Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser 500 gr malte mandler 500 gr melis 7 eggehviter 4 ss hvetemel 2 ts bakepulver Krem: 6-7 eggeplommer 1 ¼ dl fløte 190 gr sukker 1-2 ts vaniljesukker Tilberedning Eggehvitene piskes stive med melisen som tilsettes i 4-5 omganger. Vend med slikkepotten inn hvetemel, bakepulver og malte mandler. Stekes i bakepapir kledd langpanne, 170 … Les mer
Ingredienser Nøttebunn: 4 eggehviter 150 gr. melis 50 gr. grovhakket sjokolade 150 gr. malte mandler ½ ts. bakepulver Tilberedning Pisk eggehviten halvstiv og tilsett melis litt etter litt. Pisk hele tiden til du får en stiv og flott marengs. Vend inn malte mandler, hakket sjokolade og bakepulver. Stekes ved 175 grader i ca. 30 minutter … Les mer
Ingredienser 100 gr. smeltet margarin 5 6 dl. lunket melk 4 5 ss. sirup 50 gr. gjær 650 gr. hvetemel 200 gr. fint rugmel Tilberedning Smelt margarinen. Løs opp sirup og gjær i den lunkne melken, og bland i den smeltede margarinen. Bland inn melsortene. Heves 45 60 minutter. Form deigen til avlange store … Les mer
Ingredienser 250 gr. hvetemel 150 gr. margarin 150 gr. sukker 2 ts. bakepulver 1-2 eggeplommer 1 sp. fløte Tilberedning Ha hvetemel, bakepulver, sukker og margarin i foodprocessoren. Bland til det blir en grynete masse. Tilsett fløten og halvpiskede eggeplommer. Stopp maskinen når massen samler seg til en ball. Klem deigen ut i en smurt kakeform, … Les mer
Ingredienser 5 eggehviter 250 gr. sukker 1/8 ts. hornsalt Eggehvitene piskes stive med sukker og hornsalt (ikke tilsett alt sukkeret på en gang , men i ca. 4-5 omganger). Smør marengsmassen på bakepapirkledd langpanne eller stekebrett. Steketid: 150 grader i ca. 1 time, midt i ovnen. Krem: 5 eggeplommer 4 ss. sterk kaffe 150 gr. … Les mer
Ingredienser 3 eggehviter 2 ½ dl sukker 20 ritzkjeks – knuses 1 dl peanøtter – hakkes eller knuses ½ dl valnøtter – hakkes eller knuses 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Tilberedning Pisk eggehvitene og sukkeret stivt. Tilsett forsiktig resten av ingrediensene. Stekes 180 grader, nederste rille i ca 30 minutter i form 24 cm. … Les mer
Ingredienser 200 gr. Sukker 4 eggehviter 200 gr. Malte mandler 2 ss. Hvetemel Eggehvitene piskes stive med sukkeret som tilsettes litt etter litt. Vend i hvetemel og malte mandler. Steketid: 175 grader, 40-50 minutter, nederste rille, form 24 cm. Krem: 4 eggeplommer ¾ dl. Fløte 100 gr. Sukker – 100 gr. Meierismør 1 ts.vaniljesukker Tilberedning … Les mer
Ingredienser 4 dl sukker 1 dl kakao 3 dl hvetemel ¾ ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 200 gr smør 4 egg Krem: 1 dl kakao 2 dl melis 3 dl fløte 2 ss cognac / sherry / whisky Tilberedning Alt blandes. 200 gr smør eller margarin smeltes og avkjøles. 4 egg blandes i ett og … Les mer
Ingredienser 50 gr. Gjær 1 ss. Sukker 11/2 dl. Melk 1 eggeplomme 250 gr. (4 dl.) hvetemel ½ ts. Kardemomme 150 gr. Margarin Fyll: Vaniljekrem av pakke Mandelmasse: 100 gr. Malte mandler 1 ½ dl. Sukker 1 eggehvite Melisglasur: Ca. 2 dl. Melis + litt vann. Tilberedning Rør sammen gjær, sukker, melk og eggeplomme i … Les mer
Ingredienser 1 marengs ( ferdigkjøpt eller hjemmelaget ). 2 eggehviter 125 gr. sukker Tilberedning Pisk eggehvitene halvstive. Tilsett sukkeret i ca. 4 omganger, pisk godt mellom hver gang. Tegn en sirkel rundt en tallerken på et bakepapir,22-24 cm. i diameter. Smør marengsmassen utover i hele sirkelen. Steketid: 110 grader, 1 ½ – 2 timer, midt … Les mer
Ingredienser 450 gr margarin 750 gr sukker 9 egg 4 dl melk 800 gr hvetemel 4 ts bakepulver 3 ss kakao 4 ts vaniljesukker 150 gr sukker Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt. Tilsett ett egg om gangen og rør godt mellom. Ha i melk og mel vekselvis. Ta 2/3 av røren og fordel i … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl. Sukker 150 gr. Smeltet margarin 50 gr. Reven sjokolade 100 gr. Hvetemel 1 ts. Bakepulver 1 hel appelsin Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Tilsett smeltet margarin. Bland i melet og reven sjokolade. Riv appelsinskallet fint på et rivjern, press appelsinen. Ha dette i til slutt. Steketid:175 grader, 35-45 … Les mer
Ingredienser ½ liter kulturmelk 3 kopper sukker 2 ts. natron Bland ingrediensene ovenfor, og la det stå ca. fem minutter. Ha så i det resterende: ½ kopp smeltet margarin 4 kopper mel 2 ts. kanel (2 strøkne ss. kakao) Steketid: 175 grader, nederste rille, 25-35 minutter, liten langpanne. Krem: 1 liten kopp fløte 1 liten … Les mer
Ingredienser 100 gr. Smeltet margarin 5 6 dl. Lunket melk 4 5 ss. Sirup 50 gr. Gjær 750 gr. Hvetemel 200 gr. Fint rugmel Tilberedning Smelt margarinen. Løs opp sirup og gjær i den lunkne melken, og bland i den smeltede margarinen. Bland inn melsortene. Heves 45 60 minutter. Til sirupskaker formes deigen som … Les mer
Ingredienser 200 gr. smør 200 gr. sukker 200 gr. hvetemel 100 gr. hakka mandler Tilberedning Smør og sukker piskes hvitt. Hvetemel og hakka mandler blandes i smørkremen. Deigen klemmes ut i langpanne (bruk bakepapir). Stekes midt i ovnen. 180 grader i 15-20 minutter. Når kaka tas ut av ovnen, er den myk. Deles i to … Les mer
Ingredienser 200 gr. mandler 250 gr. sukker 8 eggehviter Fyll: 8 eggeplommer 170 gr. sukker 200 gr. kokesjokolade 5-6 ss. kaffe 2 ts. vaniljesukker 150-200 gr. smør 1/3 liter kremfløte Tilberedning Mal mandlene og bland i sukkeret. Visp eggehvitene godt og bland forsiktig med mandler og sukker. Bre røren til to runde bunner på bakepapir, … Les mer
Ingredienser 250 gr. margarin 300 gr. sukker 4 egg 300 gr. hvetemel 1 ½ ts. bakepulver 1 plate hakka sjokolade Tilberedning Kvelden før du har tenkt å lage denne kaken , må du gjøre følgende: Press saften av 2 appelsiner, legg oppi 125 gr. rosiner, og la det svelle natta over. Margarin og sukker røres … Les mer
Ingredienser 3 egg 125 gr. sukker 100 gr. hvetemel ½ ts. bakepulver (2 mandeldråper) Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland forsiktig inn de andre ingrediensene. Ha røren oppi bakepapirkledd langpanne. Steketid:225 grader, 6-8 minutter. Hvelv kaken etter steking på et mat./el.bakepapir, som er strødd med melis eller sukker. ½ liter fløte 4-5 sp. … Les mer
Ingredienser 3 dl. melk 200 gr. sukker 50 gr. gjær 350 gr. margarin 2 egg 600 gr. hvetemel Tilberedning Smelt margarinen, og lunk melken. Løs opp gjæren i melken. Bland inn sukker, smeltet margarin og sammen- piskede egg. Til slutt hvetemel. Elt deigen minst mulig, den skal kjevles og må ikke bli seig. Deigen skal … Les mer
Ingredienser 3 eggeplommer 200 gr. sukker 1 (125 gr.) boks naturell smøreost 3 eggehviter 1/3 liter fløte 6 Hob Nobs kjeks Tilberedning Knus 6 Hob Nobs kjeks, og legg dem i bunnen av en usmurt kakeform. Pisk eggeplommene godt med sukkeret, og rør inn smøreosten. Eggehvitene piskes stive, og fløten piskes til krem. Bland dette … Les mer
Ingredienser 500 gr. margarin 500 gr. sukker 500 gr. hvetemel 8 egg 4 ts. bakepulver 2 ts. sitronsaft 1 ss. revet sitronskall 2 dl. korinter eller rosiner perlesukker Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt og porøst. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt. Ha i sitronsaft; sitronskall; hvetemel og bakepulver, rør deigen lett sammen. … Les mer
Ingredienser 3 egg 250 gr. melis 200 gr. malte mandler 1 ss. hvetemel Rør egg og melis godt sammen. Bland inn malte mandler og hvetemel. Steketid: 175 grader, nederste rille, 20-30 minutter, form 24-26 cm. Trøffelkrem: 50 gr.melis ¾ dl. Vann – 3eggeplommer 150 gr. mykt meierismør 3 ss. sjokoladepulver ( Oboy ) Tilberedning Melis … Les mer
Ingredienser 2 dl. eggehvite 3 dl. sukker Pisk eggehvitene, tilsett sukker litt etter litt. 1 pk. vaniljesaus pulver (uten koking) 100 gr. hakka nøtter. Blandes i eggehvite marengsen. Has i langpanne (stor). Dryss på ferdig skårne mandler. Tilberedning 175 grader midt i ovnen i 15-20 minutter. Hvelves på matpapir. Pisk ½ liter fløte med fire … Les mer
Ingredienser 4 egg 2 dl. sukker 2 ss. varmt vann Dette piskes godt. Tilsett : ½ dl. hvetemel 1 ½ dl. potetmel 50 gr. malte mandler 2 ts. bakepulver Steketid: 175 grader, nederste rille, 24 cm. form. Fyll: 125 gr. kokesjokolade ¾ dl. kaffe 100 gr. meierismør Sjokoladen smeltes sammen med kaffe på svak varme. … Les mer
Ingredienser 500 gr. margarin 500 gr. sukker 10 egg 500 gr. hvetemel 300 gr. rosiner 200 gr.hakket aprikose 150 gr. malte mandler 100 gr. finhakket apsikat el. fruktblandingblanding 1 dl. appelsinmarmelade 1 dl. hjemmelaget vin Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt, tilsett eggene, ett av gangen, vekselvis med hvetemelet. Tilsett fruktene,syltetøy og vin, og rør … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 250 gr. sukker Tilberedning Pisk eggehvitene halv stive. Tilsett sukkeret i 4 omganger, pisk godt mellom hver gang. Legg bakepapir på et stekebrett. Tegn 2 sirkler med en tallerken, (marengsen blir akkurat så stor som du tegner den). Fyll marengs massen oppi sirklene. Lag små topper av litt av massen, som du … Les mer
Ingredienser 5 eggeplommer 250 gr. melis 200 gr. malte mandler 1 ts. bakepulver 4 eggehviter Tilberedning Eggeplommer og melis piskes til eggedosis, tilsett malte mandler og bakepulver. Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i røren. Steketid:175 grader, nederste rille, form 24-26 cm. i 35-45 minutter. Fyll: 1 plate kokesjokolade 2-3 ss. kaffe – ½ … Les mer
Ingredienser 3 egg 3 dl. sukker 3 dl. hvetemel 1 ½ dl. smeltet margarin 1 liten ts. bakepulver Toscaglasur: 1 dl. mandler ¾ dl. sukker 50 gr. margarin 1 ss. hvetemel 1 ss. melk Tilberedning Eplesyltetøy eller aprikossyltetøy. Vi kan også bruke toscaglasur. Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland hvetemel og marg. vekselvis i … Les mer
Ingredienser 125 gr. margarin 1 ½ dl. sukker 2 egg 2 ½ dl. hvetemel (150 gr.) 1 ts. bakepulver 2 ss. melk eller fløte 2-3 epler 2 ss. sukker (1 ts. kanel) Tilberedning Rør smør og sukker porøst. Tilsett ett egg om gangen og rør godt. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og bland det i … Les mer
Ingredienser 4 egg 2 kopper sukker 4 sp. smeltet margarin 4 kopper kulturmelk 4 kopper hvetemel 6 ts. bakepulver 3 ts. vaniljesukker Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Du kan godt vispe med noen ekstra eggeplommer i røren. Bland det andre vekselvis i. Pensle vaffeljernet med smør, eller spray på formfett før du tar … Les mer
Ingredienser 200 gr. sukker 4 egg 250 gr. malte mandler 2 sp. hvetemel 1 ts. bakepulver Tilberedning Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend forsiktig inn de andre ingrediensene. Steketid: 175 grader, nederste rille, 30-40 minutter, rund form 24 cm. Ha på kakebunnen et ½ cm tykt lag med aprikos syltetøy, eller eplemos. Pisk 1/3 … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 ½ dl. sukker 3 dl. Siktet hvetemel 1 ½ dl. Kaldt vann 2 ts. Bakepulver Tilberedning Egg og sukker piskes til eggedosis. Rør forsiktig inn resten av ingrediensene. Steketid: 200 grader, midterste rille, ca. 20 minutter. Glasur: 2 ss. Margarin 1 dl sukker 1 egg 2 dl. Kokos Alt dette gis … Les mer
Ingredienser 500 gr. sukker 500 gr. margarin 8 egg Skall av 2 sitroner Saft av 2 sitroner (1 dl. ) 550 gr. hvetemel 3 ts. bakepulver Tilberedning Steketid: 175 grader, 50 minutter, nederste rille. Margarin og sukker røres hvitt. Tilsett eggene, ett om gangen. Resten røres i vekselvis.
Ingredienser 125 gr. margarin 2 ½ dl. vann 125 gr. hvetemel 3-4 egg Fyll: 4-5 dl.kremfløte 2 ss sukker 1 ts vaniljesukker Tilberedning 1). Sett ovnen på 210 grader. 2). Ha margarin og vann i en kjele. La det koke opp. 3). Sikt melet og tilsett ALT på en gang når margarin og vann koker. … Les mer
Ingredienser 3-4 epler 1 krus hvetemel 1 krus sukker 100 gr. margarin 1 ts. bakepulver Tilberedning Smør en paiform. Legg eplene som er renset og oppdelt i bunnen av formen. Smuldre mel, sukker, bakepulver og margarin til en grynete masse, og smuldre deigen over. Steketid:175 grader, 45 minutter, nederste rille, form 24-26 cm. Mer om … Les mer
Ingredienser 4 egg 3 dl. Sukker 150 gr. Margarin 4 ss. Melk ½ ts. Salt 2 ts. Vaniljesukker 4 modne bananer 5 dl hvetemel 2 ts. Bakepulver Tilberedning Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Rør forsiktig i smeltet avkjølt margarin, melk, salt, vaniljesukker og moste bananer. Til slutt røres mel siktet med bakepulver i. … Les mer
Ingredienser 3 egg 3 dl sukker 3 dl lettrømme 3 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver Tilberedning Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett lettrømmen og bland i det tørre. Steketid 180 grader i ca 40 minutter, nederste rille. Form 24 cm i diameter. Mer om emnet: Super enkel kake I denne artikkelen … Les mer
Ingredienser 6 eggehviter 300 gr. sukker 150 gr. HAKKEDE mandler 1 ½ ts. bakepulver 1 ½ ts. vaniljesukker Tilberedning Sukker og eggehviter piskes stivt. Ha i hakkede mandler, bakepulver og vaniljesukker. Stekes i langpanne, 20 minutter, midt i ovnen ved 180 grader. Krem: (til å ha i midten av kaken) 6 eggeplommer 150 gr. sukker … Les mer
Ingredienser 250 gr. mykt smør 2 ¾ dl. sukker 4 eggeplommer 1 knivsodd salt revet skall av 1 sitron 4 1/2 dl. mel 2 ts. bakepulver 1 ts. vaniljesukker 4 eggehviter Tilberedning Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggeplommene, en om gangen, pisk godt mellom hver eggplomme. Ha så i salt og revet sitronskall. Bland … Les mer
Ingredienser 125 gr. margarin 2 ½ dl. vann 125 gr. hvetemel 3-4 egg 5 flak butterdeig Glasur: 1 ½ dl. melis 1 ss sitronsaft eller rom Tilberedning 1). Sett ovnen på 200 grader. 2). Ha margarin og vann i en kjele. La det koke opp. 3). Sikt melet og tilsett ALT på en gang når … Les mer
Ingredienser 250 gr. Margarin 250 gr. Sukker 250 gr. Hvetemel 3 ts. Bakepulver 2 egg Tilberedning Ha hvetemel, bakepulver sukker og margarin i foodprocessoren. La massen bli grynete. Tilsett de halvpiskede eggene. Kjør maskinen til deigen samles til en ball. Klem deigen ut i smurt kakeform, spar litt til å lage gitter på toppen. Fyll: … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter Pisk eggehvitene, ha i sukkeret litt etter litt. 200 gr. sukker 200 gr. malte mandler Bland malte mandler forsiktig inn i den stivpiskede eggehvite blandingen til slutt. Stekes 170 grader, ca. 45min., rund form 24 cm. Avkjøl kaken. Ha på et lag med bringebær syltetøy. Ha så på 1 pakke sitronfromasj, (som … Les mer
Ingredienser 2 kopper sukker 4 eggehviter 2 kopper kokos 2 ss. hvetemel 1 ts. bakepulver Tilberedning Sukker og eggehviter piskes stivt. Tilsett kokos ,hvetemel og bakepulver. Steketid: 150 grader, ca. ½ time, nederste rille. Kok 1 pk. (250 gr.) svisker i litt sukkervann ca. 20 minutter. Krem: 4 eggeplommer 100 gr. sukker 1 ts. vaniljesukker … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 2 dl sukker 175 gr malte mandler 2 ss potetmel Karamellsaus: ½ dl sirup 2 dl kremfløte 1dl melis 1 ts vaniljesukker Pynt: 2-3 kiwifrukter 3dl kremfløte multer dessertsjokolade Tilberedning Stivpisk eggehvitene, tilsett sukkeret og visp til marengsen er stiv og blank. Vend forsiktig i mandler og potetmel. Tegn en stor rund … Les mer
Ingredienser 350 gr. sukker 150 gr. margarin 3 egg 2 ½ dl. melk 2 ts. bakepulver 300 gr. hvetemel 1 hel sitron Tilberedning Sukker, margarin og ett egg røres hvitt. Tilsett de andre to egga, ett om gangen, og rør godt. Sitronen vaskes og deles opp. Ha den sammen med litt av melken oppi hurtigmikseren, … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 200 gr. melis 200 gr. kokos Eggehvitene piskes stive med melis som tilsettes litt om gangen. Vend i kokosen til slutt. Stekes nederste rille, 170 grader, ca. ½ time. Tilberedning 50 gr. margarin 150 gr. melis 4 eggeplommer Margarin og melis røres hvitt. Bland inn eggeplommene. Smør kremen over kakebunnen. Sett den … Les mer
Ingredienser 3 kopper sukker ( 1 kopp = ca. 1 ½ dl.) 3 egg Dette piskes til eggedosis. Bland så inn desse ingrediensene : 3 ts. vaniljesukker 3 ts. bakepulver 4 – 5 s.s. karamellsaus ( ferdig Freia ) 4 kopper hvetemel 225 gr. smeltet margarin 1 ½ kopp melk Tilberedning Røren has i langpanne. … Les mer
Ingredienser 2 egg 150 gr. sukker 100 gr. malte nøttekjerner 40 gr. hvetemel 1 ts. bakepulver ¾ dl. fløtemelk Fyll: 6-7 dl. fløte 4-5 ss. sukker 4 ts. vaniljesukker Tilberedning Pisk eggedosis av egg og sukker. Tilsett det tørre og fløtemelken. Steketid:175 grader, nederste rille, 40 minutter i smurt randform. Pisk fløten til krem med … Les mer
Ingredienser ½ plate kokesjokolade ½ dl. Kaffe 3 dl. Fløte Tilberedning Fløten gis et oppkok, ta kjelen av platen og rør i kaffe og sjokolade. Dette SKAL stå kaldt til neste dag. Neste dag pisker du dette med mikseren til det er passe tykt. Ha fromasjen på kaken. Du kan pynte med mokkabønner eller høvlet … Les mer
Ingredienser 6eggehviter 200 gr melis 200 gr kokosmasse Fyll og pynt: 6 eggeplommer 150 gr lys kokesjokolade 150 gr smør eller margarin 90 gr melis 1 ts vaniljesukker Tilberedning Pisk eggehviter og melis stivt. Rør inn kokos. Ha røren i bakepapirkledd langpanne eller to runde former à 24 cm. Stekes nederste rille i ovn på … Les mer