Gla laks? Ta med hobbyen på ferie
Det er mange som elsker friluftslivet og er blant annet engasjerte hobbyfiskere i lokale elvefar og vann. Fangsten blir de mest delikate retter som passer både på sommeren med en deilig salat og et glass hvitvin, og til sene vinterkvelder med poteter og et glass...
7 Snacks Hjernen & Lommeboken din Vil Elske!
Å spise godt og riktig mat øker ikke bare din styrke, det øker også din hjernekapasitet. Næringsstoffene i mat er utmerket drivstoff for hjernen så vel som kroppen. Men hvilke snacks kan gjøre deg smartere, mer fokusert og kanskje til og med rik? Her er noen av maten...
God mat på studentbudsjett
Studentrapport Jeg har vært student i tre år nå og har gått gjennom en reise kostholdsmessig som de aller fleste studenter nok vil kjenne seg igjen i. Ved å spise pizza og andre dårlige matvarer hver eneste dag de første semestrene finner man ut at kroppen etter hvert...
Nordisk kost senker kolesterolen din – selv uten vekttap
Ny forskning viser at ny nordisk mat senker det usunne kolesteroltallet selv om man ikke slanker seg. Dermed skyldes matens gunstige effekter ikke bare et vekttap, men også selve kosten. To nye undersøkelser fra Aarhus universitet viser at blodtrykket og det usunne...
Sunt Fett – Fakta om fett og sunne fettstoffer
Hvordan er kvaliteten av det fettet som selges som menneskemat i Norge. Ett tilbakevendende – og fyldig – innslag i den offentlige debatten er diskusjonene om fett om det er sunt eller usunt for oss. Om fett er sunt eller usunt avhenger av fettstoffenes...
Mat til én trenger ikke være kjipt – eller vanskelig
Kilde: Pexels Etter en lang arbeidsdag er det gjerne mange som ikke har lyst til å bruke særlig med tid på kjøkkenet. Særlig folk som bor alene har en tendens til å prøve å få måltidene unnagjort på enklest mulig vis, fordi de føler at det ikke er nødvendig å bruke...
Frokost er dagens viktigste måltid – Nyttig guide til riktig frokost
Spiser du en sunn frokost? Eller vet du overhodet hva en sunn frokost er? Denne artikkelen viser deg hvordan du raskt og enkelt kan tilberede en sunn og velsmakende frokost. Er du klar? Mange mennesker, altfor mange, glemmer helt å spise frokost. De nøyer seg med en...
Cateringo.no gjør det enkelt å sammenlikne cateringpriser
Cateringmarkedet har lenge stått på stedet hvil når det kommer til digital innovasjon. Fremdeles må kunder lete gjennom Google, sammenlikne én og én catering og prøve å finne de beste rettene til den gunstigste prisen på egenhånd. Dette endrer seg nå med Cateringo....Dette serverer du til Oktoberfest
Oktoberfest nærmer seg for alvor, og selv om de fleste kanskje forbinder denne tyske festivalen med øl, øl og mer øl, så er matserveringen en minst like viktig del. Den originale oktoberfesten stammer fra Tyskland og storbyen München, hvor den årlig har blitt...Julematen som er mest populær blant nordmenn
Grandiosa er kanskje landets mest populære frossenpizza, men de færreste nordmenn tyr til en såpass lettvint løsning når julen skal feires. Ikke overraskende er det ribbe og pinnekjøtt som er de to store favorittene i vårt langstrakte land, men man ser at annen mat...
Spill inspirert av mat er mer populære enn noensinne!
Mat er det mest grunnleggende aspektet av hverdagen vår, enten du ser på det som kos, plikt eller en hobby. Derfor er det heller ikke så overraskende at mat er blitt en viktig del av populærkulturen i form av bøker, TV-serier, spilleautomater og TV-spill. I takt med...
Mat for å holde energien og konsentrasjonen oppe i løpet av dagen?
Pass på å få i deg alle stoffene kroppen trenger for å fungere best mulig og merk fordelene gjennom økt energi, konsentrasjon og bedre humør. Gjennom å spise riktig og få i seg alle byggeklossene kroppen er avhengig av for å fungere optimalt, kan man merke en...
Sannheten bak kokosolje og dens rolle i vekttap
I løpet av de siste årene har det vært mye snakk om mulige fordeler ved bruk av kokosolje i kostholdet. Det hevdes at kokosolje kan bidra til å redusere minnetapet forbundet med Alzheimers, forbedre huden, bidra til å redusere kolesterolet, og til og med øke...
Hvordan handle matvarer mest mulig effektivt
Du har invitert en håndfull venner til middag, du har saumfart alle oppskriftsbøker du eier i en desperat kamp etter å finne noe som er verdt å servere, og du er klar til å gå til innkjøp av alt som står på den tilsynelatende uendelige ingredienslisten. Dette er et...
Fire matretter du ikke ante at du kan bruke proteinpulver til
Proteinpulver er ikke bare et hyppig brukt redskap for å forstørre musklene sine og legge et godt grunnlag for treningsprogresjon. Hvis man tenker litt utenfor boksen vil man faktisk finne ut hvor godt proteinpulver fungerer som supplement i helt hverdagslige...
Mat og fotballtur
For mer mannlig blir det vel ikke. Samle gutta, bestille seg en tur til for eksempel England og nyte livet og stemningen på en engelsk fotballkamp sammen med tusenvis av andre supportere. Og ikke minst sammen med noen halvlitere med god drikke, og lokal mat på en av...
Å finne mat i bakken
Det man forbinder med å finne mat i bakken er jo rotfrukter som poteter, gulerøtter og lignende, trøfler kanskje, hvis man er heldig. men en annen måte å finne mat i bakken på er å søke med metallsøker. Ja, du leste riktig, med en detektor kan man finne mat hvis man...
Homofil mat?
5. Spotted Dick. Denne britiske desserten er en kake med rosiner og korinter. Den har aldri slått helt an i USA, muligens fordi navnet ikke er spesielt tiltalende når dte gjelder mat. Men britiske homser elsker Spotted Dick. 4. Toad in the Hole. En britisk...
Spis som en toppidrettsutøver
De fleste av oss har et klart mål om å komme i bedre form. Tidsklemma, stillesitting og mye innetid fungerer som gode unnskyldninger for at man har et kosthold med mye ferdigprodukter og for mange karbohydrater, som igjen påvirker helsen din på en negativ måte. Det er...
Verdens sterkeste snus
Snushistorien strekker seg langt tilbake, faktisk hele 200 år. Helt siden den gang, har snusindustrien aldri stoppet å utvikle seg og vokse. Vi blir kontinuerlig tilbudt nye smaker, varianter og merker. Ikke alle passer like bra å bruke i mat, og noen kokker vil påstå...
Gode vaner for en sunn hverdag
Et nytt år er startet og mange har et ønske om å starte det nye året med gode og sunne rutiner. Kanskje spesielt etter en lang og fetende Desember. I denne artikkelen vil vi gi råd og inspirasjon til gode og sunne vaner. Start det nye året med en sunn og balansert...
Verdens 10 beste casinorestauranter
Store jackpotter, prangende shows og massive nattklubber er alle gode grunner til å besøke verdens beste og største kasinoer, men hvis du dropper restaurantene så går du glipp av noe essensielt. Å oppleve fantastisk mat på kasinoer er ikke lenger så uvanlig som det...
Mat og styrketrening
Har du begynt med styrketrening? Da bør du i følge nettbutikken Gorilla Sports også være klar over hva slags mat som er bra å spise når en bygger muskler. Halvparten av jobben er nemlig å spise (og hvile for den saks skyld), og nærmere bestemt, spise riktig. I...
Matvaner gjennom tidene
Det kommer nok ikke som noen overraskelse at matvanene våre forandrer seg i takt med alt annet her i livet, noe som gir seg utslag i både hva vi spiser, og til hvilke tidspunkter vi spiser det. Man skal ikke så fryktelig mange år tilbake i tid før både pizza og kebab...
Gode restauranter rundt i Europa
Det finnes en rekke anerkjente restauranter rundt omkring i Europa, noe som for mange er den perfekte unnskyldningen for å legge ferieturen til en noe annerledes feriedestinasjon enn folk flest. De fleste nordmenn legger ferieturene sine til en av tre S’er – Syden,...
God mat gjør spillet bedre
Interessen for å spille poker og andre casinospill øker hvert år. Denne arenaen hvor det tidligere var unge menn som regjerte, inntas nå av kvinner og menn i alle aldre. I Norge, hvor vi spiller for rundt 40 milliarder hvert år, ser vi at bruken av internasjonale...
Upasteuriserte melkeprodukter er sunnere
Melk og melkeprodukter anses for å være en medvirkende årsak til mange helseproblemer. Og ikke uten grunn, for all den melken som selges i butikkene i Norge er pasteurisert. Frisk melk inneholder viktige fordøyelsesenzymer, blant annet: Laktase som muliggjør...
Nico & Vinz fronter internasjonal Nestea kampanje
(Oslo, 26. mai) Suksessen fortsetter for Nico & Vinz. Deres låt «Fresh Idea» er plukket ut til å fronte den nye, internasjonale kampanjen til NESTEA. Låten lanseres i 34 land. Når NESTEA lanserer sin internasjonale storkampanje «Taste of freedom» er det...
De 10 beste casinorestaurantene i verden
Mens de landbaserte casinoene rundt om i verden tidligere var mest kjent for storslagne underholdningsshow, nattklubber og store jackpoter, har stadig flere av casinoene skjønt at folk også må ha mat. Ikke bare vanlig mat, men ekstraordinær mat. En kulinarisk...
Hva er god smak?
De fleste av oss setter vel pris på et godt måltid i blant, og definisjonen på et godt måltid er som regel at det smaker godt. Men faktum er at det er hele tre andre sanser også som gjør seg gjeldende hva god smak angår, og det er syn, luktesans og følelse. Hva synet...Ølfestivaler i storbyer
FOLKEFEST: Ølfestivalen i München er kanskje den mest kjente, men det finnes spennende festivaler i mange andre europeiske storbyer også. Interessen for øl har aldri vært større. Økningen i antall mikrobryggerier har vært eksplosiv og hjemmebrygging av øl...
Bli slank med alger i maten
Kostfibrer fra alger øker metthetsfølelsen, slik at man spiser mindre og slanker seg mer, viser en ny studie. Vitenskapen har tidligere påvist at en fiberrik kost gjør det lettere å holde vekten. Nå viser en ny studie at kostfibrer fra brunalger er spesielt egnet til...
Hva hvis man ikke liker fisk?
Fisk er sunt, ingen tvil om det, og det ideelle er fisk minimum to til tre ganger i uken. Gjerne litt fetere fisk, men alle slags fisk er bedre enn ingenting, så hva gjør man så hvis man simpelthen ikke liker fisk, hverken på den ene eller andre måten? Ettersom fisk...
Lompe, et allsidig produkt
Lompa, denne særnorske lille pannekaken har siden lenge før potetens inntog vært et populært innslag i det norske kostholdet. Ingen vet med sikkerhet hvordan denne lille krabaten kom til verden første gangen, men den har lenge vært kjent med havre som en av...
Litt om ost
Ost er en spennende fødevare, hovedsaklig produsert av melk fra kuer, men det er ingenting i veien for å produsere ost fra for eksempel bøfler, geiter eller får heller, selv om dette ikke er særlig vanlig i Norge eller Norden generelt, rent bortsett fra i geitosten,...
Var steinalderkosten sunnere enn dagens mat?
Steinalderkost er i vinden som aldri før, og mange gjør sitt ytterste for å etterleve steinaldermenneskets kostvaner så godt som mulig. Dette fordi mange mener at menneskets dna ikke har endret seg i særlig grad de siste 10.000 årene, og fordi steinalderkosten skal...
Vitaminer, piller eller naturlig?
Vi hører til stadighet om hvor viktig det er med vitamintilskudd, enten i pilleform, kapsler eller som tilsetning i maten vi spiser, men er det virkelig nødvendig? Nei, mener mange ernæringskonsulenter, for bare man passer på å spise godt med fisk og frukt i tillegg...
6 gyldne råd hvis du vil spare på matbudsjettet
Selv om det er en folkesport å spare på matbudsjettet, er det flere av de viktigste rådene du sannsynligvis ikke følger. De siste årene har nordmenn for alvor forstått hvor mye penger de bruker på mat. De strømmer til billigbutikkene, hvor de får flere ting for samme...
Lag din egen luksusmatpakke
Hvem har sagt at matpakker må være kjedelige og hverdagslige? Her får du gode tips til hvordan gjøre det lille ekstra ut av matpakken. Når matpakken skal æres så er det viktigste at fundamentet er i orden, så sørg for å bake ditt eget brød. Det blir oftest bedre enn...
Får man dårlig sædkvalitet av kaffe?
Mer enn 800 mg koffein om dagen er ikke bra hvis man er mann og forsøker å lage et barn. Sædkvaliteten synker nemlig hvis man drikker syv kopper kaffe om dagen. Sædkvaliteten påvirkes av koffein Koffein i store mengder er dårlig nytt for sædkvaliteten. Og siden det er...
Kaffe er sunnere enn du tror
La et vannglass stå og ta deg en kopp kaffe i stedet. Flere undersøkelser har funnet en nedsatt risiko for Parkinsons sykdom hos kaffedrikkere. Nyt kaffen din Kaffen gjør deg raskere og skarpere. Den feter ikke hvis du ikke heller fløte eller melk i den. Den er en god...
Spar penger på mat
Det er masse gode metoder å spare penger på. Å spare på matvarer er bare èn av metodene. Bruk fantasien og kutt ned der du kan. Her har du fire gode råd å starte med for å krympe matbudsjettet ditt. Les tilbudsaviser Gå etter de gode tilbudene – det er penger å...
Soya, et vidunderprodukt eller en risiko for helsen din?
Hver eneste gang man er på butikken ser man flere soyaprodukter i hyllene. Etterspørselen etter soya øker hele tiden. Men er soya en super matvare eller en helserisiko? La oss starte denne artikkelen med begynnelsen. Soyaens historie Soya ble første gang brukt som en...
Melk: Er det sunt for deg? Eller kan melk skade helsen din?
Emnet melk skaper nesten likeså mange kontroverser og gnister som debatten om fett. Et økende antall mennesker tror nå at det ikke er nødvendig for mennesker å innta pasteurisert kumelk og forbinder inntak av melk med helseproblemer slik som øreinfeksjoner, allergier,...
Slik kommer du i gang med å spise sunt
Det har vært sagt, skrevet og anbefalt mangt og mye i ernæringsjungelen og resultatet er at altfor mange mennesker er forvirret over hvordan man spiser sunt, og kanskje har mange gitt opp og setter liten deres til supermarkedets tilbudsavis? Men det er faktisk ganske...
Økologisk mat er ekte mat
Økologiske matvarer er dyrket og produsert uten plantevernmidler eller kunstige tilsetningsstoffer, fargestoffer, søtstoffer, konserveringsmidler. Økologisk mat er ekte mat! Etter 2. verdenskrig var det en nødvendighet å øke matvareproduksjonen slik at det aldri...
Er linser protein eller karbohydrat?
En overvektig vegetarianer er i tvil om hvilken kategori hun skal plassere linser i. Hun spør: Jeg er vegetarianer og skal slanke meg. Jeg synes etter hvert at jeg har fått rimelig greie på det med fordelingen av proteiner og karbohydrater når man skal slanke seg. Men...Mytaste.no – skeptisk
Mytaste.no / alleoppskrifter.no er en nettside hvor matbloggere kan få vist oppskriftene sine mot at de lager en lenke eller viser en reklame for alleoppskrifter.no på bloggen sin. Les utfyllende info på: Om MyTaste.no Mytaste.no / alleoppskrifter.no produserer ikke...
10 pizzaoppfinnelser som vil forandre livet ditt i positiv retning
Nye produkter kommer på markedet hele tiden, og pizzaprodukter er ikke noe unntak. Her er de 10 nyeste og mest hotte produktene som i disse dager kommer fra USA. Vi gleder oss. 1. Pizzakake 2. Skjorter med pizzalomme 3. Pizza luftfrisker til bil 4. Låsbar...Derfor ødelegger sushi morgentreningen din
Spiser du sushi til kveldsmat dagen før trening så er det stor sannsynlighet for at det vil være en hemsko for utfoldelsene dine neste morgen. Mam! Sushi til kveldsmat er lett og lekkert. Men sushi er også fylt med karbohydrater og det kan være en utfordring for...Deilig hverdagspizza
I helgene har man god tid og kan bruke kvelden på å lage favorittmaten. Slik er det ikke for de fleste i ukedagene, og en rask middagsrett er som regel ønskelig. Ønskes pizza på en mandag trenger den likevel ikke være frossenpizza. Nedenfor kommer det et tips for å...Hjemmelagd pizza – en sikker helgevinner
Pizza – verdens nasjonalrett! Få matretter har blitt så godt mottatt av hele verdens befolkning som pizza. Den nytes hos oss kalde nordmenn i nord , av afrikanere i sør og av alle i mellom. Opprinnelig stammer den fra Napoli i Italia og var i utgangspunktet en...Vegetarmat – nyttig info
Nordmenn blir større og usunnere for hvert år. Mange ønsker å gjøre noe med dette og begynner på slankepiller, Grete Roede- og Fedon-dietter. Flere og flere ønsker å gjøre noe med kostholdet sitt, enten det er på grunn av ønske om mindre kilo på kroppen, sunnere...
Fem smakfulle alternativer til melk
Det har blitt mer vanlig å velge bort melken. Men hva skal du da helle på havregrynene? Vi presenterer fem gode alternativer. Flere og flere setter spørsmålstegn ved melkens gode egenskaper. Vi har alle vokst opp med offisielle anbefalinger som lovpriser melken som en...
Hva er FODMAP? Nyttig oversikt
FODMAP er en diett som har blitt utviklet i Australia og som har oppnådd stor anerkjennelse fordi det er bevist at den kan utgjøre en stor forskjell for blant annet mennesker med irritert tykktarm. Dessverre er dietten stadig ukjent i andre land enn Australia. Dietten...Danske pølsevogner, en institusjon
Danske pølsevogner er for en institusjon å regne i Danmark, for mens man i Norge må svippe innom bensinstasjonen for å få seg en pølse med lompe, har så godt som alle danske byer med respekt for seg selv en pølsevogn, ofte med et utvalg selv velutstyrte kafeteriaer...Hvordan lage fløteskum uten miksmaster?
Mange desserter er laget med basis i en eller annen form for fløte, ofte fløteskum, og her finnes flere varianter. Man kan enten kjøpe fløteskummet ferdig på boks, både ekte og uekte, eller man kan kjøpe fløte og piske selv. Alt man trenger er en miksmaster, enten...Verdens største omelett
Visste du at gjennomsnittsvekten på et ordinært hønseegg er 63 gram? Og når så en helt vanlig gjennomsnittshøne legger rundt 300 egg i løpet av et år, blir det nærmere 19 kilo med egg, noe som lett tilsvarer fire til fem ganger hønens egen vekt. Når man så tenker på...
Bruk opp det du har i kjøleskapet
Det er helt utrolig hvor mye mat vi kaster, jeg vet ikke helt sikkert eksakt hvor mye men sett ut i fra hvor mye mat jeg kaster hver måned så blir det nok mye på landsbasis og sikkert usannsynlig mye på verdensbasis. Selv har jeg begynt å ta meg selv i det, jeg prøver...TINE satser økologisk
Mange sitter med et inntrykk av at økologisk mat ikke er interessant for de store gigantene, og at det er bare er noe for spesielt interesserte. Så feil kan man ta! Økologisk mat er i vinden som aldri før, og hvert eneste år ser vi at andelen mat som blir solgt i...
Økologisk mat er den nye trenden
Å spise økologisk mat er ikke lengre noe for duster, men det er for de som er miljøbevisste og de som ønsker å vite hva de putter i sin egen kropp. Man blir ikke lengre uglesett dersom man kun handler økologiske matvarer, men derimot burde det heller nå være andre...Økologisk mat gjør inntog i idretten
Idrettsutøvere er et forbilde for mange, og de er kanskje av den yrkesgruppen som trenger de beste matvanene og det sunneste kostholdet for å kunne yte maks i jobben deres. For å holde seg frisk er det også viktig at de får i seg så lite unaturlige stoffer som mulig,...Økologisk mat har ikke tilsetningsstoffer
Du har garantert hørt om tilsetningsstoffer, og det florerer i mediene om hva de ulike matproduktene du kjøper i butikken er stappet full av. Men vet du egentlig hva de ulike tilsetningsstoffene er, og hvorfor de er der? Og ikke minst – var du klar over at økologisk...Spis økologisk mat mot global oppvarming
Det finnes mange måter å forhindre den globale oppvarmingen på, og man blir stadig utsatt for krav om ulike handlinger. Å kjøre mindre er kanskje den mest «populære» måten på, men var du klar over at matproduksjon har veldig mye å si for den stadig større trusselen?...
Nespresso fra Colombia
Pressemelding I en begrenset periode fra 18.mars 2014 kan du smake to spesielt utvalgte Nespresso Grands Crus fra de colombianske kaffemarkene i Santander og Cauca. Colombia er et av verdens viktigste kaffeland, og flere av Nespresso sine Grands Crus kommer nettopp...Middag i trappen
Livet kan fort bli A4 med barn, hus, bil og jobb. Tiden går raskere enn vi faktisk klarer å oppfatte den. Middagstiden er hjemme hos undertegnede et hellig tidspunkt, det er da vi forteller om dagen og barna forteller lange historier om sine oppdagelser. Dette er...
Derfor er kaffe sunt
Kaffe har helt siden den ble oppdaget av en gjeter i Etiopia blitt brukt til å stimulere kroppen til å være våken. Nå viser forskning at kaffe faktisk kan forlenge livet, dette melder i hvert fall Forskning.no. Norsk forskning viser at dersom du drikker 5 kopper kaffe...
Gourmetkveld på Hotel Royal
På reise i Danmark må man bare spise mye god mat… og denne kvelden ble min første møte med to ting, jeg aldri hadde prøvd før. Nemlig en 9-retters gourmetmiddag samt en etterfølgende tur på Aarhus fineste hotell og kasino, Etter fem måneder med eksamener og i...
Eksklusiv mat i verdens mest eksklusive casinoer
For en som elsker gourmet mat, kan faktisk en reise til et av verdens mest eksklusive casino resorts være den perfekte opplevelsen. Da vil du nemlig oppleve en komplett pakke av nytelse, underholdning, avslapping, spenning og ikke minst fantastisk mat. Noen av de...
Sjømatfest om vinteren
Det skrider mot lysere tider, og hva er vel bedre enn å invitere til vinterfest med havets skatter på bordet? Mange forbinder fisk og skalldyr med sommer, men det mange ikke vet er at mye av sjømaten faktisk er på sitt aller beste om vinteren. I tillegg er det er godt...
TINE 14
Ny produktserie fra TINE • Tine påstår at dette er «sunnere mellommåltider som metter» og som er basert på råvarer som anbefales i et sunt kosthold. «Er du mett er det lettere å unngå usunne fristelser.» Forbrukerinnsikt • Mange forbrukere...
Typisk Amerikansk Mat!
Veldig mange forbinder amerikansk mat bare med McDonalds, Kentucky Fried Chicken og Burger King, men dette er så langt i fra realiteten. USA er et stort land med mange forskjellige matkulturer, noen av disse er helt unike og svært exotiske. Grunnen til dette er at USA...Utrolige fakta om kaffe, suppe og saus
Verdens dyreste kaffe kommer fra Civet-avføring! Kopi Luwak er kaffebønner som stammer fra Civetens avføring, et dyr på størrelse med en katt. Dyrene spiser bær av perfekt modenhet, og kaffebønnene kommer ut halvveis fordøyet. Disse samles så inn og selges til en høy...
Verdens kjøkken: Frankrike
Det franske kjøkken er svært populært over hele verden. Franske oster og viner er kjent for sin høye kvalitet og selges i store mengder utenfor Frankrikes grenser. Mange retter anses i Frankrike for å være nasjonale retter. Dette inkluderer blant annet gåselever, biff...Hvorfor spiser man gås på Mortensaften
Mortensdagen feires den 11. november hvert år, og er dagen da Martin av Tours ble begravet i Tours i år 397. Dette feires spesielt om kvelden den 10. november, og ifølge tradisjonen skal det denne kvelden serveres gås til middag. Derav navnet Mortensgås. Ifølge...
Ostesmørbrød i forskjellige varianter
Ostesmørbrødet er en kjent og kjær rett, ikke bare velsmakende, men også både sunn og enkel å lage. Det finnes i minst like mange varianter som det finnes kokker, men de er alle basert på de samme grunnleggende ingrediensene. Brød og ost. Så kan man eventuelt avansere...