3 kyllingfileter 2 paprika i forskjellig farge Sursøt saus: 4 ss sukker 4 ss soyasaus 1 ss tørr hvitvin 2 ss vineddik 4 ss tomatpuré 1½ dl hønsebuljong (terning + vann) 1 ss maisenna Tilberedning: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler. Skjær paprika i biter. Varm oljen i en wokpanne eller jerngryte. Start med å … Les mer

Kylling i sursøt saus

Ingredienser: 3 kyllingfileter 2 paprika i forskjellig farge Sursøt saus: 4 ss sukker 4 ss soyasaus 1 ss tørr hvitvin 2 ss vineddik 4 ss tomatpuré 1½ dl hønsebuljong (terning + vann) 1 ss maisenna Tilberedning: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler. Skjær paprika i biter. Varm oljen i en wokpanne eller jerngryte. Start med å … Les mer

Timiankrydret kylling

Ingredienser: ca 400 g kyllingfilet (1 filet pr pers) 1 ss smør 200 g ferske sjampinjonger 1 ss hvetemel 3 dl vann 1/2 dl kaffefløte 10% 1 buljongterning 1/2 ts tørket basilikum 1 1/2 ts tørket timian Tilberedning: Skjær kyllingen i biter, 3×3 cm. Brun litt smør i en stor panne og ha i kyllingbitene. … Les mer

Cajun fried chicken strips

Ingredienser 6 kyllingbryst i strimler Cajun Spicemix: 60 g paprikapulver 30 g sort pepper 1-2 ss cayennepepper 2 ss hvitløkspulver 2 ss løkpulver Melblanding: 175 g hvetemel 2 ss cajun spicemix 2 ts merian 1 ts salvie 1 1/2 ts salt 1/4 ts pepper Melkeblanding: 1 egg 1/4 liter melk 3 ss fløte Tilberedning Lag … Les mer

Kylling chop suey

Tid: Ca 10-15 min   Du trenger til ca 2 personer: 2 kyllingfileter Wok blanding (en grønnsaks pose fra findus) Wok mix (En krydder pakke som er lik som taco krydder mix i størrelsen) Ris – 3dl (eller mer/mindre om ønsket) Soya saus – 1.5 dl Vann – Alltid dobbelt så mye som Soya sausen … Les mer

Panert stekt kylling

Ingredienser: 1 vispet egg 3 ss melk 1 kopp finknuste salte kjeks 1 ts tørket timian 1/2 ts paprikapulver 1/8 ts pepper 1,25 – 1,5 kg kyllingbiter (både bryst, lår og klubber) 2 ss smeltet smør Fremgangsmåte: Bland egg og melk i en liten bolle. Bland knuste kjeks, timian, paprikapulver og pepper i en annen. … Les mer

Kyllingvinger

Ingredienser: 16 kyllingvinger 1 liten løk 2 ss peanøttolje 2 ss worcestershiresaus 2-3 ss rødvinseddik 1 ss brunt sukker 2 ss ketchup 200 g tomatpuré 1-2 tørkede chili 1 ss appelsinjuice 1 ss sitronsaft 1/2 ts salt 1/4 ts pepper Fremgangsmåte: Finhakk løken og fres raskt i olje før resten av ingrediensene tilsettes. La sausen … Les mer

Kyllinglår

Ingredienser: 2 kyllinglår 1 egg 1 ss grov sennep strøkavring 1 ts salt nykvernet sort pepper smeltet smør 2 store poteter Fremgangsmåte: Vend kyllinglårene først i sammenvispet egg og sennep, og deretter i strøkavring. Dryss over salt og nykvernet sort pepper. Legg lårene i et smurt, stort ildfast fat eller en langpanne. Skrubb potetene. Skjær … Les mer

KYLLINGPANNE

Ingredienser: – 200gr kylliingfilet eller kjøtt fra 1 grilla kylling – olje (til steking) – 2 hvitløksfedd – 1 liten rødløk – 3-4 poteter – 1/2 squash – 1 paprika – krydderurter (basilikum, timian, oregano…) – 2 tomater – ost – salt og pepper Fremgangsmåte: Skjær kyllingen i strimler eller store biter, og stek raskt … Les mer

Supergod kylling

Ingredienser: 4 store kyllingfileter, helst med skinn 180 g mild chevre, gjerne Haukli naturell 8 gode soltørkede tomater i olje 1 ss hakket frisk basilikum, merian eller oregano saften av 1/2 sitron 500 g klase cherrytomater olivenolje salt og kvernet pepper Fremgangsmåte: Varm ovnen til 200 grader. Smuldre eller mos osten i en bolle.Bland inn … Les mer

Middagsdrøm

Ingredienser: 4 kyllingbryst 4 biter parmaskinke 12 asparges 8 fiken 150g stenfrie druer Pottekjørvel En håndfull valnøtter Extra virgin olivenolje Usaltet smør 1 sjalottenløk 2 dl hvitvin Sitron Salat 3 ss sukker Salt og pepper Olje til steking Fremgangsmåte: Pakk de 4 kyllingbryststykkene inn i 4 skiver parmaskinke. Stykkene brunes først lett på pannen, slik … Les mer

Kyllingspesial

Ingredienser: 4 personer 4-5 skiver bacon 750 g kyllingfilet (tilsvarer 4-5 kyllingfileter) 2 ss solsikke eller rapsolje salt og pepper 1 ss paprikapulver 2 gulrøtter 1 brokkoli 200 g ridderost 70 g cashewnøtter eller pinjekjerner Fremgangsmåte: Surr en baconskive rundt hver kyllingfilet, press den hardt rundt slik at den sitter på under steking. Stek kyllingfiletene … Les mer

Appelsinkylling Rose

Ingredienser: 4 stk. kyllingfileter (ca 3-400g) Presset appelsinsaft av ca. 2-3 appelsiner (slik at det dekker kyllingen) salt, pepper 1 pose rospepper-saus Fremgangsmåte: Mariner kyllingen i appelsinsaften /gjerne over natten i kjøleskap). Sil saften fra kyllingen (ta vare på saften). Krydre kyllingen med salt og pepper, brun den lett i panne og legg den over … Les mer

Kyllingoppskrift

Ingredienser: 4 kyllingfileter salt og pepper 1 til 2 desiliter paprikaterninger Forslag til fyll: 4 skiver mager jarlsbergost og 4 skiver spekeskinke eller westfaler. 4 skiver kokt skinke og soltørkede tomater 4 skiver røkt skinke med sennep Fløtesaus: 1 desiliter vann 1/2 terning hønsebuljong 2 desiliter matfløte 1 teskje sennep 2 spiseskjeer soyasaus 2 teskjeer … Les mer

Kyllingburger

Ingredienser: 600 – 800 g kyllingkjøttdeig 1 dl loffsmuler 1/2 dl lettmelk 3 hvitløkfedd, hakket revet skall av en liten sitron en håndfull basilikumblader en håndfull mynteblader salt og pepper olivenolje til steking Paprikadressing: 2 dl majones 2 store røde paprika, grillet og renset salt og pepper Tilbehør: grove hamburgerbrød eller rundstykker salat, tomater, rødløk … Les mer